Transcription

• Speaker #0

  Bonjour et bienvenue sur Des Rationnes et des Herbes, le podcast pour parler blanc. Dans cette série, nous partons dans la rencontre d'hommes et de femmes qui ont mis le végétal au cœur de leur existence. Le mois dernier, nous vous avons proposé une immersion dans le métier de semenciel avec la ferme Sainte-Marthe. Cette fois-ci, place à une question récurrente que beaucoup de Français se posent à l'automne. Comment éviter les maux de l'hiver ? Dans cet épisode thématique, nous allons vous parler des solutions naturelles existantes pour accompagner cette période. Et pour ça, je suis en compagnie de ma collègue naturopathe, Laurine. Ça va Laurine ?

• Speaker #1

  Ça va et toi ?

• Speaker #0

  Ça va super ! Est-ce que tu peux te présenter pour les auditeurs qui ne te connaîtraient pas ?

• Speaker #1

  Je m'appelle Laurine Gauthier, je suis naturopathe, réflexologue, praticienne en massage à Saint-Barthélemy-d'Angers, dans Joux, à côté d'Angers. Et j'anime aussi des ateliers autour des thématiques de la naturopathie, que ce soit dans les entreprises ou aussi dans les collectivités, dans des associations.

• Speaker #0

  Ok.

• Speaker #1

  Et toi, qu'est-ce que tu fais ? Tu peux te présenter ?

• Speaker #0

  Ouais. Moi, c'est Frédéric. Je suis sur la commune de Beaufort-en-Dange, pas très loin d'Angers aussi. Je suis cueilleur de plantes sauvages et du coup, je fais aussi des ateliers. Donc, je fais une partie de mon activité qui est liée à la cueillette et à la vente de produits sur des tisanes, des choses comme ça. Et l'autre partie, ça reste aussi sur des ateliers, des activités plutôt de plein air, où on va apprendre à utiliser les plantes sauvages, justement pour des petits mots de l'hiver, ou pour d'appuyer une pareille de plume. Pour ce mois-ci, du coup, on va vous parler des petits mots de l'hiver, et on va commencer avec un truc très simple, quelque chose qui me revient un peu de mon enfance. Un des petits mots que j'avais à l'époque, c'était les angines, et je me souviens, c'est un petit peu pour ça que j'ai aussi commencé ce métier, c'est des souvenirs que j'avais, de l'angine notamment. Et donc les angines, à l'époque, ma mère me... me donnaient des préparations à base de ronces. Donc on va vous parler un petit peu de tout ça, des mots qu'on peut avoir les plus courants en hiver. On va voir tout ce qui est tout, gastro, rhume et grippe principalement. Et on va voir les solutions qu'on peut avoir par rapport à ça. On va commencer justement avec tout ce qui est tout. Laurine, comment on fait ça ?

• Speaker #1

  Comment on gère la toux ? Alors on peut gérer la toux avec différentes plantes déjà, mais aussi moi j'aime bien, alors je vais parler au début des huiles essentielles, mais je vais faire une petite parenthèse sur les précautions d'emploi avant de donner des noms d'huiles essentielles. Donc les huiles essentielles, c'est issu de la distillation des plantes grâce à un alambic, c'est quelque chose de très concentré. On n'utilise jamais une huile essentielle pure sur sa peau. On la dilue toujours dans de l'huile ou dans un dispersant si on veut mettre par exemple de l'huile essentielle dans son bain, ce qui peut être utile quand on est malade, faire un bain chaud avec de l'huile essentielle. On va mettre la goutte d'huile essentielle dans du gel douche pour qu'elle se disperse. On ne met pas la goutte d'huile essentielle directement dans l'eau. Les huiles essentielles ont beaucoup de contre-indications. Elles peuvent être photosensibles, c'est-à-dire que sensibles à la lumière. Elles peuvent être hépatotoxiques, elles peuvent être neurotoxiques, elles peuvent être abortives. Il y a vraiment plein de contre-indications. Toutes les huiles essentielles ne s'utilisent pas de la même façon. Donc avant d'utiliser une huile essentielle, vérifiez toujours dans un ouvrage de qualité ou allez demander à un professionnel. Un pharmacien peut être un professionnel qui peut vous aiguiller. Vous allez en pharmacie, même si le pharmacien ne connaît pas cette huile essentielle, il doit avoir dans son officine des livres de la documentation pour pouvoir vous répondre. Mais voilà, faire vraiment attention. Il y a des contre-indications quand on prend certains types de médicaments. Donc ne pas utiliser en tout cas... Les huiles essentielles, comme si ce n'était pas nocif en fait. On peut se faire du mal avec, donc vraiment j'ai une petite parenthèse sur les précautions, on fait attention. Et donc je parlais du bain, donc je pourrais dire, premier constat, j'ai de la toux, je vais prendre une huile essentielle d'eucalyptus par exemple, si c'est une toux, donc plutôt au niveau des bronches, l'eucalyptus globulus, et je vais mettre une ou deux gouttes d'huile essentielle dans un peu de gel douche que je vais disperser dans mon bain. Et je vais prendre un bain chaud et les vapeurs d'eucalyptus vont m'aider à mieux respirer ou faire aussi une inhalation. Donc soit on a les petits appareils où on peut vraiment avoir un masque et mettre son visage dessus. Moi, je n'ai pas ça. J'utilise un bol avec de l'eau chaude où je vais mettre du coup là, effectivement directement, parce que je n'ai pas de dispersant, deux gouttes d'huile essentielle et je vais mettre une serviette autour de moi.

• Speaker #0

  La fameuse serviette.

• Speaker #1

  La fameuse serviette. Et je vais inhaler du coup l'eucalyptus globulus. Ça peut aussi être du pain. Moi, j'ai dit pain des Vosges que j'avais acheté une fois en allant en vacances dans les Vosges. Ça peut être du pain, ce genre de choses.

• Speaker #0

  C'est des aiguilles du coup ?

• Speaker #1

  Hein ?

• Speaker #0

  C'est des aiguilles de pain que tu as ?

• Speaker #1

  Non, c'est de l'huile essentielle.

• Speaker #0

  C'est de l'huile essentielle.

• Speaker #1

  Ouais, on reste... Non, non, c'est de l'huile essentielle de pain que j'avais acheté dans une distillerie dans les Vosges. Et donc, je vais venir inhaler ça pour venir... dégager les voies respiratoires, ça peut être très intéressant. Ça va aussi, quand on inhale, ça va aussi faire couler. Et du coup, ça va nettoyer, c'est assez intéressant. Voilà. Est-ce que toi, tu as un autre petit conseil pour continuer ?

• Speaker #0

  Oui, alors je vais revenir un petit peu justement sur ça. Du fait qu'on utilise aussi les huiles essentielles, il y a une chose qui est assez importante quand on fait des inhalations, c'est de bien penser à fermer les yeux. Oui,

• Speaker #1

  c'est vrai.

