Description
Hello
Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leurs performances scolaires grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ?
Dans cet épisode, je vous parle du rythme des repas et de l’alimentation comme d’un carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation de nos ados. Si vous m'écoutez aujourd'hui, c'est probablement que vous partagez votre quotidien avec un ado. Un être en pleine métamorphose, parfois mystérieux, souvent fatigué et dont le cerveau est encore en chantier. À cette période de la vie, entre le collège et les lycées, les examens, Les changements hormonaux, le cerveau de nos ados tourne à plein régime. Alors une question se pose. Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leur performance scolaire grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ? Aujourd'hui, nous allons parler du rythme des repas et de l'alimentation comme carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones. Installez-vous confortablement, on commence tout de suite. Commençons par une réalité biologique simple, à l'adolescence. la base de l'alimentation reste sensiblement la même que celle d'un enfant. Mais avec un ajustement de taille, le besoin en calories augmente et donc les portions qu'il mange en font autant. Le corps grandit énormément durant cette période, mais le cerveau lui consomme tout seul environ 20% de l'énergie totale de l'organisme. Pourtant, c'est précisément à cet âge que le rythme des repas commence à se déstructurer. Nos ados sautent des repas. Ils grignotent, ils s'alimentent à l'extérieur. En tant que parents, notre premier rôle est donc de leur donner de bonnes bases, de maintenir le dialogue pour leur expliquer le rôle biologique de chaque repas et l'importance qu'il a dans le bon fonctionnement de son corps et de son cerveau. Pour vous repérer facilement au quotidien, imaginez la pyramide des besoins alimentaires de votre adolescent comme une boussole. À la base se trouve l'eau, la seule boisson indispensable à consommer sans modération, juste au-dessus les fruits et légumes. L'objectif est d'en intégrer 5 par jour à chaque repas ou pour combler un petit creux. Viennent ensuite les céréales et les féculents qui doivent accompagner les repas principaux. Pour les produits laitiers, le repère est de 3 par jour. Et enfin, tout en haut de la pyramide, on retrouve les protéines, viande, poisson, oeuf, dont on limite la fréquence et où on va favoriser parfois des alternatives végétales, suivies des matières grasses, du sucre et du sel qui sont à consommer en quantité limitée. Cette pyramide, vous la retrouverez dans les notes de l'épisode pour vous donner une petite idée. Garder cette pyramide en tête, c'est s'assurer que le cerveau reçoit un spectre complet de nutriments sans saturer l'organisme. On va commencer par le premier repas de la journée, le petit-déjeuner. Quand j'interroge mes élèves, quasiment deux élèves sur dix ne prennent pas de petit-déjeuner le matin. Après une nuit de sommeil, on peut considérer que le corps a fait un jeûne d'environ 8 à 10 heures. Et en fait, le corps et le cerveau vont avoir besoin d'énergie pour pouvoir repartir dans une nouvelle journée. Et sans carburant le matin, c'est le coup de barre assuré à 10h, avec une chute brutale de la concentration, de la capacité à mener de la réflexion, et bien évidemment de la mémorisation. L'astuce pour les matins difficiles. Si votre ado n'a absolument pas faim au réveil, ne le forcez pas. Préparez-lui un kit de secours à glisser dans son sac pour la pause. Ça peut être une poignée d'amandes, des fruits secs, une banane ou un yaourt à boire pas trop sucré. C'est infiniment mieux que de le laisser craquer sur des biscuits ou des viennoiseries industrielles. Mais au fait, c'est quoi un bon petit déjeuner à l'adolescence ? Alors on oublie tout de suite tout ce qui est céréales ultra sucrées et biscuits du commerce. Ça provoque un pic de glycémie juste après avoir mangé les biscuits, et ça va surtout être suivi d'une hypoglycémie réactionnelle. En clair, votre ado va être surexcité à 8h30, et complètement amorphe à 10h. En gros, ça ou rien, c'est le même combat pour le cerveau. Pour un cerveau au top de ses capacités, le petit degené idéal doit être composé de trois piliers. Un produit laitier, ça peut être un yaourt, un verre de lait, un morceau de fromage, c'est indispensable pour l'apport en calcium et en protéines de structure. Un fruit entier ou un jus de fruits pressés maison, pour les vitamines et les fibres. Et c'est important que ce soit frais parce que les jus de fruits industriels sont