undefined cover
undefined cover
10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox ! cover
10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox ! cover
Dans le ventre des femmes - Le chemin de la douleur à la douceur

10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox !

10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox !

23min |14/03/2025
Play
undefined cover
undefined cover
10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox ! cover
10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox ! cover
Dans le ventre des femmes - Le chemin de la douleur à la douceur

10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox !

10 - Sève de bouleau - Un cadeau de la nature pour sortir de l'hiver : Reminéralisation et détox !

23min |14/03/2025
Play

Description

Je suis Amélie DUMONT - Naturopathe et Doula Créatrice du Podcast dans le ventre des femmes Dans cet épisode je te parle de la sève de bouleau : ses vertues, comment la récolter, les précautions. Cet eau de bouleau est magique en ce début de printemps. C'est un cadeau de la nature, tout comme la gemmothérapie. Cela fait partie des différents remèdes qui sont accessibles à tous dans la nature ! Détoxifiante et reminéralisante à la fois, c'est ce qui fait sa puissance.


PS : Je suis vraiment désolé pour le bruit de fond qui est dû à un mauvais paramètre à l'enregistrement, je n'ai rien pu y faire. Je te conseil d'écouter le podcast pas trop fort pour ne pas l'entendre.


Voici un lien vers une vidéo de Le chemin de la nature sur la sève :


Merci à Yonda Schramm-Hädicke pour ce chant de guérison qu'elle me permet d'utiliser et son album complet Circle of Women qui a accompagner mes premiers cercles, tellement de rebozo, et qui me fait tant vibrer. Je vous laisse découvrir cette artiste et ses magnifiques chants.


Merci à Andréa Roux @ddseins pour cette magnifique illustration pour le visuel du podcast.


Me retrouver :

Sur mon site naturamelie.fr

Sur Instagram : @ameliedumont

Si toi aussi tu veux créer ton propre podcast, voici mon code de parrainage sur la plateforme Ausha : AMELIEPODCAST


