Speaker #0Allo et bienvenue au Petit Boucher ! Cette semaine, je te parle d'un sujet qui s'appelle la variété. Ha ha ha ! Oui ! Pourquoi la variété ? C'est ce qu'on va voir dans quelques secondes. Entre temps, j'aimerais te dire, si tu n'es pas abonné à un de mes réseaux sociaux ou sur la plateforme que tu m'écoutes, je t'invite à le faire parce que tu ne veux pas manquer. Je sors deux fois par semaine mon podcast Fibromyalgie Autrement qui dure plus longtemps et les petites bouchées qui sont 5 minutes, des fois un petit peu plus, mais j'essaie d'être en bas de 5 minutes. Alors, la variété. Pourquoi c'est important de manger de la variété ? On va prendre ce que vous mangez, mettons, au niveau de légumes, les herbes et... vos fruits. Moi, ce que je m'aperçois en travaillant avec des femmes, c'est que la majorité des gens vont remanger les mêmes choses semaine après semaine. Il n'y a pas tant de variété. Alors, on le sait déjà, il y a des plantes qui vont avoir un produit toxique sur la plure ou à l'intérieur, mais souvent sur la plure, fruits, même des herbes, même des plantes. pas des plantes, mais des légumes, qui ont cette protection-là de toxines. Et ça, c'est pour protéger, parce qu'ils sont des proies, à être bouffés par les animaux, par les humains, par les petites bébites. Donc, ça, c'est une protection. Alors, imagine si tu manges toujours, toujours les mêmes, de la salade, des épinards, carottes, concombre, ananas et pommes, puis des oranges. C'est toujours ça que tu manges. Et c'est toujours les mêmes épices. En fait, tu accumules toujours les mêmes toxines. Parce que oui, ces toxines-là, on les mange, mais notre corps est équipé pour s'en libérer. Bon, on est très intelligemment fait comme corps humain, donc il peut les évacuer. Mais si tu manges à répétition, puis que tu n'apportes pas d'autres variétés, bien là, on dit que c'est possible d'accumuler. Parce qu'on est toujours... dans les mêmes toxines. J'espère que ça fait du sens. Si tu comprends ce que je veux dire, laisse-moi un petit coucou, laisse-moi un commentaire. Ça m'aide toujours à aller un petit peu plus loin dans mes petites bouchées. Je te donne un exemple. Si tu fais une belle rotation de tes plantes que tu manges, comme je ne sais pas moi, de la sauge, des fois c'est du romarin, des fois c'est... de l'origan et tu varies beaucoup dans tes herbes, tes plantes, frais, sèches, toutes sortes de façons. Et tu fais la même chose avec tes légumes. Tu incorpores des nouveaux légumes. Pas 25 dans ta même semaine, mais tu sais, si tu commences à incorporer un nouveau légume, un nouveau fruit et une nouvelle herbe que tu n'as jamais cuisinée avec, ça t'en fait trois dans une semaine. La semaine suivante ou peut-être deux semaines après. tu peux intégrer encore des nouvelles choses et faire une rotation. Moi, je fais des collations pour un client. Et puis, ça fait quatre mois que je fais ça. Et je crois qu'il y a juste un mélange de noix que je fais, qui aime vraiment beaucoup, que j'ai répété peut-être trois fois. Le reste, c'est toutes des nouvelles. À chaque semaine, c'est des nouvelles recettes que je fais. Parce que je veux qu'il goûte à tout, un peu de tout, puis que quand ça revient, il est super content, mais ça fait longtemps qu'il ne l'a pas mangé. Donc ça, ça me force aussi à cuisiner avec plusieurs sortes de farines que j'utilise sans gluten, plusieurs saveurs, plusieurs épices. Il faut pas toujours prendre de la cannelle. Donc, le plus que tu vas intégrer une variété, le plus que tu... Ta microbiote va être belle aussi. Elle va être beaucoup plus forte. Elle va avoir beaucoup de différents nutriments. Donc, je ne sais pas. Mettons, ta salade, c'est toujours de la iceberg. Tu peux acheter de la salade romaine. Une autre semaine, ça peut être... Ou dans la semaine, même, si tu veux, tu peux mettre de la salade rouge. Tu peux mettre de la salade de chou. Tu peux changer. Ne reste pas toujours dans les mêmes légumes, fruits et herbes. Fais un beau cadeau à tes intestins et varie. Varie non pas seulement les couleurs, varie les variétés. C'est bon ça, varie les variétés. Explore. Fais des petits mélanges des fois, improvisés et permets-toi de développer des nouvelles saveurs et que ça fasse plaisir à tes papilles gustatives, mais aussi à ta microbiote. Et que,ça t'aide à éliminer les toxines parce que ce ne sont pas les mêmes que tu manges. Donc, il y aura un beau travail qui va se faire dans ton corps. Alors, sur ça, j'espère que tu as apprécié. Et si oui, n'oublie pas, laisse-moi un petit avis, laisse-moi un petit message. Ça me fait toujours plaisir. Je te souhaite une excellente week-end. Et nous, on se dit à la prochaine. Fibromyalgie autrement, mardi prochaine. Bye.
