Transcription

• Speaker #0

  Hallo en welkom bij een nieuwe podcast, een podcast van BeLive. En daarin gaan we vanaf nu elke maand praten over gezondheid en gezonde voeding. En vandaag starten we met een eerste uitzending, een eerste podcast over magnesium. En daarover praten we met een expert, mag ik het toch wel eens zeggen. Dat is Dirk van Overstraat. Dirk, welkom.

• Speaker #1

  Hallo Jan.

• Speaker #0

  Dirk, je bent een bezig bijtje. Ik heb hiervoor opgeschreven wat je allemaal bent. Ik lees af van een papiertje. Je bent medische expert hier bij BeLive. Je bent gezondheidsbegeleider, je bent intermittent living coach, je bent ook kp en e-expert en docent orthomoleculaire voeding. Dirk is vooral intermittent fasting kende, maar jij bent een intermittent living coach. Heel kort, wat doe je nou precies?

• Speaker #1

  Dan gaan we kijken naar de ganse lifestyle. Wij hebben heel de evolutie, hebben wij warm gehad, we hebben kou gehad, we hebben honger gehad, we hebben dorst gehad. Dat zijn allemaal factoren die wij nu niet meer hebben. maar die van kapitaal belangrijk zijn voor onze gezondheid. En die gaan we daar terug inbouwen.

• Speaker #0

  Fantastisch. We gaan het hebben over magnesium. Ik weet niet van je stokpaardjes, eerst praten we een tekort dat de gemiddelde belgen tekort heeft aan magnesium. Maar voor we er zo ver zijn, vertel ons eerst eens waarom is magnesium zo belangrijk?

• Speaker #1

  Als ik zeg dat magnesium ongeveer in 600 metabolen of enzymatische processen nodig is, dan... Ik denk niet dat ik heel veel uitleg moet geven dat iedereen begrijpt dat is een stofje dat we zeker nodig hebben. Het is iets al nodig voor DNA, iedereen kent voor ATP, magnesium, de energieaanmaak, de krampen, hoge bloeddruk. Ik ga ze niet alle 600 functies opnoemen, dat zou te lang duren. Maar gewoon dit al. kan je begrijpen dat het heel belangrijk is dat we magnesium hebben.

• Speaker #0

  Een noodzakelijk stofje. Jouw stelling is, recente studies geven aan dat de gemiddelde Belg, de gemiddelde wereldbevolking, een tekort heeft aan magnesium. Dat zeg je met één, twee dingen. Veel mensen, hoeveel zijn dat er? Maar misschien ook, hoe meet je dat dat wat is aan een goede dosis magnesium in je lichaam?

• Speaker #1

  We gaan er in feite vanuit dat ongeveer 90% van de mensen, wereldbevolking, dus in min of meerdere mate, in een tekort zit aan magnesium. Dus dat zal misschien heel veel mensen afschrikken, maar ik zal straks de deficientieverschijnselen, de tekortverschijnselen van magnesium vernoemen. En dan gaat bij heel veel mensen een centje vallen van wij hebben het ook tekort.

• Speaker #0

  Oké, dus heel veel mensen zeggen, wat is voldoende? Druk je dat uit in milligrammen in je lichaam, hoe weet je dat je tekort of wat? Wat zou je moeten kunnen meten?

• Speaker #1

  Maar in het klassieke bloedonderzoek kan je magnesium niet meten. En dat is gewoon de reden dat je hart niet kan kloppen zonder magnesium. Dus je lichaam doet er alles aan om in de bloedbaan voldoende magnesium te hebben. En lang voordat je dat in het bloed zou kunnen meten, heb je al die deficientieverschijnselen. Iedereen kent de krampen, maar er zijn er al veel meer. Dus dat is al één zaak. Ja,

• Speaker #0

  hoeveel? ...milligram zou je in je lichaam moeten hebben.

