Description
Hello,
quels sont les super-nutriments, les véritables "carburants haute performance" que le cerveau de votre adolescent réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions ? Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté.
Bonne écoute
Laurine
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce deuxième épisode concernant l'alimentation de nos ados. Aujourd'hui, on va parler des nutriments qui sont à consommer pour booster les performances cognitives du cerveau de nos ados. Dans l'épisode de la semaine dernière, nous avons vu l'importance de structurer la journée autour de repas équilibrés. Du petit déjeuner au dîner. Aujourd'hui, nous allons entrer dans le vif du sujet scientifique. Quels sont les super nutriments ? Les véritables carburants haute performance que le cerveau de votre ado réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions. Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté. Commençons par une notion essentielle. Notre cerveau est un organe extrêmement gras. Il est composé en grande partie de lipides. Pour que les neurones communiquent bien entre eux, ils ont besoin de graisses de haute qualité, et en particulier d'oméga-3. Les oméga-3 ont un impact direct sur le fonctionnement cognitif et la santé mentale. Ils soutiennent l'humeur et réduisent l'inflammation silencieuse. Où peut-on trouver des oméga-3 de qualité ? Dans l'huile de colza, pour l'assaisonnement, dans les noix, les graines de lin ou de chia, et bien sûr dans les poissons gras, comme le saumon, les sardines ou le mackerel. Saviez-vous que des aliments ultra transformés contiennent des graisses cachées industrielles invisibles à l'œil nu ? Leur consommation massive perturbe la plasticité cérébrale et nuit à la concentration. On les retrouve entre autres dans la charcuterie, les chips, les biscuits apéritifs, mais aussi les viennoiseries ou les céréales fourrées. Alors soyons vigilants, sans être policiers, limitons ces produits industriels et remplaçons-les par des bonnes graisses de constitution. Parlons maintenant d'un coupable trop. souvent ignorée lorsque nos adolescents manquent d'énergie. Le fer, enfin la carence en fer. Si vous constatez que votre ado, et c'est encore plus vrai chez les jeunes filles, est constamment fatigué, en manque de motivation ou a du mal à suivre en cours, posez-vous la question du fer. Avec la puberté et à l'apparition des règles chez les jeunes filles, les pertes en fer sont importantes. Or le fer est un transporteur d'oxygène vers le cerveau, une carence même légères, entraînent une fatigue cognitive importante. Pour y remédier, mettez régulièrement au menu de la viande rouge, du poisson, mais aussi des légumineuses, comme les lentilles ou les pois chiches. Petit conseil, associez toujours ces aliments à de la vitamine C. Un filet de jus de citron sur le poisson ou un fruit frais en dessert double l'absorption du fer par l'organisme. A noter, la consommation de thé va avoir un effet négatif sur l'absorption du fer. Il faut donc en limiter la consommation à l'adolescence et même à l'âge adulte. Il faut peut-être plutôt consommer des infusions ou du rooibos par exemple. Faisons un zoom sur les vitamines et la performance intellectuelle, en particulier sur la grande famille des vitamines B. Vitamines B1, B6, B12 sont des ouvrières de l'ombre de notre système nerveux. Elles sont indispensables à la fabrication des neurotransmetteurs comme la dopamine, l'hormone de la motivation et de l'attention. Et la sérotonine, l'hormone de la sérénité et de la régulation des émotions. On peut trouver la vitamine B1 dans la levure de boulanger ou de bière, dans le sondri, dans des graines comme le tournesol, le lin, le pavot ou les graines de sésame, dans les noix ou dans la viande de porc. On peut trouver de la vitamine B6 dans les poissons gras, les abats, la viande blanche, les légumineuses type pois chiches ou lentilles, le chocolat noir à plus de 70%, les céréales complètes. Les fruits comme les bananes et les avocats. Et les légumes type épinards et poivrons rouges. Et on trouve la vitamine B12 dans le poisson, les abats, la viande et les produits laitiers. La vitamine B5, quant à elle, améliore directement les performances intellectuelles. On la trouve dans le poisson ou les noisettes. Attention, les noisettes oui, mais pas dans la pâte à tartiner industrielle. Afin de protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif lié aux écrans et au surmenage scolaire, Il faut penser également à la vitamine E, qui est un puissant antioxydant présent dans le cacao pur. Le chocolat noir à 70% minimum est une excellente option. Ainsi que dans les fruits et les légumes colorés comme les fraises ou les framboises. Passons maintenant au magnésium. Le magnésium est un allié pour détendre le cerveau surmené et stressé. C'est un véritable