5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé.

Chaque semaine dans "C'est de saison" un expert (diététicien, nutritionniste, producteur, chef...) vous fait découvrir un fruit ou légume de saison : culture, comment bien le choisir, ses qualités gustatives et nutritionnelles, comment les conserver, et des recettes pour vous régaler !

Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, sur le carreau des producteurs, Christophe BOURGUIGNON, maraicher à Cailloux-sur-Fontaines pour le GAEC de la Grive.

• 47 000 tonnes produites en France chaque année.

• 2e pays producteur en Europe.

• La meilleure période pour le consommer: le printemps.

• Légume antigaspi ! les fanes se consomment.

• Riche en vitamines, minéraux, peu calorique un allié santé et minceur!

Emission en partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.

Des visites pour les particuliers sont organisées chaque 1er jeudi du mois !

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