Elle est lancée la fusée Bo&Mie ! Une belle réussite qui, sur un modèle rôdé, avance en propre, sur un rythme qui devrait lui faire passer le cap des 10 boutiques d'ici la fin de l'année. Avec quels objectifs pour 2025, et après ? Sur une feuille de route ouverte à l'arrivée d'investisseurs, attentifs et actifs sur la bakery ?

Les réponses de Jean-François Bandet, cofondateur de Bo&Mie.

L'épisode complet du podcast peut être consulté ici : Fast & Casual | Jean-François Bandet, sa néo-boulangerie change d'échelle | Ausha

Bonne écoute !

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