• Speaker #0

  Parce que... quand on a des petits bols, on essaiera de vous mettre éventuellement des visuels, mais sinon vous pouvez trouver ça assez facilement, des bols à inhalation. Lorsque vous utilisez ça, vous avez souvent quelque chose qui est fait pour le visage, comme un genre de masque si vous voulez, donc ça ne va pas jusqu'aux yeux. Quand vous faites ça avec une serviette, vous avez indubitablement les yeux dessus. Donc pensez bien à fermer. Les inhalations peuvent se faire également sans huile essentielle, juste avec la vapeur, ça va aider et contribuer à humidifier un petit peu les bronches. Oui,

• Speaker #1

  à décongestionner.

• Speaker #0

  C'est hyper intéressant, ça peut être utilisé aussi en cas de rhume, on le verra un peu après. On peut le faire également avec des plantes. Donc on vient directement mettre dans une casserole. En fonction des types de tout, on va parler justement des types de tout aussi, entre tout sèche et tout grasse après. On va avoir par exemple quelque chose qui est assez commun, c'est avec le thym ou avec la sauge, la sauge officinale ou le thym de votre jardin, le thym officinale, que vous allez pouvoir légèrement faire bouillir dans l'eau. Donc vous prenez une casserole d'eau, vous mettez je ne sais pas les types, 200 à 300 millilitres dedans. Vous mettez une à deux branches de thym ou vous mettez. Pareil avec les feuilles de sauge, vous en mettez entre 5 et 10. Vous allez couvrir, monter en température pour le faire bouillir un petit peu pendant 5 minutes. Et ensuite, vous mettez votre casserole sur un support pour éviter de cramer votre table ou vos genoux. Ça dépend. Et ensuite, vous allez venir faire votre inhalation de la même façon. Oui,

• Speaker #1

  c'est super intéressant parce qu'on n'a pas plus des huiles essentielles sous la main. Oui, complètement. Ça coûte aussi cher, mais trouver du thym ou de la sauge,

• Speaker #0

  c'est plus facile. Ça marche très bien avec ce qu'on a chez nous. On pourrait le faire aussi avec des plantes sauvages. Je pense par exemple au thym serpolais qui peut pousser l'état sauvage dans notre département au Manilor. On pourrait le faire aussi avec de l'origan. Il y a plein de plantes qui peuvent être utilisées de cette façon-là, mais souvent vous avez du thym et de la sauge dans votre jardin. Si vous n'en avez pas, qu'est-ce que vous attendez ? Ça pousse très bien sur les balcons,

• Speaker #1

  en pot. Avant d'avoir un jardin, j'avais du thym en pot et ça poussait très très bien.

• Speaker #0

  C'est les premiers pas en fait. Les premiers pas, puis même le thym, ça s'utilise en aromates, ça s'utilise en plein de choses. Donc c'est assez chouette.

• Speaker #1

  Et après, si on n'a pas du tout de balcon ni rien, on peut aussi acheter du thym en vrac au magasin bio ou chez un producteur.

• Speaker #0

  On peut tout à fait l'utiliser en sac en effet. Ce qui est l'intérêt, c'est que les plantes, on peut les conserver à leur paradis terminaux, mais entre deux et trois ans selon les plantes. Et si du coup, on n'en a pas en suffisance, on va acheter un producteur, on les récolte, on les utilise comme ça. Donc au niveau des touts... Moi j'aurais tendance à distinguer entre la toux sèche et la toux grasse. Oui. Voilà déjà. Au niveau des toux sèches, on va chercher plutôt des plantes qui vont humidifier, qui vont venir calmer un peu l'irritation. Adoucir, oui. Ouais, complètement. Donc là je pense notamment à tout ce qui va être plantes à mucilage, donc la mauve et la guimauve, typiquement. La mauve, alors il existe une mauve qui est assez intéressante, je pense aux personnes qui ont des enfants. La mauve de Mauritanie. Ok. C'est une mauve qui est un peu plus grosse, elle fait des fleurs un peu plus larges. Elle a une particularité, moi je l'utilise beaucoup en cette période-là, parce qu'on approche d'Halloween et je fais des ateliers un peu potions. Et la mauve de Mauritanie, elle a la capacité de... On dégage en fait ses composantes colorantes, des flavonoïdes, et ça va colorer en un genre de bleu-violet, qui est hyper sympa. Et du coup, faire boire ça... Ma maman, quand j'étais petit, c'était un peu la potion Schtroumpf. Je lui ai ça sur les problématiques justement de tout. Et on peut utiliser par exemple d'autres plantes, je pense notamment à la réglisse, qui elle va venir calmer l'inflammation, elle est très importante en ce qui est inflammatoire. Donc on a le composant à la fois mauve ou guimauve, plus réglisse, qui eux s'utilisent en infusion. Et la mauve et la guimauve s'utilisent en infusion, mais elles ont une affinité avec l'eau froide, sauf.

• Speaker #1

  Oui, puisque c'est fragile comme fleur.

• Speaker #0

  Ouais, alors pas forcément parce que c'est fragile, mais c'est surtout que les mucilages, en fait, vous avez peut-être déjà utilisé, t'as peut-être déjà même utilisé toi, des graines de chia. Oui,

• Speaker #1

  du bouillum,

• Speaker #0

  ce genre de choses qui ont un contact. Voilà, qui ont un contact, juste comme ça. Ouais. Qui forment un gel. Et bien en fait, ce gel-là, il se forme avec de l'eau froide. Il se forme pas avec de l'eau chaude.

• Speaker #1

  D'accord, ça je t'aime pas. Parce que c'est vrai que... Par défaut, le chia ou le psyllium, je mets toujours dans l'eau froide.

• Speaker #0

  Bah ouais, ouais. Donc si vous faites l'essai chez vous, en fait, quand vous allez l'utiliser en eau chaude, le gel ne va pas se former, il va se former quand il va refroidir.

• Speaker #1

  D'accord. Très bien,

• Speaker #0

  ça nous a... Donc le fait d'utiliser, par exemple, votre mauve ou votre guimauve, vous pouvez très bien la faire infuser à chaud, notamment pour le côté un peu colorant que je vous disais sur la mauve, mais le mieux restera quand même de le faire infuser avec une eau soit tiède, soit froide. D'accord. Pendant une heure. Et après, vous pouvez boire. justement ce gel. Alors, il ne faut pas imaginer que c'est un gel complet, mais c'est une eau un peu gélifiée. Vous allez boire au fur et à mesure de la journée. Donc ça, c'est hyper intéressant. Au niveau de ces plantes-là, il y aura quand même... Comme pour les huiles essentielles, on est sur des traitements naturels, ça ne veut pas dire que naturel égale zéro danger. Donc il faudra penser quand même aux contraindications. Je pense notamment à la réglisse, qui elle a des contraindications sur les problématiques d'hypertension. Ou alors à la mauve et la guimauve, qui elles ont des problématiques liées à la prise d'autres médicaments. D'accord.

