Description
« Aujourd’hui, sur Pacherenc du Vic-Bilh, nous produisons 75 % de secs contre 25 % de doux. Avant, c’était l’inverse. »
Héritières d’une histoire familiale, Corinne et Brigitte Dousseaux poursuivent le travail amorcé par leur père à la tête du domaine Sergent. Deux sœurs qui, comme beaucoup de domaines de Pacherenc du Vic-Bilh, ont fait évoluer leur production autour des secs.
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