Speaker #0Bonjour et bienvenue dans le podcast Les Lois Naturelles. Je suis Camille Langlet, naturopathe et fondatrice de ce podcast. C'est en transformant mon hygiène de vie, et particulièrement mon alimentation, que j'ai découvert toute l'énergie dont mon corps disposait. J'ai ainsi compris à quel point notre corps peut être puissant lorsqu'on lui donne ce dont il a besoin. Cette révélation a changé ma vie, et c'est cette même transformation que je souhaite vous offrir. Ce podcast s'adresse à toutes celles et ceux qui sont prêts à reprendre leur santé en main, que vous soyez fatigué de vous sentir constamment épuisé, que vous cherchiez à améliorer votre bien-être, ou encore que vous souhaitiez offrir à vos enfants le meilleur départ possible dans la vie. À travers des épisodes en solo ou avec des invités experts, je vous montre comment la naturopathie peut vous aider à atteindre votre plein potentiel, tant sur le plan physique que sur tous les autres plans de l'être. Et comme je suis convaincue que les meilleures habitudes se cultivent dès le plus jeune âge, je dédie une partie de mon activité aux parents soucieux d'accompagner leurs enfants, de la petite enfance à l'adolescence, vers une vie saine et équilibrée. Si vous êtes prêt à transformer votre vie ou celle de vos enfants, vous êtes au bon endroit. Si vous aimez le podcast et que vous souhaitez soutenir les lois naturelles, n'oubliez pas de laisser un avis sur votre plateforme d'écoute, 5 étoiles de préférence ou un commentaire sur Apple Podcast. Cela m'aide. énormément à faire découvrir la naturopathie au plus grand nombre. Bonne écoute ! Bonjour et bienvenue dans un nouvel épisode des Lois naturelles. Alors aujourd'hui c'est un épisode un petit peu particulier puisque ce sera le dernier épisode de la saison 2. Le podcast va faire une petite pause pendant tout l'été. Je vous cache pas que j'ai bien besoin de cette petite pause parce que c'est un travail intense et que... Entre ma vie de mère de famille de 4 enfants, le travail et le podcast, cette petite pause sera bien méritée. Mais je ne vous laisse pas sans rien pendant tout l'été. Je vous proposerai des revues de diffusion d'épisodes qui sont déjà en ligne afin que vous puissiez les découvrir ou les redécouvrir un petit peu à votre rythme et peut-être avec une écoute différente pendant les vacances, un petit peu plus posée, plus tranquille, les pieds dans l'herbe ou au bord de l'eau. De mon côté, je vais profiter de cette coupure estivale pour travailler à la programmation de la troisième saison. Cette troisième saison débutera au mois de septembre, le premier jeudi du mois. Vous retrouverez vos épisodes habituellement le jeudi, comme toujours. Mais surtout, j'aimerais construire cette nouvelle saison avec vous. C'est pourquoi j'ai préparé un petit questionnaire à destination des auditeurs que j'ai envoyé... dans la newsletter qui est partie la semaine dernière. Si vous n'êtes pas abonné à la newsletter, je vous invite à vous y abonner. Vous trouverez le lien sur mon compte Instagram. Je le passe de temps en temps en story. Je mettrai également le lien du questionnaire sur mon compte Instagram et puis n'hésitez pas à me solliciter s'il faut. L'idée, c'est vraiment de mieux connaître vos attentes, vos envies, vos idées d'invité éventuellement, ou encore les thématiques que vous aimeriez que j'aborde, particulièrement pour les épisodes en solo, connaître un petit peu vos habitudes d'écoute, de façon à vous proposer un contenu qui corresponde vraiment à vos attentes. Pour moi, votre retour est toujours précieux, donc n'hésitez pas à me faire un petit signe, que ce soit par e-mail à mon adresse lesloisnaturelles.com ou via mon compte Instagram, lesloisnaturelles. Enfin, un grand merci à toutes celles et ceux qui m'ont déjà laissé un avis sur le podcast. C'est vraiment une source de motivation pour moi et ça aide énormément le podcast à gagner en visibilité. Donc pour ça, un grand merci. Pour les personnes qui ne l'ont pas encore fait, je vous invite vraiment à prendre quelques minutes