• Speaker #1

  Il peut y avoir des interactions avec des médicaments.

• Speaker #0

  En fait, c'est des éponges. Donc si c'est des éponges, elles vont calpter les molécules. Elles vont soit les amener trop vite à l'endroit en question, soit elles vont faire en sorte que ça reste, ça stagne, et donc ça va empêcher le traitement, la bonne mesure du traitement.

• Speaker #1

  Donc ça veut dire qu'il faut prendre de la mauve et de la guimauve à distance d'une prise de médicament ?

• Speaker #0

  En général, on conseille, même pour les compléments alimentaires, on conseille 3 à 4 heures de distance. Après, pour tout ce qui est plantes, là on vous donne ces contre-indications-là, on vous invite vraiment à aller voir. On pourra vous mettre éventuellement dans la description quelques petits liens pour aller voir les contre-indications, parce qu'on ne connaît pas votre traitement, que vous avez potentiellement une base. Donc renseignez-vous toujours avant. Il ne s'agit pas de jouer à l'apprenti sur scène.

• Speaker #1

  Oui, mais comme on disait tout à l'heure, les plantes, ça ne veut pas dire que ce n'est pas dangereux et qu'il n'y a pas de contre-indications. Il faut vraiment vérifier par rapport à ce que nous, on a besoin et ce que nous, on prend, et nos problématiques de santé. Et du coup, tout à l'heure, tu parlais du thym, donc parler du thym en inhalation, mais aussi le thym, on peut le prendre en interne, en tisane, c'est intéressant. On peut le prendre en hydrolat aussi. Donc l'hydrolat, c'est issu de la distillation des plantes aussi. Au même moment qu'on distille les plantes et à la sortie, on a des huiles essentielles, on a beaucoup plus d'hydrolat qui sort. Et moi, je sais que c'est une galienique, un mode de consommation que je donne aux gens. Il y a des gens, faire une tisane, ça les enquiquine. Du coup, l'hydrolat, en tout cas, nous, en Anjou, on a quand même des producteurs d'hydrolat, que ce soit Dissamar, Aux Bourses Essentielles, enfin voilà, beaucoup de producteurs locaux, et d'autres, bien sûr, ça peut être un mode de prise de la plante qui est intéressant et qui est plus facile. Moi, je sais que je l'utilise beaucoup, le thym, pour mes enfants, depuis qu'ils sont petits, c'était facile de mettre de l'hydrolat thym dans un biberon, peut-être plus facile que de leur donner une tisane. Je mettais dans le biberon de lait du matin, une demi cuillerée à café d'hydrolatins, le matin et le soir pour les aider. Dès qu'ils ont une goutte au nez, je fais ça de cette manière ou dès qu'ils commencent à tousser, je fais ça aussi. Là, on m'a parlé des toux sèches, tu parlais des toux grasses aussi. C'est quoi tes conseils pour la toux grasse plus ?

• Speaker #0

  Alors, les toux grasses, là on va être sur quelque chose qui va stagner un petit peu au niveau des branches. On va chercher non pas à adoucir, mais plutôt à faire dégager. Oui, à cracher. Oui, exactement. On va chercher, alors c'est un peu bravoutant, mais on va chercher à cracher le mucus. Et donc le thym, par exemple, va être une des plantes qu'on va pouvoir utiliser pour ça. On a aussi l'isop, qui est une très bonne plante pour ça. On peut penser à d'autres plantes qui vont vraiment venir gratter un petit peu, qui vont venir légèrement irriter. Et donc ces plantes-là, en fait, elles vont avoir un effet, ce qu'on en disait, d'irritation. On va pouvoir les prendre notamment en tisane. OK. aussi les prendre en sirop, les sirops vont être plutôt adaptés généralement aux plantes pourries tout sèches mais ça marche très bien pour les enfants qui justement comme tu disais ont des difficultés parfois à prendre de la tisane donc là c'est de la tisane qu'on va faire je vais vous donner des indications très globales pour les plantes on va compter en moyenne c'est 20 grammes par litre 20 grammes de plantes séchées d'accord et là pour le coup vous allez pouvoir prendre à peu près trois tasses par jour entre les repas C'est des tasses qui font en moyenne 200 ml, 250 ml. Donc des mugs si vous voulez. Vous pouvez vous préparer éventuellement un petit litre pour la journée. Et ça se conserve, si vous le gardez au frigo, 24 heures. Comme vous pouvez le faire à l'avance. Ou le soir par exemple pour le moment. Donc là vous allez prendre par exemple, si on prend le pain classique, l'isobre pareil, je vous invite à vous pencher sur cette plante là, c'est vraiment une plante qui est super, qu'on peut utiliser en cuisine aussi. Vous allez prendre l'équivalent de 20 g par litre. Vous allez en plantes séchées encore une fois. Vous allez prendre vos feuilles, vous allez les mettre dans une casserole. Le thym, c'est une plante qui est un peu dure. Ça fait un peu de bois. Et bien, en fonction du type de plante, on va pouvoir monter en température plus fort.

• Speaker #1

  Oui, pour faire sortir les propriétés de la plante plus facilement.

• Speaker #0

  Le thym, on va par exemple pouvoir faire une légère décoction. Ça veut dire quoi ? Ça veut dire que quand on a mis notre thym dans notre litre d'eau, nos 20 grammes, On vient monter en température toujours avec un couvercle pour éviter d'avoir toutes les vapeurs aromatiques qui vont partir.

• Speaker #1

  Garder les propriétés.

• Speaker #0

  Exactement. On est sur le même principe qu'un alambic. En fait, il faut voir que les vapeurs, sinon elles partent dans l'air et vous n'en avez plus beaucoup dans la tasse. Vous allez mettre un couvercle et vous allez monter en température jusqu'à ce que vous ayez une ébullition. Une fois que vous avez l'ébullition, vous baissez un peu le gaz, le système de chauffage que vous avez, et vous allez pouvoir laisser comme ça pendant à peu près 5 minutes. Si vous laissez trop longtemps, le risque c'est quoi ? C'est qu'on arrive sur des choses qui ne sont pas forcément voulues. Dans le cas du thym par exemple, si on va trop loin en température trop longtemps, on peut dégager notamment les thymes. Ça fait une boisson qui n'est pas forcément très agréable à boire. Donc là vous avez fait ça, vous filtrez et ensuite vous allez pouvoir l'utiliser à hauteur de 3 places par jour, entre les repas, le long de votre problématique. Donc vous n'allez pas vous arrêter au moment où vous allez sentir que ça va un peu mieux, vous allez vraiment jusqu'à terme et en pensant encore une fois à vérifier les contraintes.

