Pauline Leroux ArtEcoVertBonjour et bienvenue dans le podcast ARTECOVERT, le podcast qui vous parle d'art, d'écologie et de verdure. Je suis Pauline Leroux, ingénieure agronome passionnée de plantes, et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications, que ce soit dans le textile, l'ameublement, l'artisanat, la décoration et dans d'autres domaines. Chaque jeudi et samedi à 7h30, je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants. pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur. Mon but, fédérer et démocratiser la couleur végétale dans le monde. Alors c'est parti, bonne écoute ! Bonjour à tous, aujourd'hui dans cet épisode Parlons Peu, Parlons Plante, tinctoriale bien sûr, je voudrais vous parler du Cotinus, Cotinus coccigria, pour rebondir avec l'épisode de la semaine... d'Elisabeth Viggy Colchot, plus connue sous le nom de Betty Beautiful Life. Alors, aujourd'hui, ce Cotinus qui a plusieurs noms, donc je vais vous les citer pour qu'on soit sûr de parler de la même chose, on retrouve aussi le nom de Russe Cotinus, Arbre à perruque, Fusté, Coxigru, donc si vous êtes fan d'Harry Potter, c'est le nom du hibou maladroit de Ron Weasley, petite parenthèse fermée. C'est un arbuste... Arbre qu'on croise souvent dans les parcs et jardins sans forcément s'attarder dessus. Il a une apparence élégante, un feuillage qui change de teinte au fil des saisons et qui est très agréable dans les jardins et les massifs, qui donne vraiment un aspect plumeux et voluptueux. Et cette plante, elle cache des propriétés insoupçonnées au premier regard, mais aussi... médicinales. Alors installez-vous confortablement, on va plonger ensemble dans l'univers captivant du Cotinus. Tout d'abord, le Cotinus, c'est un arbuste, voire un arbre, qui a un feuillage caduque, c'est-à-dire il perd son feuillage en hiver. Il a des feuilles ovales qui peuvent être pour vertes ou maintenant il y a des variétés jaunes. Ses fleurs sont blanches ou rouges rosées. Et ils forment des perruques, plumes, donc en fait c'est d'où son nom, arbre à perruques. En fait ce sont des filaments qui portent les graines, et en fait dès le mois de mai, il y a des milliers de graines dans ces petits pédicelles, ces petits filaments, qui forment comme des perruques ou des plumes. Donc il fait partie de la famille des Anacardiaceae, comme par exemple le sumac, que vous connaissez si vous vous intéressez aux plantes tinctoriales. Et dans cette famille, il n'y a que deux espèces. Le Cotinus coccigria, originaire de Rasy, et le Cotinus obavatus, lui plutôt d'Amérique du Nord. Alors, on se plonge directement dans la magie des feuilles du Cotinus. Ce n'est pas juste un simple arbre-arbuste d'ornement dans les jardins. Il a des ressources incroyables dans ses feuilles et dans son bois. Et ça a été depuis très longtemps une ressource prisée par les teinturiers pour ses propriétés colorantes. Alors, ce que l'on apprend dans le livre de Michel Garcia et Marie-Françoise de Larousière, donc le livre de la Garence aux Pastels, c'est qu'il a été fortement cueilli pour les ateliers du Comtat, car ses rameaux feuillus servaient au travail du cuir des peaux fines. Donc on appelle ça la mégisserie. Donc, maigisserie, c'est le travail des peaux fines pour faire, par exemple, des gants. Mais il a aussi servi pour le tannage des peaux dans le cuir plus généralement. Donc, usage des feuilles, emploi des feuilles, mais aussi le bois qu'on réduit en copeaux pour obtenir des teintes qui sont variées, du rouge orangé au jaune. Enfin, c'est assez varié. Et on sait que cet usage du bois de fusté est utilisé depuis... au moins à l'Antiquité, on a retrouvé, c'est ce qui est mentionné dans le livre, que Pline, par exemple, compare à la pourpre, pour vous dire, comme ça avait une couleur flamboyante. Alors, bien même dans le livre secret concernant les arts et métiers de l'Ormois, la mention qui dit, donc je cite, « Le fusté, lorsqu'il est jeune, donne une couleur orangée, rougeâtre, au lieu que le vieux fusté » et d'un jaune plus doré. On l'emploie avec une infusion de chaud et il indique que les couleurs ne passent pas avec ce procédé. Donc je vous