Une ouverture, autant qu'un test. Avec son Basis ouvert fin 2023 rue du Faubourg Saint-Denis, l'enseigne, spécialiste du kebab, se déploie pour sa seconde adresse sur un format nouveau pour elle. 35m², cuisine comprise, sur un objectif de chiffre d'affaires particulièrement intéressant pour les surfaces prises.

Quel modèle pour ce point de vente, et quels choix pour ses décors ? Explications, pour Fast & Casual, de Maxime Gaffory, cofondateur de l'enseigne.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.