• Speaker #1

  Et tu parlais de sirop, est-ce que tu as une recette pour le sirop ?

• Speaker #0

  Alors le sirop, il existe plein de méthodes différentes. Les sirops, de manière assez simple, on fait une infusion très concentrée. Ok. Et on va rajouter...

• Speaker #1

  Donc ça veut dire qu'on va laisser plus de 5 minutes pour laisser les tannins sortir ? Qu'est-ce que tu veux dire ?

• Speaker #0

  Très concentrée, ça veut dire qu'en fait on va augmenter la dose de plante. Ok. Donc par exemple, au lieu de mettre 20 grammes, on va peut-être mettre 30 voire 40. D'accord. Je conseille souvent pas forcément de faire un litre. parce que ça fait beaucoup de sirop. A moins que vous ayez beaucoup de gens à transmettre à faille derrière, ça peut être le cas aussi, des petits cadeaux. Mais je conseille souvent de faire des bases de 250 à 500 ml. Donc ça veut dire que vous utilisez par 2 ou par 5, enfin par 4, pardon, vous laissez faire vos petits calculs. Et donc une fois que votre infusion est faite, vous allez utiliser un produit sucrant. Ce produit sucrant, il en existe deux principaux, le sucre et le miel. Le sucre, Si vous utilisez du sucre, je suis désolé, mais on va devoir prendre du sucre blanc. Pourquoi ? Parce que les sels minéraux qui sont contenus dans les sucres non raffinés, ils vont nous poser problème. Ils peuvent faire un dépôt et gêner parfois la conservation. Sinon, vous pouvez prendre du miel. Le sucre, c'est moins gênant, mais pour le miel, on va le refaire chauffer au bain-marie jusqu'à temps que ça se dissolve. En gros, une fois que vous avez filtré votre préparation de base, Vous allez mesurer votre volume et par exemple si vous êtes parti de 250 ml et que vous obtenez que 200, parce que les plantes ont bu un petit peu, parce qu'il y a eu une légère réapparition, vous allez garder votre 200 et vous allez multiplier par 2. Et vous allez avoir votre point de sucre à mettre. J'aime cette base-là de multiplier par 2 parce qu'elle est simple à retenir déjà et parce qu'elle permet de conserver longtemps. On peut mettre moins de sucre si on le conserve par exemple au frigo, mais c'est pour s'assurer que la conservation soit bonne. Donc ça vous le remettez ensuite dans par exemple dans un bain-marie si vous utilisez du miel. Vous allez bien mélanger jusqu'à ce que le miel soit fondu. Et ensuite vous avez deux solutions de conservation. Si vous utilisez votre sirop pour des jeunes enfants, vous pouvez directement le mettre en pot, dans des petits flacons. Je vous conseille toujours d'utiliser des flacons de plus petite quantité. Donc par exemple des 100 ml. Parce que plus vous utilisez un flacon qui est gros, plus c'est facile de conserver. Par contre, le souci, c'est que vous allez l'ouvrir très souvent. Potentiellement, il s'oxyde facilement. Donc là, l'idée, ça va être plutôt d'utiliser des flacons plus petits et du coup, de l'utiliser au fur et à mesure de vos besoins, sachant qu'on est sur une cuillère à soupe par prise et vous allez utiliser cette prise-là en moyenne 5 fois par jour. Donc au niveau de la conservation, si vous n'utilisez pas pour des enfants, vous pouvez rajouter éventuellement une cuillère à soupe et... pour 500 millilitres de rhum. Donc en rajoutant de l'alcool vous allez augmenter sa conservation. Et après il y a des techniques que j'explique moi en atelier qui sont un peu plus avancées qui consistent à mesurer le ph ce qu'on appelle le potentiel hydrogène pour corriger l'acidité et du coup venir baisser votre ph pour que votre sirop se conserve mieux parce qu'il peut y avoir parfois des risques de moisissures légères sur des sirops.

• Speaker #1

  Oui c'est ça. Tu parlais de miel... Et moi, je sais que j'avais fait une formation d'apithérapie sur tous les produits de la ruche et qu'on nous avait appris que le miel le plus riche et le plus intéressant pour contrer les maladies et français, c'est le miel de Sarrazin. Donc, on n'en trouve pas tant que ça, mais on en trouve ici en local. Donc, utiliser le miel de Sarrazin, ça peut être intéressant. Quand on veut aussi utiliser des huiles essentielles en interne, on peut les diluer dans le miel, donc mettre quelques gouttes. en vérifiant par rapport à l'huile essentielle qu'on veut utiliser, diluer dans l'huile essentielle et après mélanger dans sa tasse de thé, ça peut être intéressant. Tu utilises toi l'Echinacée aussi pour les modes d'hiver un peu ou pas trop ?

• Speaker #0

  Ouais alors l'Echinacée je vais l'utiliser beaucoup sur des problématiques par exemple assez longues, mais je ne vais pas l'utiliser sur un rhume par exemple. D'accord. Plutôt l'utiliser sur des problématiques qui vont être un peu plus longues, éventuellement des bronchites, mais surtout sur des problématiques type grippe. Ok. Voilà, pour vraiment remonter les défenses immunitaires, l'équinacée, elle a un intérêt sur le long terme. Et donc là, pour l'équinacée, c'est une grande plante qui va ressembler légèrement à un tournonsol, avec des pétales. Alors, il existe plusieurs types d'équinacées, mais des pétales un peu roses,

• Speaker #1

  violets. C'est hyper joli, la couleur,

• Speaker #0

  j'adore. Très belle.

• Speaker #1

  Ils en mettent aussi chez moi, dans ma ville, il y en a qui poussent dans les parterres de fleurs de la ville. Ils en mettent, c'est sympa.

• Speaker #0

  Oui, alors maintenant, ils s'y mettent à mettre plus de plantes slash médicinales, on va dire. Mais à la base, c'est une plante aussi qui peut être ornementale. On appelle ça des rubecchia. D'accord. Donc, il existe des versions un peu plus, on va dire, ornementales. Et donc, l'échinacée, on utilise soit ses fleurs, c'est souvent plutôt sa racine. Et ce qu'on fait, c'est qu'on va principalement l'utiliser dans ce qu'on appelle une teinture.

• Speaker #1

  D'accord.