relaxant du système nerveux. Il aide à mieux gérer le stress et favorise un sommeil paisible. On en trouve en abondance dans les bananes, dans le chocolat noir à plus de 70%, dans les amandes et les noix de cajou. Petit focus sur l'eau. On oublie bien trop souvent que l'hydratation est un point essentiel pour pouvoir avoir un cerveau qui fonctionne correctement. Or, le corps ne sait pas stocker l'eau, qu'on soit enfant, ado, adulte. Chaque jour, on perd énormément d'eau dans la sueur et dans les urines. Or, le cerveau, c'est un besoin vital qu'il a pour pouvoir hydrater ses cellules et assurer une bonne circulation du sang. Une déshydratation, même légère, fait chuter la vigilance et la rapidité de réflexion. Votre ado doit donc boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour, qu'elle vienne du robinet ou en bouteille. Expliquez-lui bien que toutes les autres boissons Soda, jus industriel, boissons énergisantes n'apportent rien de plus que l'eau à son corps, si ce n'est un excès de sucre inutile. Rappelez-vous également que les fruits et les légumes sont de précieux alliés pour la santé globale de vos ados. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles qui protègent leur organisme. Comme ils sont très peu caloriques, ils sont parfaits pour réguler l'appétit et prévenir le surpoids ou le diabète. Associez-les toujours aux féculents. Ce sont eux qui fournissent progressivement l'énergie nécessaire pour faire fonctionner les muscles et le cerveau de votre ado. Ils lui permettent d'avoir une endurance intellectuelle constante et d'attendre le repas suivant sans ressentir de fringales. Passons maintenant à la deuxième partie de cet épisode sur l'activité physique. Et oui, l'alimentation ne fait pas tout. Pour que ces nutriments fassent leur travail, le corps de votre ado doit bouger tous les jours. La sédentarité chez les jeunes est aujourd'hui particulièrement... Inquiétante. Passer des heures assis en classe, puis devant un écran de smartphone ou d'ordinateur ralentit la circulation sanguine et l'oxygénation du cerveau. Il faut donc bouger tous les jours. Mais ça ne veut pas dire courir ou faire un marathon chaque jour. C'est aller au collège ou au lycée à pied ou à vélo, préférer les escaliers à l'ascenseur, ou enfin marcher le soir pour aller s'aérer l'esprit après le dîner. L'activité physique stimule la production de nouvelles connexions neuronales et libère des endorphines. d'excellentes alliées contre l'anxiété scolaire. Encouragez-les à pratiquer au moins un sport complet, une fois par semaine minimum. Parlons maintenant du sujet sensible, le rapport au corps et à l'image de soi à l'adolescence. Sous l'influence des réseaux sociaux et du regard des autres, l'ado ressent une pression immense pour rentrer dans la norme. Si votre ado vous dit « je me trouve trop gros ou trop grosse » , Même s'il y a un petit excès de poids, ne le laissez surtout pas entamer un régime restrictif seul. À cet âge, le corps a besoin de tous les nutriments pour grandir harmonieusement. Expliquez-lui plutôt qu'il faut manger à sa faim en suivant nos repères équilibrés, et qu'il faut bouger davantage pour réguler son métabolisme. À l'inverse, si votre ado vous dit qu'il se trouve trop maigre ou trop petit, ce sont des mots qu'on peut souvent entendre dans la bouche de certains jeunes hommes. Mettez-les en garde contre la tentation de manger n'importe quoi ou de prendre des poudres protéinées industrielles pour gonfler. Conseillez-lui plutôt des sports complets qui développent la musculature de manière harmonieuse comme la natation, l'athlétisme ou la vie rond par exemple. Je suis inscrite dans une salle de fitness depuis quelques années et je vois de plus en plus de jeunes venir s'entraîner pour développer leur corps. Ils viennent entre copains et se motivent à soulever des poids. Je trouve que c'est une attitude extrêmement saine, même si en général ils font très peu de cardio. et surtout de la gonflette. Chers parents, l'adolescence est une transition formidable mais délicate. En adaptant les menus, en veillant à leur apport en fer, en oméga-3, en magnésium, et en maintenant une activité physique régulière, vous donnez à leur cerveau toutes les chances de réussir, d'étudier sereinement et de surmonter la fatigue. Soyez patients, n'hésitez pas à montrer l'exemple dans l'assiette. Merci infiniment pour votre fidélité et votre écoute. N'hésitez pas à partager ce podcast autour de vous. Et prenez soin de vous et d'eux. A très bientôt. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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Hello,
quels sont les super-nutriments, les véritables "carburants haute performance" que le cerveau de votre adolescent réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions ? Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté.