bourrés de sucre et souvent dénués de fibres. Et enfin, des glucides complexes. Ça peut être du pain complet ou du pain de campagne. Rajoutez un peu de beurre dessus, de la confiture ou du miel. Le pain complet va en fait diffuser son énergie pendant longtemps dans le corps. Ça va fournir au cerveau un flux continu de glucose tout au long de sa matinée. C'est ce qui va lui permettre de tenir jusqu'au repas du midi sans avoir une petite fringale. Poursuivons notre journée. Midi-sun, c'est l'heure du déjeuner. Un repas absolument incontournable pour tenir toute l'après-midi. Vous avez peut-être déjà entendu votre ado vous dire « Je me sens super fatiguée après manger, j'ai juste une envie, c'est dormir. » Ce fameux coup de barre post-prandial est tout à fait normal, car la digestion demande énormément d'énergie à l'organisme. Mais nous pouvons l'atténuer. Pour éviter cette baisse d'énergie cognitive en début d'après-midi, vous pouvez conseiller à votre ado de réduire légèrement la portion de féculents, comme les pâtes blanches ou le riz, qui sont complexes à digérer en grande quantité. Et surtout, vous pouvez lui dire d'éviter de terminer son repas par une note très sucrée. En effet, le sucre va accentuer la somnolence. On l'a vu dans le petit déjeuner. Mais c'est quoi au fait un déjeuner équilibré ? C'est une belle part de légumes, crus ou cuits, des féculents. des protéines de qualité, un laitage, éventuellement un fruit frais, et bien sûr de l'eau. Rien de mieux pour s'hydrater. L'après-midi est terminé, c'est le moment de rentrer à la maison et de prendre une pause et un goûter. Après une dure journée de cours, c'est un instant de décompression légitime. Il permet d'attendre le dîner sereinement et d'éviter le grignotage anarchique en fin de journée. Le goûter permet également de retrouver l'énergie nécessaire pour faire les devoirs et réviser avant le dîner. Attention toutefois, le goûter n'est absolument pas obligatoire et si votre ado n'a pas faim, laissez-le. S'il a faim, qu'est-ce qu'on lui propose ? On va éviter encore une fois tout ce qui va être gâteau industriel riche en graisses saturées et en sucre rapide comme les pitchs ou les pépitos. On va également éviter les chips et les boissons sucrées. Pourquoi je dis les chips ? parce que j'observe très souvent ces derniers temps des ados sortir des supermarchés, après les cours, avec des paquets de chips et des boissons énergisantes hyper sucrées. Je trouve ces habitudes alimentaires inquiétantes. À la place, on va plutôt miser sur un combo gagnant. Un fruit frais, une poignée d'amandes, ça contient du magnésium et des bonnes graisses, un laitage et une tranche de pain complet avec un carré de chocolat par exemple. Un carré de chocolat noir. Ok, c'est clairement moins sexy que les chips ou que les pépitos. Mais pourtant, c'est beaucoup plus sain, c'est gourmand, et ça recharge les batteries intellectuelles pour la séance des devoirs du soir. On arrive en fin de journée, et c'est l'heure du dîner. C'est le repas de la cohésion familiale. C'est un moment privilégié pour échanger sur la journée. Le dîner va également être là pour favoriser un sommeil réparateur. Il est indispensable à la consolidation de la mémoire et des apprentissages de la journée. Et donc, pour aider à un bon sommeil, il va falloir que le dîner soit plus léger. On y retrouve exactement les mêmes familles d'aliments qu'au déjeuner, mais on limite ou on supprime la viande, le poisson ou les œufs, pour ne pas surcharger l'organisme pendant la nuit. Une petite astuce pour réengager votre ado à prendre soin de son alimentation. Proposez-lui, une fois par semaine, de choisir le menu du dîner, et de le cuisiner avec vous. A lui de trouver la recette en respectant les bonnes habitudes alimentaires. C'est l'occasion parfaite pour lui transmettre en douceur les bons réflexes culinaires tout en partageant des moments de complicité. Vous trouverez de super recettes sur mangezbouger.fr par exemple. Voilà pour ce premier épisode sur l'alimentation des ados. Nous avons posé les bases d'une journée alimentaire rythmée et équilibrée. Dans le prochain épisode, nous irons encore plus loin. Nous parlerons des nutriments spécifiques à la performance cérébrale. Oméga 3, fer, magnésium, vitamine. Nous aborderons aussi des sujets délicats mais cruciaux. L'image corporelle à l'adolescence. et les bonnes habitudes de vie. Merci pour votre écoute et prenez soin de vous et de vos ados. A très vite. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leurs performances scolaires grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ?
