Stephane Lafet : De l’ingénierie à la chocolaterie

1h17 | 11/07/2025

Description

Dans cet épisode des Interviews Scale2Sell, François Joseph Viallon accueille Stéphane Lafet, un entrepreneur qui a transformé sa trajectoire professionnelle avec audace et lucidité.

D’abord ingénieur, il rejoint une PME du BTP qu’il contribue à faire grandir jusqu’à atteindre 400 salariés et 75 M€ de chiffre d'affaires, avant d’en piloter la cession à Engie Axima. Mais loin de se reposer sur ses lauriers, il part faire un tour du monde en famille, puis lance un projet profondément ancré dans ses valeurs : Terrakoa, une chocolaterie artisanale basée à Marseille, intégrée de la fève à la tablette, avec sa propre plantation à Madagascar.

Les temps forts de l’épisode :

🏗️ Structurer une PME pour une croissance organique forte, sans levée de fonds
💼 Préparer et vivre une cession sereine à un grand groupe tout en préservant l’humain
🌱 La naissance d’un nouveau projet entrepreneurial suite à un voyage initiatique
🍫 Terrakoa : une marque 100 % intégrée, éthique et locale, entre plantation agroforestière et chocolaterie urbaine
🧠 Réflexion sur le leadership, la liberté d’entreprendre et le sens dans les projets de long terme

« Ce n’est pas parce qu’on a vendu une entreprise qu’on est arrivé. Ce qui compte, c’est ce qu’on construit après. »

Un épisode puissant pour celles et ceux qui cherchent à réconcilier performance, passion et impact, à travers des témoignages d'entrepreneurs, des expériences de cession, et des success stories inspirantes.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Les Interviews Scale2Sell

Bienvenue dans Les interviews Scale2Sell, le podcast où des entrepreneurs partagent leur expérience de croissance et de cession d’entreprise.

Si vous êtes accros à Génération Do It Yourself de Matthieu Stéfany, Cash Out de Feuille Blanche, ou encore Le Déclic, vous allez trouver ici des conseils tout aussi précieux pour préparer votre entreprise à la croissance, voir à sa vente, sans oublier quelques anecdotes croustillantes !

Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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Si vous êtes accros à Génération Do It Yourself de Matthieu Stéfany, Cash Out de Feuille Blanche, ou encore Le Déclic, vous allez trouver ici des conseils tout aussi précieux pour préparer votre entreprise à la croissance, voir à sa vente, sans oublier quelques anecdotes croustillantes !

Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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Dans cet épisode des Interviews Scale2Sell, François Joseph Viallon accueille Stéphane Lafet, un entrepreneur qui a transformé sa trajectoire professionnelle avec audace et lucidité.

D’abord ingénieur, il rejoint une PME du BTP qu’il contribue à faire grandir jusqu’à atteindre 400 salariés et 75 M€ de chiffre d'affaires, avant d’en piloter la cession à Engie Axima. Mais loin de se reposer sur ses lauriers, il part faire un tour du monde en famille, puis lance un projet profondément ancré dans ses valeurs : Terrakoa, une chocolaterie artisanale basée à Marseille, intégrée de la fève à la tablette, avec sa propre plantation à Madagascar.

Les temps forts de l’épisode :

🏗️ Structurer une PME pour une croissance organique forte, sans levée de fonds
💼 Préparer et vivre une cession sereine à un grand groupe tout en préservant l’humain
🌱 La naissance d’un nouveau projet entrepreneurial suite à un voyage initiatique
🍫 Terrakoa : une marque 100 % intégrée, éthique et locale, entre plantation agroforestière et chocolaterie urbaine
🧠 Réflexion sur le leadership, la liberté d’entreprendre et le sens dans les projets de long terme

« Ce n’est pas parce qu’on a vendu une entreprise qu’on est arrivé. Ce qui compte, c’est ce qu’on construit après. »

Un épisode puissant pour celles et ceux qui cherchent à réconcilier performance, passion et impact, à travers des témoignages d'entrepreneurs, des expériences de cession, et des success stories inspirantes.

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Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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