pour laisser une petite note ou un petit mot sur votre application d'écoute, que ce soit sur Spotify, Apple Podcasts. ou sur YouTube, sachez que c'est une aide très précieuse pour le podcast. Donc je vous remercie grandement pour ça. Dans cet épisode, j'avais envie de faire un petit focus sur les fruits d'été et leurs bienfaits. Et j'ai déjà lu quelques réponses au questionnaire, et ça tombe pile poil dans une demande qui a été faite d'avoir un petit peu d'informations nutritionnelles sur les fruits et les légumes. Donc c'est le pur fruit du hasard, mais je suis contente que ça corresponde en tout cas à une attente. Alors les fruits d'été, on est vraiment heureux de les retrouver, ils sont délicieux, mais surtout ce sont aussi de véritables alliés pour notre santé. Et dans cet épisode, je vais vous proposer de plonger dans leurs vertus nutritionnelles et même peut-être un peu médicinales, parce que pour une partie des fruits... La plante est aussi intéressante et on peut utiliser sous diverses formes ses feuilles, voire même peut-être plus. Peut-être que cet épisode vous permettra de consommer avec un peu plus de conscience ses fruits, ou en tout cas de découvrir pourquoi il est intéressant de les intégrer dans votre quotidien et de profiter pleinement de leurs vertus tout l'été. Alors, j'avais envie de vous parler de l'abricot, du cassis, de la cerise, de la figue, de la framboise. et de la mûre. On va commencer par l'abricot. L'abricot, on dit que c'est le fruit de la longévité. Et c'est un fruit qui a vraiment de multiples vertus. Nutritionnellement, il est particulièrement riche en vitamines. Il a de la vitamine A, bêta-carotène, des vitamines du groupe B, de la vitamine C, bien sûr, qui est une vitamine antioxydante, et de la vitamine K. On retrouve aussi beaucoup de minéraux, du magnésium, du potassium, comme du fer et du cuivre, des fibres, bien sûr, qui font aussi tout l'intérêt de manger des fruits dans leur intégralité. Et c'est la raison pour laquelle il est toujours préférable de manger un fruit et non pas de boire le jus, même si le jus peut être intéressant. Mais le jus est toujours dénué des fibres et ça aura un impact un peu plus négatif sur la glycémie dans le sang, c'est-à-dire que la consommation du jus va faire monter la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang. de façon plus importante que si vous mangez le fruit en entier. Pourquoi ? Parce que le fruit justement contient ces fibres alimentaires qui permettent de faire passer le sucre dans le sang de façon un peu plus douce. L'abricot contient aussi des antioxydants qui sont très utiles pour lutter contre le vieillissement cellulaire. Quels sont les bienfaits pour notre santé des abricots ? Un effet antioxydant grâce à sa richesse en bêta-carotène et en provitamine A. mais aussi un effet hypotenseur, c'est-à-dire qu'il va contribuer à faire baisser la tension artérielle, particulièrement en été, donc c'est intéressant. Il offre aussi une protection hépatique, il va aider à lutter contre la toxicité de l'alcool, ce qui peut permettre un petit effet détox après un excès alimentaire ou une soirée un petit peu trop arrosée. Il améliore la vision, la peau et les muqueuses. Il renforce aussi grâce à ses vitamines et minéraux l'ensemble du système immunitaire. Comme il est riche en fibres sous forme de compote, il sera très efficace pour lutter contre la constipation. Il aide aussi à réduire le cholestérol LDL et il est bénéfique chez la femme enceinte puisqu'il va favoriser la croissance du fœtus et donc il sera très utile en cas de carence en vitamine A. On lui confère également un effet protecteur contre certains cancers et notamment le cancer du sein. Bien sûr, il existe différentes façons de consommer les abricots. On peut les consommer frais. On peut aussi les consommer sous forme de fruits séchés. Alors frais, ils sont vraiment moelleux, jutés, très parfumés, délicieux quand on les a à bonne maturité. Et ils contiennent naturellement des fibres qui vont venir modérer l'impact sur la glycémie. Donc c'est pour