5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé.

Chaque semaine dans "C'est de saison" un expert (diététicien, nutritionniste, producteur, chef...) vous fait découvrir un fruit ou légume de saison : culture, comment bien le choisir, ses qualités gustatives et nutritionnelles, comment les conserver, et des recettes pour vous régaler !

Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène, Patrick THOLON - Producteur de légumes à Beynost.

• Il se cultive en pleine terre.

• Principaux bassins de production: la Bretagne, la Normandie, mais aussi dans notre région Auvergne Rhône-Alpes.

• Se consomme jusqu'au printemps. Uniquement cuit pour le chou vert frisé, et cuit ou cru pour le blanc et le rouge lisse .

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Emission en partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.

Des visites pour les particuliers sont organisées chaque 1er jeudi du mois !

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