Dans cet épisode, je vous parle du rythme des repas et de l’alimentation comme d’un carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation de nos ados. Si vous m'écoutez aujourd'hui, c'est probablement que vous partagez votre quotidien avec un ado. Un être en pleine métamorphose, parfois mystérieux, souvent fatigué et dont le cerveau est encore en chantier. À cette période de la vie, entre le collège et les lycées, les examens, Les changements hormonaux, le cerveau de nos ados tourne à plein régime. Alors une question se pose. Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leur performance scolaire grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ? Aujourd'hui, nous allons parler du rythme des repas et de l'alimentation comme carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones. Installez-vous confortablement, on commence tout de suite. Commençons par une réalité biologique simple, à l'adolescence. la base de l'alimentation reste sensiblement la même que celle d'un enfant. Mais avec un ajustement de taille, le besoin en calories augmente et donc les portions qu'il mange en font autant. Le corps grandit énormément durant cette période, mais le cerveau lui consomme tout seul environ 20% de l'énergie totale de l'organisme. Pourtant, c'est précisément à cet âge que le rythme des repas commence à se déstructurer. Nos ados sautent des repas. Ils grignotent, ils s'alimentent à l'extérieur. En tant que parents, notre premier rôle est donc de leur donner de bonnes bases, de maintenir le dialogue pour leur expliquer le rôle biologique de chaque repas et l'importance qu'il a dans le bon fonctionnement de son corps et de son cerveau. Pour vous repérer facilement au quotidien, imaginez la pyramide des besoins alimentaires de votre adolescent comme une boussole. À la base se trouve l'eau, la seule boisson indispensable à consommer sans modération, juste au-dessus les fruits et légumes. L'objectif est d'en intégrer 5 par jour à chaque repas ou pour combler un petit creux. Viennent ensuite les céréales et les féculents qui doivent accompagner les repas principaux. Pour les produits laitiers, le repère est de 3 par jour. Et enfin, tout en haut de la pyramide, on retrouve les protéines, viande, poisson, oeuf, dont on limite la fréquence et où on va favoriser parfois des alternatives végétales, suivies des matières grasses, du sucre et du sel qui sont à consommer en quantité limitée. Cette pyramide, vous la retrouverez dans les notes de l'épisode pour vous donner une petite idée. Garder cette pyramide en tête, c'est s'assurer que le cerveau reçoit un spectre complet de nutriments sans saturer l'organisme. On va commencer par le premier repas de la journée, le petit-déjeuner. Quand j'interroge mes élèves, quasiment deux élèves sur dix ne prennent pas de petit-déjeuner le matin. Après une nuit de sommeil, on peut considérer que le corps a fait un jeûne d'environ 8 à 10 heures. Et en fait, le corps et le cerveau vont avoir besoin d'énergie pour pouvoir repartir dans une nouvelle journée. Et sans carburant le matin, c'est le coup de barre assuré à 10h, avec une chute brutale de la concentration, de la capacité à mener de la réflexion, et bien évidemment de la mémorisation. L'astuce pour les matins difficiles. Si votre ado n'a absolument pas faim au réveil, ne le forcez pas. Préparez-lui un kit de secours à glisser dans son sac pour la pause. Ça peut être une poignée d'amandes, des fruits secs, une banane ou un yaourt à boire pas trop sucré. C'est infiniment mieux que de le laisser craquer sur des biscuits ou des viennoiseries industrielles. Mais au fait, c'est quoi un bon petit déjeuner à l'adolescence ? Alors on oublie tout de suite tout ce qui est céréales ultra sucrées et biscuits du commerce. Ça provoque un pic de glycémie juste après avoir mangé les biscuits, et ça va surtout être suivi d'une hypoglycémie réactionnelle. En clair, votre ado va être surexcité à 8h30, et complètement amorphe à 10h. En gros, ça ou rien, c'est le même combat pour le cerveau. Pour un cerveau au top de ses capacités, le petit degené idéal doit être composé de trois piliers. Un produit laitier, ça peut être un yaourt, un verre de lait, un morceau de fromage, c'est indispensable pour l'apport en calcium et en protéines de structure. Un fruit entier ou un jus de fruits pressés maison, pour les vitamines et les fibres. Et c'est important que ce soit frais parce que les jus de fruits industriels sont bourrés de sucre et souvent dénués de fibres. Et enfin, des glucides complexes. Ça