• Speaker #0

  Donc, c'est des préparations qui consistent à venir faire macérer la plante dans de l'alcool et ensuite à filtrer ce mélange. C'est utilisé notamment en homéopathie et on peut l'utiliser en phytothérapie d'une autre manière. C'est que là, on va prendre directement l'inteinture directe, mélangée soit avec un peu d'eau, soit comme ça, pure. Je les conseille souvent parce que c'est quand même assez fort. Et pour les kinacées, on va être de l'ordre de une demi-cuillère à une cuillère à café par prise. Et quand on est sur les débuts d'infection, on peut monter jusqu'à 5 à 6 prises par jour. Et après, on peut être de l'ordre de 3 prises par jour.

• Speaker #1

  D'accord. Du coup, ça peut s'acheter... chez un petit producteur ou en pharmacie aussi on en trouve facilement ou en magasin.

• Speaker #0

  Alors on peut trouver des petits producteurs qui en produisent, sinon il y a certains laboratoires qui le font, je pense notamment au laboratoire Biolis et au laboratoire Ladrome, qui sont des laboratoires qui sont quand même assez corrects. Après des petits producteurs vous avez aussi je pense, comment ils s'appellent, si ça me revient je vous mettrai en description.

• Speaker #1

  Après, chez Grand Magasin Bio, ça se trouve facilement aussi, ou même en pharmacie, on peut demander. Après, il y a des pharmacies plutôt spécialisées herboris-spori, sur la phyto, donc ça peut être intéressant. Et est-ce que tu as d'autres plantes que tu connais qui peuvent être intéressantes à prendre quand on a des soucis de défense immunitaire et qu'on veut remonter tout ça dans l'hiver ?

• Speaker #0

  Oui, alors on peut après partir sur des plantes qui vont être réchauffantes. On a par exemple, alors le thym, on l'a cité juste avant, en cas d'épreuve qui était là-dessus, mais on a aussi le curcuma, le gingembre, la cannelle dans les épices que vous pouvez retrouver assez facilement dans votre cuisine. La seule petite chose sur laquelle je vous dirais de faire attention, c'est éviter les épices bas de gamme, on va dire, et les épices en poudre, si vous en avez, veillez bien à regarder la date de production. Les épices, quand elles sont en poudre, même les plantes, ça se conserve maximum 6 mois.

• Speaker #1

  Ok.

• Speaker #0

  Parce que le problème de la poudre, c'est que c'est réduit en toute petite quantité. Donc ça s'oxyde facilement avec l'air.

• Speaker #1

  Et on voit la date de production sur le...

• Speaker #0

  Ça peut arriver.

• Speaker #1

  Ce que j'allais dire, moi je ne pense pas qu'il y ait la date de production sur les épices que j'ai.

• Speaker #0

  Regardez éventuellement la date des allures. Mais des fois, il peut y avoir des dates de série dessus sur des dates de production. C'est assez rare. Sinon, ce que je conseille, c'est souvent de les prendre entiers.

• Speaker #1

  Oui, le gingembre et le curcuma, on le trouve maintenant assez en magasin entier. Bon, ça vient souvent de loin. En Anjou, on a de la chance d'avoir, comment ça s'appelle le maraîcher ? L'Angevine Bio, je crois, et qui font du gingembre. Donc on peut acheter du gingembre pendant une petite période. Et si vous avez un jardin, vous pouvez essayer d'en mettre dans votre jardin aussi, parce qu'en tout cas, en Anjou, ça fonctionne. Donc de l'ajouter directement en racine dans la cuisine, ou carrément de se faire une infusion avec du gingembre ou du curcuma frais.

• Speaker #0

  Oui, complètement. En fait, ça va être le même principe que pour le thym. On peut faire un mélange gingembre, curcuma, cannelle à part égale. Si vous êtes sur une base de 20 grammes par litre, vous allez pouvoir diviser cette part en trois parts, égales approximativement, parce que quand on divise par trois, c'est toujours un peu compliqué. Mais là, vous allez mettre ça dans votre casserole. La cannelle, ça va être plutôt quelque chose de type écorce, et le curcuma et le gingembre, je vais simplifier, on va être sur des types racines. Donc c'est quand même quelque chose... d'assez coriace. Donc là, encore une fois, on est sur la décoction. Oui,

• Speaker #1

  on fait le principe que tu nous as expliqué tout à l'heure. Donc se faire une petite décoction de racines, de curcuma, gingembre et avec un peu de cannelle. La cannelle, c'est vrai que c'est connu aussi pour être anti-infectieux et stimuler le système ORL. Donc ça peut être intéressant, mais directement aussi de le mettre dans sa cuisine.

• Speaker #0

  Oui, complètement.

• Speaker #1

  Et moi, les conseils que je vous donnerais au niveau alimentaire, c'est quand vous êtes malade, essayez de privilégier déjà les fruits, les légumes de saison, de se faire des bouillons, de se faire des soupes, de penser, la majorité des gens, ils sont carencés en oméga 3, donc l'oméga 3, pour être simple, c'est du bon gras qui va nous aider, qui va être anti-inflammatoire. Donc vraiment, pas hésiter encore plus en période où on est sensible ou des périodes où on risque d'être malade. de manger régulièrement ce qu'on appelle des petits poissons gras, donc des sardines, des macros, du hareng, des anchois, que ce soit même en boîte, il y a un moment, c'est très riche en oméga 3 et c'est vraiment intéressant quand on est malade et même. En général, c'est vraiment quelque chose qu'on ne mange pas assez. Et en huile aussi, donc en huile crue, première pression à froid, bio de préférence. En tout cas, première pression à froid, c'est vraiment une exigence pour garder toutes les propriétés. Et de consommer de l'huile de colza qu'on peut ajouter sur nos légumes, dans nos salades, même dans notre soupe. Vous mettez une petite cuillerée d'huile de colza, de lin, de chanvre, de noix. Il faut juste savoir que tout ce qui est... huile est riche en oméga 3, les oméga 3 ils n'aiment pas la chaleur et la lumière donc toutes ces bouteilles d'huile se conservent au frigo moi le même technique que je donne aux gens c'est toutes les bouteilles d'huile qui sont petites se consomment vite, en un mois normalement, c'est pas écrit dessus mais une huile de noix c'est très riche en oméga 3 une huile de lin ou une huile de chanvre c'est très riche en oméga 3 et au bout d'un mois en fait les oméga 3 ils sont oxydés, ils ont rouillé ils sont plus bons, donc si on veut avoir toutes ces propriétés là, il faut la dire, je me fais une cure d'oméga 3... Avec ma bouteille d'huile de noix, mais je la consomme dans le mois. Celle que moi je conseille le plus, c'est l'huile de colza, parce que je trouve qu'elle a un rapport qualité-prix qui est très intéressant. Là, c'est des grandes bouteilles, l'huile de colza, ça se garde trois mois au frigo. Et donc, vous mettez ça, vous faites cuire des légumes, vous mettez une huile crue après dessus, vous faites une soupe, vous en mettez dessus. Enfin, ne pas hésiter à mettre des oméga-3 dans votre assiette. Et est-ce que toi, tu utilises aussi les aliacés quand tu es un peu malade ou quand ton entourage est malade, est-ce que c'est quelque chose que tu... conseils, tu peux nous expliquer ce que c'est ?

