À l'occasion du centenaire de l'AOP Roquefort, Rémy André part à la rencontre d'Anthony Soulier, éleveur de brebis Lacaune à Sainte-Radegonde, en Aveyron.

Entre transmission familiale, passion du métier et rayonnement international du Roquefort, ce premier épisode plonge au cœur d'une filière emblématique où le savoir-faire des éleveurs fait vivre un territoire d'exception.

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