Bonne écoute
Laurine
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce deuxième épisode concernant l'alimentation de nos ados. Aujourd'hui, on va parler des nutriments qui sont à consommer pour booster les performances cognitives du cerveau de nos ados. Dans l'épisode de la semaine dernière, nous avons vu l'importance de structurer la journée autour de repas équilibrés. Du petit déjeuner au dîner. Aujourd'hui, nous allons entrer dans le vif du sujet scientifique. Quels sont les super nutriments ? Les véritables carburants haute performance que le cerveau de votre ado réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions. Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté. Commençons par une notion essentielle. Notre cerveau est un organe extrêmement gras. Il est composé en grande partie de lipides. Pour que les neurones communiquent bien entre eux, ils ont besoin de graisses de haute qualité, et en particulier d'oméga-3. Les oméga-3 ont un impact direct sur le fonctionnement cognitif et la santé mentale. Ils soutiennent l'humeur et réduisent l'inflammation silencieuse. Où peut-on trouver des oméga-3 de qualité ? Dans l'huile de colza, pour l'assaisonnement, dans les noix, les graines de lin ou de chia, et bien sûr dans les poissons gras, comme le saumon, les sardines ou le mackerel. Saviez-vous que des aliments ultra transformés contiennent des graisses cachées industrielles invisibles à l'œil nu ? Leur consommation massive perturbe la plasticité cérébrale et nuit à la concentration. On les retrouve entre autres dans la charcuterie, les chips, les biscuits apéritifs, mais aussi les viennoiseries ou les céréales fourrées. Alors soyons vigilants, sans être policiers, limitons ces produits industriels et remplaçons-les par des bonnes graisses de constitution. Parlons maintenant d'un coupable trop. souvent ignorée lorsque nos adolescents manquent d'énergie. Le fer, enfin la carence en fer. Si vous constatez que votre ado, et c'est encore plus vrai chez les jeunes filles, est constamment fatigué, en manque de motivation ou a du mal à suivre en cours, posez-vous la question du fer. Avec la puberté et à l'apparition des règles chez les jeunes filles, les pertes en fer sont importantes. Or le fer est un transporteur d'oxygène vers le cerveau, une carence même légères, entraînent une fatigue cognitive importante. Pour y remédier, mettez régulièrement au menu de la viande rouge, du poisson, mais aussi des légumineuses, comme les lentilles ou les pois chiches. Petit conseil, associez toujours ces aliments à de la vitamine C. Un filet de jus de citron sur le poisson ou un fruit frais en dessert double l'absorption du fer par l'organisme. A noter, la consommation de thé va avoir un effet négatif sur l'absorption du fer. Il faut donc en limiter la consommation à l'adolescence et même à l'âge adulte. Il faut peut-être plutôt consommer des infusions ou du rooibos par exemple. Faisons un zoom sur les vitamines et la performance intellectuelle, en particulier sur la grande famille des vitamines B. Vitamines B1, B6, B12 sont des ouvrières de l'ombre de notre système nerveux. Elles sont indispensables à la fabrication des neurotransmetteurs comme la dopamine, l'hormone de la motivation et de l'attention. Et la sérotonine, l'hormone de la sérénité et de la régulation des émotions. On peut trouver la vitamine B1 dans la levure de boulanger ou de bière, dans le sondri, dans des graines comme le tournesol, le lin, le pavot ou les graines de sésame, dans les noix ou dans la viande de porc. On peut trouver de la vitamine B6 dans les poissons gras, les abats, la viande blanche, les légumineuses type pois chiches ou lentilles, le chocolat noir à plus de 70%, les céréales complètes. Les fruits comme les bananes et les avocats. Et les légumes type épinards et poivrons rouges. Et on trouve la vitamine B12 dans le poisson, les abats, la viande et les produits laitiers. La vitamine B5, quant à elle, améliore directement les performances intellectuelles. On la trouve dans le poisson ou les noisettes. Attention, les noisettes oui, mais pas dans la pâte à tartiner industrielle. Afin de protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif lié aux écrans et au surmenage scolaire, Il faut penser également à la vitamine E, qui est un puissant antioxydant présent dans le cacao pur. Le chocolat noir à 70% minimum est une excellente option. Ainsi que dans les fruits et les légumes colorés comme les fraises ou les framboises. Passons maintenant au magnésium. Le magnésium est un allié pour détendre le cerveau surmené et stressé. C'est un véritable relaxant du système nerveux. Il aide à mieux gérer le stress et favorise un sommeil paisible. On en trouve en abondance dans