• Speaker #1

  Maar we gaan ervan uit. In rust heb je 250 milligram elementair magnesium nodig. En daar bestaat heel veel misverstand over. Dat elementair. Dat wil zeggen, de magnesium die ik kan opnemen en gebruiken. Het is niet omdat ik een gram magnesium inslik, dat ik 1 gram magnesium in mijn lichaam opneem en kan gebruiken. Dus elementair wil zeggen, ik neem het op en ik kan het gebruiken in rust, 250 milligram. dan ben je niet aan het werken, niet aan het stressen en zeker niet aan het sporten. Ja,

• Speaker #0

  betekent dat dat je naar een arts kunt gaan bloed laten beven en het zool meten?

• Speaker #1

  Nee, dan vraagt een veel uitgebreide bloedonderzoek en de doosneeklassieke arts gaat dat niet doen, omdat dat dan weer op die stomp kost. De patiënt moet dat dan zelf betalen. En het is in feite in de eritrocite dat je het... Magnesiumgehalte zou moeten meten, maar dat is een moeilijker procedé en ook weer duurder. Ja,

• Speaker #0

  maar je hebt al zelf een oplossing aangegeven om te weten of je goed of niet zit. Je doet gewoon aan wat je voelt.

• Speaker #1

  Een van de belangrijke symptomen zijn de krampen. Maar dat kan ook iets anders zijn. We mogen niet zeggen ik heb krampen of magnesiumtekort. Maar bijkomend een oog dat trilt. Een oog dat constant vibreert. Maar het kan ook ergens een spier zijn die zo trilt. Als mensen in de wachtzaal zitten en ze zijn met hun been op en neer aan het wippen. Dat je er zelf zenuwachtig van wordt. Maar ook magnesiumtekort. Een strak petje, dat wil zeggen ik heb hoofdpijn of een druk in mijn hoofd. Ik heb niet echt hoofdpijn hier of daar, maar een algemene druk, een strak petje op hebben. Ook de krampen bij de menstruatie. Dus alle dames die elke maand krampen hebben bij de menstruatie, ik zou wel eens aan magnesium denken. Er zijn andere factoren nodig, maar zeker magnesium ook. Ja, je kan, ja, hoge bloeddruk speelt ook mee. Een nekschouder die gaat vastzitten in de loop van een dag. Het zijn dus allemaal deficientieverschijnselen. En dan meet je nog altijd geen tekort in het bloed.

• Speaker #0

  Oké, oké. Allemaal niet zo eenvoudig. Hoe komt het dat we magnesium tekort hebben?

• Speaker #1

  Het zit niet meer in de voeding. Oké, zo simpel is het. Heel simpel. Een voorbeeldje in de industriewortelen. Er zit momenteel 80% minder magnesium in ten opzichte van 1985.

• Speaker #0

  Dus de gewassen van het land hebben minder...

• Speaker #1

  De industriële. Oké. Ik heb het niet over bio en zeker niet over permacultuur, daar zit het beter in. Maar in de industriële landbouw, niet tegenstaande dat er voldoende magnesium in die bodem meestal zit, want die landbouwer gebruikt magnesium, maar hij gebruikt ook veel te veel kalium en fosfor. Het is de kalium en fosfor die de plant belet om de magnesium op te nemen. En dat is de reden dat er minder en minder magnesium in onze groenten en fruit zit.

• Speaker #0

  Zeg je nu, het zit wel in de grond, maar het komt niet, bijvoorbeeld, in wortel.

• Speaker #1

  Ja, de plant kan het niet opnemen, omdat er te veel gebruik gemaakt is van fosfaten, van kalium, calcium ook. Die verhouding is heel belangrijk, zowel voor de plant... Maar ook voor de mens. Als je gewoon gaat kijken, de verhouding magnesium, kalium, calcium en natrium, die stofjes zijn van kapitaal belang gewoon maar om je hart te laten kloppen.

• Speaker #0

  Je zegt dus het probleem zit voor een deel bij onze voeding, daar komen we straks nog wel op terug. Iets helemaal anders, ik heb je al horen zeggen, stress en magnesium, daar zit ook een relatie in.