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Je suis heureuse de vous retrouver dans le podcast Dans le ventre des femmes, le chemin de la douleur à la douceur. Ce podcast est né des récits inspirants des femmes que j'ai croisées depuis mes débuts en tant qu'accompagnantes et de mon propre parcours vers une vie plus apaisée et épanouissante. Je suis Amélie Dumont. naturopathe d'où là et tellement plus que ça. Après des années à vous accompagner, vous écouter et grandir à vos côtés, je suis heureuse de vous partager mes réflexions, des outils concrets et des histoires de femmes qui, je l'espère, feront germer en vous de nouvelles manières d'être, de penser et de prendre soin de vous. Ensemble, nous allons plonger au cœur du ventre des femmes, de leur douleur, et découvrir comment elles cheminent vers plus de douceur. J'aime à dire que c'est un partage de cœur à cœur, d'être à être, et souvent d'utérus à utérus, alors belle écoute. Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver pour cet épisode de sortie de l'hiver. En réalité, le temps que je publie, que je traite l'épisode, on sera vraiment à quelques jours du printemps. Il me tenait du coup vraiment très à cœur de vous parler d'un remède, d'une ressource de la nature, que vous pouvez trouver. et récolter en ce moment pour faire une petite cure. Alors vous l'avez peut-être déjà deviné, tous les ans vous me posez énormément de questions sur cet outil, à savoir si c'est intéressant pour vous, comment est-ce qu'on la récolte, quelles sont les recommandations, les contre-indications aussi. Donc nous allons voir tout ça ensemble en quelques minutes. Nous parlons bien sûr de la sève de bouleau aujourd'hui. Ça va être un épisode assez court, j'ai simplement envie de vous donner... Plein d'infos sur cette magnifique sève de bouleau dont c'est la saison en ce moment et c'est quelque chose qui dure très peu longtemps. Donc j'espère que vous aurez le temps d'écouter cet épisode avant qu'il ne soit trop tard pour récolter votre sève ou faire une petite cure. Et si ce n'est pas le cas, vous aurez l'information que vous pourrez aller rechercher pour l'année prochaine. Alors la sève de bouleau, c'est tout simplement la sève qui, à la fin de l'hiver, va remonter à l'intérieur de l'arbre. pour aller le nourrir, lui apporter tous les nutriments dont il a besoin et aller faire éclore les bourgeons. C'est toute la circulation de l'arbre qui se remet en mouvement, toute la circulation des plantes. Et le bouleau a cette particularité de produire énormément de sèves et on va pouvoir la récolter. Elle va avoir tout un tas de vertus qu'on va voir ensemble. Alors la sève de bouleau, aujourd'hui pour moi, dans mon positionnement, ce n'est pas le truc le plus puissant du monde. Ce n'est pas le... l'indispensable cure à faire mais ça s'inscrit vraiment dans une démarche d'autonomisation c'est à dire que si vous avez un boulot dans votre jardin ou chez des amis dans un terrain qui est proche de chez vous et bien vous allez pouvoir aller récolter cette sève de manière complètement respectueuse de l'environnement de la nature en prélever un petit peu pendant quelques jours quelques semaines et refermer le petit trou vous aurez fait dans l'arbre Si on la fait soi-même, cette sève, c'est complètement gratuit. Et c'est ça que j'aime aussi dans ce partage, c'est que c'est un outil que du moment où on trouve un boulot près de chez soi, du coup ça va être un outil qui est vraiment à portée de main. Alors bien sûr, c'est aussi possible de commander, d'acheter de la sève de boulot fraîche autour de vous. Les choses auxquelles il faut faire attention, c'est que vous allez avoir de la sève fraîche qui va durer très peu de temps. C'est le moment où en fait on en a dans les arbres près de chez nous. Et puis après... Les laboratoires vont fournir de la sève qui va être pasteurisée, qui à mon sens a un peu moins de sens, à moins qu'il y ait vraiment un besoin important à un autre moment de l'année de faire une cure de sève. Mais pour moi après, à d'autres moments de l'année, on va pouvoir piocher dans d'autres plantes. Et la sève de bouleau pour moi, dans la manière dont je la conçois, c'est vraiment de la consommer au moment où elle est présente dans la nature autour de nous. Il y a une petite différence déjà tout de suite technique à faire entre la sève de bouleau... et l'élixir de bouleau. L'élixir de bouleau, en général, va être plutôt produit avec l'infusion de certaines parties de l'arbre du bouleau, là où la sève va vraiment être le liquide frais qui coule dans l'arbre et qu'on peut récolter. Alors comme je vous le disais, ce n'est pas un produit miracle, ce n'est pas le produit le plus fort possible que l'on peut trouver, mais il est très polyvalent et ce que j'adore, c'est que comme je viens de vous le dire, on est à la sortie de l'hiver, c'est le début du printemps et... Et de mon côté, dans mon ressenti, ce que je trouve vraiment génial, c'est que la sève va comme amener une information de reset. C'est-à-dire que tous les ans, on va avoir la sève à ce moment-là précis où les bourgeons commencent à éclore, où c'est la fin de l'hiver, où le printemps et toute l'énergie remontent. Et pour moi, prendre cette sève en cure à ce moment-là de l'année, c'est comme... comme juste un coup de rappel, donner l'information au corps qu'on en est là dans le processus, dans notre année, et qu'il est le moment de se décrasser de l'hiver, de relancer toute notre énergie, que le printemps est là. C'est vraiment cette information-là qui est présente aussi dans le boulot. À la sortie de cet hiver-là, souvent on a été un peu plus sédentaire, on a eu moins de mouvements. Au niveau alimentaire, on a souvent une alimentation plus dense, voire encrassante. Et du coup, on est beaucoup plus congestionné. Les toxines s'accumulent dans l'organisme tout l'hiver. Et au printemps, toutes les aides pour remettre tout cela en mouvement sont vraiment les bienvenues. Les premières pousses de pissenlit, de plantain, d'ail des ours et les autres végétaux qu'on va trouver à ce moment-là dans la nature, ils sont très riches en éléments qui sont détoxifiants, reminéralisants. Donc ceux que je viens de vous citer sont très intéressants aussi et je vous invite à aller chercher des informations et à vous en faire une petite cure également. Ça va juste accompagner l'élan naturel de la nature qui va à la revitalisation. Alors si on se concentre cette fois vraiment sur les vertus de cette sève de bouleau, c'est vraiment pour moi un rendez-vous avec la nature à ne pas louper. Ça dure très peu de temps, en général ça dure en moyenne trois semaines, il y a des années où au bout d'une semaine il y a déjà plus de sève. Il y a des années où ça dure un tout petit peu plus longtemps. C'est vraiment très variable. On va rentrer cette fois davantage dans le détail des vertus de cette sève de bouleau. Et donc juste avant de poursuivre, je voulais simplement préciser les diverses contre-indications qu'il peut y avoir à faire une cure de bouleau. Alors en réalité, il n'y en a pas beaucoup. C'est vraiment à individualiser et à valider peut-être avec votre médecin si vous avez un doute. Mais en réalité, simplement, ça travaille énormément sur les reins. ça va vraiment venir accélérer le processus de nettoyage des reins. Donc si vous avez déjà une grosse fragilité au niveau des reins, ça va être la plus grosse restriction qu'on va avoir au niveau de la sève de bouleau. Et la deuxième, c'est juste une précaution, parce que comme je vous le dis plus tard dans le podcast, il y a beaucoup de personnes qui font des cures de bouleau, même si elles sont allergiques aux pollens de bouleau, parce que c'est vraiment deux parties de plantes différentes, et la sève de bouleau a même un effet anti-histaminique. Voilà, c'est la petite précaution qu'on peut avoir, c'est si vous êtes allergique aux pollens de bouleau, on va commencer vraiment par des petites quantités et voir comment est-ce qu'on réagit avant de faire une grosse cure. On poursuit avec les vertus de la sève. Donc on va avoir deux grands principes, c'est que la sève de bouleau elle va être reminéralisante et en même temps elle va avoir un effet détox et drainant. C'est ce qui fait la puissance et la force de la sève de bouleau, c'est qu'elle agit sur les deux éléments à la fois. C'est-à-dire que souvent dans... les éléments qu'on peut trouver pour se faire des cures. Soit on va être sur des éléments qui vont être plutôt reminéralisants, qui vont nous apporter des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des nutriments dont on a besoin. Soit on va avoir des éléments qui vont nous aider à pousser vers la sortie les déchets, les toxines, qui donc vont être plutôt drainants et détoxifiants. Et là, la sève de bouleau, elle a l'avantage de faire les deux à la fois. C'est-à-dire qu'on va aussi se détoxifier et se drainer sans... se carencer. Et ça, c'est très puissant, très intéressant parce que si vous avez un petit peu l'habitude de travailler avec moi depuis quelques temps, vous avez sans doute retenu que finalement, nous sommes tous très souvent carencés en divers minéraux et vitamines. Je le vois de manière très significative quand on fait les tests HTMA, les tests de cheveux, qu'on analyse vos cheveux. Je vous en parlerai prochainement dans certains podcasts et autres supports. La difficulté qu'on va avoir, c'est que si on est carencé énormément en vitamines, en minéraux, ça ne va pas être le temps, le moment de faire une cure détox très puissante parce que ça va être vraiment fatigant pour le corps par rapport à quelqu'un qui aurait vraiment les ressources de pouvoir faire cette cure. Donc là, la sève de bouleau, elle a cette force de pouvoir avoir une action quand même drainante et détoxifiante très puissante et en même temps très douce parce qu'elle va reminéraliser en même temps. Donc si on parle... dans le détail de la richesse nutritionnelle de cette sève, on va y retrouver beaucoup d'oligo-éléments et de minéraux. Et l'intérêt, c'est que, tout comme avec l'eau de mer, on va avoir ici tout un tas de vitamines et de minéraux, ce qui fait que ça va être un ensemble qu'on va amener. Souvent, ce qu'on voit, je vous en parle d'ailleurs avec les tests de cheveux également, la problématique qu'on retrouve très souvent, c'est que si on amène un seul minéral, en complémentation, souvent ça peut déstabiliser les autres car dans le corps c'est vraiment une question d'équilibre et de ratio qui est assez subtile. On a donc très souvent recours à l'eau de mer comme base reminéralisante pour pouvoir être certain d'avoir au moins un élément avec plein de l'égo-élément, plein de minéraux. totem cet ensemble et où du coup les quand on va rajouter une grande quantité d'un minéral par exemple magnésium dont on est très carencés ça va moins déstabiliser bien la sève elle fait un petit peu la même chose parce qu'on retrouve énormément de minéraux et de vitamines on va avoir donc du calcium du potassium, du manganèse, du magnésium, du fer également, du sélénium, du zinc. On a aussi du silicium, du phosphore, du cuivre, du chrome, du cobalt. On va retrouver plein de vitamines également. Donc la sève de bouleau, elle est riche en vitamines A, en vitamines C, en vitamines K1, en vitamines E et dans toutes les vitamines du groupe B. Ça va de la B1 à la B12 et en passant vraiment par toutes les vitamines du groupe B. Elle va aussi contenir plein d'acides aminés qui sont très intéressants. Et puis après, on va avoir des molécules très spécifiques. Par exemple, il y a du mucilage. Le mucilage, c'est une substance qui va gonfler au niveau des intestins légèrement et qui prend soin des muqueuses et des intestins. Dans toutes ces molécules très spécifiques, on va avoir des antioxydants, certaines molécules qui vont avoir un effet drainant, d'autres qui vont avoir un effet de dégustation. des effets détoxifiants, régénérants, on va avoir des antihistaminiques naturels aussi, et ça c'est très intéressant dans cette période où il y a beaucoup de personnes qui sont allergiques, alors il y a de plus en plus de personnes qui sont allergiques tout court, mais c'est aussi le moment où la plupart des allergies débutent, ce moment où les premiers pollens sortent. Alors d'ailleurs j'en profite pour faire une petite parenthèse, il y a de nombreuses personnes allergiques aux pollens de bouleau qui arrivent à faire sans problème cette cure. de bouleau parce que là on est vraiment sur la sève et quand on est allergique aux pollens de bouleau on n'est pas forcément allergique à l'ensemble de l'arbre donc ça peut être attesté en petite quantité pour voir comment votre corps réagit, à voir également avec votre médecin. On va avoir donc différents effets avec toutes ces vitamines, toutes ces molécules et ces minéraux qu'on a vu ensemble. Différents effets de la sève, donc on va avoir un drainage de la vésicule biliaire donc ça va aider énormément l'assimilation et la digestion. des graisses, on va avoir une diminution du mauvais cholestérol. Elle aide en fait à te faire travailler les cinq émonctoires. Les émonctoires, ce sont les organes d'élimination du corps. Donc par exemple, la peau, les poumons, les reins, le foie et les intestins vont être des émonctoires qui vont vraiment être améliorés, accompagnés par cette cure de sève de bouleau. Et puis là, en tant que femme, on va avoir un cinquième émonctoire qui va être... l'utérus. Alors si on rentre un petit peu plus dans le détail, par exemple au niveau des poumons, elle va vraiment aider à fluidifier les bronches. Au niveau du foie, elle va le protéger et comme on l'a vu, elle va aider à vidanger la vésicule biliaire. Ensuite, on va avoir tout un tas de mucilages et d'autres molécules qui vont améliorer le transit et prendre soin des intestins. On va avoir une grande amélioration du fonctionnement des reins. On dit de la sève qu'elle chasse les pierres des reins, donc les calculs rénaux, et elle favorise l'élimination de l'acide urique. Et enfin, au niveau de la peau, on va avoir une élimination des déchets par la peau. Il y a quelques personnes qui peuvent avoir des éruptions de boutons quand elles commencent la sève. C'est très courant. Ça va vraiment faire sortir également, mais on va avoir aussi une régénération de la peau dans un deuxième temps. Avec le zinc, la vitamine E, la vitamine A et C, le silicium, les antioxydants. Et donc, en général, on va avoir un effet plutôt de... où ça va clarifier le teint, on va avoir une meilleure régénération et une meilleure... cicatrisation. Ensuite, on va avoir d'autres vertus. Par exemple, la sève de bouleau va avoir comme effet de fortifier les os et les articulations. Elle va notamment avoir un effet anti-inflammatoire. C'est très intéressant pour les personnes qui ont de l'arthrose, qui se sentent un peu rouillées. On va vraiment gagner en mobilité et avec cet effet anti-inflammatoire, on peut avoir un... un côté un peu anti-douleur également sur les articulations. En fait, elle a un effet anti-inflammatoire sur plusieurs systèmes du corps. On dit que c'est un allié minceur parce que c'est un grand drainant. Comme je vous l'ai dit, du coup, elle va vraiment à la fois reminéraliser et détoxifier en même temps. Il y a beaucoup de cures drainantes aujourd'hui, de plantes qu'on prend pour mincir notamment, ou quand on fait de la rétention d'eau, qui vont faire fuir les minéraux dans les urines. Et là, vu qu'on en rajoute aussi énormément quand on en prend, du coup on a moins cet effet-là avec la sève de bouleau. Alors cette fois, si on rentre un petit peu plus dans le détail de la sève de bouleau, de manière concrète, qu'est-ce qu'on en fait ? Comment est-ce qu'on la récolte ? Comment est-ce qu'on se fait une cure ? Alors déjà, il faut savoir que le goût est vraiment assez doux. Il va être assez proche de l'eau avec un petit truc en plus, quelque chose de très subtil. Et puis petit à petit, il va gagner un petit peu en amertume et il peut vraiment, en fait, plus on va le garder, plus il va fermenter. Donc c'est pour ça que c'est intéressant d'en consommer au fur et à mesure qu'il sort de l'arbre. Plus ça va être frais et plus le goût est léger. Et avec le temps, elle va de plus en plus gagner en goût. Elle peut même se teinter un petit peu. Donc au début, elle est complètement incolore. inodore. C'est pour ça que certains l'appellent l'eau de bouleau, parce que vraiment on dirait quasiment de l'eau. Alors comment on l'apprend ? Souvent, Je pense qu'on va conseiller, c'est simplement un petit verre d'eau le matin, à jeun. Il faut savoir que bien sûr, c'est bien pour commencer déjà, de commencer avec un petit verre d'eau le matin. Si on en a dans son jardin, on peut augmenter un petit peu l'apport quand même. Donc soit on peut en prendre plusieurs fois dans la journée, soit on peut en prendre un petit peu plus le matin. Mais je vous invite, si vous n'avez jamais testé, à commencer déjà une année de manière assez tranquille, et puis après à y aller de manière plus intuitive. L'idée c'est aussi d'en faire bénéficier d'autres personnes. Vous pouvez partager autour de vous si vous en avez trop et que tout le monde puisse bénéficier de cette cure. Il faut savoir quand même que les personnes qui récoltent la sève, très souvent, dont c'est le métier, très souvent boivent presque que ça pendant la saison parce qu'ils sont complètement habitués. Dans ces cas-là, c'est une eau qui est très vivante, très revitalisante. Je vous invite à aller écouter le podcast que j'avais fait sur l'eau, sur la qualité de l'eau et comment boire. une eau qui est bonne pour notre corps, et bien là forcément par la sève de bouleau, on va avoir une eau qui est très intéressante pour nous. Donc quand on est habitué, il n'y a pas de souci particulier à boire un litre par jour. C'est ce que va donner finalement l'arbre, il va donner à peu près 1 à 2 litres par jour selon la taille. On peut tout à fait trouver des moyens de refermer si on a trop de sève et de rouvrir quelques jours plus tard. Et puis la sève se garde bien si on la met en bouteille de manière fermée et tout de suite au frais. Si vous la faites vous-même, vous allez très vite avoir une grosse quantité de sève tous les jours. Donc on boit finalement aussi ce qu'on a. Donc souvent, on va faire une cure de trois semaines. C'est généralement le temps que dure la sève, plus ou moins. Et si vous décidez de l'acheter parce que vous n'en avez pas, alors peut-être qu'il y a des gens autour de vous qui la vendent ou qui... ou qui en partagent. Donc n'hésitez pas à faire tourner le mot autour de vous. Peut-être qu'il y a des gens qui ont des boulots et qui ne s'en servent pas du tout dans leur jardin autour de vous. Et donc, si vraiment vous voulez l'acheter, il n'y a pas de souci. Il y a plein de producteurs locaux qui font de la sève de très bonne qualité. Vous allez la trouver généralement dans les magasins bio autour de vous, par exemple dans les Biocop, mais aussi dans les autres magasins bio. Je vous invite à plutôt être sur de la sève locale parce que c'est beaucoup plus intéressant et souvent c'est des plus petites productions. En général, on va être autour de 30 euros les 3 litres. qui va faire la cure de trois semaines. On va la choisir plutôt non pasteurisée et sans conservateur. Donc, passer ces trois semaines, un mois, où la plupart des magasins vont avoir cette sève, il va y avoir la possibilité d'avoir cette sève pasteurisée qui sera encore disponible quelques temps. Alors, là, au moment où je vous enregistre cet épisode, on est le 14 mars et c'est vraiment le temps. Donc, ça fait une semaine que nous, de notre côté, on tire de la sève dans notre région. en Bourgogne-Franche-Comté, mais on trouve de la sève un petit peu partout, en France, mais aussi dans d'autres pays. Donc, selon où est-ce qu'elle est produite, ça ne va pas être tout à fait au même moment. Mais ça dure très peu longtemps. Donc, comme je vous l'ai dit, c'est vraiment le moment où la sève circule de nouveau. Elle est produite à ce moment-là en grande abondance dans l'arbre, sur une très courte période, donc généralement fin février, début mars, selon les régions, au moment où les premiers bourgeons sont en train de grossir et de s'ouvrir. Donc c'est à ça qu'on va le repérer. Par exemple, au moment où nous on a percé l'arbre, c'est le moment où j'ai récolté les bourgeons de cassis pour la gémothérapie. C'était exactement la même semaine, donc c'est un bon indicateur je pense. Les bourgeons de lilas étaient aussi très bien ouverts. Et donc voilà, c'est aussi le moment d'ailleurs, je vous tends cette perche, de récolter vos bourgeons de cassis, de framboisiers, d'aiglantiers, de lilas et bientôt d'autres arbres qui sont un peu plus tardifs. C'est tout. très très très intéressant. Je vous parle très souvent de la gémothérapie en consultation. N'hésitez pas à vous renseigner. Quand on le fait soi-même, encore une fois, c'est comme avec la sève, ça revient à un très bas coût et c'est très puissant. Je vous enregistrerai un épisode prochainement à ce sujet-là, peut-être dans les prochains mois ou l'année prochaine. Donc il y a une petite différence à faire entre la sève et le jus. Le jus de bouleau, c'est vraiment une décoction de feuilles dans de l'eau bouillante. ce que je vous disais en début d'épisode. C'est donc faisable presque toute l'année. C'est vraiment différent au niveau des vertus. Là, c'est vraiment la sève qu'on récolte. Le but de cette sève, c'est qu'elle va faire éclore les bourgeons. Les feuilles et les fleurs de l'arbre, elle va vraiment nourrir l'arbre. Au moment de la remontée de la sève, il en produit énormément. On parle de plusieurs centaines de litres, voire de plus de 1000 litres, et donc qui circulent dans cet arbre. Donc on ne fatigue pas l'arbre avec ce qu'on récolte. Alors on veille quand même à choisir un arbre d'une certaine taille. Sa sève, c'est son sang, donc il faut quand même que cet arbre soit en bonne forme. Donc on dit qu'on vise un tronc qui fasse au moins 20 cm de diamètre. C'est bien aussi de varier d'une année sur l'autre éventuellement, pas forcément toujours cueillir, récolter sur le même arbre. Et ça se récolte très simplement, je vais vous en parler juste après. Pour autant, avant, j'aime beaucoup l'idée d'une récolte précautionneuse et respectueuse de l'arbre. En énergétique, on apprend à demander à l'arbre, à le prévenir et à écouter son ressenti avant de cueillir quoi que ce soit. Et c'est aussi valable selon moi pour la récolte de la sève en fait. Il y a plein de vidéos explicatives sur internet. Je vous recommande particulièrement celles du chemin de la nature. Je vous les mettrai en lien en description, qui sont très bien faites. D'ailleurs, il fait des vidéos sur toutes les plantes sauvages de saison et aussi sur les macérats de bourgeon. Il montre comment vous pouvez par vous-même faire vos macérats. Vous pouvez aussi aller voir. On va faire un trou. Il y a des personnes qui ont un outil manuel pour percer à la main. ou bien on peut faire tout doucement avec une perceuse. En général, ça va être à 2-3 cm et ça va suffire. Dès qu'on a atteint l'endroit où il y a la sève, on va pouvoir voir la sève couler. Pas d'inquiétude si ça ne coule pas. Ça arrive aussi qu'il y ait des réseaux de sève. Peut-être qu'en vous décalant de quelques centimètres, vous aurez accès à un endroit où ça coule alors que là où vous êtes, ce n'est pas terrible. Il paraît que quand on... on pose les doigts et on sent des endroits qui sont un petit peu plus chauds au niveau de la circulation. Et donc vous allez en général percer à 2-3 cm de profondeur. Parfois, si c'est un gros arbre avec beaucoup d'écorces, il faudra d'abord dépasser l'écorce. Et dans ce cas-là, on va être plutôt à 4-5 cm de profondeur. Et donc ensuite, ça commence à couler un petit peu. Donc on vient rentrer un petit tuyau, un petit tube dedans qu'on va laisser pendre à l'autre extrémité dans une bouteille. et puis la sève va simplement se remplir dans la bouteille au cours de la journée donc vous allez récolter entre 1 à 2 litres en général en moyenne par jour s'il fait encore très frais chez vous il est possible que la nuit ça s'arrête et qu'il y ait des bouchons de gel qui se fassent et que la nuit il n'y ait pas de sève qui coule donc ça dépend des températures et donc à la fin on recommande de reboucher à l'argile alors vous pouvez même aussi couper une petite branche du même arbre qui fasse à peu près la même taille que votre trou et vous allez pouvoir remettre un petit bout de cette branche. Et puis éventuellement, vous pouvez complètement reboucher à l'argile, c'est très intéressant. Ça peut être bien d'une année sur l'autre de repérer le trou que vous aviez fait pour reprendre au même endroit. Il y a plusieurs écoles là-dessus, il y en a qui font des trous à chaque fois à des endroits différents. Et pour d'autres, ça serait mieux de, quitte à faire une plaie, de vraiment toujours prélever au même endroit. Voilà, alors je suis... au bout des informations que je voulais vous transmettre. C'est un outil ultra simple, très facile à prendre, en général complètement gratuit, sauf si vous l'achetez. Je suis très curieuse d'avoir vos retours, de savoir si vous avez déjà fait des cures, les ressentis que vous avez eus avec cette cure, comment vous vous êtes senti, qu'est-ce que ça vous a apporté. Je vous invite si vous avez envie de nous partager tout ça à m'écrire en commentaire ou sur les différents réseaux. et à faire tourner cet épisode à tous ceux qui auraient besoin de faire une bonne cure de boulot et que vous pensez intéressés par le sujet. Et je vous dis à bientôt pour un prochain épisode. Free audio post-production

Chapters

  • Introduction au podcast et à la sève de bouleau

    00:09

  • La saison de la sève de bouleau et ses bienfaits

    01:04

  • Comment récolter la sève de bouleau

    02:15

  • Propriétés nutritionnelles et vertus de la sève

    04:26

  • Précautions et contre-indications à la cure de sève

    06:27

  • Conseils pratiques pour une cure efficace

    14:22

  • Conclusion et invitation aux retours d'expérience

    22:34

Description

Je suis Amélie DUMONT - Naturopathe et Doula Créatrice du Podcast dans le ventre des femmes Dans cet épisode je te parle de la sève de bouleau : ses vertues, comment la récolter, les précautions. Cet eau de bouleau est magique en ce début de printemps. C'est un cadeau de la nature, tout comme la gemmothérapie. Cela fait partie des différents remèdes qui sont accessibles à tous dans la nature ! Détoxifiante et reminéralisante à la fois, c'est ce qui fait sa puissance.