peut être du pain complet ou du pain de campagne. Rajoutez un peu de beurre dessus, de la confiture ou du miel. Le pain complet va en fait diffuser son énergie pendant longtemps dans le corps. Ça va fournir au cerveau un flux continu de glucose tout au long de sa matinée. C'est ce qui va lui permettre de tenir jusqu'au repas du midi sans avoir une petite fringale. Poursuivons notre journée. Midi-sun, c'est l'heure du déjeuner. Un repas absolument incontournable pour tenir toute l'après-midi. Vous avez peut-être déjà entendu votre ado vous dire « Je me sens super fatiguée après manger, j'ai juste une envie, c'est dormir. » Ce fameux coup de barre post-prandial est tout à fait normal, car la digestion demande énormément d'énergie à l'organisme. Mais nous pouvons l'atténuer. Pour éviter cette baisse d'énergie cognitive en début d'après-midi, vous pouvez conseiller à votre ado de réduire légèrement la portion de féculents, comme les pâtes blanches ou le riz, qui sont complexes à digérer en grande quantité. Et surtout, vous pouvez lui dire d'éviter de terminer son repas par une note très sucrée. En effet, le sucre va accentuer la somnolence. On l'a vu dans le petit déjeuner. Mais c'est quoi au fait un déjeuner équilibré ? C'est une belle part de légumes, crus ou cuits, des féculents. des protéines de qualité, un laitage, éventuellement un fruit frais, et bien sûr de l'eau. Rien de mieux pour s'hydrater. L'après-midi est terminé, c'est le moment de rentrer à la maison et de prendre une pause et un goûter. Après une dure journée de cours, c'est un instant de décompression légitime. Il permet d'attendre le dîner sereinement et d'éviter le grignotage anarchique en fin de journée. Le goûter permet également de retrouver l'énergie nécessaire pour faire les devoirs et réviser avant le dîner. Attention toutefois, le goûter n'est absolument pas obligatoire et si votre ado n'a pas faim, laissez-le. S'il a faim, qu'est-ce qu'on lui propose ? On va éviter encore une fois tout ce qui va être gâteau industriel riche en graisses saturées et en sucre rapide comme les pitchs ou les pépitos. On va également éviter les chips et les boissons sucrées. Pourquoi je dis les chips ? parce que j'observe très souvent ces derniers temps des ados sortir des supermarchés, après les cours, avec des paquets de chips et des boissons énergisantes hyper sucrées. Je trouve ces habitudes alimentaires inquiétantes. À la place, on va plutôt miser sur un combo gagnant. Un fruit frais, une poignée d'amandes, ça contient du magnésium et des bonnes graisses, un laitage et une tranche de pain complet avec un carré de chocolat par exemple. Un carré de chocolat noir. Ok, c'est clairement moins sexy que les chips ou que les pépitos. Mais pourtant, c'est beaucoup plus sain, c'est gourmand, et ça recharge les batteries intellectuelles pour la séance des devoirs du soir. On arrive en fin de journée, et c'est l'heure du dîner. C'est le repas de la cohésion familiale. C'est un moment privilégié pour échanger sur la journée. Le dîner va également être là pour favoriser un sommeil réparateur. Il est indispensable à la consolidation de la mémoire et des apprentissages de la journée. Et donc, pour aider à un bon sommeil, il va falloir que le dîner soit plus léger. On y retrouve exactement les mêmes familles d'aliments qu'au déjeuner, mais on limite ou on supprime la viande, le poisson ou les œufs, pour ne pas surcharger l'organisme pendant la nuit. Une petite astuce pour réengager votre ado à prendre soin de son alimentation. Proposez-lui, une fois par semaine, de choisir le menu du dîner, et de le cuisiner avec vous. A lui de trouver la recette en respectant les bonnes habitudes alimentaires. C'est l'occasion parfaite pour lui transmettre en douceur les bons réflexes culinaires tout en partageant des moments de complicité. Vous trouverez de super recettes sur mangezbouger.fr par exemple. Voilà pour ce premier épisode sur l'alimentation des ados. Nous avons posé les bases d'une journée alimentaire rythmée et équilibrée. Dans le prochain épisode, nous irons encore plus loin. Nous parlerons des nutriments spécifiques à la performance cérébrale. Oméga 3, fer, magnésium, vitamine. Nous aborderons aussi des sujets délicats mais cruciaux. L'image corporelle à l'adolescence. et les bonnes habitudes de vie. Merci pour votre écoute et prenez soin de vous et de vos ados. A très vite. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leurs performances scolaires grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ?
