Notre légume du jour entre dans la catégorie des légumes rustiques. Consommé il y a plusieurs siècles pour ses vertus médicinales, il a véritablement intégré les cuisines françaises au XIXème
siècle. Le céleri rave est à l’honneur dans C’est de Saison.  

  

Pour nous en apprendre plus aujourd’hui, Franck BLANC commercial pour la société Les légumes du Val de Saône dans l'Ain et présent au Carreau des Producteurs du Marché de Gros Lyon - Corbas.

🎙️ C'est de Saison, à découvrir sur LYON 1ère et en podcast 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.