les bananes, dans le chocolat noir à plus de 70%, dans les amandes et les noix de cajou. Petit focus sur l'eau. On oublie bien trop souvent que l'hydratation est un point essentiel pour pouvoir avoir un cerveau qui fonctionne correctement. Or, le corps ne sait pas stocker l'eau, qu'on soit enfant, ado, adulte. Chaque jour, on perd énormément d'eau dans la sueur et dans les urines. Or, le cerveau, c'est un besoin vital qu'il a pour pouvoir hydrater ses cellules et assurer une bonne circulation du sang. Une déshydratation, même légère, fait chuter la vigilance et la rapidité de réflexion. Votre ado doit donc boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour, qu'elle vienne du robinet ou en bouteille. Expliquez-lui bien que toutes les autres boissons Soda, jus industriel, boissons énergisantes n'apportent rien de plus que l'eau à son corps, si ce n'est un excès de sucre inutile. Rappelez-vous également que les fruits et les légumes sont de précieux alliés pour la santé globale de vos ados. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles qui protègent leur organisme. Comme ils sont très peu caloriques, ils sont parfaits pour réguler l'appétit et prévenir le surpoids ou le diabète. Associez-les toujours aux féculents. Ce sont eux qui fournissent progressivement l'énergie nécessaire pour faire fonctionner les muscles et le cerveau de votre ado. Ils lui permettent d'avoir une endurance intellectuelle constante et d'attendre le repas suivant sans ressentir de fringales. Passons maintenant à la deuxième partie de cet épisode sur l'activité physique. Et oui, l'alimentation ne fait pas tout. Pour que ces nutriments fassent leur travail, le corps de votre ado doit bouger tous les jours. La sédentarité chez les jeunes est aujourd'hui particulièrement... Inquiétante. Passer des heures assis en classe, puis devant un écran de smartphone ou d'ordinateur ralentit la circulation sanguine et l'oxygénation du cerveau. Il faut donc bouger tous les jours. Mais ça ne veut pas dire courir ou faire un marathon chaque jour. C'est aller au collège ou au lycée à pied ou à vélo, préférer les escaliers à l'ascenseur, ou enfin marcher le soir pour aller s'aérer l'esprit après le dîner. L'activité physique stimule la production de nouvelles connexions neuronales et libère des endorphines. d'excellentes alliées contre l'anxiété scolaire. Encouragez-les à pratiquer au moins un sport complet, une fois par semaine minimum. Parlons maintenant du sujet sensible, le rapport au corps et à l'image de soi à l'adolescence. Sous l'influence des réseaux sociaux et du regard des autres, l'ado ressent une pression immense pour rentrer dans la norme. Si votre ado vous dit « je me trouve trop gros ou trop grosse » , Même s'il y a un petit excès de poids, ne le laissez surtout pas entamer un régime restrictif seul. À cet âge, le corps a besoin de tous les nutriments pour grandir harmonieusement. Expliquez-lui plutôt qu'il faut manger à sa faim en suivant nos repères équilibrés, et qu'il faut bouger davantage pour réguler son métabolisme. À l'inverse, si votre ado vous dit qu'il se trouve trop maigre ou trop petit, ce sont des mots qu'on peut souvent entendre dans la bouche de certains jeunes hommes. Mettez-les en garde contre la tentation de manger n'importe quoi ou de prendre des poudres protéinées industrielles pour gonfler. Conseillez-lui plutôt des sports complets qui développent la musculature de manière harmonieuse comme la natation, l'athlétisme ou la vie rond par exemple. Je suis inscrite dans une salle de fitness depuis quelques années et je vois de plus en plus de jeunes venir s'entraîner pour développer leur corps. Ils viennent entre copains et se motivent à soulever des poids. Je trouve que c'est une attitude extrêmement saine, même si en général ils font très peu de cardio. et surtout de la gonflette. Chers parents, l'adolescence est une transition formidable mais délicate. En adaptant les menus, en veillant à leur apport en fer, en oméga-3, en magnésium, et en maintenant une activité physique régulière, vous donnez à leur cerveau toutes les chances de réussir, d'étudier sereinement et de surmonter la fatigue. Soyez patients, n'hésitez pas à montrer l'exemple dans l'assiette. Merci infiniment pour votre fidélité et votre écoute. N'hésitez pas à partager ce podcast autour de vous. Et prenez soin de vous et d'eux. A très bientôt. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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Hello,
quels sont les super-nutriments, les véritables "carburants haute performance" que le cerveau de votre adolescent réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions ? Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté.