PS : Je suis vraiment désolé pour le bruit de fond qui est dû à un mauvais paramètre à l'enregistrement, je n'ai rien pu y faire. Je te conseil d'écouter le podcast pas trop fort pour ne pas l'entendre.


Voici un lien vers une vidéo de Le chemin de la nature sur la sève :


Merci à Yonda Schramm-Hädicke pour ce chant de guérison qu'elle me permet d'utiliser et son album complet Circle of Women qui a accompagner mes premiers cercles, tellement de rebozo, et qui me fait tant vibrer. Je vous laisse découvrir cette artiste et ses magnifiques chants.


Merci à Andréa Roux @ddseins pour cette magnifique illustration pour le visuel du podcast.


Me retrouver :

Sur mon site naturamelie.fr

Sur Instagram : @ameliedumont

Si toi aussi tu veux créer ton propre podcast, voici mon code de parrainage sur la plateforme Ausha : AMELIEPODCAST


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Je suis heureuse de vous retrouver dans le podcast Dans le ventre des femmes, le chemin de la douleur à la douceur. Ce podcast est né des récits inspirants des femmes que j'ai croisées depuis mes débuts en tant qu'accompagnantes et de mon propre parcours vers une vie plus apaisée et épanouissante. Je suis Amélie Dumont. naturopathe d'où là et tellement plus que ça. Après des années à vous accompagner, vous écouter et grandir à vos côtés, je suis heureuse de vous partager mes réflexions, des outils concrets et des histoires de femmes qui, je l'espère, feront germer en vous de nouvelles manières d'être, de penser et de prendre soin de vous. Ensemble, nous allons plonger au cœur du ventre des femmes, de leur douleur, et découvrir comment elles cheminent vers plus de douceur. J'aime à dire que c'est un partage de cœur à cœur, d'être à être, et souvent d'utérus à utérus, alors belle écoute. Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver pour cet épisode de sortie de l'hiver. En réalité, le temps que je publie, que je traite l'épisode, on sera vraiment à quelques jours du printemps. Il me tenait du coup vraiment très à cœur de vous parler d'un remède, d'une ressource de la nature, que vous pouvez trouver. et récolter en ce moment pour faire une petite cure. Alors vous l'avez peut-être déjà deviné, tous les ans vous me posez énormément de questions sur cet outil, à savoir si c'est intéressant pour vous, comment est-ce qu'on la récolte, quelles sont les recommandations, les contre-indications aussi. Donc nous allons voir tout ça ensemble en quelques minutes. Nous parlons bien sûr de la sève de bouleau aujourd'hui. Ça va être un épisode assez court, j'ai simplement envie de vous donner... Plein d'infos sur cette magnifique sève de bouleau dont c'est la saison en ce moment et c'est quelque chose qui dure très peu longtemps. Donc j'espère que vous aurez le temps d'écouter cet épisode avant qu'il ne soit trop tard pour récolter votre sève ou faire une petite cure. Et si ce n'est pas le cas, vous aurez l'information que vous pourrez aller rechercher pour l'année prochaine. Alors la sève de bouleau, c'est tout simplement la sève qui, à la fin de l'hiver, va remonter à l'intérieur de l'arbre. pour aller le nourrir, lui apporter tous les nutriments dont il a besoin et aller faire éclore les bourgeons. C'est toute la circulation de l'arbre qui se remet en mouvement, toute la circulation des plantes. Et le bouleau a cette particularité de produire énormément de sèves et on va pouvoir la récolter. Elle va avoir tout un tas de vertus qu'on va voir ensemble. Alors la sève de bouleau, aujourd'hui pour moi, dans mon positionnement, ce n'est pas le truc le plus puissant du monde. Ce n'est pas le... l'indispensable cure à faire mais ça s'inscrit vraiment dans une démarche d'autonomisation c'est à dire que si vous avez un boulot dans votre jardin ou chez des amis dans un terrain qui est proche de chez vous et bien vous allez pouvoir aller récolter cette sève de manière complètement respectueuse de l'environnement de la nature en prélever un petit peu pendant quelques jours quelques semaines et refermer le petit trou vous aurez fait dans l'arbre Si on la fait soi-même, cette sève, c'est complètement gratuit. Et c'est ça que j'aime aussi dans ce partage, c'est que c'est un outil que du moment où on trouve un boulot près de chez soi, du coup ça va être un outil qui est vraiment à portée de main. Alors bien sûr, c'est aussi possible de commander, d'acheter de la sève de boulot fraîche autour de vous. Les choses auxquelles il faut faire attention, c'est que vous allez avoir de la sève fraîche qui va durer très peu de temps. C'est le moment où en fait on en a dans les arbres près de chez nous. Et puis après... Les laboratoires vont fournir de la sève qui va être pasteurisée, qui à mon sens a un peu moins de sens, à moins qu'il y ait vraiment un besoin important à un autre moment de l'année de faire une cure de sève. Mais pour moi après, à d'autres moments de l'année, on va pouvoir piocher dans d'autres plantes. Et la sève de bouleau pour moi, dans la manière dont je la conçois, c'est vraiment de la consommer au moment où elle est présente dans la nature autour de nous. Il y a une petite différence déjà tout de suite technique à faire entre la sève de bouleau... et l'élixir de bouleau. L'élixir de bouleau, en général, va être plutôt produit avec l'infusion de certaines parties de l'arbre du bouleau, là où la sève va vraiment être le liquide frais qui coule dans l'arbre et qu'on peut récolter. Alors comme je vous le disais, ce n'est pas un produit miracle, ce n'est pas le produit le plus fort possible que l'on peut trouver, mais il est très polyvalent et ce que j'adore, c'est que comme je viens de vous le dire, on est à la sortie de l'hiver, c'est le début du printemps et... Et de mon côté, dans mon ressenti, ce que je trouve vraiment génial, c'est que la sève va comme amener une information de reset. C'est-à-dire que tous les ans, on va avoir la sève à ce moment-là précis où les bourgeons commencent à éclore, où c'est la fin de l'hiver, où le printemps et toute l'énergie remontent. Et pour moi, prendre cette sève en cure à ce moment-là de l'année, c'est comme... comme juste un coup de rappel, donner l'information au corps qu'on en est là dans le processus, dans notre année, et qu'il est le moment de se décrasser de l'hiver, de relancer toute notre énergie, que le printemps est là. C'est vraiment cette information-là qui est présente aussi dans le boulot. À la sortie de cet hiver-là, souvent on a été un peu plus sédentaire, on a eu moins de mouvements. Au niveau alimentaire, on a souvent une alimentation plus dense, voire encrassante. Et du coup, on est beaucoup plus congestionné. Les toxines s'accumulent dans l'organisme tout l'hiver. Et au printemps, toutes les aides pour remettre tout cela en mouvement sont vraiment les bienvenues. Les premières pousses de pissenlit, de plantain, d'ail des ours et les autres végétaux qu'on va trouver à ce moment-là dans la nature, ils sont très riches en éléments qui sont détoxifiants, reminéralisants. Donc ceux que je viens de vous citer sont très intéressants aussi et je vous invite à aller chercher des informations et à vous en faire une petite cure également. Ça va juste accompagner l'élan naturel de la nature qui va à la revitalisation. Alors si on se concentre cette fois vraiment sur les vertus de cette sève de bouleau, c'est vraiment pour moi un rendez-vous avec la nature à ne pas louper. Ça dure très peu de temps, en général ça dure en moyenne trois semaines, il y a des années où au bout d'une semaine il y a déjà plus de sève. Il y a des années où ça dure un tout petit peu plus longtemps. C'est vraiment très variable. On va rentrer cette fois davantage dans le détail des vertus de cette sève de bouleau. Et donc juste avant de poursuivre, je voulais simplement préciser les diverses contre-indications qu'il peut y avoir à faire une cure de bouleau. Alors en réalité, il n'y en a pas beaucoup. C'est vraiment à individualiser et à valider peut-être avec votre médecin si vous avez un doute. Mais en réalité, simplement, ça travaille énormément sur les reins. ça va vraiment venir accélérer le processus de nettoyage des reins. Donc si vous avez déjà une grosse fragilité au niveau des reins, ça va être la plus grosse restriction qu'on va avoir au niveau de la sève de bouleau. Et la deuxième, c'est juste une précaution, parce que comme je vous le dis plus tard dans le podcast, il y a beaucoup de personnes qui font des cures de bouleau, même si elles sont allergiques aux pollens de bouleau, parce que c'est vraiment deux parties de plantes différentes, et la sève de bouleau a même un effet anti-histaminique. Voilà, c'est la petite précaution qu'on peut avoir, c'est si vous êtes allergique aux pollens de bouleau, on va commencer vraiment par des petites quantités et voir comment est-ce qu'on réagit avant de faire une grosse cure. On poursuit avec les vertus de la sève. Donc on va avoir deux grands principes, c'est que la sève de bouleau elle va être reminéralisante et en même temps elle va avoir un effet détox et drainant. C'est ce qui fait la puissance et la force de la sève de bouleau, c'est qu'elle agit sur les deux éléments à la fois. C'est-à-dire que souvent dans... les éléments qu'on peut trouver pour se faire des cures. Soit on va être sur des éléments qui vont être plutôt reminéralisants, qui vont nous apporter des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des nutriments dont on a besoin. Soit on va avoir des éléments qui vont nous aider à pousser vers la sortie les déchets, les toxines, qui donc vont être plutôt drainants et détoxifiants. Et là, la sève de bouleau, elle a l'avantage de faire les deux à la fois. C'est-à-dire qu'on va aussi se détoxifier et se drainer sans... se carencer. Et ça, c'est très puissant, très intéressant parce que si vous avez un petit peu l'habitude de travailler avec moi depuis quelques temps, vous avez sans doute retenu que finalement, nous sommes tous très souvent carencés en divers minéraux et vitamines. Je le vois de manière très significative quand on fait les tests HTMA, les tests de cheveux, qu'on analyse vos cheveux. Je vous en parlerai prochainement dans certains podcasts et autres supports. La difficulté qu'on va avoir, c'est que si on est carencé énormément en vitamines, en minéraux, ça ne va pas être le temps, le moment de faire une cure détox très puissante parce que ça va être vraiment fatigant pour le corps par rapport à quelqu'un qui aurait vraiment les ressources de pouvoir faire cette cure. Donc là, la sève de bouleau, elle a cette force de pouvoir avoir une action quand même drainante et détoxifiante très puissante et en même temps très douce parce qu'elle va reminéraliser en même temps. Donc si on parle... dans le détail de la richesse nutritionnelle de cette sève, on va y retrouver beaucoup d'oligo-éléments et de minéraux. Et l'intérêt, c'est que, tout comme avec l'eau de mer, on va avoir ici tout un tas de vitamines et de minéraux, ce qui fait que ça va être un ensemble qu'on va amener. Souvent, ce qu'on voit, je vous en parle d'ailleurs avec les tests de cheveux également, la problématique qu'on retrouve très souvent, c'est que si on amène un seul minéral, en complémentation, souvent ça peut déstabiliser les autres car dans le corps c'est vraiment une question d'équilibre et de ratio qui est assez subtile. On a donc très souvent recours à l'eau de mer comme base reminéralisante pour pouvoir être certain d'avoir au moins un élément avec plein de l'égo-élément, plein de minéraux. totem cet ensemble et où du coup les quand on va rajouter une grande quantité d'un minéral par exemple magnésium dont on est très carencés ça va moins déstabiliser bien la sève elle fait un petit peu la même chose parce qu'on retrouve énormément de minéraux et de vitamines on va avoir donc du calcium du potassium, du manganèse, du magnésium, du fer également, du sélénium, du zinc. On a aussi du silicium, du phosphore, du cuivre, du chrome, du cobalt. On va retrouver plein de vitamines également. Donc la sève de bouleau, elle est riche en vitamines A, en vitamines C, en vitamines K1, en vitamines E et dans toutes les vitamines du groupe B. Ça va de la B1 à la B12 et en passant vraiment par toutes les vitamines du groupe B. Elle va aussi contenir plein d'acides aminés qui sont très intéressants. Et puis après, on va avoir des molécules très spécifiques. Par exemple, il y a du mucilage. Le mucilage, c'est une substance qui va gonfler au niveau des intestins légèrement et qui prend soin des muqueuses et des intestins. Dans toutes ces molécules très spécifiques, on va avoir des antioxydants, certaines molécules qui vont avoir un effet drainant, d'autres qui vont avoir un effet de dégustation. des effets détoxifiants, régénérants, on va avoir des antihistaminiques naturels aussi, et ça c'est très intéressant dans cette période où il y a beaucoup de personnes qui sont allergiques, alors il y a de plus en plus de personnes qui sont allergiques tout court, mais c'est aussi le moment où la plupart des allergies débutent, ce moment où les premiers pollens sortent. Alors d'ailleurs j'en profite pour faire une petite parenthèse, il y a de nombreuses personnes allergiques aux pollens de bouleau qui arrivent à faire sans problème cette cure. de bouleau parce que là on est vraiment sur la sève et quand on est allergique aux pollens de bouleau on n'est pas forcément allergique à l'ensemble de l'arbre donc ça peut être attesté en petite quantité pour voir comment votre corps réagit, à voir également avec votre médecin. On va avoir donc différents effets avec toutes ces vitamines, toutes ces molécules et ces minéraux qu'on a vu ensemble. Différents effets de la sève, donc on va avoir un drainage de la vésicule biliaire donc