Dans cet épisode, je vous parle du rythme des repas et de l’alimentation comme d’un carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation de nos ados. Si vous m'écoutez aujourd'hui, c'est probablement que vous partagez votre quotidien avec un ado. Un être en pleine métamorphose, parfois mystérieux, souvent fatigué et dont le cerveau est encore en chantier. À cette période de la vie, entre le collège et les lycées, les examens, Les changements hormonaux, le cerveau de nos ados tourne à plein régime. Alors une question se pose. Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leur performance scolaire grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ? Aujourd'hui, nous allons parler du rythme des repas et de l'alimentation comme carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones. Installez-vous confortablement, on commence tout de suite. Commençons par une réalité biologique simple, à l'adolescence. la base de l'alimentation reste sensiblement la même que celle d'un enfant. Mais avec un ajustement de taille, le besoin en calories augmente et donc les portions qu'il mange en font autant. Le corps grandit énormément durant cette période, mais le cerveau lui consomme tout seul environ 20% de l'énergie totale de l'organisme. Pourtant, c'est précisément à cet âge que le rythme des repas commence à se déstructurer. Nos ados sautent des repas. Ils grignotent, ils s'alimentent à l'extérieur. En tant que parents, notre premier rôle est donc de leur donner de bonnes bases, de maintenir le dialogue pour leur expliquer le rôle biologique de chaque repas et l'importance qu'il a dans le bon fonctionnement de son corps et de son cerveau. Pour vous repérer facilement au quotidien, imaginez la pyramide des besoins alimentaires de votre adolescent comme une boussole. À la base se trouve l'eau, la seule boisson indispensable à consommer sans modération, juste au-dessus les fruits et légumes. L'objectif est d'en intégrer 5 par jour à chaque repas ou pour combler un petit creux. Viennent ensuite les céréales et les féculents qui doivent accompagner les repas principaux. Pour les produits laitiers, le repère est de 3 par jour. Et enfin, tout en haut de la pyramide, on retrouve les protéines, viande, poisson, oeuf, dont on limite la fréquence et où on va favoriser parfois des alternatives végétales, suivies des matières grasses, du sucre et du sel qui sont à consommer en quantité limitée. Cette pyramide, vous la retrouverez dans les notes de l'épisode pour vous donner une petite idée. Garder cette pyramide en tête, c'est s'assurer que le cerveau reçoit un spectre complet de nutriments sans saturer l'organisme. On va commencer par le premier repas de la journée, le petit-déjeuner. Quand j'interroge mes élèves, quasiment deux élèves sur dix ne prennent pas de petit-déjeuner le matin. Après une nuit de sommeil, on peut considérer que le corps a fait un jeûne d'environ 8 à 10 heures. Et en fait, le corps et le cerveau vont avoir besoin d'énergie pour pouvoir repartir dans une nouvelle journée. Et sans carburant le matin, c'est le coup de barre assuré à 10h, avec une chute brutale de la concentration, de la capacité à mener de la réflexion, et bien évidemment de la mémorisation. L'astuce pour les matins difficiles. Si votre ado n'a absolument pas faim au réveil, ne le forcez pas. Préparez-lui un kit de secours à glisser dans son sac pour la pause. Ça peut être une poignée d'amandes, des fruits secs, une banane ou un yaourt à boire pas trop sucré. C'est infiniment mieux que de le laisser craquer sur des biscuits ou des viennoiseries industrielles. Mais au fait, c'est quoi un bon petit déjeuner à l'adolescence ? Alors on oublie tout de suite tout ce qui est céréales ultra sucrées et biscuits du commerce. Ça provoque un pic de glycémie juste après avoir mangé les biscuits, et ça va surtout être suivi d'une hypoglycémie réactionnelle. En clair, votre ado va être surexcité à 8h30, et complètement amorphe à 10h. En gros, ça ou rien, c'est le même combat pour le cerveau. Pour un cerveau au top de ses capacités, le petit degené idéal doit être composé de trois piliers. Un produit laitier, ça peut être un yaourt, un verre de lait, un morceau de fromage, c'est indispensable pour l'apport en calcium et en protéines de structure. Un fruit entier ou un jus de fruits pressés maison, pour les vitamines et les fibres. Et c'est important que ce soit frais parce que les jus de fruits industriels sont bourrés de sucre et souvent dénués de fibres. Et enfin, des glucides complexes. Ça peut être du pain complet ou