Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , la carotte fane est à l’honneur.

Cette variété de carottes cultivée en France est riche en fibres et en vitamines.

La carotte fanes s'intègre facilement dans votre alimentation : aussi bien cru que cuite, en salade, en soupe, ou revenue simplement à la poêle.

Notre invité expert : Régis Lafranceschina - dirigeant de la société La Carotte Joyeuse et membre de Le Primeur de mes Envies

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