invite à aller lire le livre de Michel Garcia et Marie-Françoise de Larosière. Page 90, vous allez en apprendre plus sur ces fameuses recettes. Alors malgré tout ça, il était apparemment classé dans les petits teints le fusté, donc une couleur non solide à la lumière, au lavage, au crottement, etc. Pourtant, dans le livre de Marie Marquet, Guide des teintures naturelles, où elle a fait tous ses essais accompagnés de labos, il a une très bonne solidité lumière à 6 sur 8. Donc franchement, je vous renvoie... au livre de Marie Marquet pour des recettes grandins, on va dire, et découvrir les usages, que ce soit pour les rameaux feuillis ou pour le bois et l'écorce. Alors, ce qui est intéressant, c'est qu'on apprend aussi que le fusté a permis des transgressions, c'est-à-dire qu'il était très rare qu'on mélange les plantes de grandins des plantes petitins. Pourtant, il y a eu, et on l'apprend dans le livre de Michel Garcia, des mélanges qui ont été faits pour obtenir des couleurs plus solides. Et donc, c'était très rare à l'époque, mais notamment, le fusté a été entre guillemets mélangé avec de la cochenille, mais vous verrez par la suite de l'épisode qu'il a aussi été mélangé avec de la gaude pour avoir un jaune avivé, on en parlera juste après. En tout cas, allez lire le livre si vous voulez en savoir plus. Alors, cette plante qui autrefois était utilisée dans les campagnes pour teindre les vêtements de manière artisanale, En fait, il fait son comeback dans les créations plus éco-responsables, notamment dans la teinture végétale à plus grande échelle, mais aussi dans l'éco-print. Éco-print sur tout support. Donc, je vous invite à aller écouter l'épisode 91 d'Elisabeth Viggy Colshaw, plus connu sous le nom de Betty Beautiful Life, parce que vous apprenez plein de choses sur l'emploi des feuilles de cotinus dans l'éco-print. Donc, ce fameux cotinus... il a été longtemps cueilli en grande quantité, donc par exemple sur le mont Ventoux ou le mont de Vaucluse. Et on apprend là, dans le livre de Dominique Cardon, pour le coup, le monde des teintures naturelles, que dans certaines régions, il a été tellement cueilli qu'en fait, on l'a cultivé et on l'a même protégé. Donc c'est le cas, par exemple, en Italie, où ces fameux espaces où il y avait du cotinus s'appelaient les scotanare. Excusez-moi pour la prononciation. Et... à la fin du XIXe siècle, c'était encore 550 hectares de cotinus cultivés. Est-ce que c'est une idée pour nos agriculteurs en France de plantes tanctoriales ? Est-ce que c'est un prochain sujet pour les quinzaines de l'agriculture tanctoriale de 2025 ? À suivre. En tout cas, ce bois a été, ce bois et ses rameaux feuillus ont eu plusieurs appellations commerciales, dont une bois jaune de Hongrie. Il a rencontré ce bois, donc notre fusté, des problèmes avec les bois jaunes exotiques et des bois de murier, des teinturiers, pardon. Pourquoi ? Parce que les bois qui arrivaient étaient réduits en poudre, enfin en écorce, en copeaux, pardon, je vais y arriver, et reconnaître à l'œil nu comme ça, sans être forcément formé des copeaux de différents arbres et ne pas se tromper avec le cotinus, a pu jouer des tours à cet arbre. Donc, de quoi est riche le cotinus ? En fait, il est riche de flavonoïdes, donc pas mal de noms dont je vais vous en épargner certains, mais je voulais vous parler de la physétine et de la quercétine, dont on a parlé par exemple pour l'oignon. Mais donc, il est riche en flavonoïdes, mais il est aussi riche en tannins. Et donc, on a les indications dans le livre de Dominique Cardon que les rameaux feuillus contenaient jusqu'à 35% de tannins. Et donc on comprend pourquoi il a été utilisé dans le tannage des peaux de cuir par rapport à sa contenance extrêmement importante en tannin. Alors il faut savoir que le cotinus, en Europe méditerranéenne on va dire, c'est la teinture jaune principale pour la soie et la laine à l'époque. Et donc dans le livre de Dominique Cardon, vous allez retrouver notamment les recettes de l'emploi pour la soie et pour la laine. Et la fameuse combinaison avec un grand 1 et un petit 1 est notamment là pour l'ajout de la gaude, pour aviver la