• Speaker #0

  Les alias, déjà, qu'est-ce que c'est ? Ça va être tout ce qui va être de la famille des ailes, des poireaux, des oignons. Donc, il peut encore une fois se cultiver un peu au jardin. Là, ça va être la richesse, notamment en soufre, qui va nous intéresser. Alors, entre les alias et les choux aussi, on va en avoir. On va avoir des propriétés antimicrobiennes qui vont être intéressantes. Et moi, ce que je fais, ça va être très simple. Si on est dans la cuisine, une tartine de pain grillé par exemple, sur lequel vous allez pouvoir mettre votre huile, mais au préalable vous avez passé, je ne sais pas si vous connaissez je pense, mais passé une gousse d'ail frottée dessus. Oui, c'est typiquement.

• Speaker #1

  C'est pas bon,

• Speaker #0

  moi j'adore. Après ça dépend, si on prend le matin un petit déj, la journée peut être compliquée derrière. Mais de rajouter ça vraiment dans votre alimentation, c'est assez intéressant. J'ai eu un petit coup de froid il n'y a pas longtemps, je me suis fait une cure avec pas mal de choux par exemple. sur les voies respiratoires c'est hyper intéressant.

• Speaker #1

  Donc c'est riche en vitamine C le chou ?

• Speaker #0

  Oui, complètement. Donc c'est des choses qui sont assez simples et puis là on arrive dans les légumes de saison. Et ça c'est quelque chose qu'il faut aussi voir, c'est que à l'état sauvage on va le rencontrer facilement, pour la culture c'est pareil, ce qui est de saison en général va convenir à nos besoins. Oui. Typiquement là on arrive dans une période, on va en parler après, mais pour la vitamine C vous avez beaucoup de petits fruits comme ça, sauvages notamment, qui sont très importants. qui contiennent beaucoup de vitamine C. Je pense aussi au rhodon, typiquement. J'ai fait un petit post sur les réseaux il n'y a pas longtemps. C'est une plante qui est hyper riche en vitamine C, qu'on trouve quand ? Qu'on trouve à l'automne.

• Speaker #1

  Et qui se trouve hyper facilement.

• Speaker #0

  Complètement.

• Speaker #1

  Ça se trouve en bord de chemin, enfin un peu dans les campagnes. Ça peut facilement se trouver, même si on n'en a pas dans notre jardin. En se baladant, on peut en trouver facilement.

• Speaker #0

  Le seul conseil que j'aurais à vous donner, c'est par rapport à la cueillette, c'est de privilégier des zones qui sont exemptes de pollution au maximum. Oui. et de faire attention à la période que vous allez récolter. Si vous voulez des détails, vous allez voir sur mon compte, vous avez les liens dans la description. Sur le compte Instagram, j'ai fait un petit post dessus sur savoir comment on le récolte et comment on l'utilise. La vitamine C, en fait, c'est quelque chose qui est hyper important en saison. On peut être carencé, ça peut arriver. C'est la vitamine du scorebut, qu'on parlait autrefois sur les bateaux. Aujourd'hui, quand on est dans des périodes comme ça, On a des recommandations qui sont variables selon les pays. Oui. En France, de mémoire, je crois que c'est 120, il me semble.

• Speaker #1

  Je l'ai regardé tout à l'heure, mais je ne me souviens plus exactement la recommandation. Après, il faut juste déjà se dire que la vitamine C, on peut la trouver très facilement dans notre alimentation. On peut d'accord acheter de la vitamine C à la pharmacie, alors plutôt sous forme liposomale, qui est plus absorbable, ou de la cérola. Mais en fait, là, ça va bientôt être la période des kiwis. des oranges, des agrumes, 2 kiwis par jour, ça fait la dose de vitamine C qu'on a besoin.

• Speaker #0

  De base, ouais.

• Speaker #1

  De base, donc, alors si on n'aime pas les kiwis, on peut trouver autre chose, mais là, c'est encore la fin de la saison des poivrons, il y a encore un petit peu de poivrons, comme tu disais, les choux, les agrumes, c'est vraiment une vitamine qui, pour moi, peut facilement être ajoutée dans l'assiette et qui, pour l'immunité, la fatigue, enfin les maux d'hiver, elle est facilement, on peut facilement l'ajouter dans l'assiette et voilà, aller cueillir du cynorhodon. faire du ketchup il ya une super recette de ketchup sur ton site internet on pourra mettre le lien dans la description mais voilà c'est des vitamines qu'on a besoin dans nos assiettes pour nous aider à nous défendre en fait aussi un moyen de mettre facilement des La vitamine dans nos assiettes, je ne sais pas si tu utilises la levure de blé, le germe de blé ou la levure de bière. Alors toi, c'est vrai, comme tu ne prends pas de gluten, ce n'est pas quelque chose que tu utilises, mais on trouve de la levure de bière sans gluten. C'est vraiment quelque chose qui s'achète en magasin bio ou en supermarché classique dans les rayons diététiques. Il y en a toujours. C'est sous forme de poudre ou de paillettes. On peut mettre jusqu'à deux cuillères à soupe par jour dans nos assiettes, que ce soit sur nos légumes, nos salades, dans nos soupes. Et c'est vraiment quelque chose qui est... très riche en vitamine B, qui est riche en minéraux aussi, et qui peut être un moyen, à travers l'assiette, d'enrichir son alimentation. C'est assez intéressant, je trouve, comme... C'est pas un complément alimentaire, mais comme super aliment, on pourrait dire.

• Speaker #0

  Oui, complètement. Ça, c'est vraiment des recommandations en parallèle de la prise de plantes ponctuellement, que ce soit sous forme de tisane, sous forme de teinture, d'hydrolat ou même d'huile essentielle. Il faut voir aussi notre hygiène de vie à travers l'alimentation.

• Speaker #1

  C'est global parce que dans l'alimentation, on peut vraiment s'enrichir. Hier, je faisais un atelier en entreprise, on me parlait d'alimentation et je leur disais Vous mettez de la mauvaise essence dans votre voiture, vous allez l'emmener souvent sur le garage. L'alimentation, c'est notre carburant. Si on met de la mauvaise alimentation ou une alimentation pas équilibrée, forcément, on va tomber plus souvent malade. Donc, on va avoir besoin d'utiliser plus de plantes. Là, on a parlé principalement de plantes qui poussent dans nos régions et en France. Je pense qu'on est attachés tous les deux au terroir français. Vous allez me dire, oui, mais il y a aussi le titri, le ravinsara. Alors tout ça, c'est très bien. C'est des huiles essentielles qui sont intéressantes ou des plantes qui sont intéressantes, mais qui ne poussent pas en local. Tout à l'heure, on parlait de calypus. On peut trouver de le calypus local. Moi, j'en ai un dans mon jardin. L'eucalyptus grandual, qui n'est pas le même qu'on trouve souvent en huile essentielle, mais il y a vraiment du local. Et comme ce qu'on disait tout à l'heure, c'est que les plantes qui poussent dans notre terroir, elles sont pour moi plus adaptées à nous que des plantes qui vont venir de loin. On parle aussi de la vitamine C, la vitamine D, on va en dire deux mots. C'est intéressant. Alors dans l'alimentation,

• Speaker #0

  c'est un peu compliqué à trouver.

