Le Dr Georges Grably, médecin généraliste au sein d’un service hospitalier spécialisé dans l’obésité, explore comment l’alimentation, le plaisir et des habitudes durables peuvent devenir les piliers d’une vie saine. Loin des régimes contraignants, on y découvre comment composer une assiette équilibrée tout en gardant la souplesse et le plaisir nécessaires au quotidien. En abordant des thèmes comme la réduction des aliments ultra-transformés, les bienfaits de l’activité physique, le sommeil et la gestion du stress, le Dr Georges Grably donne des repères pour une santé durable, au service de notre bien-être et de la planète.

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