Description

Echanges fructueux avec Rémy Beauduin et Hugues Guichard de l'Institut Francais des Produits Cidricoles lors du SIVAL à Angers en Janvier.

Centre unique au monde, par sa taille et son expérience, sur les recherches cidricoles, L'IFPC travaille main dans la main avec l'IFV et les producteurs afin de developper des projets communs. Travail sur les levures, les thiols variétaux, les couleurs, la diminution des intrants aux vergers,les couleurs des cidres.... les projets ne cessent de porter la qualité et la diversité des cidres. 

Ils sortent aujourd'hui le premier coffret des arômes du cidre afin de sensibiliser les professionnels etle public à l'attenton portée sur les cidres. Un petit bijou fait entièrement au sein de l'IFPC pour notre plus grand bonheur.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.