Fabien Droillard cultive sa passion pour l’élevage depuis son plus jeune âge. À Bournezeau, au lieu-dit Le Haut Bois, il a grandi et a appris à aimer son métier. Rencontre avec un éleveur de jeunes bovins (JB) qui maîtrise aussi bien les cultures des champs que l’élevage de ses vaches. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avez-vous votre certificat d’initiation à la coopération agricole ? Robert Pottier, salarié Cavac durant trente-trois ans, l’a ressorti pour nous, à l’occasion du 60e anniversaire de notre coopérative. Il nous raconte les cours de coopération dispensés de la fin des années 1960 aux années 1990. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À Saint-Denis-la-Chevasse, la famille Martin élève des canards, des vaches, et depuis 2024 des brebis. Tom, 21 ans, a pris en charge ce nouvel atelier de brebis laitières avec son frère, Tanguy, 18 ans. Un choix né d’un coup de cœur. Rencontre avec les frères Martin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À Breuil-Chaussée, commune déléguée de Bressuire (79), le lieu-dit Grand Épigny surplombe le Petit Épigny, le hameau familial d’Aubin Desèvres depuis plus d’un siècle. Le jeune éleveur de 28 ans y a installé son élevage de poules pondeuses. Il a été accompagné par Volinéo, le groupement de producteurs de volaille Cavac. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2006, Jacques Bourgeais est nommé directeur général de Cavac. Il a toute la confiance du Conseil d’administration et des équipes. Récit des dix-huit années à la tête de la coopérative, marquées par l’implication de Cavac dans les filières aval. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jacques Bourgeais, directeur des ressources humaines et directeur financier, arrive dans un contexte social et agricole tendu. Engagé et motivé, il participe à redresser la pente. Au début des années 2000, les banques reprennent confiance et les résultats s’améliorent. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Né à Ancenis, Jacques Bourgeais grandit à Saint-Florent-le-Viel (49) dans la ferme familiale. Après ses études d’ingénieur et d’administration des entreprises, il débute sa carrière professionnelle en coopérative avant de rejoindre en 1996, à 33 ans, Cavac. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Face à l’urgence climatique, le secteur du bâtiment, qui représente 44% de la consommation d’énergie et près de 25% des émissions de CO2, opère sa mue avec l’application de la nouvelle règlementation énergétique ; la RE2020. Ce nouveau Totem règlementaire succède à la RT2020, dite réglementation thermique 2020 et répond à un enjeu de taille : imaginer et construire des bâtiments moins énergivores ! Aujourd’hui l’utilisation des matériaux biosourcés, c’est-à-dire les matériaux de construction issus de la biomasse végétale, est plébiscitée et enfin encouragée. Et ça, c’est une très bonne nouvelle pour Cavac biomatériaux, hissé dans le peloton de tête d’un marché de l’isolation écologique de plus en plus concurrencée, avec sa marque Biofib. Entretien avec Olivier Joreau, président de la filière Cavac Biomatériaux et directeur général adjoint de la coopérative Cavac. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour les métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire, l’équation n’est pas simple. Défendre, d’un côté, la souveraineté alimentaire française et produire, de l’autre, dans un contexte de flambée des coûts de l’énergie. Depuis la guerre en Ukraine, les prix du gaz et de l’électricité ne cessent de galoper. En Août 2022, les prix de gros dépassaient les 1000€ le megawattheure pour l’année 2023 contre 85€ l’année précédente. Face à l’inflation des coûts de production les risques sont nombreux, effondrement, de filières, rupture de production… La Cavac se retrouve particulièrement exposé à cette crise sans précédent. Les activités de la coopérative comme les silos, les sites de transformations agroalimentaires, sont très dépendantes des ressources énergétiques. Comment se préparer à cette nouvelle réalité ? Qui va absorber cette hausse des coûts ? Quels sont les leviers à envisager ? Autant de questions auxquelles Jacques Bourgeais, directeur général de la Cavac, va tenter de répondre. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis 2020, les années se suivent, mais elles ne se ressemblent pas ! Après deux années de crise sanitaire liées au Covid 19, on aurait pu s’attendre à un retour « à la normale », mais le dernier exercice de la coopérative a été marqué, une fois encore, par un contexte complètement inédit ! Fin février, c’est la sidération. La Russie envahit l’Ukraine, le monde se fige. Ce conflit va rapidement bouleverser les équilibres géopolitiques. Au-delà des conséquences humanitaires graves, ce sont des effets économiques qui viennent malmener l’Europe avec, entre autres effets, l’inflation des prix des matières premières et de l’énergie, Et puis plus proche de nous, c’est la crise aviaire, d’une rare intensité, qui a durement touché les élevages français et particulièrement les pays de la Loire, à partir de fin février 2022.  Malgré ce contexte, ô combien mouvant, la coopérative reste particulièrement solide. Les résultats sont aussi bons que ceux de l’année dernière, la Cavac profitant notamment de sa polyvalence qui lui évite de mettre tous ses œufs dans le même panier. Jacques Bourgeais et Jérôme Calleau, respectivement directeur général et président de la coopérative agricole Cavac, sont à nos côtés pour faire un bilan de l’exercice achevé et un point d’étape de l’année en cours. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.