ça que c'est intéressant de les manger frais et entiers, comme je vous le disais tout à l'heure. Quand ils sont secs, le fait de les faire sécher viendra décupler leur valeur énergétique par rapport aux fruits frais. Donc ça peut être... très intéressant, notamment pour les sportifs, parce que ça va venir leur fournir un apport en énergie rapide. Toutefois, attention, ce qu'il faut savoir, c'est que ce n'est pas du tout la même valeur. Il y aura un apport en sucre beaucoup plus important. Donc attention, quand vous consommez des fruits secs, il faut toujours avoir en tête que l'apport en sucre est beaucoup plus importante. Si l'apport en sucre est plus important, la concentration en vitamines, et notamment en vitamine C mais aussi en magnésium est aussi elle plus concentrée. Donc... C'est aussi intéressant. Veillez toujours à prendre vos fruits bio. Pourquoi ? Parce qu'on le sait, pour les pesticides de façon générale, mais concernant les abricots secs, il peut y avoir une utilisation de sulfites qui sont utilisés pour leur conservation. Donc voilà, attention, une raison supplémentaire pour acheter des produits de qualité biologique. Je vous en ai parlé, l'abricot contient du sucre, évidemment, un sucre qui est naturellement présent. Mais il faut savoir qu'il faut compter à peu près 50% de sucre. Donc, par rapport à du sucre raffiné ou des produits industriels sucrés, c'est certain, ça sera toujours mieux de consommer des fruits, particulièrement pour les enfants. Mais n'oubliez pas que ça reste quand même du sucre. Alors évidemment, on en a besoin. C'est ce qui permet de nous donner de l'énergie. Mais choisissez d'un moment privilégié pour le consommer, le goûter. C'est généralement préférable. C'est vraiment... en termes de chronobiologie, je vous renvoie à un épisode que j'ai fait sur la question, ça sera le meilleur moment, le moment le plus adapté dans la journée pour consommer ce type de produit. Le jus d'abricot, lui, c'est vrai que c'est délicieux, mais il aura moins de fibres, donc il va avoir un apport énergétique qui sera rapide, mais ça peut aussi être l'effet recherché. Donc voilà, quand on connaît les choses, on peut agir en connaissance de cause. Et de ce fait là, ça sera idéal après soit un effort physique intense ou alors si on a un petit coup de fatigue. L'abricot, c'est aussi le premier fruit qui peut être introduit dans l'alimentation des bébés. Soit un petit abricot bien mûr qu'on viendra écraser, soit un abricot qu'on a fait pocher. Attention à une chose qui concerne particulièrement les abricots, c'est le noyau. À l'intérieur du noyau, quand vous ouvrez le noyau, vous trouverez une petite amande. Et cette amande, elle peut être très toxique parce qu'elle contient une molécule qui s'appelle l'amidaline. Et l'amidaline, elle se transforme en cyanure lorsqu'elle est ingérée du fait du processus de la digestion. Donc surtout, ne pas consommer l'amande du noyau. La dose toxique, elle est toute petite, il suffit d'une grosse amande ou de trois petites amandes. Donc vraiment attention et surtout interdiction formelle d'en rajouter dans des confitures maison ou tout autre produit pour donner un petit goût. C'est vraiment quelque chose de toxique, donc veillez à surtout pas la consommer. Pour la petite anecdote, l'abricot est considéré comme le fruit de longévité parce qu'il était traditionnellement consommé par des peuples comme les tibétains, qui eux sont réputés pour leur longévité. Donc en résumé, L'abricot, c'est un fruit nutritif et énergétique qui est tout à fait bon pour la santé, que ce soit pour le cœur, le foie, la peau, les yeux, le système immunitaire. Il sera idéal à tous les âges et évidemment, il sera à consommer de préférence de qualité biologique et en entier plutôt qu'en jus, sauf si vous recherchez un apport énergétique particulier. A présent, je vais vous parler du cassis, le cassis véritable. trésor naturel aux multiples vertus. Alors les baies de Cassis sont aussi appelées Ribes nigrum de leur petit nom latin scientifique. C'est un véritable concentré de