• Speaker #1

  Le foie de morue.

• Speaker #0

  Ouais, bon. Après,

• Speaker #1

  tout le monde n'aime pas. Comment tu la prends ? Sous quelle forme la vitamine D ?

• Speaker #0

  Moi, je prends de la vitamine sous forme d'huile qui vient être mise en spray. C'est de la vitamine D3, pour le coup. Elle peut être issue de plusieurs choses. Souvent, elle est issue du lichen d'Islande. On a des doutes sur la disponibilité de la ressource, parce qu'elle pourrait être en voie de disparition.

• Speaker #1

  La vitamine D vegan, celle-ci.

• Speaker #0

  Ouais, alors elle est... pour le coup, je sais pas si elle peut être considérée comme vegan.

• Speaker #1

  Pour moi, elle est considérée comme vegan.

• Speaker #0

  Alors pour le lichen ? Oui. Oui, pour le lichen, oui. Moi j'utilise une autre qui du coup, je pense pas qu'elle soit considérée vegan. Elle est issue du... alors c'est de la graisse qu'il y a sur la laine du mouton. Non,

• Speaker #1

  elle est pas considérée comme vegan. Bah si,

• Speaker #0

  il me semble. Mais du coup j'utilise celle-là, après c'est des considérations personnelles. pour le coup pour préserver la plante qui est le week-end. Et donc ce que je fais souvent, c'est que je me fais un dosage de vitamine D dans l'année. Je le fais... Alors là, je vais le faire maintenant.

• Speaker #1

  Quand tu dis un dosage, c'est que tu vas demander une ordonnance à ton médecin et que tu vas faire une prise de sang pour savoir quelle dose de vitamine D tu as.

• Speaker #0

  Elle stocke ? Souvent, les ordonnances, malheureusement aujourd'hui, elles sont délivrées plutôt aux femmes enceintes et aux personnes de plus de 50 ans. D'accord. Moi, je ne suis pas dans ce cas-là. Donc... Donc souvent je le fais de mon plein gré, je vais dans un laboratoire, c'est des dosages qui se font assez facilement, c'est une prise de sang, il y a juste quelque chose à régler, pour le coup c'est pas remboursé. Donc je me fais un dosage là par exemple maintenant, et je me fais un dosage au moment du printemps, parce que la vitamine D normalement elle est fournie par le soleil. Sauf que le souci c'est qu'à cette période là, à partir de l'arrivée de l'automne, 21 septembre, le soleil... l'orientation par rapport à la Terre n'est plus suffisante au niveau de l'angle, et donc on n'arrive plus à capter suffisamment. Et si on voudrait vraiment capter suffisamment, normalement, on a un truc qui nous prive de capter suffisamment le soleil, c'est nos vêtements.

• Speaker #1

  C'est ça. On n'est pas tout nu dehors. Et puis, je dirais la météo aussi,

• Speaker #0

  parce que cette année,

• Speaker #1

  on n'a pas eu tant de soleil que ça. Donc, c'est intéressant pour booster l'immunité. La vitamine D, la vitamine C, c'est vraiment primordial. On parlait alimentation tout à l'heure. Je voulais juste faire une petite parenthèse en disant, quand on est malade aussi, d'éviter la malbouffe. Alors, d'éviter la malbouffe en général. Mais que quand on est malade, d'essayer de manger le plus brut possible, le plus sain, d'éviter le sucre, de manger par exemple que des pâtes ou des choses comme ça, manger des légumes, manger des protéines de qualité aussi, ça peut être des légumineuses ou de la viande, mais voilà, les légumineuses sont une bonne source de protéines aussi, c'est vraiment intéressant de penser à votre alimentation. Pour terminer, du coup, tu utilises la propolis, toi ?

• Speaker #0

  Alors la propolis, c'est une partie aussi des produits de la ruche qui sont assez intéressants.

• Speaker #1

  Tu peux nous expliquer en deux mots ce que c'est ?

• Speaker #0

  Alors là, pro-police, en deux mots, ça va être compliqué. Ça va pas, Paul. Alors si, je peux faire un cours d'étymologie. Pro, ça veut dire devant. Et police, c'est la cité. Alors dit comme ça, ça veut tout dire. En gros, la propolis, c'est ce que les abeilles vont récolter, notamment sur les bourgeons de certains arbres. Je pense notamment aux frênes et aux peupliers. C'est une sorte de résine qui va se former autour de ces bourgeons, qui va servir à protéger. Vous avez peut-être déjà vu des bourgeons un peu résineux. Je pense qu'on a le bourgeon du marronnier, qui est typique de ça, très résineux. En fait, elles vont l'assembler avec des substances qui leur sont propres dans leur corps. Elles vont l'amalgamer comme une sorte de pâte, comme un map qu'on peut trouver en bâtiment. Une couleur un peu marron foncée. Elles vont mettre... devant leur ruche. Ça va leur servir à plusieurs choses. Ça va leur servir à colmater les trous dans la ruche. Ou au niveau des... Avec sa paille, il n'y a pas les courants d'air. C'est très compliqué la température dans les ruches. Et sinon, elles vont pouvoir s'en servir aussi au niveau des couvins pour limiter les infections. Parce qu'en fait, la propolis a des propriétés antibactériennes et des germes antibiotiques qui sont hyper intéressantes. Et la manière la plus simple d'utiliser, à mes yeux, ça reste de l'acheter chez son producteur, donc chez son apiculteur. qui fait un travail, rassurez-vous, qui soit correct au niveau des abeilles, donc pas mettre des rues dans des endroits pollués, etc. Et de le prendre en brut, vous lui demandez de la propolis brute, vous avez des morceaux dans lesquels il peut y avoir d'autres choses avec, de la cire par exemple, c'est pas très gras, et vous allez le mâcher. Mon apiculteur, par exemple, me disait souvent, moi, à chaque fois que je pars, il me disait, quand je pars à la ville, parce que lui, il était plutôt en campagne, comme il n'est pas dans un milieu où il y a plein de gens qui passent avec des germes, etc. potentiellement, il avait toujours... de la propolis dans la bouche.