couleur. Et là, ce terme veut dire rendre vif une couleur. Alors, c'est un usage, vous l'avez vu, tinctorial incroyable, soit laine, des jaunes et d'autres couleurs qui sont données. Donc, on va dire que ça va du jaune, de l'orange et au rouge. Mais ce n'est pas seulement... cet usage-là qu'on reconnaît au Cotinus, il a des bienfaits en phytothérapie, que ce soit les feuilles ou l'écorce de l'arbre, parce qu'il contient notamment des tannins, mais en fait, il a d'autres propriétés. Je vous en cite plusieurs. Antioxydante, antibactérienne, antifongique, antivirale, anticancéreuse, antigénotoxique, hépatoprotectrice et anti-inflammatoire. Donc si vous allez chercher sur les publications scientifiques, vous voyez à chaque fois ces termes ressortir comme propriété médicinale. Et en fait, il y a des études qui ont démontré que toutes les parties de la plante en études in vivo ou in vitro montraient que le cotinus avait des usages hyper importants dans la médecine. On en extrait des huiles essentielles ou des extraits qui ont diverses propriétés pharmacologiques et biologiques et qui servent dans des remèdes divers pour différents types de maladies. Et donc, ce qu'on peut voir, c'est qu'il a différentes propriétés bioactives et qu'il est très utilisé en médecine. dans les soins de la santé, en cosmétique et aussi comme complément alimentaire. Donc ça, c'est l'étude scientifique que je vous mettrai en descriptif si vous voulez en savoir plus. Un autre point qui pour moi était très intéressant et qui, à mon avis, fera l'objet d'un sujet pour la prochaine quinzaine de l'agriculture tanctoriale, si je réussis à l'organiser en 2025, c'est le fait de proposer aussi à la culture des plantes résilientes. Alors le cotinus, c'est un arbre qui est facile à s'adapter. Il s'adapte aux changements climatiques, il s'adapte à différents types d'environnement, des sols secs, rocailleux, même calcaires. Son feuillage permet d'abriter des insectes, des pollinisateurs. C'est un super refuge à oiseaux. Intégrer donc ce fameux cotinus qui est résilient dans un jardin, déjà on a... une biodiversité locale qui progresse. C'est un arbre qui est agréable à regarder. Personnellement, on en a deux au jardin. On a le pourpre qui est magnifique, un feuillage vraiment incroyable et qui tranche avec le jardin. Et on en a adopté un nouveau il y a trois ans, vert lumineux, magnifique. Les deux ne sont pas trop loin l'un de l'autre, font un retour dans le massif. C'est magnifique. Il y en a un qu'on a gardé buisson, l'autre... plutôt arbre. Franchement, c'est un super arbre pour le jardin. Ça fait vraiment son effet waouh. Et comme je vous le dis, il peut être travaillé en petit arbre pour notamment des haies, mais en grand arbuste si vous avez envie de donner du volume à vos massifs. Il est vraiment facile d'utilisation et d'entretien. Et en fait, plus vous allez le tailler après la floraison, plus il y aura un effet waouh. l'année d'après, parce que ça va redonner un élan et vous aurez plus de fleurs. Et pareil, c'est une taille après la floraison et il n'y a pas besoin d'être un expert absolu. C'est un arbre qui est aussi fortement recommandé pour les néophytes, les nouveaux jardiniers, etc. J'espère que cet épisode sur le Cotinus vous aura plu. Dans Parlons Peu, Parlons Plantes, nous parlerons prochainement d'autres arbres, arbustes ou plantes. moins connus que nos stars tinctoriales avec des usages méconnus. Je vous souhaite une très belle journée, je vous dis à bientôt. Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page Instagram Artecovert A-R-T-E-C-O-V-E-R-T pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast mais notamment retrouver les sources écrites et tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom. Bonne journée à tous ! Savoir si vous allez aimer, les mots clés du podcast ArtEcoVert : teinture végétale plantes tinctoriales indigo garance encre végétale couleur végétale colorants végétaux pigments végétaux coloration capillaire végétale fibres naturelles colorants biosourcés tanins teinture naturelle plantes artecovert couleurs de plantes design végétal couleur jardin agriculture tinctoriale