Bonne écoute
Laurine
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce deuxième épisode concernant l'alimentation de nos ados. Aujourd'hui, on va parler des nutriments qui sont à consommer pour booster les performances cognitives du cerveau de nos ados. Dans l'épisode de la semaine dernière, nous avons vu l'importance de structurer la journée autour de repas équilibrés. Du petit déjeuner au dîner. Aujourd'hui, nous allons entrer dans le vif du sujet scientifique. Quels sont les super nutriments ? Les véritables carburants haute performance que le cerveau de votre ado réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions. Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté. Commençons par une notion essentielle. Notre cerveau est un organe extrêmement gras. Il est composé en grande partie de lipides. Pour que les neurones communiquent bien entre eux, ils ont besoin de graisses de haute qualité, et en particulier d'oméga-3. Les oméga-3 ont un impact direct sur le fonctionnement cognitif et la santé mentale. Ils soutiennent l'humeur et réduisent l'inflammation silencieuse. Où peut-on trouver des oméga-3 de qualité ? Dans l'huile de colza, pour l'assaisonnement, dans les noix, les graines de lin ou de chia, et bien sûr dans les poissons gras, comme le saumon, les sardines ou le mackerel. Saviez-vous que des aliments ultra transformés contiennent des graisses cachées industrielles invisibles à l'œil nu ? Leur consommation massive perturbe la plasticité cérébrale et nuit à la concentration. On les retrouve entre autres dans la charcuterie, les chips, les biscuits apéritifs, mais aussi les viennoiseries ou les céréales fourrées. Alors soyons vigilants, sans être policiers, limitons ces produits industriels et remplaçons-les par des bonnes graisses de constitution. Parlons maintenant d'un coupable trop. souvent ignorée lorsque nos adolescents manquent d'énergie. Le fer, enfin la carence en fer. Si vous constatez que votre ado, et c'est encore plus vrai chez les jeunes filles, est constamment fatigué, en manque de motivation ou a du mal à suivre en cours, posez-vous la question du fer. Avec la puberté et à l'apparition des règles chez les jeunes filles, les pertes en fer sont importantes. Or le fer est un transporteur d'oxygène vers le cerveau, une carence même légères, entraînent une fatigue cognitive importante. Pour y remédier, mettez régulièrement au menu de la viande rouge, du poisson, mais aussi des légumineuses, comme les lentilles ou les pois chiches. Petit conseil, associez toujours ces aliments à de la vitamine C. Un filet de jus de citron sur le poisson ou un fruit frais en dessert double l'absorption du fer par l'organisme. A noter, la consommation de thé va avoir un effet négatif sur l'absorption du fer. Il faut donc en limiter la consommation à l'adolescence et même à l'âge adulte. Il faut peut-être plutôt consommer des infusions ou du rooibos par exemple. Faisons un zoom sur les vitamines et la performance intellectuelle, en particulier sur la grande famille des vitamines B. Vitamines B1, B6, B12 sont des ouvrières de l'ombre de notre système nerveux. Elles sont indispensables à la fabrication des neurotransmetteurs comme la dopamine, l'hormone de la motivation et de l'attention. Et la sérotonine, l'hormone de la sérénité et de la régulation des émotions. On peut trouver la vitamine B1 dans la levure de boulanger ou de bière, dans le sondri, dans des graines comme le tournesol, le lin, le pavot ou les graines de sésame, dans les noix ou dans la viande de porc. On peut trouver de la vitamine B6 dans les poissons gras, les abats, la viande blanche, les légumineuses type pois chiches ou lentilles, le chocolat noir à plus de 70%, les céréales complètes. Les fruits comme les bananes et les avocats. Et les légumes type épinards et poivrons rouges. Et on trouve la vitamine B12 dans le poisson, les abats, la viande et les produits laitiers. La vitamine B5, quant à elle, améliore directement les performances intellectuelles. On la trouve dans le poisson ou les noisettes. Attention, les noisettes oui, mais pas dans la pâte à tartiner industrielle. Afin de protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif lié aux écrans et au surmenage scolaire, Il faut penser également à la vitamine E, qui est un puissant antioxydant présent dans le cacao pur. Le chocolat noir à 70% minimum est une excellente option. Ainsi que dans les fruits et les légumes colorés comme les fraises ou les framboises. Passons maintenant au magnésium. Le magnésium est un allié pour détendre le cerveau surmené et stressé. C'est un véritable relaxant du système nerveux. Il aide à mieux gérer le stress et favorise un sommeil paisible. On en