bienfaits pour la santé. Elles sont très riches en vitamine C. Il faut compter environ 400 mg de vitamine C pour 100 grammes de baies, environ trois fois plus qu'une orange. Et la vitamine C, cet antioxydant, est très intéressant pour venir renforcer les défenses immunitaires. Grâce notamment à la vitamine C, mais à d'autres antioxydants puissants comme les flavonoïdes, les baies de cassis aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et le stress oxydatif, c'est-à-dire les radicolibs qui sont formés dans notre corps liés tout simplement au vieillissement ou à des épisodes de stress plus ou moins intenses, ou tout simplement au fonctionnement du corps. Elles ont aussi une action antibactérienne, ces merveilleuses petites baies, puisqu'elles vont venir combattre certaines infections. et renforcent les défenses naturelles. Elles permettent aussi de stimuler les globules rouges. Grâce à la présence de pectines, de carotènes, les bétkacis favorisent la circulation sanguine et la formation des globules rouges. Elles sont aussi bénéfiques pour la vue. Elles vont améliorer notamment la vision crépusculaire, tout particulièrement grâce à leur richesse en caroténoïdes. Enfin, elles ont aussi des actions sur les troubles veineux. C'est-à-dire qu'elles viennent... améliorer la micro-circulation, elles renforceront les capillaires sanguins et viendront soulager les troubles circulatoires d'origine veineuse. L'intérêt du cassis ne réside pas uniquement dans ses merveilleuses baies, mais aussi dans ses feuilles qui offrent de nombreux bienfaits, en particulier lorsqu'elles sont consommées sous forme d'infusion. Les feuilles de cassis ont des vertus anti-inflammatoires, elles sont très efficaces pour lutter contre les douleurs articulaires de type arthrite ou arthrose. tout ce qui est rhumatisme, mais aussi la goutte ou les coliques néphritiques. Elles ont des vertus diurétiques puisqu'elles vont venir favoriser l'élimination rénale et aider en cas de rétention d'eau. Elles sont également antihypertensives et fluidifiantes. Elles vont aider à abaisser la tension artérielle et améliorer la fluidité du sang. Elles ont également une incidence sur la digestion. En améliorant la digestion, elles vont stimuler l'estomac, elles soulagent les aigreurs et facilitent généralement la digestion. C'est une aide précieuse pour toute la sphère digestive. Enfin, elles ont aussi des propriétés astringentes. Elles seront efficaces contre les aftes, les maux de gorge, quand vous avez un petit peu la voix enrouée, si vous l'utilisez aussi sous forme de gargarisme. Alors, comment utiliser l'infusion de feuilles de cassis ? plus simplement du monde. Vous faites infuser une cuillère à soupe de feuilles de cassis dans une eau frémissante mais pas bouillante pendant quelques minutes, 3-4 minutes, puis vous servez, vous laissez refroidir et c'est une infusion que vous pouvez boire le matin. ou l'après-midi, même le soir. Vous pouvez aussi l'utiliser en gargarisme, pour tout ce qui va concerner la gorge, ou éventuellement même en compresse locale, une fois qu'elle est un petit peu refroidie, sur les zones douloureuses, pour soulager l'arthrose ou l'arthrite. Vous laissez poser une demi-heure à une heure. Et le cassis a aussi d'autres vertus très très prisées en gémothérapie. Alors la gémothérapie, Peut-être que vous ne connaissez pas, mais c'est une branche de la phytothérapie qui utilise les bourgeons des plantes. Pourquoi ? Parce qu'on va considérer que les bourgeons des plantes sont particulièrement riches en principes actifs. Et donc du coup, ces bourgeons sont mis à macérer dans un mélange d'eau, d'alcool et de glycérine pendant une certaine durée. Et à l'issue de cette macération, on obtiendra un macérat glycériné concentré, qui une fois filtré sera prêt à être utilisé et quelques gouttes dans un verre d'eau suffiront. en plusieurs prises, pour bénéficier des nombreux bienfaits de la plante. En gémothérapie, le bourgeon de cassis a vraiment de nombreuses applications. Tout comme le fruit et ses feuilles, c'est un puissant