Roch Debache _ La cuisine en images.

Vous allez découvrir dans cet épisode, mon échange avec Roch, photographe culinaire. 

Attiré par le jeu et le théâtre depuis son plus jeune âge, il a finalement trouvé sa véritable vocation derrière l'objectif, capturant l'essence de la gastronomie avec une expertise et une passion incomparables.

Au cours de notre conversation, Roch nous dévoile les secrets de son développement sur Instagram et partage des astuces pratiques et concrètes pour réussir ses photos culinaires. 

Que vous soyez un amateur de photographie ou un professionnel en quête de perfection, ses conseils vous aideront à sublimer vos créations visuelles.

Il nous parle également de ses projets actuels et futurs, illustrant comment il va bien au-delà de la simple prise de vue pour accompagner les restaurateurs dans la valorisation de leur image de marque. Découvrez comment son approche artistique et stratégique aide les établissements à se démarquer dans un monde où l'image joue un rôle crucial.

Rejoignez-nous pour un épisode inspirant et instructif, où la passion pour la photographie culinaire rencontre l'expertise et l’innovation.

Je vous souhaite une très bonne écoute ! 🎧

Ressources :

• Compte Instagram de Roch : @rochdebache

Livres cités : 

• Alain Chartier, Glaces toute l’année

Restaurants cités : 

• Pony @poni_club_paris

• Augustin @augustinbatignolles

• Cavale @cavale.restaurant

• La place saint Georges @alaplacesaintgeorges

• Aux cent kilos, 15e arrondissement Paris

• Baieta @baieta_restaurant

• L’office @loffice_

• Khun Ahorn @khunakorn75011

• Le 39V : @le39v_paris

Chefs cités : 

• Raphael Carlier

• Joël Robuchon

• Julia Sedefdjian et Simon Bodart son second

• Julien Serri

• Merouan Bounekraf

• Ruben Sarfati

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