du pain de campagne. Rajoutez un peu de beurre dessus, de la confiture ou du miel. Le pain complet va en fait diffuser son énergie pendant longtemps dans le corps. Ça va fournir au cerveau un flux continu de glucose tout au long de sa matinée. C'est ce qui va lui permettre de tenir jusqu'au repas du midi sans avoir une petite fringale. Poursuivons notre journée. Midi-sun, c'est l'heure du déjeuner. Un repas absolument incontournable pour tenir toute l'après-midi. Vous avez peut-être déjà entendu votre ado vous dire « Je me sens super fatiguée après manger, j'ai juste une envie, c'est dormir. » Ce fameux coup de barre post-prandial est tout à fait normal, car la digestion demande énormément d'énergie à l'organisme. Mais nous pouvons l'atténuer. Pour éviter cette baisse d'énergie cognitive en début d'après-midi, vous pouvez conseiller à votre ado de réduire légèrement la portion de féculents, comme les pâtes blanches ou le riz, qui sont complexes à digérer en grande quantité. Et surtout, vous pouvez lui dire d'éviter de terminer son repas par une note très sucrée. En effet, le sucre va accentuer la somnolence. On l'a vu dans le petit déjeuner. Mais c'est quoi au fait un déjeuner équilibré ? C'est une belle part de légumes, crus ou cuits, des féculents. des protéines de qualité, un laitage, éventuellement un fruit frais, et bien sûr de l'eau. Rien de mieux pour s'hydrater. L'après-midi est terminé, c'est le moment de rentrer à la maison et de prendre une pause et un goûter. Après une dure journée de cours, c'est un instant de décompression légitime. Il permet d'attendre le dîner sereinement et d'éviter le grignotage anarchique en fin de journée. Le goûter permet également de retrouver l'énergie nécessaire pour faire les devoirs et réviser avant le dîner. Attention toutefois, le goûter n'est absolument pas obligatoire et si votre ado n'a pas faim, laissez-le. S'il a faim, qu'est-ce qu'on lui propose ? On va éviter encore une fois tout ce qui va être gâteau industriel riche en graisses saturées et en sucre rapide comme les pitchs ou les pépitos. On va également éviter les chips et les boissons sucrées. Pourquoi je dis les chips ? parce que j'observe très souvent ces derniers temps des ados sortir des supermarchés, après les cours, avec des paquets de chips et des boissons énergisantes hyper sucrées. Je trouve ces habitudes alimentaires inquiétantes. À la place, on va plutôt miser sur un combo gagnant. Un fruit frais, une poignée d'amandes, ça contient du magnésium et des bonnes graisses, un laitage et une tranche de pain complet avec un carré de chocolat par exemple. Un carré de chocolat noir. Ok, c'est clairement moins sexy que les chips ou que les pépitos. Mais pourtant, c'est beaucoup plus sain, c'est gourmand, et ça recharge les batteries intellectuelles pour la séance des devoirs du soir. On arrive en fin de journée, et c'est l'heure du dîner. C'est le repas de la cohésion familiale. C'est un moment privilégié pour échanger sur la journée. Le dîner va également être là pour favoriser un sommeil réparateur. Il est indispensable à la consolidation de la mémoire et des apprentissages de la journée. Et donc, pour aider à un bon sommeil, il va falloir que le dîner soit plus léger. On y retrouve exactement les mêmes familles d'aliments qu'au déjeuner, mais on limite ou on supprime la viande, le poisson ou les œufs, pour ne pas surcharger l'organisme pendant la nuit. Une petite astuce pour réengager votre ado à prendre soin de son alimentation. Proposez-lui, une fois par semaine, de choisir le menu du dîner, et de le cuisiner avec vous. A lui de trouver la recette en respectant les bonnes habitudes alimentaires. C'est l'occasion parfaite pour lui transmettre en douceur les bons réflexes culinaires tout en partageant des moments de complicité. Vous trouverez de super recettes sur mangezbouger.fr par exemple. Voilà pour ce premier épisode sur l'alimentation des ados. Nous avons posé les bases d'une journée alimentaire rythmée et équilibrée. Dans le prochain épisode, nous irons encore plus loin. Nous parlerons des nutriments spécifiques à la performance cérébrale. Oméga 3, fer, magnésium, vitamine. Nous aborderons aussi des sujets délicats mais cruciaux. L'image corporelle à l'adolescence. et les bonnes habitudes de vie. Merci pour votre écoute et prenez soin de vous et de vos ados. A très vite. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
Description
Hello
Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leurs performances scolaires grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ?