trouve en abondance dans les bananes, dans le chocolat noir à plus de 70%, dans les amandes et les noix de cajou. Petit focus sur l'eau. On oublie bien trop souvent que l'hydratation est un point essentiel pour pouvoir avoir un cerveau qui fonctionne correctement. Or, le corps ne sait pas stocker l'eau, qu'on soit enfant, ado, adulte. Chaque jour, on perd énormément d'eau dans la sueur et dans les urines. Or, le cerveau, c'est un besoin vital qu'il a pour pouvoir hydrater ses cellules et assurer une bonne circulation du sang. Une déshydratation, même légère, fait chuter la vigilance et la rapidité de réflexion. Votre ado doit donc boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour, qu'elle vienne du robinet ou en bouteille. Expliquez-lui bien que toutes les autres boissons Soda, jus industriel, boissons énergisantes n'apportent rien de plus que l'eau à son corps, si ce n'est un excès de sucre inutile. Rappelez-vous également que les fruits et les légumes sont de précieux alliés pour la santé globale de vos ados. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles qui protègent leur organisme. Comme ils sont très peu caloriques, ils sont parfaits pour réguler l'appétit et prévenir le surpoids ou le diabète. Associez-les toujours aux féculents. Ce sont eux qui fournissent progressivement l'énergie nécessaire pour faire fonctionner les muscles et le cerveau de votre ado. Ils lui permettent d'avoir une endurance intellectuelle constante et d'attendre le repas suivant sans ressentir de fringales. Passons maintenant à la deuxième partie de cet épisode sur l'activité physique. Et oui, l'alimentation ne fait pas tout. Pour que ces nutriments fassent leur travail, le corps de votre ado doit bouger tous les jours. La sédentarité chez les jeunes est aujourd'hui particulièrement... Inquiétante. Passer des heures assis en classe, puis devant un écran de smartphone ou d'ordinateur ralentit la circulation sanguine et l'oxygénation du cerveau. Il faut donc bouger tous les jours. Mais ça ne veut pas dire courir ou faire un marathon chaque jour. C'est aller au collège ou au lycée à pied ou à vélo, préférer les escaliers à l'ascenseur, ou enfin marcher le soir pour aller s'aérer l'esprit après le dîner. L'activité physique stimule la production de nouvelles connexions neuronales et libère des endorphines. d'excellentes alliées contre l'anxiété scolaire. Encouragez-les à pratiquer au moins un sport complet, une fois par semaine minimum. Parlons maintenant du sujet sensible, le rapport au corps et à l'image de soi à l'adolescence. Sous l'influence des réseaux sociaux et du regard des autres, l'ado ressent une pression immense pour rentrer dans la norme. Si votre ado vous dit « je me trouve trop gros ou trop grosse » , Même s'il y a un petit excès de poids, ne le laissez surtout pas entamer un régime restrictif seul. À cet âge, le corps a besoin de tous les nutriments pour grandir harmonieusement. Expliquez-lui plutôt qu'il faut manger à sa faim en suivant nos repères équilibrés, et qu'il faut bouger davantage pour réguler son métabolisme. À l'inverse, si votre ado vous dit qu'il se trouve trop maigre ou trop petit, ce sont des mots qu'on peut souvent entendre dans la bouche de certains jeunes hommes. Mettez-les en garde contre la tentation de manger n'importe quoi ou de prendre des poudres protéinées industrielles pour gonfler. Conseillez-lui plutôt des sports complets qui développent la musculature de manière harmonieuse comme la natation, l'athlétisme ou la vie rond par exemple. Je suis inscrite dans une salle de fitness depuis quelques années et je vois de plus en plus de jeunes venir s'entraîner pour développer leur corps. Ils viennent entre copains et se motivent à soulever des poids. Je trouve que c'est une attitude extrêmement saine, même si en général ils font très peu de cardio. et surtout de la gonflette. Chers parents, l'adolescence est une transition formidable mais délicate. En adaptant les menus, en veillant à leur apport en fer, en oméga-3, en magnésium, et en maintenant une activité physique régulière, vous donnez à leur cerveau toutes les chances de réussir, d'étudier sereinement et de surmonter la fatigue. Soyez patients, n'hésitez pas à montrer l'exemple dans l'assiette. Merci infiniment pour votre fidélité et votre écoute. N'hésitez pas à partager ce podcast autour de vous. Et prenez soin de vous et d'eux. A très bientôt. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
Description
Hello,
quels sont les super-nutriments, les véritables "carburants haute performance" que le cerveau de votre adolescent réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions ? Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté.