ça va aider énormément l'assimilation et la digestion. des graisses, on va avoir une diminution du mauvais cholestérol. Elle aide en fait à te faire travailler les cinq émonctoires. Les émonctoires, ce sont les organes d'élimination du corps. Donc par exemple, la peau, les poumons, les reins, le foie et les intestins vont être des émonctoires qui vont vraiment être améliorés, accompagnés par cette cure de sève de bouleau. Et puis là, en tant que femme, on va avoir un cinquième émonctoire qui va être... l'utérus. Alors si on rentre un petit peu plus dans le détail, par exemple au niveau des poumons, elle va vraiment aider à fluidifier les bronches. Au niveau du foie, elle va le protéger et comme on l'a vu, elle va aider à vidanger la vésicule biliaire. Ensuite, on va avoir tout un tas de mucilages et d'autres molécules qui vont améliorer le transit et prendre soin des intestins. On va avoir une grande amélioration du fonctionnement des reins. On dit de la sève qu'elle chasse les pierres des reins, donc les calculs rénaux, et elle favorise l'élimination de l'acide urique. Et enfin, au niveau de la peau, on va avoir une élimination des déchets par la peau. Il y a quelques personnes qui peuvent avoir des éruptions de boutons quand elles commencent la sève. C'est très courant. Ça va vraiment faire sortir également, mais on va avoir aussi une régénération de la peau dans un deuxième temps. Avec le zinc, la vitamine E, la vitamine A et C, le silicium, les antioxydants. Et donc, en général, on va avoir un effet plutôt de... où ça va clarifier le teint, on va avoir une meilleure régénération et une meilleure... cicatrisation. Ensuite, on va avoir d'autres vertus. Par exemple, la sève de bouleau va avoir comme effet de fortifier les os et les articulations. Elle va notamment avoir un effet anti-inflammatoire. C'est très intéressant pour les personnes qui ont de l'arthrose, qui se sentent un peu rouillées. On va vraiment gagner en mobilité et avec cet effet anti-inflammatoire, on peut avoir un... un côté un peu anti-douleur également sur les articulations. En fait, elle a un effet anti-inflammatoire sur plusieurs systèmes du corps. On dit que c'est un allié minceur parce que c'est un grand drainant. Comme je vous l'ai dit, du coup, elle va vraiment à la fois reminéraliser et détoxifier en même temps. Il y a beaucoup de cures drainantes aujourd'hui, de plantes qu'on prend pour mincir notamment, ou quand on fait de la rétention d'eau, qui vont faire fuir les minéraux dans les urines. Et là, vu qu'on en rajoute aussi énormément quand on en prend, du coup on a moins cet effet-là avec la sève de bouleau. Alors cette fois, si on rentre un petit peu plus dans le détail de la sève de bouleau, de manière concrète, qu'est-ce qu'on en fait ? Comment est-ce qu'on la récolte ? Comment est-ce qu'on se fait une cure ? Alors déjà, il faut savoir que le goût est vraiment assez doux. Il va être assez proche de l'eau avec un petit truc en plus, quelque chose de très subtil. Et puis petit à petit, il va gagner un petit peu en amertume et il peut vraiment, en fait, plus on va le garder, plus il va fermenter. Donc c'est pour ça que c'est intéressant d'en consommer au fur et à mesure qu'il sort de l'arbre. Plus ça va être frais et plus le goût est léger. Et avec le temps, elle va de plus en plus gagner en goût. Elle peut même se teinter un petit peu. Donc au début, elle est complètement incolore. inodore. C'est pour ça que certains l'appellent l'eau de bouleau, parce que vraiment on dirait quasiment de l'eau. Alors comment on l'apprend ? Souvent, Je pense qu'on va conseiller, c'est simplement un petit verre d'eau le matin, à jeun. Il faut savoir que bien sûr, c'est bien pour commencer déjà, de commencer avec un petit verre d'eau le matin. Si on en a dans son jardin, on peut augmenter un petit peu l'apport quand même. Donc soit on peut en prendre plusieurs fois dans la journée, soit on peut en prendre un petit peu plus le matin. Mais je vous invite, si vous n'avez jamais testé, à commencer déjà une année de manière assez tranquille, et puis après à y aller de manière plus intuitive. L'idée c'est aussi d'en faire bénéficier d'autres personnes. Vous pouvez partager autour de vous si vous en avez trop et que tout le monde puisse bénéficier de cette cure. Il faut savoir quand même que les personnes qui récoltent la sève, très souvent, dont c'est le métier, très souvent boivent presque que ça pendant la saison parce qu'ils sont complètement habitués. Dans ces cas-là, c'est une eau qui est très vivante, très revitalisante. Je vous invite à aller écouter le podcast que j'avais fait sur l'eau, sur la qualité de l'eau et comment boire. une eau qui est bonne pour notre corps, et bien là forcément par la sève de bouleau, on va avoir une eau qui est très intéressante pour nous. Donc quand on est habitué, il n'y a pas de souci particulier à boire un litre par jour. C'est ce que va donner finalement l'arbre, il va donner à peu près 1 à 2 litres par jour selon la taille. On peut tout à fait trouver des moyens de refermer si on a trop de sève et de rouvrir quelques jours plus tard. Et puis la sève se garde bien si on la met en bouteille de manière fermée et tout de suite au frais. Si vous la faites vous-même, vous allez très vite avoir une grosse quantité de sève tous les jours. Donc on boit finalement aussi ce qu'on a. Donc souvent, on va faire une cure de trois semaines. C'est généralement le temps que dure la sève, plus ou moins. Et si vous décidez de l'acheter parce que vous n'en avez pas, alors peut-être qu'il y a des gens autour de vous qui la vendent ou qui... ou qui en partagent. Donc n'hésitez pas à faire tourner le mot autour de vous. Peut-être qu'il y a des gens qui ont des boulots et qui ne s'en servent pas du tout dans leur jardin autour de vous. Et donc, si vraiment vous voulez l'acheter, il n'y a pas de souci. Il y a plein de producteurs locaux qui font de la sève de très bonne qualité. Vous allez la trouver généralement dans les magasins bio autour de vous, par exemple dans les Biocop, mais aussi dans les autres magasins bio. Je vous invite à plutôt être sur de la sève locale parce que c'est beaucoup plus intéressant et souvent c'est des plus petites productions. En général, on va être autour de 30 euros les 3 litres. qui va faire la cure de trois semaines. On va la choisir plutôt non pasteurisée et sans conservateur. Donc, passer ces trois semaines, un mois, où la plupart des magasins vont avoir cette sève, il va y avoir la possibilité d'avoir cette sève pasteurisée qui sera encore disponible quelques temps. Alors, là, au moment où je vous enregistre cet épisode, on est le 14 mars et c'est vraiment le temps. Donc, ça fait une semaine que nous, de notre côté, on tire de la sève dans notre région. en Bourgogne-Franche-Comté, mais on trouve de la sève un petit peu partout, en France, mais aussi dans d'autres pays. Donc, selon où est-ce qu'elle est produite, ça ne va pas être tout à fait au même moment. Mais ça dure très peu longtemps. Donc, comme je vous l'ai dit, c'est vraiment le moment où la sève circule de nouveau. Elle est produite à ce moment-là en grande abondance dans l'arbre, sur une très courte période, donc généralement fin février, début mars, selon les régions, au moment où les premiers bourgeons sont en train de grossir et de s'ouvrir. Donc c'est à ça qu'on va le repérer. Par exemple, au moment où nous on a percé l'arbre, c'est le moment où j'ai récolté les bourgeons de cassis pour la gémothérapie. C'était exactement la même semaine, donc c'est un bon indicateur je pense. Les bourgeons de lilas étaient aussi très bien ouverts. Et donc voilà, c'est aussi le moment d'ailleurs, je vous tends cette perche, de récolter vos bourgeons de cassis, de framboisiers, d'aiglantiers, de lilas et bientôt d'autres arbres qui sont un peu plus tardifs. C'est tout. très très très intéressant. Je vous parle très souvent de la gémothérapie en consultation. N'hésitez pas à vous renseigner. Quand on le fait soi-même, encore une fois, c'est comme avec la sève, ça revient à un très bas coût et c'est très puissant. Je vous enregistrerai un épisode prochainement à ce sujet-là, peut-être dans les prochains mois ou l'année prochaine. Donc il y a une petite différence à faire entre la sève et le jus. Le jus de bouleau, c'est vraiment une décoction de feuilles dans de l'eau bouillante. ce que je vous disais en début d'épisode. C'est donc faisable presque toute l'année. C'est vraiment différent au niveau des vertus. Là, c'est vraiment la sève qu'on récolte. Le but de cette sève, c'est qu'elle va faire éclore les bourgeons. Les feuilles et les fleurs de l'arbre, elle va vraiment nourrir l'arbre. Au moment de la remontée de la sève, il en produit énormément. On parle de plusieurs centaines de litres, voire de plus de 1000 litres, et donc qui circulent dans cet arbre. Donc on ne fatigue pas l'arbre avec ce qu'on récolte. Alors on veille quand même à choisir un arbre d'une certaine taille. Sa sève, c'est son sang, donc il faut quand même que cet arbre soit en bonne forme. Donc on dit qu'on vise un tronc qui fasse au moins 20 cm de diamètre. C'est bien aussi de varier d'une année sur l'autre éventuellement, pas forcément toujours cueillir, récolter sur le même arbre. Et ça se récolte très simplement, je vais vous en parler juste après. Pour autant, avant, j'aime beaucoup l'idée d'une récolte précautionneuse et respectueuse de l'arbre. En énergétique, on apprend à demander à l'arbre, à le prévenir et à écouter son ressenti avant de cueillir quoi que ce soit. Et c'est aussi valable selon moi pour la récolte de la sève en fait. Il y a plein de vidéos explicatives sur internet. Je vous recommande particulièrement celles du chemin de la nature. Je vous les mettrai en lien en description, qui sont très bien faites. D'ailleurs, il fait des vidéos sur toutes les plantes sauvages de saison et aussi sur les macérats de bourgeon. Il montre comment vous pouvez par vous-même faire vos macérats. Vous pouvez aussi aller voir. On va faire un trou. Il y a des personnes qui ont un outil manuel pour percer à la main. ou bien on peut faire tout doucement avec une perceuse. En général, ça va être à 2-3 cm et ça va suffire. Dès qu'on a atteint l'endroit où il y a la sève, on va pouvoir voir la sève couler. Pas d'inquiétude si ça ne coule pas. Ça arrive aussi qu'il y ait des réseaux de sève. Peut-être qu'en vous décalant de quelques centimètres, vous aurez accès à un endroit où ça coule alors que là où vous êtes, ce n'est pas terrible. Il paraît que quand on... on pose les doigts et on sent des endroits qui sont un petit peu plus chauds au niveau de la circulation. Et donc vous allez en général percer à 2-3 cm de profondeur. Parfois, si c'est un gros arbre avec beaucoup d'écorces, il faudra d'abord dépasser l'écorce. Et dans ce cas-là, on va être plutôt à 4-5 cm de profondeur. Et donc ensuite, ça commence à couler un petit peu. Donc on vient rentrer un petit tuyau, un petit tube dedans qu'on va laisser pendre à l'autre extrémité dans une bouteille. et puis la sève va simplement se remplir dans la bouteille au cours de la journée donc vous allez récolter entre 1 à 2 litres en général en moyenne par jour s'il fait encore très frais chez vous il est possible que la nuit ça s'arrête et qu'il y ait des bouchons de gel qui se fassent et que la nuit il n'y ait pas de sève qui coule donc ça dépend des températures et donc à la fin on recommande de reboucher à l'argile alors vous pouvez même aussi couper une petite branche du même arbre qui fasse à peu près la même taille que votre trou et vous allez pouvoir remettre un petit bout de cette branche. Et puis éventuellement, vous pouvez complètement reboucher à l'argile, c'est très intéressant. Ça peut être bien d'une année sur l'autre de repérer le trou que vous aviez fait pour reprendre au même endroit. Il y a plusieurs écoles là-dessus, il y en a qui font des trous à chaque fois à des endroits différents. Et pour d'autres, ça serait mieux de, quitte à faire une plaie, de vraiment toujours prélever au même endroit. Voilà, alors je suis... au bout des informations que je voulais vous transmettre. C'est un outil ultra simple, très facile à prendre, en général complètement gratuit, sauf si vous l'achetez. Je suis très curieuse d'avoir vos retours, de savoir si vous avez déjà fait des cures, les ressentis que vous avez eus avec cette cure, comment vous vous êtes senti, qu'est-ce que ça vous a apporté. Je vous invite si vous avez envie de nous partager tout ça à m'écrire en commentaire ou sur les différents réseaux. et à faire tourner cet épisode à tous ceux qui auraient besoin de faire une bonne cure de boulot et que vous pensez intéressés par le sujet. Et je vous dis à bientôt pour un prochain épisode. Free audio post-production

Chapters

  • Introduction au podcast et à la sève de bouleau

    00:09

  • La saison de la sève de bouleau et ses bienfaits

    01:04

  • Comment récolter la sève de bouleau

    02:15

  • Propriétés nutritionnelles et vertus de la sève

    04:26

  • Précautions et contre-indications à la cure de sève

    06:27

  • Conseils pratiques pour une cure efficace

    14:22

  • Conclusion et invitation aux retours d'expérience

    22:34

Share

Embed

You may also like

Description

Je suis Amélie DUMONT - Naturopathe et Doula Créatrice du Podcast dans le ventre des femmes Dans cet épisode je te parle de la sève de bouleau : ses vertues, comment la récolter, les précautions. Cet eau de bouleau est magique en ce début de printemps. C'est un cadeau de la nature, tout comme la gemmothérapie. Cela fait partie des différents remèdes qui sont accessibles à tous dans la nature ! Détoxifiante et reminéralisante à la fois, c'est ce qui fait sa puissance.