Dans cet épisode, je vous parle du rythme des repas et de l’alimentation comme d’un carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation de nos ados. Si vous m'écoutez aujourd'hui, c'est probablement que vous partagez votre quotidien avec un ado. Un être en pleine métamorphose, parfois mystérieux, souvent fatigué et dont le cerveau est encore en chantier. À cette période de la vie, entre le collège et les lycées, les examens, Les changements hormonaux, le cerveau de nos ados tourne à plein régime. Alors une question se pose. Comment pouvons-nous, en tant que parents, les aider à traverser cette période et à booster leur performance scolaire grâce à ce qu'ils mettent dans leur assiette ? Aujourd'hui, nous allons parler du rythme des repas et de l'alimentation comme carburant indispensable au bon fonctionnement de leurs neurones. Installez-vous confortablement, on commence tout de suite. Commençons par une réalité biologique simple, à l'adolescence. la base de l'alimentation reste sensiblement la même que celle d'un enfant. Mais avec un ajustement de taille, le besoin en calories augmente et donc les portions qu'il mange en font autant. Le corps grandit énormément durant cette période, mais le cerveau lui consomme tout seul environ 20% de l'énergie totale de l'organisme. Pourtant, c'est précisément à cet âge que le rythme des repas commence à se déstructurer. Nos ados sautent des repas. Ils grignotent, ils s'alimentent à l'extérieur. En tant que parents, notre premier rôle est donc de leur donner de bonnes bases, de maintenir le dialogue pour leur expliquer le rôle biologique de chaque repas et l'importance qu'il a dans le bon fonctionnement de son corps et de son cerveau. Pour vous repérer facilement au quotidien, imaginez la pyramide des besoins alimentaires de votre adolescent comme une boussole. À la base se trouve l'eau, la seule boisson indispensable à consommer sans modération, juste au-dessus les fruits et légumes. L'objectif est d'en intégrer 5 par jour à chaque repas ou pour combler un petit creux. Viennent ensuite les céréales et les féculents qui doivent accompagner les repas principaux. Pour les produits laitiers, le repère est de 3 par jour. Et enfin, tout en haut de la pyramide, on retrouve les protéines, viande, poisson, oeuf, dont on limite la fréquence et où on va favoriser parfois des alternatives végétales, suivies des matières grasses, du sucre et du sel qui sont à consommer en quantité limitée. Cette pyramide, vous la retrouverez dans les notes de l'épisode pour vous donner une petite idée. Garder cette pyramide en tête, c'est s'assurer que le cerveau reçoit un spectre complet de nutriments sans saturer l'organisme. On va commencer par le premier repas de la journée, le petit-déjeuner. Quand j'interroge mes élèves, quasiment deux élèves sur dix ne prennent pas de petit-déjeuner le matin. Après une nuit de sommeil, on peut considérer que le corps a fait un jeûne d'environ 8 à 10 heures. Et en fait, le corps et le cerveau vont avoir besoin d'énergie pour pouvoir repartir dans une nouvelle journée. Et sans carburant le matin, c'est le coup de barre assuré à 10h, avec une chute brutale de la concentration, de la capacité à mener de la réflexion, et bien évidemment de la mémorisation. L'astuce pour les matins difficiles. Si votre ado n'a absolument pas faim au réveil, ne le forcez pas. Préparez-lui un kit de secours à glisser dans son sac pour la pause. Ça peut être une poignée d'amandes, des fruits secs, une banane ou un yaourt à boire pas trop sucré. C'est infiniment mieux que de le laisser craquer sur des biscuits ou des viennoiseries industrielles. Mais au fait, c'est quoi un bon petit déjeuner à l'adolescence ? Alors on oublie tout de suite tout ce qui est céréales ultra sucrées et biscuits du commerce. Ça provoque un pic de glycémie juste après avoir mangé les biscuits, et ça va surtout être suivi d'une hypoglycémie réactionnelle. En clair, votre ado va être surexcité à 8h30, et complètement amorphe à 10h. En gros, ça ou rien, c'est le même combat pour le cerveau. Pour un cerveau au top de ses capacités, le petit degené idéal doit être composé de trois piliers. Un produit laitier, ça peut être un yaourt, un verre de lait, un morceau de fromage, c'est indispensable pour l'apport en calcium et en protéines de structure. Un fruit entier ou un jus de fruits pressés maison, pour les vitamines et les fibres. Et c'est important que ce soit frais parce que les jus de fruits industriels sont bourrés de sucre et souvent dénués de fibres. Et