anti-inflammatoire. Il agira sur de nombreuses affections, l'asthme, la bronchite. Il a aussi un effet anti-histaminique naturel et sera d'une aide précieuse pour les réactions allergiques. Il est aussi protecteur hépatique, il aide à protéger et à soutenir le foie. C'est un adaptogène naturel, donc il aidera le corps à mieux résister au stress et à la fatigue et à se réguler tout naturellement. Il a une action bénéfique sur les douleurs ostéo-articulaires puisqu'il agit sur l'os en le rendant utile dans la croissance osseuse ou pour les douleurs qui sont liées à l'âge, notamment les enfants quand ils grandissent, ils peuvent avoir des douleurs articulaires de ce type-là. Il est de façon générale un stimulant pour l'organisme, en aidant à renfoncer l'organisme en période de convalescence ou de stress. Et il est très intéressant en association avec d'autres bourgeons, puisqu'on considère qu'ajouter du cassis à un autre bourgeon viendra potentialiser, voire décupler l'effet de ce bourgeon. Il suffit d'en prendre quelques gouttes plusieurs fois par jour sous forme de cure pour bénéficier de tous ces bienfaits. Donc vous voyez, le cassis, c'est vraiment que ce soit en fruits ou la plante, les feuilles, les bourgeons, c'est vraiment une plante très très intéressante. Ce qu'il faut retenir, c'est que quelle que soit la forme, c'est un antioxydant puissant, un anti-inflammatoire naturel très intéressant, un véritable allié du système immunitaire et de la circulation sanguine, et un remède plutôt efficace contre les allergies, les douleurs articulaires et la sphère digestive. À présent, parlons un petit peu de la cerise et des bienfaits de la cerise. C'est aussi un fruit avec de multiples vertus, à la fois bien-être et médicinal. La cerise, c'est plus qu'un simple fruit, c'est un véritable allié de notre santé grâce à ses nombreux composants. Dans ses principales propriétés, on lui alloue des vertus diurétiques et dépuratives. Elle stimule l'élimination rénale et elle aide à drainer les toxines. Elle est un sédatif de l'appareil urinaire, elle soulage les inflammations de la vessie et des voies urinaires. C'est aussi un très bon anti-inflammatoire et anti-oxydant. Elle agit sur l'inflammation générale du corps et lutte contre le stress oxydatif. Elle est aussi riche en mélatonine naturelle. La cerise favorisera l'endormissement et surtout un sommeil réparateur grâce à cette hormone qui est naturellement présente dans le fruit. En termes d'apport nutritionnel, évidemment la cerise étant un fruit, elle contient des glucides, très utiles pour notre énergie. Des minéraux, du calcium, du cuivre, du fer, du manganèse, des vitamines et de la vitamine C, antioxydante et stimulante du système immunitaire. Des vitamines du groupe B qui sont très utiles pour notre système nerveux et notre métabolisme de façon générale. Notez qu'une consommation en excès peut avoir un petit impact sur la digestion. Ça peut entraîner des difficultés à digérer. Donc il est bien important de les mâcher pour améliorer, faciliter la digestion. Dans la cerise, Tout est intéressant. On n'y pense pas nécessairement, mais les queues de cerises qui sont souvent jetées à tort constituent une véritable plante médicinale qui est très intéressante en infusion ou déconction. Donc ce serait vraiment dommage de les jeter. Pensez-y, vous pouvez les garder et vous faire une infusion. C'est une infusion qui a généralement une action sur toute la sphère urinaire. Elle viendra calmer les inflammations du système urinaire, notamment des cystites. des problèmes urinaires ou des infections urinaires. Comme c'est un diurétique puissant, elle viendra favoriser l'élimination de l'eau et soulagera tout ce qui est rétention d'eau, œdème et autres soucis de ce type. Et enfin, elle a des vertus très intéressantes pour améliorer la circulation sanguine. Donc, en cas de troubles veineux ou de jambes lourdes, ce qu'on peut souvent avoir, notamment avec la chaleur, c'est intéressant de consommer des infusions de queue de cerise, à faire tout simplement une poignée