PS : Je suis vraiment désolé pour le bruit de fond qui est dû à un mauvais paramètre à l'enregistrement, je n'ai rien pu y faire. Je te conseil d'écouter le podcast pas trop fort pour ne pas l'entendre.


Voici un lien vers une vidéo de Le chemin de la nature sur la sève :


Merci à Yonda Schramm-Hädicke pour ce chant de guérison qu'elle me permet d'utiliser et son album complet Circle of Women qui a accompagner mes premiers cercles, tellement de rebozo, et qui me fait tant vibrer. Je vous laisse découvrir cette artiste et ses magnifiques chants.


Merci à Andréa Roux @ddseins pour cette magnifique illustration pour le visuel du podcast.


Me retrouver :

Sur mon site naturamelie.fr

Sur Instagram : @ameliedumont

Si toi aussi tu veux créer ton propre podcast, voici mon code de parrainage sur la plateforme Ausha : AMELIEPODCAST


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Je suis heureuse de vous retrouver dans le podcast Dans le ventre des femmes, le chemin de la douleur à la douceur. Ce podcast est né des récits inspirants des femmes que j'ai croisées depuis mes débuts en tant qu'accompagnantes et de mon propre parcours vers une vie plus apaisée et épanouissante. Je suis Amélie Dumont. naturopathe d'où là et tellement plus que ça. Après des années à vous accompagner, vous écouter et grandir à vos côtés, je suis heureuse de vous partager mes réflexions, des outils concrets et des histoires de femmes qui, je l'espère, feront germer en vous de nouvelles manières d'être, de penser et de prendre soin de vous. Ensemble, nous allons plonger au cœur du ventre des femmes, de leur douleur, et découvrir comment elles cheminent vers plus de douceur. J'aime à dire que c'est un partage de cœur à cœur, d'être à être, et souvent d'utérus à utérus, alors belle écoute. Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver pour cet épisode de sortie de l'hiver. En réalité, le temps que je publie, que je traite l'épisode, on sera vraiment à quelques jours du printemps. Il me tenait du coup vraiment très à cœur de vous parler d'un remède, d'une ressource de la nature, que vous pouvez trouver. et récolter en ce moment pour faire une petite cure. Alors vous l'avez peut-être déjà deviné, tous les ans vous me posez énormément de questions sur cet outil, à savoir si c'est intéressant pour vous, comment est-ce qu'on la récolte, quelles sont les recommandations, les contre-indications aussi. Donc nous allons voir tout ça ensemble en quelques minutes. Nous parlons bien sûr de la sève de bouleau aujourd'hui. Ça va être un épisode assez court, j'ai simplement envie de vous donner... Plein d'infos sur cette magnifique sève de bouleau dont c'est la saison en ce moment et c'est quelque chose qui dure très peu longtemps. Donc j'espère que vous aurez le temps d'écouter cet épisode avant qu'il ne soit trop tard pour récolter votre sève ou faire une petite cure. Et si ce n'est pas le cas, vous aurez l'information que vous pourrez aller rechercher pour l'année prochaine. Alors la sève de bouleau, c'est tout simplement la sève qui, à la fin de l'hiver, va remonter à l'intérieur de l'arbre. pour aller le nourrir, lui apporter tous les nutriments dont il a besoin et aller faire éclore les bourgeons. C'est toute la circulation de l'arbre qui se remet en mouvement, toute la circulation des plantes. Et le bouleau a cette particularité de produire énormément de sèves et on va pouvoir la récolter. Elle va avoir tout un tas de vertus qu'on va voir ensemble. Alors la sève de bouleau, aujourd'hui pour moi, dans mon positionnement, ce n'est pas le truc le plus puissant du monde. Ce n'est pas le... l'indispensable cure à faire mais ça s'inscrit vraiment dans une démarche d'autonomisation c'est à dire que si vous avez un boulot dans votre jardin ou chez des amis dans un terrain qui est proche de chez vous et bien vous allez pouvoir aller récolter cette sève de manière complètement respectueuse de l'environnement de la nature en prélever un petit peu pendant quelques jours quelques semaines et refermer le petit trou vous aurez fait dans l'arbre Si on la fait soi-même, cette sève, c'est complètement gratuit. Et c'est ça que j'aime aussi dans ce partage, c'est que c'est un outil que du moment où on trouve un boulot près de chez soi, du coup ça va être un outil qui est vraiment à portée de main. Alors bien sûr, c'est aussi possible de commander, d'acheter de la sève de boulot fraîche autour de vous. Les choses auxquelles il faut faire attention, c'est que vous allez avoir de la sève fraîche qui va durer très peu de temps. C'est le moment où en fait on en a dans les arbres près de chez nous. Et puis après... Les laboratoires vont fournir de la sève qui va être pasteurisée, qui à mon sens a un peu moins de sens, à moins qu'il y ait vraiment un besoin important à un autre moment de l'année de faire une cure de sève. Mais pour moi après, à d'autres moments de l'année, on va pouvoir piocher dans d'autres plantes. Et la sève de bouleau pour moi, dans la manière dont je la conçois, c'est vraiment de la consommer au moment où elle est présente dans la nature autour de nous. Il y a une petite différence déjà tout de suite technique à faire entre la sève de bouleau... et l'élixir de bouleau. L'élixir de bouleau, en général, va être plutôt produit avec l'infusion de certaines parties de l'arbre du bouleau, là où la sève va vraiment être le liquide frais qui coule dans l'arbre et qu'on peut récolter. Alors comme je vous le disais, ce n'est pas un produit miracle, ce n'est pas le produit le plus fort possible que l'on peut trouver, mais il est très polyvalent et ce que j'adore, c'est que comme je viens de vous le dire, on est à la sortie de l'hiver, c'est le début du printemps et... Et de mon côté, dans mon ressenti, ce que je trouve vraiment génial, c'est que la sève va comme amener une information de reset. C'est-à-dire que tous les ans, on va avoir la sève à ce moment-là précis où les bourgeons commencent à éclore, où c'est la fin de l'hiver, où le printemps et toute l'énergie remontent. Et pour moi, prendre cette sève en cure à ce moment-là de l'année, c'est comme... comme juste un coup de rappel, donner l'information au corps qu'on en est là dans le processus, dans notre année, et qu'il est le moment de se décrasser de l'hiver, de relancer toute notre énergie, que le printemps est là. C'est vraiment cette information-là qui est présente aussi dans le boulot. À la sortie de cet hiver-là, souvent on a été un peu plus sédentaire, on a eu moins de mouvements. Au niveau alimentaire, on a souvent une alimentation plus dense, voire encrassante. Et du coup, on est beaucoup plus congestionné. Les toxines s'accumulent dans l'organisme tout l'hiver. Et au printemps, toutes les aides pour remettre tout cela en mouvement sont vraiment les bienvenues. Les premières pousses de pissenlit, de plantain, d'ail des ours et les autres végétaux qu'on va trouver à ce moment-là dans la nature, ils sont très riches en éléments qui sont détoxifiants, reminéralisants. Donc ceux que je viens de vous citer sont très intéressants aussi et je vous invite à aller chercher des informations et à vous en faire une petite cure également. Ça va juste accompagner l'élan naturel de la nature qui va à la revitalisation. Alors si on se concentre cette fois vraiment sur les vertus de cette sève de bouleau, c'est vraiment pour moi un rendez-vous avec la nature à ne pas louper. Ça dure très peu de temps, en général ça dure en moyenne trois semaines, il y a des années où au bout d'une semaine il y a déjà plus de sève. Il y a des années où ça dure un tout petit peu plus longtemps. C'est vraiment très variable. On va rentrer cette fois davantage dans le détail des vertus de cette sève de bouleau. Et donc juste avant de poursuivre, je voulais simplement préciser les diverses contre-indications qu'il peut y avoir à faire une cure de bouleau. Alors en réalité, il n'y en a pas beaucoup. C'est vraiment à individualiser et à valider peut-être avec votre médecin si vous avez un doute. Mais en réalité, simplement, ça travaille énormément sur les reins. ça va vraiment venir accélérer le processus de nettoyage des reins. Donc si vous avez déjà une grosse fragilité au niveau des reins, ça va être la plus grosse restriction qu'on va avoir au niveau de la sève de bouleau. Et la deuxième, c'est juste une précaution, parce que comme je vous le dis plus tard dans le podcast, il y a beaucoup de personnes qui font des cures de bouleau, même si elles sont allergiques aux pollens de bouleau, parce que c'est vraiment deux parties de plantes différentes, et la sève de bouleau a même un effet anti-histaminique. Voilà, c'est la petite précaution qu'on peut avoir, c'est si vous êtes allergique aux pollens de bouleau, on va commencer vraiment par des petites quantités et voir comment est-ce qu'on réagit avant de faire une grosse cure. On poursuit avec les vertus de la sève. Donc on va avoir deux grands principes, c'est que la sève de bouleau elle va être reminéralisante et en même temps elle va avoir un effet détox et drainant. C'est ce qui fait la puissance et la force de la sève de bouleau, c'est qu'elle agit sur les deux éléments à la fois. C'est-à-dire que souvent dans... les éléments qu'on peut trouver pour se faire des cures. Soit on va être sur des éléments qui vont être plutôt reminéralisants, qui vont nous apporter des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des nutriments dont on a besoin. Soit on va avoir des éléments qui vont nous aider à pousser vers la sortie les déchets, les toxines, qui donc vont être plutôt drainants et détoxifiants. Et là, la sève de bouleau, elle a l'avantage de faire les deux à la fois. C'est-à-dire qu'on va aussi se détoxifier et se drainer sans... se carencer. Et ça, c'est très puissant, très intéressant parce que si vous avez un petit peu l'habitude de travailler avec moi depuis quelques temps, vous avez sans doute retenu que finalement, nous sommes tous très souvent carencés en divers minéraux et vitamines. Je le vois de manière très significative quand on fait les tests HTMA, les tests de cheveux, qu'on analyse vos cheveux. Je vous en parlerai prochainement dans certains podcasts et autres supports. La difficulté qu'on va avoir, c'est que si on est carencé énormément en vitamines, en minéraux, ça ne va pas être le temps, le moment de faire une cure détox très puissante parce que ça va être vraiment fatigant pour le corps par rapport à quelqu'un qui aurait vraiment les ressources de pouvoir faire cette cure. Donc là, la sève de bouleau, elle a cette force de pouvoir avoir une action quand même drainante et détoxifiante très puissante et en même temps très douce parce qu'elle va reminéraliser en même temps. Donc si on parle... dans le détail de la richesse nutritionnelle de cette sève, on va y retrouver beaucoup d'oligo-éléments et de minéraux. Et l'intérêt, c'est que, tout comme avec l'eau de mer, on va avoir ici tout un tas de vitamines et de minéraux, ce qui fait que ça va être un ensemble qu'on va amener. Souvent, ce qu'on voit, je vous en parle d'ailleurs avec les tests de cheveux également, la problématique qu'on retrouve très souvent, c'est que si on amène un seul minéral, en complémentation, souvent ça peut déstabiliser les autres car dans le corps c'est vraiment une question d'équilibre et de ratio qui est assez subtile. On a donc très souvent recours à l'eau de mer comme base reminéralisante pour pouvoir être certain d'avoir au moins un élément avec plein de l'égo-élément, plein de minéraux. totem cet ensemble et où du coup les quand on va rajouter une grande quantité d'un minéral par exemple magnésium dont on est très carencés ça va moins déstabiliser bien la sève elle fait un petit peu la même chose parce qu'on retrouve énormément de minéraux et de vitamines on va avoir donc du calcium du potassium, du manganèse, du magnésium, du fer également, du sélénium, du zinc. On a aussi du silicium, du phosphore, du cuivre, du chrome, du cobalt. On va retrouver plein de vitamines également. Donc la sève de bouleau, elle est riche en vitamines A, en vitamines C, en vitamines K1, en vitamines E et dans toutes les vitamines du groupe B. Ça va de la B1 à la B12 et en passant vraiment par toutes les vitamines du groupe B. Elle va aussi contenir plein d'acides aminés qui sont très intéressants. Et puis après, on va avoir des molécules très spécifiques. Par exemple, il y a du mucilage. Le mucilage, c'est une substance qui va gonfler au niveau des intestins légèrement et qui prend soin des muqueuses et des intestins. Dans toutes ces molécules très spécifiques, on va avoir des antioxydants, certaines molécules qui vont avoir un effet drainant, d'autres qui vont avoir un effet de dégustation. des effets détoxifiants, régénérants, on va avoir des antihistaminiques naturels aussi, et ça c'est très intéressant dans cette période où il y a beaucoup de personnes qui sont allergiques, alors il y a de plus en plus de personnes qui sont allergiques tout court, mais c'est aussi le moment où la plupart des allergies débutent, ce moment où les premiers pollens sortent. Alors d'ailleurs j'en profite pour faire une petite parenthèse, il y a de nombreuses personnes allergiques aux pollens de bouleau qui arrivent à faire sans problème cette cure. de bouleau parce que là on est vraiment sur la sève et quand on est allergique aux pollens de bouleau on n'est pas forcément allergique à l'ensemble de l'arbre donc ça peut être attesté en petite quantité pour voir comment votre corps réagit, à voir également avec votre médecin. On va avoir donc différents effets avec toutes ces vitamines, toutes ces molécules et ces minéraux qu'on a vu ensemble. Différents effets de la sève, donc on va avoir un drainage de la vésicule