• Speaker #1

  Dus stress. In de lessen zeg ik altijd stress, je hebt geen stresssysteem voor mij nu, voor uw vrouw, voor de computer, voor de file. Stress is evolutionair, een leeuw die achter je aan zit. Nu, als er dus een leeuw achter je aan zit, ik moet niet veel uitleg geven dat je dan wel heel veel energie verbruikt. Iedereen weet, voor energie aan te maken, om ATP te kunnen gebruiken, heb ik magnesium nodig. Dus daar al, door zoveel magnesium door stress te hebben, ga ik meer magnesium gebruiken. Maar doordat ik meer magnesium gebruik, word ik ook gevoeliger voor stress, omdat ik mijn magnesium opgebruikt heb in mijn stressas, want die gaat altijd voor. Stressas, ik moet overleven, ik moet fight flighten. En dat vreet magnesium met de kilo. Overdreven maar. En dat kortdurende stress is niks, dat is fysiologie. Maar de langdurige stress, de stress van 20 jaar hypotheeklening, die laatste spoor na. Heb je daar geen stress over, niks aan de hand, maar lig je 2 tot 3 dagen per week of nachten wakker van ik kan mijn lening niet betalen, na een paar jaar laat dat wel sporen achter doordat je zoveel stofjes gebruikt, want dat is zoveel jaar die leeuw achter je aan. En ja, dan laat dat zijn sporen na, onder andere door een tekort aan magnesium, maar ook andere stofjes spijtig genoeg.

• Speaker #0

  Ja, stress vermijden.

• Speaker #1

  Natuurlijk makkelijk gezegd.

• Speaker #0

  Inderdaad.

• Speaker #1

  We moeten nedergaan, dat is ook dus dat intermittent living, van hoe kan ik beter met stress leren omgaan. Maar ook hoe kan ik beter zorgen dat ik mijn voedingsstofjes, dat ik die binnen krijg. Iedereen begrijpt dat je in je wagen de juiste benzine of diesel moet doen. Je lichaam is net hetzelfde. Als je niet gedankt hebt, kan je lichaam het niet doen.

• Speaker #0

  Je verwijst al eventjes naar voedingsstoffen. Je hebt daarnet al eventjes verwijzen dat de planten die we nu eten en in de winkel halen, die hebben minder magnesium dan laatst zeggen 40, 50 jaar geleden. Kunnen we het wel met de voeding oplossen als we een tekort hebben?

• Speaker #1

  Het wordt met de dag moeilijker. En ik ga nu een rare uitspraking doen, want we praten hier voor BeLife, een bedrijf in voedingssupplementen. In wezen zou er geen enkel bedrijf in voedingssupplementen mogen bestaan en we worden met een dag belangrijker. Dus ik denk dat we ergens in onze maatschappij iets niet juist aan het doen zijn, want anders zou het niet nodig zijn. En in wezen, spijtig genoeg, moeten we zeggen, je kan niet meer zonder suppletie. En dan gaat het niet alleen over magnesium, maar zeker ook over de B-vitamines en omega-3, dat is de basis-suppletie. En dan heb ik het ook niet in de wintermaanden over de vitamine D, maar dat is een hoofdstuk apart.

• Speaker #0

  Je zegt extra supplementen nemen, hoe doe je dat? Het is wel een straf uitspraak, je zegt hier dat je via de klassieke voeding, en dan kijk ik even naar grootwarenhuis, je hebt al gezegd biologisch geteelde groentes, misschien wel meer, magnezie, meen je raak?

• Speaker #1

  Als je je biogroentjes... Je kan krijgen van een landbouwbedrijf dat al jaren met bio bezig is, met permacultuur bezig is, dan gaan alle stoffen, nutriënten, maar ook de polyphenolen enzovoort hoger in de gewassen zitten. Dan zit je op industrievoeding, heb je dat allemaal niet. Bijvoorbeeld polyphenolen, dus afweerstofjes van planten. De plant gaat dat alleen maar aanmaken als je zich moet verdedigen. Nu bij de industriebroccoli, tussen haastjes meer dan 50% minder magnesium ter opzichte van 1985. Dus die plant gaat die stofjes maar aanmaken als die zich heeft moeten verdedigen. Maar bij die industrieplanten is er al gesproeid, waarvoor er iets in de buurt kan komen, dus gaat die plant dat niet aanmaken. En zo krijgen we altijd maar vermindering van stofjes in de voeding. Ja,

• Speaker #0

  en dus vandaar uw stelling. Eigenlijk moet je naar supplementen kijken, wat zijn goeie supplementen?