Bonne écoute
Laurine
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Transcription
J'ai toujours été une bonne élève jusqu'au jour où mes facilités n'ont plus suffi. Résultat, j'ai perdu confiance en moi. Je ne me pensais pas assez intelligente pour faire des études difficiles. À aucun moment, je n'ai remis en question ma méthode de travail. À aucun moment. Ce que j'ai vécu, beaucoup d'ados le vivent au collège ou au lycée. Personne ne leur donne les bons outils pour apprendre et mémoriser, les bonnes méthodes pour se motiver à réviser ou à se concentrer efficacement. En 2024, j'ai décidé de changer cela et de donner aux jeunes la possibilité de retrouver du kiff dans leurs études. Je suis Laurine. formatrice et coach en méthodologie. Dans ce podcast, je vous partage mes meilleurs conseils pour qu'à votre tour, vous puissiez aider votre ado. Hello et bienvenue dans ce deuxième épisode concernant l'alimentation de nos ados. Aujourd'hui, on va parler des nutriments qui sont à consommer pour booster les performances cognitives du cerveau de nos ados. Dans l'épisode de la semaine dernière, nous avons vu l'importance de structurer la journée autour de repas équilibrés. Du petit déjeuner au dîner. Aujourd'hui, nous allons entrer dans le vif du sujet scientifique. Quels sont les super nutriments ? Les véritables carburants haute performance que le cerveau de votre ado réclame pour mémoriser, se concentrer et réguler ses émotions. Nous parlerons également d'hygiène de vie, d'activité physique et de ce rapport si complexe au corps à l'âge de la puberté. Commençons par une notion essentielle. Notre cerveau est un organe extrêmement gras. Il est composé en grande partie de lipides. Pour que les neurones communiquent bien entre eux, ils ont besoin de graisses de haute qualité, et en particulier d'oméga-3. Les oméga-3 ont un impact direct sur le fonctionnement cognitif et la santé mentale. Ils soutiennent l'humeur et réduisent l'inflammation silencieuse. Où peut-on trouver des oméga-3 de qualité ? Dans l'huile de colza, pour l'assaisonnement, dans les noix, les graines de lin ou de chia, et bien sûr dans les poissons gras, comme le saumon, les sardines ou le mackerel. Saviez-vous que des aliments ultra transformés contiennent des graisses cachées industrielles invisibles à l'œil nu ? Leur consommation massive perturbe la plasticité cérébrale et nuit à la concentration. On les retrouve entre autres dans la charcuterie, les chips, les biscuits apéritifs, mais aussi les viennoiseries ou les céréales fourrées. Alors soyons vigilants, sans être policiers, limitons ces produits industriels et remplaçons-les par des bonnes graisses de constitution. Parlons maintenant d'un coupable trop. souvent ignorée lorsque nos adolescents manquent d'énergie. Le fer, enfin la carence en fer. Si vous constatez que votre ado, et c'est encore plus vrai chez les jeunes filles, est constamment fatigué, en manque de motivation ou a du mal à suivre en cours, posez-vous la question du fer. Avec la puberté et à l'apparition des règles chez les jeunes filles, les pertes en fer sont importantes. Or le fer est un transporteur d'oxygène vers le cerveau, une carence même légères, entraînent une fatigue cognitive importante. Pour y remédier, mettez régulièrement au menu de la viande rouge, du poisson, mais aussi des légumineuses, comme les lentilles ou les pois chiches. Petit conseil, associez toujours ces aliments à de la vitamine C. Un filet de jus de citron sur le poisson ou un fruit frais en dessert double l'absorption du fer par l'organisme. A noter, la consommation de thé va avoir un effet négatif sur l'absorption du fer. Il faut donc en limiter la consommation à l'adolescence et même à l'âge adulte. Il faut peut-être plutôt consommer des infusions ou du rooibos par exemple. Faisons un zoom sur les vitamines et la performance intellectuelle, en particulier sur la grande famille des vitamines B. Vitamines B1, B6, B12 sont des ouvrières de l'ombre de notre système nerveux. Elles sont indispensables à la fabrication des neurotransmetteurs comme la dopamine, l'hormone de la motivation et de l'attention. Et la sérotonine, l'hormone de la sérénité et de la régulation des émotions. On peut trouver la vitamine B1 dans la levure de boulanger ou de bière, dans le sondri, dans des graines comme le tournesol, le lin, le pavot ou les graines de sésame, dans les noix ou dans la viande de porc. On peut trouver de la vitamine B6 dans les poissons gras, les abats, la viande blanche, les légumineuses type pois chiches ou lentilles, le chocolat noir à plus de 70%, les céréales complètes. Les fruits comme les bananes et les avocats. Et les légumes type épinards et poivrons rouges. Et on trouve la vitamine B12 dans le poisson, les abats, la viande et les produits laitiers. La vitamine B5, quant à elle, améliore directement les performances intellectuelles. On la trouve dans le poisson ou les noisettes. Attention, les noisettes oui, mais pas dans la pâte à tartiner industrielle. Afin de protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif lié aux écrans et au surmenage scolaire, Il faut penser également à la vitamine E, qui est un puissant