biliaire donc ça va aider énormément l'assimilation et la digestion. des graisses, on va avoir une diminution du mauvais cholestérol. Elle aide en fait à te faire travailler les cinq émonctoires. Les émonctoires, ce sont les organes d'élimination du corps. Donc par exemple, la peau, les poumons, les reins, le foie et les intestins vont être des émonctoires qui vont vraiment être améliorés, accompagnés par cette cure de sève de bouleau. Et puis là, en tant que femme, on va avoir un cinquième émonctoire qui va être... l'utérus. Alors si on rentre un petit peu plus dans le détail, par exemple au niveau des poumons, elle va vraiment aider à fluidifier les bronches. Au niveau du foie, elle va le protéger et comme on l'a vu, elle va aider à vidanger la vésicule biliaire. Ensuite, on va avoir tout un tas de mucilages et d'autres molécules qui vont améliorer le transit et prendre soin des intestins. On va avoir une grande amélioration du fonctionnement des reins. On dit de la sève qu'elle chasse les pierres des reins, donc les calculs rénaux, et elle favorise l'élimination de l'acide urique. Et enfin, au niveau de la peau, on va avoir une élimination des déchets par la peau. Il y a quelques personnes qui peuvent avoir des éruptions de boutons quand elles commencent la sève. C'est très courant. Ça va vraiment faire sortir également, mais on va avoir aussi une régénération de la peau dans un deuxième temps. Avec le zinc, la vitamine E, la vitamine A et C, le silicium, les antioxydants. Et donc, en général, on va avoir un effet plutôt de... où ça va clarifier le teint, on va avoir une meilleure régénération et une meilleure... cicatrisation. Ensuite, on va avoir d'autres vertus. Par exemple, la sève de bouleau va avoir comme effet de fortifier les os et les articulations. Elle va notamment avoir un effet anti-inflammatoire. C'est très intéressant pour les personnes qui ont de l'arthrose, qui se sentent un peu rouillées. On va vraiment gagner en mobilité et avec cet effet anti-inflammatoire, on peut avoir un... un côté un peu anti-douleur également sur les articulations. En fait, elle a un effet anti-inflammatoire sur plusieurs systèmes du corps. On dit que c'est un allié minceur parce que c'est un grand drainant. Comme je vous l'ai dit, du coup, elle va vraiment à la fois reminéraliser et détoxifier en même temps. Il y a beaucoup de cures drainantes aujourd'hui, de plantes qu'on prend pour mincir notamment, ou quand on fait de la rétention d'eau, qui vont faire fuir les minéraux dans les urines. Et là, vu qu'on en rajoute aussi énormément quand on en prend, du coup on a moins cet effet-là avec la sève de bouleau. Alors cette fois, si on rentre un petit peu plus dans le détail de la sève de bouleau, de manière concrète, qu'est-ce qu'on en fait ? Comment est-ce qu'on la récolte ? Comment est-ce qu'on se fait une cure ? Alors déjà, il faut savoir que le goût est vraiment assez doux. Il va être assez proche de l'eau avec un petit truc en plus, quelque chose de très subtil. Et puis petit à petit, il va gagner un petit peu en amertume et il peut vraiment, en fait, plus on va le garder, plus il va fermenter. Donc c'est pour ça que c'est intéressant d'en consommer au fur et à mesure qu'il sort de l'arbre. Plus ça va être frais et plus le goût est léger. Et avec le temps, elle va de plus en plus gagner en goût. Elle peut même se teinter un petit peu. Donc au début, elle est complètement incolore. inodore. C'est pour ça que certains l'appellent l'eau de bouleau, parce que vraiment on dirait quasiment de l'eau. Alors comment on l'apprend ? Souvent, Je pense qu'on va conseiller, c'est simplement un petit verre d'eau le matin, à jeun. Il faut savoir que bien sûr, c'est bien pour commencer déjà, de commencer avec un petit verre d'eau le matin. Si on en a dans son jardin, on peut augmenter un petit peu l'apport quand même. Donc soit on peut en prendre plusieurs fois dans la journée, soit on peut en prendre un petit peu plus le matin. Mais je vous invite, si vous n'avez jamais testé, à commencer déjà une année de manière assez tranquille, et puis après à y aller de manière plus intuitive. L'idée c'est aussi d'en faire bénéficier d'autres personnes. Vous pouvez partager autour de vous si vous en avez trop et que tout le monde puisse bénéficier de cette cure. Il faut savoir quand même que les personnes qui récoltent la sève, très souvent, dont c'est le métier, très souvent boivent presque que ça pendant la saison parce qu'ils sont complètement habitués. Dans ces cas-là, c'est une eau qui est très vivante, très revitalisante. Je vous invite à aller écouter le podcast que j'avais fait sur l'eau, sur la qualité de l'eau et comment boire. une eau qui est bonne pour notre corps, et bien là forcément par la sève de bouleau, on va avoir une eau qui est très intéressante pour nous. Donc quand on est habitué, il n'y a pas de souci particulier à boire un litre par jour. C'est ce que va donner finalement l'arbre, il va donner à peu près 1 à 2 litres par jour selon la taille. On peut tout à fait trouver des moyens de refermer si on a trop de sève et de rouvrir quelques jours plus tard. Et puis la sève se garde bien si on la met en bouteille de manière fermée et tout de suite au frais. Si vous la faites vous-même, vous allez très vite avoir une grosse quantité de sève tous les jours. Donc on boit finalement aussi ce qu'on a. Donc souvent, on va faire une cure de trois semaines. C'est généralement le temps que dure la sève, plus ou moins. Et si vous décidez de l'acheter parce que vous n'en avez pas, alors peut-être qu'il y a des gens autour de vous qui la vendent ou qui... ou qui en partagent. Donc n'hésitez pas à faire tourner le mot autour de vous. Peut-être qu'il y a des gens qui ont des boulots et qui ne s'en servent pas du tout dans leur jardin autour de vous. Et donc, si vraiment vous voulez l'acheter, il n'y a pas de souci. Il y a plein de producteurs locaux qui font de la sève de très bonne qualité. Vous allez la trouver généralement dans les magasins bio autour de vous, par exemple dans les Biocop, mais aussi dans les autres magasins bio. Je vous invite à plutôt être sur de la sève locale parce que c'est beaucoup plus intéressant et souvent c'est des plus petites productions. En général, on va être autour de 30 euros les 3 litres. qui va faire la cure de trois semaines. On va la choisir plutôt non pasteurisée et sans conservateur. Donc, passer ces trois semaines, un mois, où la plupart des magasins vont avoir cette sève, il va y avoir la possibilité d'avoir cette sève pasteurisée qui sera encore disponible quelques temps. Alors, là, au moment où je vous enregistre cet épisode, on est le 14 mars et c'est vraiment le temps. Donc, ça fait une semaine que nous, de notre côté, on tire de la sève dans notre région. en Bourgogne-Franche-Comté, mais on trouve de la sève un petit peu partout, en France, mais aussi dans d'autres pays. Donc, selon où est-ce qu'elle est produite, ça ne va pas être tout à fait au même moment. Mais ça dure très peu longtemps. Donc, comme je vous l'ai dit, c'est vraiment le moment où la sève circule de nouveau. Elle est produite à ce moment-là en grande abondance dans l'arbre, sur une très courte période, donc généralement fin février, début mars, selon les régions, au moment où les premiers bourgeons sont en train de grossir et de s'ouvrir. Donc c'est à ça qu'on va le repérer. Par exemple, au moment où nous on a percé l'arbre, c'est le moment où j'ai récolté les bourgeons de cassis pour la gémothérapie. C'était exactement la même semaine, donc c'est un bon indicateur je pense. Les bourgeons de lilas étaient aussi très bien ouverts. Et donc voilà, c'est aussi le moment d'ailleurs, je vous tends cette perche, de récolter vos bourgeons de cassis, de framboisiers, d'aiglantiers, de lilas et bientôt d'autres arbres qui sont un peu plus tardifs. C'est tout. très très très intéressant. Je vous parle très souvent de la gémothérapie en consultation. N'hésitez pas à vous renseigner. Quand on le fait soi-même, encore une fois, c'est comme avec la sève, ça revient à un très bas coût et c'est très puissant. Je vous enregistrerai un épisode prochainement à ce sujet-là, peut-être dans les prochains mois ou l'année prochaine. Donc il y a une petite différence à faire entre la sève et le jus. Le jus de bouleau, c'est vraiment une décoction de feuilles dans de l'eau bouillante. ce que je vous disais en début d'épisode. C'est donc faisable presque toute l'année. C'est vraiment différent au niveau des vertus. Là, c'est vraiment la sève qu'on récolte. Le but de cette sève, c'est qu'elle va faire éclore les bourgeons. Les feuilles et les fleurs de l'arbre, elle va vraiment nourrir l'arbre. Au moment de la remontée de la sève, il en produit énormément. On parle de plusieurs centaines de litres, voire de plus de 1000 litres, et donc qui circulent dans cet arbre. Donc on ne fatigue pas l'arbre avec ce qu'on récolte. Alors on veille quand même à choisir un arbre d'une certaine taille. Sa sève, c'est son sang, donc il faut quand même que cet arbre soit en bonne forme. Donc on dit qu'on vise un tronc qui fasse au moins 20 cm de diamètre. C'est bien aussi de varier d'une année sur l'autre éventuellement, pas forcément toujours cueillir, récolter sur le même arbre. Et ça se récolte très simplement, je vais vous en parler juste après. Pour autant, avant, j'aime beaucoup l'idée d'une récolte précautionneuse et respectueuse de l'arbre. En énergétique, on apprend à demander à l'arbre, à le prévenir et à écouter son ressenti avant de cueillir quoi que ce soit. Et c'est aussi valable selon moi pour la récolte de la sève en fait. Il y a plein de vidéos explicatives sur internet. Je vous recommande particulièrement celles du chemin de la nature. Je vous les mettrai en lien en description, qui sont très bien faites. D'ailleurs, il fait des vidéos sur toutes les plantes sauvages de saison et aussi sur les macérats de bourgeon. Il montre comment vous pouvez par vous-même faire vos macérats. Vous pouvez aussi aller voir. On va faire un trou. Il y a des personnes qui ont un outil manuel pour percer à la main. ou bien on peut faire tout doucement avec une perceuse. En général, ça va être à 2-3 cm et ça va suffire. Dès qu'on a atteint l'endroit où il y a la sève, on va pouvoir voir la sève couler. Pas d'inquiétude si ça ne coule pas. Ça arrive aussi qu'il y ait des réseaux de sève. Peut-être qu'en vous décalant de quelques centimètres, vous aurez accès à un endroit où ça coule alors que là où vous êtes, ce n'est pas terrible. Il paraît que quand on... on pose les doigts et on sent des endroits qui sont un petit peu plus chauds au niveau de la circulation. Et donc vous allez en général percer à 2-3 cm de profondeur. Parfois, si c'est un gros arbre avec beaucoup d'écorces, il faudra d'abord dépasser l'écorce. Et dans ce cas-là, on va être plutôt à 4-5 cm de profondeur. Et donc ensuite, ça commence à couler un petit peu. Donc on vient rentrer un petit tuyau, un petit tube dedans qu'on va laisser pendre à l'autre extrémité dans une bouteille. et puis la sève va simplement se remplir dans la bouteille au cours de la journée donc vous allez récolter entre 1 à 2 litres en général en moyenne par jour s'il fait encore très frais chez vous il est possible que la nuit ça s'arrête et qu'il y ait des bouchons de gel qui se fassent et que la nuit il n'y ait pas de sève qui coule donc ça dépend des températures et donc à la fin on recommande de reboucher à l'argile alors vous pouvez même aussi couper une petite branche du même arbre qui fasse à peu près la même taille que votre trou et vous allez pouvoir remettre un petit bout de cette branche. Et puis éventuellement, vous pouvez complètement reboucher à l'argile, c'est très intéressant. Ça peut être bien d'une année sur l'autre de repérer le trou que vous aviez fait pour reprendre au même endroit. Il y a plusieurs écoles là-dessus, il y en a qui font des trous à chaque fois à des endroits différents. Et pour d'autres, ça serait mieux de, quitte à faire une plaie, de vraiment toujours prélever au même endroit. Voilà, alors je suis... au bout des informations que je voulais vous transmettre. C'est un outil ultra simple, très facile à prendre, en général complètement gratuit, sauf si vous l'achetez. Je suis très curieuse d'avoir vos retours, de savoir si vous avez déjà fait des cures, les ressentis que vous avez eus avec cette cure, comment vous vous êtes senti, qu'est-ce que ça vous a apporté. Je vous invite si vous avez envie de nous partager tout ça à m'écrire en commentaire ou sur les différents réseaux. et à faire tourner cet épisode à tous ceux qui auraient besoin de faire une bonne cure de boulot et que vous pensez intéressés par le sujet. Et je vous dis à bientôt pour un prochain épisode. Free audio post-production

Chapters

  • Introduction au podcast et à la sève de bouleau

    00:09

  • La saison de la sève de bouleau et ses bienfaits

    01:04

  • Comment récolter la sève de bouleau

    02:15

  • Propriétés nutritionnelles et vertus de la sève

    04:26

  • Précautions et contre-indications à la cure de sève

    06:27

  • Conseils pratiques pour une cure efficace

    14:22

  • Conclusion et invitation aux retours d'expérience

    22:34

Description

Je suis Amélie DUMONT - Naturopathe et Doula Créatrice du Podcast dans le ventre des femmes Dans cet épisode je te parle de la sève de bouleau : ses vertues, comment la récolter, les précautions. Cet eau de bouleau est magique en ce début de printemps. C'est un cadeau de la nature, tout comme la gemmothérapie. Cela fait partie des différents remèdes qui sont accessibles à tous dans la nature ! Détoxifiante et reminéralisante à la fois, c'est ce qui fait sa puissance.


