Yohann Bourasseau cultive du blé tendre. La récolte 2026 a été particulièrement précoce et mauvaise à cause des épisodes caniculaires. Rencontre le jour de la récolte sur sa parcelle en filières blé meunier Positive Agriculture Trajectoire, des filières bas carbone qui répondent aux évolutions climatiques et aux besoins des clients, et qui lui permettent de percevoir des compléments de rémunération.

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