antioxydant présent dans le cacao pur. Le chocolat noir à 70% minimum est une excellente option. Ainsi que dans les fruits et les légumes colorés comme les fraises ou les framboises. Passons maintenant au magnésium. Le magnésium est un allié pour détendre le cerveau surmené et stressé. C'est un véritable relaxant du système nerveux. Il aide à mieux gérer le stress et favorise un sommeil paisible. On en trouve en abondance dans les bananes, dans le chocolat noir à plus de 70%, dans les amandes et les noix de cajou. Petit focus sur l'eau. On oublie bien trop souvent que l'hydratation est un point essentiel pour pouvoir avoir un cerveau qui fonctionne correctement. Or, le corps ne sait pas stocker l'eau, qu'on soit enfant, ado, adulte. Chaque jour, on perd énormément d'eau dans la sueur et dans les urines. Or, le cerveau, c'est un besoin vital qu'il a pour pouvoir hydrater ses cellules et assurer une bonne circulation du sang. Une déshydratation, même légère, fait chuter la vigilance et la rapidité de réflexion. Votre ado doit donc boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour, qu'elle vienne du robinet ou en bouteille. Expliquez-lui bien que toutes les autres boissons Soda, jus industriel, boissons énergisantes n'apportent rien de plus que l'eau à son corps, si ce n'est un excès de sucre inutile. Rappelez-vous également que les fruits et les légumes sont de précieux alliés pour la santé globale de vos ados. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles qui protègent leur organisme. Comme ils sont très peu caloriques, ils sont parfaits pour réguler l'appétit et prévenir le surpoids ou le diabète. Associez-les toujours aux féculents. Ce sont eux qui fournissent progressivement l'énergie nécessaire pour faire fonctionner les muscles et le cerveau de votre ado. Ils lui permettent d'avoir une endurance intellectuelle constante et d'attendre le repas suivant sans ressentir de fringales. Passons maintenant à la deuxième partie de cet épisode sur l'activité physique. Et oui, l'alimentation ne fait pas tout. Pour que ces nutriments fassent leur travail, le corps de votre ado doit bouger tous les jours. La sédentarité chez les jeunes est aujourd'hui particulièrement... Inquiétante. Passer des heures assis en classe, puis devant un écran de smartphone ou d'ordinateur ralentit la circulation sanguine et l'oxygénation du cerveau. Il faut donc bouger tous les jours. Mais ça ne veut pas dire courir ou faire un marathon chaque jour. C'est aller au collège ou au lycée à pied ou à vélo, préférer les escaliers à l'ascenseur, ou enfin marcher le soir pour aller s'aérer l'esprit après le dîner. L'activité physique stimule la production de nouvelles connexions neuronales et libère des endorphines. d'excellentes alliées contre l'anxiété scolaire. Encouragez-les à pratiquer au moins un sport complet, une fois par semaine minimum. Parlons maintenant du sujet sensible, le rapport au corps et à l'image de soi à l'adolescence. Sous l'influence des réseaux sociaux et du regard des autres, l'ado ressent une pression immense pour rentrer dans la norme. Si votre ado vous dit « je me trouve trop gros ou trop grosse » , Même s'il y a un petit excès de poids, ne le laissez surtout pas entamer un régime restrictif seul. À cet âge, le corps a besoin de tous les nutriments pour grandir harmonieusement. Expliquez-lui plutôt qu'il faut manger à sa faim en suivant nos repères équilibrés, et qu'il faut bouger davantage pour réguler son métabolisme. À l'inverse, si votre ado vous dit qu'il se trouve trop maigre ou trop petit, ce sont des mots qu'on peut souvent entendre dans la bouche de certains jeunes hommes. Mettez-les en garde contre la tentation de manger n'importe quoi ou de prendre des poudres protéinées industrielles pour gonfler. Conseillez-lui plutôt des sports complets qui développent la musculature de manière harmonieuse comme la natation, l'athlétisme ou la vie rond par exemple. Je suis inscrite dans une salle de fitness depuis quelques années et je vois de plus en plus de jeunes venir s'entraîner pour développer leur corps. Ils viennent entre copains et se motivent à soulever des poids. Je trouve que c'est une attitude extrêmement saine, même si en général ils font très peu de cardio. et surtout de la gonflette. Chers parents, l'adolescence est une transition formidable mais délicate. En adaptant les menus, en veillant à leur apport en fer, en oméga-3, en magnésium, et en maintenant une activité physique régulière, vous donnez à leur cerveau toutes les chances de réussir, d'étudier sereinement et de surmonter la fatigue. Soyez patients, n'hésitez pas à montrer l'exemple dans l'assiette. Merci infiniment pour votre fidélité et votre écoute. N'hésitez pas à partager ce podcast autour de vous. Et prenez soin de vous et d'eux. A très bientôt. Bye. Merci pour votre attention. Si cet épisode vous a plu, pensez à vous abonner pour ne rien rater et à le partager à un parent qui pourrait en avoir besoin. Rejoignez-moi sur LinkedIn pour lire mes conseils en mémorisation, en concentration ou en motivation. Je vous dis à la semaine prochaine. Bye.
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