PS : Je suis vraiment désolé pour le bruit de fond qui est dû à un mauvais paramètre à l'enregistrement, je n'ai rien pu y faire. Je te conseil d'écouter le podcast pas trop fort pour ne pas l'entendre.


Voici un lien vers une vidéo de Le chemin de la nature sur la sève :


Merci à Yonda Schramm-Hädicke pour ce chant de guérison qu'elle me permet d'utiliser et son album complet Circle of Women qui a accompagner mes premiers cercles, tellement de rebozo, et qui me fait tant vibrer. Je vous laisse découvrir cette artiste et ses magnifiques chants.


Merci à Andréa Roux @ddseins pour cette magnifique illustration pour le visuel du podcast.


Me retrouver :

Sur mon site naturamelie.fr

Sur Instagram : @ameliedumont

Si toi aussi tu veux créer ton propre podcast, voici mon code de parrainage sur la plateforme Ausha : AMELIEPODCAST


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Je suis heureuse de vous retrouver dans le podcast Dans le ventre des femmes, le chemin de la douleur à la douceur. Ce podcast est né des récits inspirants des femmes que j'ai croisées depuis mes débuts en tant qu'accompagnantes et de mon propre parcours vers une vie plus apaisée et épanouissante. Je suis Amélie Dumont. naturopathe d'où là et tellement plus que ça. Après des années à vous accompagner, vous écouter et grandir à vos côtés, je suis heureuse de vous partager mes réflexions, des outils concrets et des histoires de femmes qui, je l'espère, feront germer en vous de nouvelles manières d'être, de penser et de prendre soin de vous. Ensemble, nous allons plonger au cœur du ventre des femmes, de leur douleur, et découvrir comment elles cheminent vers plus de douceur. J'aime à dire que c'est un partage de cœur à cœur, d'être à être, et souvent d'utérus à utérus, alors belle écoute. Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver pour cet épisode de sortie de l'hiver. En réalité, le temps que je publie, que je traite l'épisode, on sera vraiment à quelques jours du printemps. Il me tenait du coup vraiment très à cœur de vous parler d'un remède, d'une ressource de la nature, que vous pouvez trouver. et récolter en ce moment pour faire une petite cure. Alors vous l'avez peut-être déjà deviné, tous les ans vous me posez énormément de questions sur cet outil, à savoir si c'est intéressant pour vous, comment est-ce qu'on la récolte, quelles sont les recommandations, les contre-indications aussi. Donc nous allons voir tout ça ensemble en quelques minutes. Nous parlons bien sûr de la sève de bouleau aujourd'hui. Ça va être un épisode assez court, j'ai simplement envie de vous donner... Plein d'infos sur cette magnifique sève de bouleau dont c'est la saison en ce moment et c'est quelque chose qui dure très peu longtemps. Donc j'espère que vous aurez le temps d'écouter cet épisode avant qu'il ne soit trop tard pour récolter votre sève ou faire une petite cure. Et si ce n'est pas le cas, vous aurez l'information que vous pourrez aller rechercher pour l'année prochaine. Alors la sève de bouleau, c'est tout simplement la sève qui, à la fin de l'hiver, va remonter à l'intérieur de l'arbre. pour aller le nourrir, lui apporter tous les nutriments dont il a besoin et aller faire éclore les bourgeons. C'est toute la circulation de l'arbre qui se remet en mouvement, toute la circulation des plantes. Et le bouleau a cette particularité de produire énormément de sèves et on va pouvoir la récolter. Elle va avoir tout un tas de vertus qu'on va voir ensemble. Alors la sève de bouleau, aujourd'hui pour moi, dans mon positionnement, ce n'est pas le truc le plus puissant du monde. Ce n'est pas le... l'indispensable cure à faire mais ça s'inscrit vraiment dans une démarche d'autonomisation c'est à dire que si vous avez un boulot dans votre jardin ou chez des amis dans un terrain qui est proche de chez vous et bien vous allez pouvoir aller récolter cette sève de manière complètement respectueuse de l'environnement de la nature en prélever un petit peu pendant quelques jours quelques semaines et refermer le petit trou vous aurez fait dans l'arbre Si on la fait soi-même, cette sève, c'est complètement gratuit. Et c'est ça que j'aime aussi dans ce partage, c'est que c'est un outil que du moment où on trouve un boulot près de chez soi, du coup ça va être un outil qui est vraiment à portée de main. Alors bien sûr, c'est aussi possible de commander, d'acheter de la sève de boulot fraîche autour de vous. Les choses auxquelles il faut faire attention, c'est que vous allez avoir de la sève fraîche qui va durer très peu de temps. C'est le moment où en fait on en a dans les arbres près de chez nous. Et puis après... Les laboratoires vont fournir de la sève qui va être pasteurisée, qui à mon sens a un peu moins de sens, à moins qu'il y ait vraiment un besoin important à un autre moment de l'année de faire une cure de sève. Mais pour moi après, à d'autres moments de l'année, on va pouvoir piocher dans d'autres plantes. Et la sève de bouleau pour moi, dans la manière dont je la conçois, c'est vraiment de la consommer au moment où elle est présente dans la nature autour de nous. Il y a une petite différence déjà tout de suite technique à faire entre la sève de bouleau... et l'élixir de bouleau. L'élixir de bouleau, en général, va être plutôt produit avec l'infusion de certaines parties de l'arbre du bouleau, là où la sève va vraiment être le liquide frais qui coule dans l'arbre et qu'on peut récolter. Alors comme je vous le disais, ce n'est pas un produit miracle, ce n'est pas le produit le plus fort possible que l'on peut trouver, mais il est très polyvalent et ce que j'adore, c'est que comme je viens de vous le dire, on est à la sortie de l'hiver, c'est le début du printemps et... Et de mon côté, dans mon ressenti, ce que je trouve vraiment génial, c'est que la sève va comme amener une information de reset. C'est-à-dire que tous les ans, on va avoir la sève à ce moment-là précis où les bourgeons commencent à éclore, où c'est la fin de l'hiver, où le printemps et toute l'énergie remontent. Et pour moi, prendre cette sève en cure à ce moment-là de l'année, c'est comme... comme juste un coup de rappel, donner l'information au corps qu'on en est là dans le processus, dans notre année, et qu'il est le moment de se décrasser de l'hiver, de relancer toute notre énergie, que le printemps est là. C'est vraiment cette information-là qui est présente aussi dans le boulot. À la sortie de cet hiver-là, souvent on a été un peu plus sédentaire, on a eu moins de mouvements. Au niveau alimentaire, on a souvent une alimentation plus dense, voire encrassante. Et du coup, on est beaucoup plus congestionné. Les toxines s'accumulent dans l'organisme tout l'hiver. Et au printemps, toutes les aides pour remettre tout cela en mouvement sont vraiment les bienvenues. Les premières pousses de pissenlit, de plantain, d'ail des ours et les autres végétaux qu'on va trouver à ce moment-là dans la nature, ils sont très riches en éléments qui sont détoxifiants, reminéralisants. Donc ceux que je viens de vous citer sont très intéressants aussi et je vous invite à aller chercher des informations et à vous en faire une petite cure également. Ça va juste accompagner l'élan naturel de la nature qui va à la revitalisation. Alors si on se concentre cette fois vraiment sur les vertus de cette sève de bouleau, c'est vraiment pour moi un rendez-vous avec la nature à ne pas louper. Ça dure très peu de temps, en général ça dure en moyenne trois semaines, il y a des années où au bout d'une semaine il y a déjà plus de sève. Il y a des années où ça dure un tout petit peu plus longtemps. C'est vraiment très variable. On va rentrer cette fois davantage dans le détail des vertus de cette sève de bouleau. Et donc juste avant de poursuivre, je voulais simplement préciser les diverses contre-indications qu'il peut y avoir à faire une cure de bouleau. Alors en réalité, il n'y en a pas beaucoup. C'est vraiment à individualiser et à valider peut-être avec votre médecin si vous avez un doute. Mais en réalité, simplement, ça travaille énormément sur les reins. ça va vraiment venir accélérer le processus de nettoyage des reins. Donc si vous avez déjà une grosse fragilité au niveau des reins, ça va être la plus grosse restriction qu'on va avoir au niveau de la sève de bouleau. Et la deuxième, c'est juste une précaution, parce que comme je vous le dis plus tard dans le podcast, il y a beaucoup de personnes qui font des cures de bouleau, même si elles sont allergiques aux pollens de bouleau, parce que c'est vraiment deux parties de plantes différentes, et la sève de bouleau a même un effet anti-histaminique. Voilà, c'est la petite précaution qu'on peut avoir, c'est si vous êtes allergique aux pollens de bouleau, on va commencer vraiment par des petites quantités et voir comment est-ce qu'on réagit avant de faire une grosse cure. On poursuit avec les vertus de la sève. Donc on va avoir deux grands principes, c'est que la sève de bouleau elle va être reminéralisante et en même temps elle va avoir un effet détox et drainant. C'est ce qui fait la puissance et la force de la sève de bouleau, c'est qu'elle agit sur les deux éléments à la fois. C'est-à-dire que souvent dans... les éléments qu'on peut trouver pour se faire des cures. Soit on va être sur des éléments qui vont être plutôt reminéralisants, qui vont nous apporter des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des nutriments dont on a besoin. Soit on va avoir des éléments qui vont nous aider à pousser vers la sortie les déchets, les toxines, qui donc vont être plutôt drainants et détoxifiants. Et là, la sève de bouleau, elle a l'avantage de faire les deux à la fois. C'est-à-dire qu'on va aussi se détoxifier et se drainer sans... se carencer. Et ça, c'est très puissant, très intéressant parce que si vous avez un petit peu l'habitude de travailler avec moi depuis quelques temps, vous avez sans doute retenu que finalement, nous sommes tous très souvent carencés en divers minéraux et vitamines. Je le vois de manière très significative quand on fait les tests HTMA, les tests de cheveux, qu'on analyse vos cheveux. Je vous en parlerai prochainement dans certains podcasts et autres supports. La difficulté qu'on va avoir, c'est que si on est carencé énormément en vitamines, en minéraux, ça ne va pas être le temps, le moment de faire une cure détox très puissante parce que ça va être vraiment fatigant pour le corps par rapport à quelqu'un qui aurait vraiment les ressources de pouvoir faire cette cure. Donc là, la sève de bouleau, elle a cette force de pouvoir avoir une action quand même drainante et détoxifiante très puissante et en même temps très douce parce qu'elle va reminéraliser en même temps. Donc si on parle... dans le détail de la richesse nutritionnelle de cette sève, on va y retrouver beaucoup d'oligo-éléments et de minéraux. Et l'intérêt, c'est que, tout comme avec l'eau de mer, on va avoir ici tout un tas de vitamines et de minéraux, ce qui fait que ça va être un ensemble qu'on va amener. Souvent, ce qu'on voit, je vous en parle d'ailleurs avec les tests de cheveux également, la problématique qu'on retrouve très souvent, c'est que si on amène un seul minéral, en complémentation, souvent ça peut déstabiliser les autres car dans le corps c'est vraiment une question d'équilibre et de ratio qui est assez subtile. On a donc très souvent recours à l'eau de mer comme base reminéralisante pour pouvoir être certain d'avoir au moins un élément avec plein de l'égo-élément, plein de minéraux. totem cet ensemble et où du coup les quand on va rajouter une grande quantité d'un minéral par exemple magnésium dont on est très carencés ça va moins déstabiliser bien la sève elle fait un petit peu la même chose parce qu'on retrouve énormément de minéraux et de vitamines on va avoir donc du calcium du potassium, du manganèse, du magnésium, du fer également, du sélénium, du zinc. On a aussi du silicium, du phosphore, du cuivre, du chrome, du cobalt. On va retrouver plein de vitamines également. Donc la sève de bouleau, elle est riche en vitamines A, en vitamines C, en vitamines K1, en vitamines E et dans toutes les vitamines du groupe B. Ça va de la B1 à la B12 et en passant vraiment par toutes les vitamines du groupe B. Elle va aussi contenir plein d'acides aminés qui sont très intéressants. Et puis après, on va avoir des molécules très spécifiques. Par exemple, il y a du mucilage. Le mucilage, c'est une substance qui va gonfler au niveau des intestins légèrement et qui prend soin des muqueuses et des intestins. Dans toutes ces molécules très spécifiques, on va avoir des antioxydants, certaines molécules qui vont avoir un effet drainant, d'autres qui vont avoir un effet de dégustation. des effets détoxifiants, régénérants, on va avoir des antihistaminiques naturels aussi, et ça c'est très intéressant dans cette période où il y a beaucoup de personnes qui sont allergiques, alors il y a de plus en plus de personnes qui sont allergiques tout court, mais c'est aussi le moment où la plupart des allergies débutent, ce moment où les premiers pollens sortent. Alors d'ailleurs j'en profite pour faire une petite parenthèse, il y a de nombreuses personnes allergiques aux pollens de bouleau qui arrivent à faire sans problème cette cure. de bouleau parce que là on est vraiment sur la sève et quand on est allergique aux pollens de bouleau on n'est pas forcément allergique à l'ensemble de l'arbre donc ça peut être attesté en petite quantité pour voir comment votre corps réagit, à