de queue de cerise dans de l'eau que vous laissez infuser, à boire tout au long de la journée, pour profiter de ses vertus. Pensez aussi à garder les noyaux des cerises. Pas directement, ni pour les faire infuser, ni pour les manger, mais en fait les noyaux de cerise, ils ont une capacité particulière, c'est celle de retenir la chaleur. Donc ce que vous pouvez faire quand vous avez mangé vos cerises, c'est que vous nettoyez les noyaux, vous les faites sécher et ensuite, quand vous avez un nombre suffisant, vous pouvez en faire un petit coussin que vous réchaufferez soit au four à micro-ondes, soit au four classique quelques minutes et vous pourrez l'utiliser comme une bouillotte que vous poserez soit sur vos cervicales, vos épaules, votre dos ou alors sur le bas-ventre si vous avez des douleurs de règles ou aussi sur un muscle qui serait un petit peu endolori par une tension musculaire particulière. Donc c'est un petit moyen de se faire une bouillotte sèche très écologique et très efficace. Pour retenir la cerise en quelques mots et sous toutes ses formes, la nature est bien faite. La cerise, elle est diurétique et dépurative, elle est anti-inflammatoire et anti-oxydante. C'est un réel soutien du système urinaire. C'est une source naturelle de mélatonine, très intéressante pour notre sommeil. Elle est utilisable en interne comme en externe. grâce aux propriétés particulières de ces noyaux. Je voulais aussi vous parler de la figue et du figuier. Les figues, c'est un fruit que j'adore absolument, délicieux. Et les figues ont elles aussi vraiment des vertus très intéressantes, qu'elles soient consommées fraîches ou sèches. La figue, c'est un fruit qui est symbole de fécondité depuis l'Antiquité, notamment dans la Genèse et dans la mythologie grecque. Mais elle a aussi... une multitude de bienfaits nutritionnels et thérapeutiques. Évidemment, elle est très riche en sucre naturel puisque c'est un fruit, c'est pour ça qu'elle a un goût qui est très doux et qu'elle a un apport énergétique élevé. Elle sera excellente contre la constipation puisqu'elle améliore la tonicité intestinale et favorise un bon transit. Bien sûr, elle est riche en vitamines et en antioxydants. On retrouve des vitamines A, des vitamines B, C et D. des flavonoïdes qui sont des antioxydants très forts, des enzymes douces et cicatrisantes pour les muqueuses digestives. Sachez qu'elle peut s'utiliser en usage externe en cataplasme sur un abcès dentaire. Vous ouvrez une figue en deux, vous la faites chauffer et vous l'appliquez sur la joue à la hauteur de l'abcès. Ça viendra favoriser la maturation de l'abcès et ça vous permettra peut-être de patienter dans l'attente d'un rendez-vous en urgence chez le dentiste. Cette plante magnifique ne nous offre pas que ses fruits, mais aussi ses feuilles, qui, elles, regorgent également de nombreuses vertus. On peut les consommer fraîches ou séchées, et elles sont utilisées en infusion pour leurs propriétés nombreuses. L'infusion de figues sera utile pour vous procurer des biens faits au niveau de la sphère respiratoire. Si vous avez une gorge irritée, une bronchite, une toux sèche. Pendant l'été... généralement on pense qu'on n'est pas forcément sujet à ce type d'infection mais si vous allez dans des endroits qui sont climatisés ou dans les transports en commun parfois on peut prendre froid et avoir après des petites douleurs au niveau de la gorge donc ça peut être intéressant à ce niveau là l'infusion de feuilles de figuier sera aussi d'une aide précieuse pour réguler le métabolisme du corps elle permettra de baisser la glycémie le taux de sucre dans le sang Pour faire votre infusion, vous prenez une cuillère de feuilles séchées. Vous pouvez aussi rajouter une demi-figue sèche pour donner un petit peu plus de goût et sucrer un petit peu votre infusion. Et voilà, dans une tasse d'eau frémissante que vous laissez infuser quelques minutes, à boire tout au long de la journée pour profiter de ses vertus. En gémothérapie, le figuier a aussi des vertus très intéressantes, notamment une action