Transcription

• Bryan Umana

  C'est vrai que j'ai eu une phase où j'avais une paupière qui palpitait assez régulièrement. Là, j'ai assez souvent tout d'un coup un muscle qui va... Par exemple, très simplement, ma fesse droite qui tout d'un coup... Comme des contractions un peu. Ça faisait pas mal, ça faisait rien, mais je sentais. Ouais, tout d'un coup. J'avais pas de crampes, mais tu vois, qui palpitaient assez régulièrement comme ça. des fois j'ai l'impression juste que c'est parce que je l'avais sollicité la veille par exemple en allant m'entraînant à la salle entraîner à la salle est ce que ça ça peut pas être dû je parle pas forcément pour moi mais pour monsieur madame tout le monde je sais pas moi manque on parle souvent du magnésium pour ce genre de d'éléments là tout en pense quoi clairement en fait il ya Déjà,

• Christian Petten

  il y a un lien avec... Très très étroit, on peut en parler. Mais on va dire que les deux causes principales de ce type de symptômes que tu mentionnes, c'est un manque d'énergie, ou un manque d'électrolytes, ou on va dire un déséquilibre de ce qu'on appelle les électrolytes au sens commun.

• Bryan Umana

  Les électrolytes juste pour que les gens... Magnésium, potassium, sodium, calcium pour les principaux.

• Christian Petten

  Et pourquoi c'est étroitement lié, c'est que... Prenons l'exemple du magnésium dans la cellule. Le magnésium est principalement lié à l'ATP, qui est la molécule dite à haute énergie. Quand on parle de produire de l'énergie dans nos mitochondries, les petites centrales énergétiques des cellules, la molécule qu'on considère comme la molécule porteuse d'énergie, c'est l'ATP. Et l'ATP va « donner » cette énergie en redevenant de l'ATP pour produire différentes fonctions, comme contracter un muscle. Mais l'ATP, elle a des propriétés importantes en tant que telle, c'est-à-dire sans être transformée et donner son énergie. L'ATP, elle se lie par exemple au magnésium. Si tu manques d'énergie dans ta cellule, si tes niveaux d'ATP sont bas, typiquement dans un cas de stress chronique ou d'hypothyroïdie, il n'y a rien qui retient le magnésium dans la cellule, pour faire simple. Donc le magnésium, il fuit. Comme le magnésium, c'est un minéral dit intracellulaire, ça ne veut pas dire qu'on n'en a que dans les cellules, mais sa place principale dans la balance électrolytique, c'est dans la cellule. S'il n'est pas retenu par ses mécanismes dans la cellule, il fuit dans le sang, il va être perdu au niveau rénal dans l'urine, et un tissu rénal qui est désénergisé réabsorbe mal les électrolytes, ce qui fait que des gens stressés ou en hypothyroïdie perdent énormément d'électrolytes. magnésium, sodium, potassium, etc. Et ça, effectivement, ça vient, là derrière, impacter la capacité de relaxation d'un muscle, créer ces fluctuations. Ça va beaucoup plus loin, parce qu'en fait, ça ne touche pas que le magnésium. Par exemple, quand tu produis beaucoup d'énergie de manière efficace dans tes cellules, tu produis ce qui s'appelle du CO2. qu'on a longtemps considéré comme un déchet métabolique alors qu'il a de nombreuses fonctions très importantes dans l'organisme. Et une des choses que le CO2 fait, c'est qu'en sortant de la cellule, là je vais simplifier, sinon ça va être compliqué, il prend avec lui du calcium et du sodium. Donc il aide à maintenir les gradients électrolytiques. Donc si tu as une mauvaise production énergétique, le sodium et le calcium ont tendance à entrer dans la cellule. Le calcium est un excitant cellulaire. Le sodium attire l'eau, donc ça crée un œdème des cellules qui sont trop grosses, ce qui entraîne toute une série de problèmes aussi. Donc tu vois comme c'est lié au métabolisme énergétique. Donc on en revient à la base de la vision bioénergétique pro-métabolique, où énergie et structure sont interdépendantes, et c'est la base du vivant. Vraiment la base du vivant. Quand le flux d'énergie commence à faiblir, tu arrives sur des éléments très concrets comme la perte du magnésium, l'entrée du calcium, l'entrée du sodium, etc. Et si on n'a pas cette vision-là, on essaye de corriger ça simplement en se disant « je vais consommer beaucoup plus de magnésium » ou alors « je vais éviter de manger du calcium ou du sodium, je fais des trucs pauvres en sel » alors que c'est un problème métabolique. Et que souvent, ce type de mesure, à mon sens, vient de renforcer les problématiques. Alors, voilà, je pense que ça répond un peu à ce que tu voulais.

• Bryan Umana

  En fait, là, tu termines en disant que finalement, souvent, on va tenter de résoudre une problématique. Mais en touchant la pointe de l'iceberg. Et puis on laisse vraiment tout le reste de côté en se disant il faut que je consomme plus de magnésium, il faut que je consomme plus d'électrolyte quand je vais m'entraîner. Alors que typiquement, si je reprends mon cas, moi je pense que si je dormais plus, ça résoudrait beaucoup des... Je ne me sens pas... En tout cas, de manière générale, je ne me sens pas en mauvaise santé. Je ne me sens pas... Je me sens pas mal, c'est ce que je veux dire. Mais en tout cas, je sais que ma vie en ce moment n'est pas optimale. Quand même, je sens que je suis fatigué ou je peux être fatigué. Donc il y a quand même certains éléments dans ce sens-là.