voir également avec votre médecin. On va avoir donc différents effets avec toutes ces vitamines, toutes ces molécules et ces minéraux qu'on a vu ensemble. Différents effets de la sève, donc on va avoir un drainage de la vésicule biliaire donc ça va aider énormément l'assimilation et la digestion. des graisses, on va avoir une diminution du mauvais cholestérol. Elle aide en fait à te faire travailler les cinq émonctoires. Les émonctoires, ce sont les organes d'élimination du corps. Donc par exemple, la peau, les poumons, les reins, le foie et les intestins vont être des émonctoires qui vont vraiment être améliorés, accompagnés par cette cure de sève de bouleau. Et puis là, en tant que femme, on va avoir un cinquième émonctoire qui va être... l'utérus. Alors si on rentre un petit peu plus dans le détail, par exemple au niveau des poumons, elle va vraiment aider à fluidifier les bronches. Au niveau du foie, elle va le protéger et comme on l'a vu, elle va aider à vidanger la vésicule biliaire. Ensuite, on va avoir tout un tas de mucilages et d'autres molécules qui vont améliorer le transit et prendre soin des intestins. On va avoir une grande amélioration du fonctionnement des reins. On dit de la sève qu'elle chasse les pierres des reins, donc les calculs rénaux, et elle favorise l'élimination de l'acide urique. Et enfin, au niveau de la peau, on va avoir une élimination des déchets par la peau. Il y a quelques personnes qui peuvent avoir des éruptions de boutons quand elles commencent la sève. C'est très courant. Ça va vraiment faire sortir également, mais on va avoir aussi une régénération de la peau dans un deuxième temps. Avec le zinc, la vitamine E, la vitamine A et C, le silicium, les antioxydants. Et donc, en général, on va avoir un effet plutôt de... où ça va clarifier le teint, on va avoir une meilleure régénération et une meilleure... cicatrisation. Ensuite, on va avoir d'autres vertus. Par exemple, la sève de bouleau va avoir comme effet de fortifier les os et les articulations. Elle va notamment avoir un effet anti-inflammatoire. C'est très intéressant pour les personnes qui ont de l'arthrose, qui se sentent un peu rouillées. On va vraiment gagner en mobilité et avec cet effet anti-inflammatoire, on peut avoir un... un côté un peu anti-douleur également sur les articulations. En fait, elle a un effet anti-inflammatoire sur plusieurs systèmes du corps. On dit que c'est un allié minceur parce que c'est un grand drainant. Comme je vous l'ai dit, du coup, elle va vraiment à la fois reminéraliser et détoxifier en même temps. Il y a beaucoup de cures drainantes aujourd'hui, de plantes qu'on prend pour mincir notamment, ou quand on fait de la rétention d'eau, qui vont faire fuir les minéraux dans les urines. Et là, vu qu'on en rajoute aussi énormément quand on en prend, du coup on a moins cet effet-là avec la sève de bouleau. Alors cette fois, si on rentre un petit peu plus dans le détail de la sève de bouleau, de manière concrète, qu'est-ce qu'on en fait ? Comment est-ce qu'on la récolte ? Comment est-ce qu'on se fait une cure ? Alors déjà, il faut savoir que le goût est vraiment assez doux. Il va être assez proche de l'eau avec un petit truc en plus, quelque chose de très subtil. Et puis petit à petit, il va gagner un petit peu en amertume et il peut vraiment, en fait, plus on va le garder, plus il va fermenter. Donc c'est pour ça que c'est intéressant d'en consommer au fur et à mesure qu'il sort de l'arbre. Plus ça va être frais et plus le goût est léger. Et avec le temps, elle va de plus en plus gagner en goût. Elle peut même se teinter un petit peu. Donc au début, elle est complètement incolore. inodore. C'est pour ça que certains l'appellent l'eau de bouleau, parce que vraiment on dirait quasiment de l'eau. Alors comment on l'apprend ? Souvent, Je pense qu'on va conseiller, c'est simplement un petit verre d'eau le matin, à jeun. Il faut savoir que bien sûr, c'est bien pour commencer déjà, de commencer avec un petit verre d'eau le matin. Si on en a dans son jardin, on peut augmenter un petit peu l'apport quand même. Donc soit on peut en prendre plusieurs fois dans la journée, soit on peut en prendre un petit peu plus le matin. Mais je vous invite, si vous n'avez jamais testé, à commencer déjà une année de manière assez tranquille, et puis après à y aller de manière plus intuitive. L'idée c'est aussi d'en faire bénéficier d'autres personnes. Vous pouvez partager autour de vous si vous en avez trop et que tout le monde puisse bénéficier de cette cure. Il faut savoir quand même que les personnes qui récoltent la sève, très souvent, dont c'est le métier, très souvent boivent presque que ça pendant la saison parce qu'ils sont complètement habitués. Dans ces cas-là, c'est une eau qui est très vivante, très revitalisante. Je vous invite à aller écouter le podcast que j'avais fait sur l'eau, sur la qualité de l'eau et comment boire. une eau qui est bonne pour notre corps, et bien là forcément par la sève de bouleau, on va avoir une eau qui est très intéressante pour nous. Donc quand on est habitué, il n'y a pas de souci particulier à boire un litre par jour. C'est ce que va donner finalement l'arbre, il va donner à peu près 1 à 2 litres par jour selon la taille. On peut tout à fait trouver des moyens de refermer si on a trop de sève et de rouvrir quelques jours plus tard. Et puis la sève se garde bien si on la met en bouteille de manière fermée et tout de suite au frais. Si vous la faites vous-même, vous allez très vite avoir une grosse quantité de sève tous les jours. Donc on boit finalement aussi ce qu'on a. Donc souvent, on va faire une cure de trois semaines. C'est généralement le temps que dure la sève, plus ou moins. Et si vous décidez de l'acheter parce que vous n'en avez pas, alors peut-être qu'il y a des gens autour de vous qui la vendent ou qui... ou qui en partagent. Donc n'hésitez pas à faire tourner le mot autour de vous. Peut-être qu'il y a des gens qui ont des boulots et qui ne s'en servent pas du tout dans leur jardin autour de vous. Et donc, si vraiment vous voulez l'acheter, il n'y a pas de souci. Il y a plein de producteurs locaux qui font de la sève de très bonne qualité. Vous allez la trouver généralement dans les magasins bio autour de vous, par exemple dans les Biocop, mais aussi dans les autres magasins bio. Je vous invite à plutôt être sur de la sève locale parce que c'est beaucoup plus intéressant et souvent c'est des plus petites productions. En général, on va être autour de 30 euros les 3 litres. qui va faire la cure de trois semaines. On va la choisir plutôt non pasteurisée et sans conservateur. Donc, passer ces trois semaines, un mois, où la plupart des magasins vont avoir cette sève, il va y avoir la possibilité d'avoir cette sève pasteurisée qui sera encore disponible quelques temps. Alors, là, au moment où je vous enregistre cet épisode, on est le 14 mars et c'est vraiment le temps. Donc, ça fait une semaine que nous, de notre côté, on tire de la sève dans notre région. en Bourgogne-Franche-Comté, mais on trouve de la sève un petit peu partout, en France, mais aussi dans d'autres pays. Donc, selon où est-ce qu'elle est produite, ça ne va pas être tout à fait au même moment. Mais ça dure très peu longtemps. Donc, comme je vous l'ai dit, c'est vraiment le moment où la sève circule de nouveau. Elle est produite à ce moment-là en grande abondance dans l'arbre, sur une très courte période, donc généralement fin février, début mars, selon les régions, au moment où les premiers bourgeons sont en train de grossir et de s'ouvrir. Donc c'est à ça qu'on va le repérer. Par exemple, au moment où nous on a percé l'arbre, c'est le moment où j'ai récolté les bourgeons de cassis pour la gémothérapie. C'était exactement la même semaine, donc c'est un bon indicateur je pense. Les bourgeons de lilas étaient aussi très bien ouverts. Et donc voilà, c'est aussi le moment d'ailleurs, je vous tends cette perche, de récolter vos bourgeons de cassis, de framboisiers, d'aiglantiers, de lilas et bientôt d'autres arbres qui sont un peu plus tardifs. C'est tout. très très très intéressant. Je vous parle très souvent de la gémothérapie en consultation. N'hésitez pas à vous renseigner. Quand on le fait soi-même, encore une fois, c'est comme avec la sève, ça revient à un très bas coût et c'est très puissant. Je vous enregistrerai un épisode prochainement à ce sujet-là, peut-être dans les prochains mois ou l'année prochaine. Donc il y a une petite différence à faire entre la sève et le jus. Le jus de bouleau, c'est vraiment une décoction de feuilles dans de l'eau bouillante. ce que je vous disais en début d'épisode. C'est donc faisable presque toute l'année. C'est vraiment différent au niveau des vertus. Là, c'est vraiment la sève qu'on récolte. Le but de cette sève, c'est qu'elle va faire éclore les bourgeons. Les feuilles et les fleurs de l'arbre, elle va vraiment nourrir l'arbre. Au moment de la remontée de la sève, il en produit énormément. On parle de plusieurs centaines de litres, voire de plus de 1000 litres, et donc qui circulent dans cet arbre. Donc on ne fatigue pas l'arbre avec ce qu'on récolte. Alors on veille quand même à choisir un arbre d'une certaine taille. Sa sève, c'est son sang, donc il faut quand même que cet arbre soit en bonne forme. Donc on dit qu'on vise un tronc qui fasse au moins 20 cm de diamètre. C'est bien aussi de varier d'une année sur l'autre éventuellement, pas forcément toujours cueillir, récolter sur le même arbre. Et ça se récolte très simplement, je vais vous en parler juste après. Pour autant, avant, j'aime beaucoup l'idée d'une récolte précautionneuse et respectueuse de l'arbre. En énergétique, on apprend à demander à l'arbre, à le prévenir et à écouter son ressenti avant de cueillir quoi que ce soit. Et c'est aussi valable selon moi pour la récolte de la sève en fait. Il y a plein de vidéos explicatives sur internet. Je vous recommande particulièrement celles du chemin de la nature. Je vous les mettrai en lien en description, qui sont très bien faites. D'ailleurs, il fait des vidéos sur toutes les plantes sauvages de saison et aussi sur les macérats de bourgeon. Il montre comment vous pouvez par vous-même faire vos macérats. Vous pouvez aussi aller voir. On va faire un trou. Il y a des personnes qui ont un outil manuel pour percer à la main. ou bien on peut faire tout doucement avec une perceuse. En général, ça va être à 2-3 cm et ça va suffire. Dès qu'on a atteint l'endroit où il y a la sève, on va pouvoir voir la sève couler. Pas d'inquiétude si ça ne coule pas. Ça arrive aussi qu'il y ait des réseaux de sève. Peut-être qu'en vous décalant de quelques centimètres, vous aurez accès à un endroit où ça coule alors que là où vous êtes, ce n'est pas terrible. Il paraît que quand on... on pose les doigts et on sent des endroits qui sont un petit peu plus chauds au niveau de la circulation. Et donc vous allez en général percer à 2-3 cm de profondeur. Parfois, si c'est un gros arbre avec beaucoup d'écorces, il faudra d'abord dépasser l'écorce. Et dans ce cas-là, on va être plutôt à 4-5 cm de profondeur. Et donc ensuite, ça commence à couler un petit peu. Donc on vient rentrer un petit tuyau, un petit tube dedans qu'on va laisser pendre à l'autre extrémité dans une bouteille. et puis la sève va simplement se remplir dans la bouteille au cours de la journée donc vous allez récolter entre 1 à 2 litres en général en moyenne par jour s'il fait encore très frais chez vous il est possible que la nuit ça s'arrête et qu'il y ait des bouchons de gel qui se fassent et que la nuit il n'y ait pas de sève qui coule donc ça dépend des températures et donc à la fin on recommande de reboucher à l'argile alors vous pouvez même aussi couper une petite branche du même arbre qui fasse à peu près la même taille que votre trou et vous allez pouvoir remettre un petit bout de cette branche. Et puis éventuellement, vous pouvez complètement reboucher à l'argile, c'est très intéressant. Ça peut être bien d'une année sur l'autre de repérer le trou que vous aviez fait pour reprendre au même endroit. Il y a plusieurs écoles là-dessus, il y en a qui font des trous à chaque fois à des endroits différents. Et pour d'autres, ça serait mieux de, quitte à faire une plaie, de vraiment toujours prélever au même endroit. Voilà, alors je suis... au bout des informations que je voulais vous transmettre. C'est un outil ultra simple, très facile à prendre, en général complètement gratuit, sauf si vous l'achetez. Je suis très curieuse d'avoir vos retours, de savoir si vous avez déjà fait des cures, les ressentis que vous avez eus avec cette cure, comment vous vous êtes senti, qu'est-ce que ça vous a apporté. Je vous invite si vous avez envie de nous partager tout ça à m'écrire en commentaire ou sur les différents réseaux. et à faire tourner cet épisode à tous ceux qui auraient besoin de faire une bonne cure de boulot et que vous pensez intéressés par le sujet. Et je vous dis à bientôt pour un prochain épisode. Free audio post-production

Chapters

  • Introduction au podcast et à la sève de bouleau

    00:09

  • La saison de la sève de bouleau et ses bienfaits

    01:04

  • Comment récolter la sève de bouleau

    02:15

  • Propriétés nutritionnelles et vertus de la sève

    04:26

  • Précautions et contre-indications à la cure de sève

    06:27

  • Conseils pratiques pour une cure efficace

    14:22

  • Conclusion et invitation aux retours d'expérience

    22:34

Share

Embed

You may also like