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En 1993, des chercheurs ont réduit l'entraînement de neuf athlètes d'endurance à une seule séance par semaine pendant un mois. Leur VO2max n'a presque pas bougé. Leur endurance, elle, a chuté de 21 %, et ils ne tenaient plus que 62 minutes un effort qu'ils soutenaient 79 minutes auparavant. Alors, que perds-tu vraiment quand tu coupes, et à quelle vitesse ? Pour répondre, j'ai regroupé plus de vingt études que je décortique dans cette première partie consacrée au désentraînement.

On commence par l'endurance, avec un volume plasmatique qui baisse dès 48 heures d'arrêt, des enzymes mitochondriales qui perdent un quart de leur activité en deux semaines et un VO2max qui recule en deux phases avant de se stabiliser. Tu comprendras pourquoi ce VO2max stable est un piège, puisque ton endurance et tes seuils reculent bien plus vite que lui, et quelle dose minimale d'entraînement suffit à limiter la casse.

On enchaîne avec le muscle, où la force excentrique, celle qui freine en descente, perd 12 % en deux semaines, et où le tendon d'Achille perd en un mois la raideur gagnée en trois. Tu verras aussi combien de temps te protège ta dernière grosse descente, quelle activité choisir quand une blessure t'empêche de courir, et pourquoi tu ne repars pas de zéro si tu t'entraînes depuis des années.

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