• Speaker #1

  Bij goeie supplementen komt het dan weer, Nero, hoe zijn ze samengevat? En dan moet je weer naar de natuur kijken. Ik luister. De natuur... weet het veel beter als wij. In de les zeg ik altijd, hoe lang hebben wij gestudeerd en hoe lang heeft de evolutie gestudeerd? Ik denk dat de evolutie iets meer ervaring heeft dan wij, dus kunnen we best daarna gaan kijken. Dan ga je kijken van, bijvoorbeeld, vroeger, we wisten niet beter, dus geen verwijten, hadden we magnesiumoxide, magnesiumchloride, maar dat zijn anorganische vormen en dat kan je lichaam niet goed opnemen. Ook bijvoorbeeld, denk logisch na, je hebt stress, fysiologie, de darm staat open, dan komt alles in je bloedbaan, maar ook die magnesiumoxide. Als er dus oxide in je bloedbaan komt, ben je toch aan het oxideren, versneld aan het verroesten. Dus daar zit je niet op te wachten, dat is goed om te laxeren, maar dat is niet echt om de magnesium op peil te brengen. Dan gaan we dus naar andere vormen. Een citraatvorm, een malaatvorm zijn zeker geen slechte vormen, maar het kan beter. En dan gaan we op de verbindingen van magnesium met een aminozuur. Een magnesium biglycinaat, een magnesium taurinaat, een magnesium glycerophosphate. En die stoffen worden veel beter opgenomen, maar die hebben ook hun functie. Een voorbeeldje, om s'avonds het piekerknopje, de NMDA-receptor, af te zetten, heb je... Taurine en magnesium nodig. Ook GABA, maar dat doen we nu niet even ter zake. Maar je hebt taurine en magnesium nodig, maar dan moet dat wel in dat hoofd komen. Ook in je hart komen bijvoorbeeld. En daar heb je dan een magnesium en acetyl taurina nodig. Voor de leken niet laten afleiden door die termen, je hebt een bepaalde vorm nodig. Want anders komt het niet aan.

• Speaker #0

  Eigenlijk zeg je daarmee, je hebt een magnesium in combinatie met een andere stof en die andere stof is bij mijzelfsprekend het autootje of het vervoermiddel om het naar de plaats te voeren waar het moet zijn.

• Speaker #1

  Dat is één. En twee, als de magnesium samen met het autootje aankomt, heeft het autootje ook zijn functie in de cel. Is het geen afval. Want dat is anders ook weer zonde, want dan kost dat ook weer vitamine, mineralen, aminozuren om de afval uit je cel te krijgen. Heet. En dat zijn zaken waar in feite te weinig aan gedacht wordt.

• Speaker #0

  Goed, ik wil nog eventjes naar die stress gaan. Je hebt al aangegeven, stress en magnesium hebben een heel complexe verhouding. Mensen die veel last hebben van stress, en wie niet, wat is uw tip voor hen?

• Speaker #1

  Dus kortdurende stress, niks aan de hand. Langdurige stress, komt er veel op je af. En ja, lifestyle. Dus neem tijd voor jezelf. Neem afstand van al die social media. We zijn nu wel bezig met social media. Maar ik zie mensen godganse dagen bezig. En de impact van de straling van al die apparaten, dat is wel een hoofdstuk apart. We hebben een podcast apart. Wat de impact is van allemaal die straling op je gezondheid, is ongelooflijk. Maar dat is ook stress. Je ziet, altijd in licht zitten is ook stress voor je lichaam. Maar dat kennen we niet. Afrika, 6 uur morgens licht, 6 uur avonds donker. Een 12-12 ritme. Wij leven tot 11, 12 uur, 1 uur, 2 uur s'nachts. Dat klopt niet. Dat is op zichzelf al stress. Een al heel grote stress. De voeding. Telkens die verkeerde voeding. Dus dat zijn allemaal zaken, door daar wel rekening mee te houden, dat je heel dat stresssysteem al meer tot rust brengt. En dat je al die energie kan gebruiken voor prettige dingen te doen. En zo kom je in een omgekeerde vicieuze cirkel. En want nu zit je in een wind-up reactie van ik heb stress, ik slaap niet goed enzovoort. Als je dan beter slaapt, je je bioritme respecteert, je voeding aanpast, is in een bos gaan wandelen. De kunst van het bosbaden is in Shirin-yoko, in Tokio ten andere, een discipline aan de universiteit in Japan. Het is een opleiding.