• Speaker #1

  Qui mâche combien je suis une gomme ? Moi, j'avais un prof en école de natureau qui, le midi, du coup, il ne se brossait pas les dents parce qu'on était à l'école et qui avait toujours son sac de propolis pour mâcher sa propolis, pour se nettoyer les dents après. Et c'est vrai que c'est quelque chose qui fonctionne très bien. On peut aussi la prendre quand des fois elle se forme liquide, mélangée avec de l'alcool. C'est un peu fort. Moi, celle que je prends, c'est mélangée avec du cognac. Quand on est malade, dès le matin, ce n'est pas super. Il y a aussi des versions sans alcool, mais comme tu dis, de pouvoir l'avoir brute et de la mâcher comme ça directement, c'est vraiment quelque chose d'intéressant. Moi, j'utilise beaucoup la propolis. Ça se trouve aussi aux formes de spray pour nettoyer les voies respiratoires, mais voilà, c'est quand même... C'est quand même quelque chose que j'utilise et que j'aime bien. Et c'est vrai que si on peut en trouver chez son apiculteur, c'est super.

• Speaker #0

  Dona Loucage en plus, parce qu'il faut savoir aussi qu'il y a les fameuses propolis vertes, les propolis rouges qui viennent de tout le monde. Oui, en complément,

• Speaker #1

  il les vend.

• Speaker #0

  et là encore une fois on vous conseille de rester dans les choses locales et de faire marcher aussi si possible les producteurs que vous avez près de chez vous, les apiculteurs se trouvent assez facilement, renseignez-vous quand même un peu comment ils travaillent, on est sur le même acabit que la vitamine C, tu parlais de la cérola tout à l'heure qui vient de l'autre bout du monde, encore une fois on a du synuron, donc veillez si vous avez la possibilité de vous fournir dans des choses locales vous aurez au moins l'incertitude de la traçabilité.

• Speaker #1

  Et plus de fraîcheur, le canérodon, si on va se promener et qu'on le cueille et qu'on mange la baie comme ça, forcément il y a plus de vitamine C que dans la gélule que j'ai achetée à la pharmacie et qui est passée. dans une usine et qui vient de je sais pas d'où et tout.

• Speaker #0

  Ça perd de sa vie, ça a été. Un dernier point, du coup, on va aborder aussi un truc qui n'est pas forcément agréable, la gastro. Ouais, c'est pas agréable,

• Speaker #1

  mais en hiver ça arrive encore plus quand on a des enfants.

• Speaker #0

  Ouais, et puis là cette année, il n'y en a eu pas qu'en hiver, du coup c'était un peu compliqué pour certaines personnes. La gastro, il y a un truc assez simple, c'est que ça passe en général en trois jours, mais on peut accompagner ça avec des plantes. On peut accompagner ça avec des plantes qu'on a citées tout à l'heure, notamment le gingembre. Moi, il y a un mélange que j'aime bien, je l'avais trouvé chez Christophe Berard de Altea Provence, un mélange que j'aime beaucoup qui est composé de gingembre, qui va venir agir sur les nausées. On a de l'acidinine feuille, une plante qui va venir agir sur l'espace du bas-ventre. C'est une plante de la faim, mais on peut l'utiliser aussi sur les problématiques de spasme quand on a de la gastro. On va rajouter aussi un peu de menthe. Alors, lui, il conseille de la menthe selon la tolérance. Des fois, quand on a des problématiques de gastro, on ne tolérera pas plus que la menthe. Pour vraiment venir aussi calmer l'espace, un petit peu, ça marche bien. Il met aussi un peu de fenouil, des graines de fenouil, qui sont hyper bonnes. Chez les enfants ça passe super bien. Et on peut rajouter aussi une petite plante que j'aime beaucoup qui est la chamomille matricaire. Qui n'est pas la même que la chamomille romaine parce qu'elle est très amère. La chamomille matricaire va vraiment agir comme un doudou, comme une maman en fait. Ou un papa, peu importe. Et du coup, en mélangeant ces plantes, on pourra vous mettre le lien dans la description du dosage, c'est vraiment une tisane qui va vous accompagner pendant cette période-là. Ça m'arrive très rarement, mais je me souviens d'un hiver où j'ai chopé une gastro. et j'ai fait mes deux jours avec et franchement ça passe beaucoup mieux.

• Speaker #1

  Du coup, en mélange de tisane ? Oui,

• Speaker #0

  on vous mettra les deux âges dans la description. C'est vraiment une tisane qui est assez facile à faire. Vous pouvez acheter les plantes individuellement si vous ne les avez pas et après vous faites votre composition vous-même. Vous prenez votre tisane selon les deux âges qu'on indiquera, vous faites votre préparation comme on l'a dit dans le podcast et puis ensuite vous prenez ça le temps de la période. C'est une période qui n'est pas forcément simple à passer, mais au moins la tisane vous accompagnera.

• Speaker #1

  Oui, c'est super. Merci pour tous ces conseils. Et du coup, on va clôturer ce podcast. Merci de nous avoir écoutés, merci de nous suivre. N'hésitez pas à liker, à partager, à commenter ce podcast. Merci à tous les gens qui nous suivent depuis le début. Ça fait maintenant, ça va être le sixième épisode, si je n'ai pas dit. Et on se retrouvera le mois prochain avec qui du coup ?

• Speaker #0

  Alors on va se retrouver le mois prochain du podcast. Du coup, si vous avez suivi, là, c'est un mois sur lequel on fait une thématique. Le mois prochain, c'est des producteurs. Super. Et on va aller à la rencontre de producteurs dont vous avez déjà parlé un petit peu. Un producteur qui s'appelle Disamares. On verra un petit peu leur quotidien. Et pour le coup, c'est des productrices, non pas des producteurs, puisqu'elles sont deux et ce sont des femmes.

• Speaker #1

  C'est ça. Et elles sont locales encore. Pour l'instant, c'est vrai qu'on reste dans notre région. Il y a tellement de producteurs et de productrices à vous faire découvrir ici. On continue notre petit bout de chemin dans le Maine-et-Loire et dans le milieu Angevin.

• Speaker #0

  Donc si vous avez des questions à nous poser, n'hésitez pas sur les réseaux sociaux, des sujets que vous voulez aborder. Et puis du coup, on vous remercie encore une fois de nous écouter et de suivre cette aventure. On vous dit du coup à la prochaine fois pour le prochain épisode, donc le mois prochain. Et puis d'ici là, portez-vous bien.

• Speaker #1

  C'est ça, bon vent et ne tombez pas malades.

• Speaker #0

  Non, ne tombez pas malades. Vous ne pouvez pas avec nos conseils.

• Speaker #1

  Ciao !

• Speaker #0

  Ciao !