anti-stress qui est très importante. Le figuier viendra favoriser la détente et surtout... le calme mental. Il viendra vraiment faire taire l'agitation du mental. Il l'aidera à retrouver un sommeil réparateur. Il apaise aussi les troubles émotionnels et psychosomatiques. Donc très intéressant pour son action anti-stress. Intéressant aussi au niveau de la sphère digestive, puisqu'il sera utile contre les troubles digestifs, mais qui sont d'origine nerveuse. Pour synthétiser, les figues et le figuier, c'est vraiment une plante polyvalente. Le fruit est doux, laxatif, riche en vitamines et très apaisant pour les muqueuses. Les feuilles soulagent généralement les voies respiratoires et auront une action régulatrice de la glycémie, le taux de sucre dans le sang. Et en gémothérapie, c'est vraiment un équilibrant. du système nerveux très utile en cas de stress, d'insomnie ou de digestion perturbée par l'effet du stress. Le fruit se consomme à la fois frais et sec. Vous pouvez en consommer sec tout au long de l'année, des petites figues que vous trouvez en magasin bio. Et ça, ce sera un encas très intéressant à apprendre avec vous au travail avec quelques oléagineux. Les figues fraîches, vous pouvez les faire rôtir au four avec un petit peu de miel. absolument délicieux avec une petite glace. C'est très gourmand, c'est vraiment un dessert fantastique. Vous pouvez utiliser aussi pour faire des tartes. Donc profitez de cette saison, il y a beaucoup, beaucoup de possibilités. Je ne pouvais pas faire un épisode consacré aux fruits d'été sans parler de la framboise. La framboise, c'est vraiment, la framboise et le framboisier, c'est le grand allié du système hormonal féminin. Alors, pour la petite histoire, à l'origine, et selon la légende, la framboise aurait été blanche. Et en fait, la... La nourrice de Zeus, en cueillant ce fruit pour calmer ses pleurs, se serait blessée au niveau du sein et c'est une petite goutte de son sang qui se serait déposée sur les framboises et qui les aurait teintées en rouge et c'est la raison pour laquelle, depuis, les framboises sont rouges. J'avais envie de vous partager cette petite anecdote que je trouve plutôt rigolote. Mais au-delà de la mythologie, la framboise, c'est un fruit qui est très riche en antioxydants, qui a très très peu de calories et donc qui est très bénéfique pour la santé. Ses principales propriétés, c'est qu'elle est riche en fibres, donc elle favorisera une digestion saine, elle aidera à réduire le cholestérol et stabilisera la glycémie, puisqu'elle a un indice glycémique qui est assez faible. C'est un puissant antioxydant. Elle est riche en vitamines et en minéraux, particulièrement en vitamine C, qui stimule le système immunitaire. En vitamine B9, vous savez, c'est l'acide folique qui est très utile pendant la grossesse et souvent les femmes sont supplémentées en acide folique. Donc, Donc pour les femmes enceintes, n'hésitez pas à manger des framboises. Les framboises sont aussi riches en calcium, en magnésium, en potassium, donc très utiles, notamment pour les muscles, la régulation de la tension, pour les os, et aussi en fer. Comme on a pu le voir aussi pour la figue, les feuilles de framboisier sont aussi très intéressantes en infusion. C'est le remède ancestral des femmes. Les feuilles de framboisier sont vraiment utilisées depuis des siècles par les peuples. pour accompagner les périodes de transition hormonale féminine, de la puberté à la ménopause, en passant par la grossesse et le postpartum. Une des propriétés très intéressantes des feuilles de framboisier, notamment pendant la grossesse, c'est qu'elles vont venir stimuler les muscles utérins sans affecter le col, donc c'est idéal pour préparer l'accouchement, sans provoquer de contractions précoces, et ça permettra aussi un travail plus efficace et un accouchement plus fluide. Pendant l'allaitement, Les feuilles de framboisier sont aussi intéressantes parce qu'elles vont augmenter la qualité et la richesse du lait. Pendant les périodes de règles, elles seront utiles parce qu'elles viendront