• Christian Petten

  Et pour préciser, pas que les gens comprennent mal, mais je dis pas qu'il faut pas amener du magnésium ou des électrolytes dans ce cas-là. Oui, il faut le faire. Mais ça explique aussi pourquoi il y a ce besoin permanent d'amener plus. D'électrolyte chez quelqu'un qui est stressé ou qui a un problème de production énergétique, hypothyroïdie ou autre. C'est des gens qui ont une appétence typiquement pour le sel qui est accrue, et c'est pas pour rien, parce qu'ils perdent aussi beaucoup plus de sodium. Et s'ils l'amènent pas, ils amplifient des problématiques, parce que le corps va devoir retenir le sel via des hormones d'adaptation comme l'aldostérone, ce qui amène des problèmes chroniques à long terme. C'est important de l'entendre, parce qu'on a énormément dit aux gens qu'il ne faut pas manger trop salé, etc. Ça a un certain sens, je pense, dans le cadre d'une alimentation industrielle, où le sodium peut être un peu caché, on ne le sent pas au goût, ça peut tromper certains mécanismes. Mais je pense aussi que ça vient de visions qui sont très réductionnistes, où on veut regarder à très court terme des effets immédiats, mais à long terme, on mesure un peu mal ces effets-là.

• Bryan Umana

  Finalement, pour tenter de passer une vague stressante, ce serait intéressant d'apporter plus d'électrolytes, du magnésium, ça aiderait le corps et donc notre énergie pour pouvoir continuer.

• Christian Petten

  le truc miraculeux pour atténuer le stress et ne pas en subir trop les effets c'est un peu de sel sur du miel. Du sucre et du sel, c'est absolument miraculeux. Et c'est vers ça qu'on est attiré naturellement. Le problème, c'est qu'aujourd'hui, où est-ce qu'on trouve le sucre et le sel ? Dans des aliments industriels, tu sais que tu trouves en station-service qui sont remplis d'additifs et d'autres problématiques qui sont dégueulasses. Mais c'est ça que ton corps cherche. Quand tu vas manger des chips salés, quand tu es sous stress, Ton corps cherche le sel et le sucre. Si tu lui amènes ça sous forme de miel ou de fruits avec un petit peu de sel, tu lui amènes ce que le corps cherche pour atténuer le stress, et les effets sont nettement meilleurs. Et pourquoi le corps cherche ça ? C'est très simple, parce que comme on le voit, sous stress, il y a une perte d'électrolyte, donc il les cherche. Mais sous stress, ton corps a besoin d'énergie. et en particulier de glucose, qui est le carburant le plus efficace, et en tous les cas, si tu as un stress psychologique ou cognitif, ton cerveau consomme énormément de sucre, donc il le recherche dans son environnement. Pourquoi ? Parce que si tu ne l'amènes pas depuis l'environnement, il doit le produire lui-même, par des processus comme la néoglucogénèse, mais ça se fait en dégradant ta propre structure. On en revient dans énergie et structure, tu commences à dégrader ta structure, le flux d'énergie sera moins efficace, donc en fait, tu te dégrades gentiment. C'est pour ça que ton cerveau cherche le sucre et le sel dans l'environnement dans ces cas-là. Donc on entend souvent, voilà, quand on est stressé, on a envie de manger de sucre, il ne faut pas manger. Non, ce n'est pas vrai. Il faut simplement aller trouver ces éléments-là dans des aliments qui sont... si possible brutes, naturelles, qui contiennent aussi les cofacteurs nécessaires à l'utilisation, comme les vitamines du groupe B, comme le magnésium, etc. Si tu vas sur du sucre de table et du sel, tu amènes l'énergie, mais tôt ou tard tu taxes tes réserves de vitamines, et tu viens perturber le flux d'énergie d'une autre manière, à terme. Disons que si c'est temporaire, si t'as un gros coup de stress, et le seul truc que t'as à côté de toi c'est du sucre blanc avec du sel, c'est mieux ça que rien. En toute sincérité, dans ma vision. Ça ne veut pas dire qu'il faut avoir ça tous les jours, attention. Mais sur le moment, s'il n'y a rien d'autre, moi je n'hésiterai pas. Par contre, si je sais que j'ai des événements stressants ou autres, ce que je fais maintenant, c'est que j'ai avec moi soit des fruits, soit du miel, soit du sel, soit du jus de fruits, des choses comme ça. Et ça marche beaucoup mieux. Typiquement, si tu vas pratiquer du sauna pour les effets spécifiques intéressants de vasodilatation, de transpiration, etc. de boire du jus d'orange un peu salé avant, pendant et après, tu as les bénéfices du sauna, avec beaucoup moins des effets non spécifiques dits de stress, par exemple. Et du coup, quelqu'un qui est un peu entre deux peut bénéficier globalement du sauna, alors que s'il ne faisait pas ça, l'effet de stress serait trop fort, et ce serait néfaste pour lui.

• Bryan Umana

  Merci d'avoir écouté cet extrait et s'il t'a plu, n'hésite pas à aller regarder ou écouter l'épisode entier. D'ailleurs, n'hésite pas à partager le podcast autour de toi. Ciao ciao !