Nicolas Beaubeau est en grandes cultures dans le marais desséché, à Taugon en Charente-Maritime. Depuis son installation en 2023, il a connu deux inondations et une sécheresse ! Alors, comme beaucoup d’agriculteurs, il s’adapte pour faire face aux évolutions climatiques, trouve des alternatives pour valoriser au mieux ses productions… Les contrats en filières en sont une, notamment celles en maïs semoulier.

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