Terres de Café | This is specialty coffee- Lechuza project - César Magana, Finca Lechuza, Salvador

Description

This is specialty – Retour à la ferme - César Magana, Lechuza Project, Salvador

César est musicien, producteur de café, spécialiste et sourceur de cacao de spécialité. Une vie de passions dont le fil conducteur est de produire en autonomie de sublimes cafés dans sa petite ferme paradisiaque de Juayua au Salvador.

This is specialty - Back to the farm - César Magana, Lechuza Project, Salvador

César is a musician, coffee producer, specialist and source of specialty cocoa. A life of passions whose common thread is the autonomous production of sublime coffees on his small paradise farm in Juayua, El Salvador.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Terres de Café

This Is Specialty Coffee :

Le café de spécialité est devenu un phénomène et un marché planétaire. Produire du café n’est plus subit mais devient un mode vie, consommer du café devient une expérience et un engagement pour une filière pérenne.

This is specialty coffee nous emmène dans la communauté du café de spécialité, et échange avec les femmes et les hommes qui l’ont créé et l’imaginent au quotidien.

Christophe Servell, pionnier du Specialty en France, au travers de conversations, propose un éclairage intime de cette nouvelle filière, à hauteur de terroir, de producteur, de barista. Il nous emmène dans ses expériences de sourcing et d’échanges avec celles et ceux qui réinvente l’univers du café.

A l'origine :

Terres de Café , De’longhi et Brita présentent À l'origine, les voyages de Christophe Servell à la recherche des plus beaux cafés.

À l'origine remercie Brita et De'longhi pour leur soutien à la filière du café de spécialité en France.

À l'origine est un podcast produit par Terres de Café et Le Filtre . Il a été réalisé et raconté par Stéphane Guinet, monté par Florent Sauvestre avec les musiques de JokkMokk . Les extraits sonores proviennent des vidéos réalisées par Fabrice Leseigneur, pour Terres de Café.

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About Terres de Café

This Is Specialty Coffee :

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A l'origine :

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À l'origine remercie Brita et De'longhi pour leur soutien à la filière du café de spécialité en France.

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À l'origine remercie Brita et De'longhi pour leur soutien à la filière du café de spécialité en France.

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À l'origine remercie Brita et De'longhi pour leur soutien à la filière du café de spécialité en France.

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