• Speaker #0

  Om af te sluiten Dirk, we hebben het al hier over stress gehad, we weten stress en magnesium dat is met elkaar verbonden. Wat zijn je tips voor mensen die veel last hebben van stress en wie heeft dat?

• Speaker #1

  Nu tips, het is makkelijk gezegd om te zeggen je moet minder stress hebben. Alleen dat al zeggen geeft stress, dus dat is al niet de bedoeling. Maar je kan heel veel doen aan je lifestyle. S'morgens zeker in de wintermaanden, bright light, word je veel beter wakker, ga alles beter in evenwicht komen. S'avonds al dat zoveel mogelijk licht vermijden. Want dan zie ik ook als je op bijvoorbeeld computer werkt, dan zeggen de mensen ja maar ik heb mijn programma dat de blauwe kleur uit het scherm gaat, maar dan zitten ze wel onder een tl lamp. Ik denk niet dat dat helpt. Dus als je dan toch absoluut wilt werken, doe het dan in het donker of het meest makkelijke een blauw lichtfilter bril opzetten. Ongelooflijk hoe positief dat dat is voor de gezondheid en dat hoeft geen kapitaal te kosten. De suppletie van magnesium is bijna onmisbaar geworden in de maatschappij, omdat we zo gebombardeerd worden met stress. Maar magnesium is niet van ik neem het een kuur, ik neem het 14 dagen, ik heb wat minder klachten en ik stop. Want ik garandeer u dat het dan binnen de maand terug is. Want je blijft betrekken. Ik zeg nu niet dat je continu moet nemen, maar eerst is een hele goede kuur tot alle deficientieverschijnselen weg zijn. De krampen, het oog dat trillt, nekschouder dat vastzit, strak bedje, krampen bij de menstruatie enzovoort. Als al die symptomen weg zijn, kan het nog tot 10 maanden duren, en je hoort goed, tot 10 maanden duren, voordat alle weefsels terug opgebouwd zijn met magnesium. We hebben dat straks niet helemaal afgerond, die 250 milligram magnesium is in rust, niet werken, niet stressen, niet sporten. Dus als je het gezondste van het gezondste eet, krijg je nog ongeveer die 250 milligram binnen. Dus je moet al minstens 1 supplementeren om een beetje te kunnen werken. De tweede is om toch al wat stress te hebben. De derde kan je beginnen te sporten. Dus daarnaast bij topsporters gaan we tot 1200 milligram elementair magnesium per dag. Dus je ziet, je hebt die 2, 3 magnesiums per dag zeker in aanvang nodig om te kort te kunnen op te vullen. En dan heb je toch twee, drie keer de week die magnesium nodig om op peil te kunnen blijven.

• Speaker #0

  Dat is een heel duidelijke conclusie. Lifestyle, ja, lifestyle. Maar ik denk ook eens aan supplementatie van magnesium. En hierbij sluiten we onze eerste podcast af. Heel hartelijk bedankt Dirk. Volgende maand ben je er opnieuw?

• Speaker #1

  Sowieso.

• Speaker #0

  Oké, niet meer lood. Dan hebben we het over iets heel anders. Dan hebben we het over onuitbaarheid en de relatie tot ontstekingen. Vond je dit een leuke podcast? Wel, laat het ons gewoon weten. Geef een beoordeling, geef wat commentaar of stuur het gewoon eens door naar je vrienden of collega's. Volgende maand zijn we opnieuw. We hebben al gezegd, wil je meer informatie, je kan altijd een subse naar beelive.eu. En ik spel het even, be-en dan streep je live op zijn Engels met een f.eu. Daar vind je meer informatie over deze thema's. Wij zien jullie graag volgende maand eruit. Tot dan.