soulager un syndrome prémenstruel et des règles un petit peu douloureuses. De façon générale, elles sont reminéralisantes, tonifiantes et riches en vitamines et en minéraux. Une cuillère à soupe de feuilles séchées pour une tasse d'eau frémissante, à boire plutôt de préférence à distance des repas. Le framboisier s'utilise aussi en gémothérapie et ça sera un grand régulateur du cycle féminin pour soulager les syndromes prémenstruels, les règles abondantes ou douloureuses, pour apaiser aussi tous les troubles qui sont liés à la ménopause, mais aussi pour favoriser un retour du cycle naturel après un arrêt de la pilule. Recommandation quand même importante, ne pas utiliser en gémothérapie chez les femmes qui ont eu un cancer hormonodépendant. En gros, que retenir pour la framboise et le framboisier ? C'est bien plus qu'un fruit. Un fruit qui est un concentré d'antioxydants, de vitamines et de fibres, mais aussi des feuilles, ces feuilles qui sont un remède naturel, ancestral pour les femmes tout au long de leur vie, qui vont venir accompagner les femmes dans leur cycle, de la puberté à la ménopause, c'est-à-dire un grand régulateur du système hormonal. Et pour terminer, je voudrais vous parler de la mûre, un petit bijou de la nature pour toutes ses vertus. C'est un fruit tout aussi délicieux que les autres, bien connu pour ses qualités gustatives, mais qui regorge aussi de bienfaits thérapeutiques. Ses principales vertus, ce sera surtout ses propriétés hypoglycémiantes, c'est-à-dire que la mûre aide à faire baisser la glycémie, le taux de sucre dans le sang. Donc c'est utile chez les personnes qui peuvent avoir des troubles métaboliques ou un potentiel. diabète ou en tout cas un prédiabète. À maturité, elles ont des vertus laxatives, ce qui va leur conférer un intérêt en cas de constipation passagère. Elles sont aussi vermifuges. Donc les mûres viendront aider à l'élimination des parasites intestinaux. Donc ça, c'est une propriété assez intéressante. Il faut savoir qu'avant, à l'époque peut-être de mes grands-parents, peut-être même mes parents, on avait quand même l'habitude de vermifuger les enfants et même les adultes, deux fois dans l'année, à l'automne et au printemps. Et ça, c'est une pratique qui s'est assez perdue et pourtant qui est tout aussi utile. Donc consommer des mûres, ça sera bénéfique sur ce point-là. Elles sont aussi... antihypertensive dont elle contribue à réduire la tension artérielle. Petite anecdote sur la mûre. En Allemagne, pour dissuader les enfants trop gourmands de manger trop de mûres, les mamans racontaient que le diable s'en servait pour cirer ses bottes. Une façon assez imagée de calmer les appétits des enfants. Aujourd'hui, la tendance serait plutôt à l'inverse. Je pense qu'on a plutôt tendance à inciter nos enfants à manger des fruits. Les feuilles de mûrier aussi sont intéressantes. en tisane. Elles ont aussi des vertus hypoglycémiantes et reminéralisantes. Elles adoucissent les voies respiratoires, elles viendront soulager la toux, les angines, toutes les pharyngites. Et elles sont aussi recommandées en cas de règles abondantes puisqu'elles ont un léger effet tonifiant au niveau de l'utérus. Retenez essentiellement pour la mûre qu'elles ont des vertus hypoglycémiantes, laxatives et vermifuges. Voilà pour un bel aperçu des fruits d'été qu'on peut consommer, mais pas simplement les fruits, mais l'ensemble de... de la plante, fruits et feuilles compris, au-delà du simple intérêt gustatif. J'espère que vous aurez appris des choses intéressantes et que ça vous incitera à consommer ces fruits tout l'été. Je vous souhaite un très bel été. Profitez bien, reposez-vous, détendez-vous, passez des bons moments. Et moi, je vous retrouve à la rentrée, début septembre, pour la troisième saison du podcast. Pensez à répondre aux petits questionnaires si vous souhaitez... contribuer à la ligne éditoriale du podcast, ce serait un plaisir. Et puis n'hésitez pas toujours à me faire passer vos messages sur le podcast. Je vous souhaite un très bel été, prenez soin de vous, à bientôt.