enfin, des glucides complexes. Ça peut être du pain complet ou du pain de campagne. Rajoutez un peu de beurre dessus, de la confiture ou du miel. Le pain complet va en fait diffuser son énergie pendant longtemps dans le corps. Ça va fournir au cerveau un flux continu de glucose tout au long de sa matinée. C'est ce qui va lui permettre de tenir jusqu'au repas du midi sans avoir une petite fringale. Poursuivons notre journée. Midi-sun, c'est l'heure du déjeuner. Un repas absolument incontournable pour tenir toute l'après-midi. Vous avez peut-être déjà entendu votre ado vous dire « Je me sens super fatiguée après manger, j'ai juste une envie, c'est dormir. » Ce fameux coup de barre post-prandial est tout à fait normal, car la digestion demande énormément d'énergie à l'organisme. Mais nous pouvons l'atténuer. Pour éviter cette baisse d'énergie cognitive en début d'après-midi, vous pouvez conseiller à votre ado de réduire légèrement la portion de féculents, comme les pâtes blanches ou le riz, qui sont complexes à digérer en grande quantité. Et surtout, vous pouvez lui dire d'éviter de terminer son repas par une note très sucrée. En effet, le sucre va accentuer la somnolence. On l'a vu dans le petit déjeuner. Mais c'est quoi au fait un déjeuner équilibré ? C'est une belle part de légumes, crus ou cuits, des féculents. des protéines de qualité, un laitage, éventuellement un fruit frais, et bien sûr de l'eau. Rien de mieux pour s'hydrater. L'après-midi est terminé, c'est le moment de rentrer à la maison et de prendre une pause et un goûter. Après une dure journée de cours, c'est un instant de décompression légitime. Il permet d'attendre le dîner sereinement et d'éviter le grignotage anarchique en fin de journée. Le goûter permet également de retrouver l'énergie nécessaire pour faire les devoirs et réviser avant le dîner. Attention toutefois, le goûter n'est absolument pas obligatoire et si votre ado n'a pas faim, laissez-le. S'il a faim, qu'est-ce qu'on lui propose ? On va éviter encore une fois tout ce qui va être gâteau industriel riche en graisses saturées et en sucre rapide comme les pitchs ou les pépitos. On va également éviter les chips et les boissons sucrées. Pourquoi je dis les chips ? parce que j'observe très souvent ces derniers temps des ados sortir des supermarchés, après les cours, avec des paquets de chips et des boissons énergisantes hyper sucrées. Je trouve ces habitudes alimentaires inquiétantes. À la place, on va plutôt miser sur un combo gagnant. Un fruit frais, une poignée d'amandes, ça contient du magnésium et des bonnes graisses, un laitage et une tranche de pain complet avec un carré de chocolat par exemple. Un carré de chocolat noir. Ok, c'est clairement moins sexy que les chips ou que les pépitos. Mais pourtant, c'est beaucoup plus sain, c'est gourmand, et ça recharge les batteries intellectuelles pour la séance des devoirs du soir. On arrive en fin de journée, et c'est l'heure du dîner. C'est le repas de la cohésion familiale. C'est un moment privilégié pour échanger sur la journée. Le dîner va également être là pour favoriser un sommeil réparateur. Il est indispensable à la consolidation de la mémoire et des apprentissages de la journée. Et donc, pour aider à un bon sommeil, il va falloir que le dîner soit plus léger. On y retrouve exactement les mêmes familles d'aliments qu'au déjeuner, mais on limite ou on supprime la viande, le poisson ou les œufs, pour ne pas surcharger l'organisme pendant la nuit. Une petite astuce pour réengager votre ado à prendre soin de son alimentation. Proposez-lui, une fois par semaine, de choisir le menu du dîner, et de le cuisiner avec vous. A lui de trouver la recette en respectant les bonnes habitudes alimentaires. C'est l'occasion parfaite pour lui transmettre en douceur les bons réflexes culinaires tout en partageant des moments de complicité. Vous trouverez de super recettes sur mangezbouger.fr par exemple. Voilà pour ce premier épisode sur l'alimentation des ados. Nous avons posé les bases d'une journée alimentaire rythmée et équilibrée. Dans le prochain épisode, nous irons encore plus loin. Nous parlerons des nutriments spécifiques à la performance cérébrale. Oméga 3, fer, magnésium, vitamine. Nous aborderons aussi des sujets délicats mais cruciaux. L'image corporelle à l'adolescence. et les bonnes habitudes de vie. Merci pour votre écoute et prenez soin de vous et de vos ados. A très vite. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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