Description

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Transcription

• Speaker #0

  Bienvenue dans moi, le podcast qui t'invite à ralentir dans ce monde obsédé par le toujours plus. Je suis Sam et je suis passionnée par les choses simples, par une vie simple. Ici, pas de pression ni de performance, juste un espace pour souffler. Réfléchir et te reconnecter à l'essentiel. Alors Ausha, prends une pause, respire. Souris. Oui, dépose un sourire sur tes lèvres maintenant. Écoute, ferme les yeux et découvre avec moi tout ce qu'un peu de moins peut t'apporter de plus. Bonjour à toi et bienvenue dans ce nouvel épisode de Moi, je suis Sam et aujourd'hui, on va parler d'un petit ingrédient blanc, doux, discret, mais redoutablement addictif, le sucre. C'est une substance qui nous accompagne dès l'enfance, elle rassure, elle récompense, elle console, elle fête, mais à force de tout sucrer, on finit par s'éloigner de la vraie saveur des choses. Le sucre est partout, dans nos placards, dans nos boissons, dans les plats préparés, même salés, dans notre langage même, mon sucre d'orge. Et pourtant, sous ces aires de réconfort, le sucre nous fatigue. Il épuise nos cellules, notre énergie, notre équilibre, et nous rend dépendants, comme une drogue socialement acceptée. Il est même plus addictif que la cocaïne. Alors aujourd'hui, je te propose un chemin vers moins de sucre. Non pas pour te priver, mais pour te reconnecter à la vraie douceur. Et l'histoire est ironique. Le sucre a été exploité pendant des années par les esclavagistes. Et puis aujourd'hui, les descendants sont devenus les esclaves du sucre. Alors pourquoi est-ce qu'on mange autant de sucre ? Notre amour du sucre, ce n'est pas un hasard. Il est inscrit en nous depuis toujours. Dès la naissance, nous sommes attirés par le goût sucré. C'est une question de survie. Et nos industriels savent ça. Ils mettent du sucre partout. Et dès la naissance, ils habituent nos papilles à ce sucre dont on ne peut plus se passer. Notre environnement actuel détourne cette programmation naturelle. Le sucre est devenu une récompense émotionnelle. Après une journée difficile, un chagrin, une fête, une réaction au stress, après un pic d'adrénaline, un pic d'insuline ou un stimulus culturel, il est présent dans 80% des produits industriels, même ceux qui sont dits salés. Et ce sucre caché dérègle peu à peu notre système. Il crée des pics et des chutes d'énergie. Il fatigue notre pancréas, notre foie. Il crée une inflammation silencieuse, souvent ignorée. Il brouille nos sensations de faim, de satiété, de plaisir. Il nous fait vieillir en accéléré. Et il nourrit nos cellules cancéreuses. Mais la bonne nouvelle, c'est que le cerveau peut se reprogrammer. Alors comment réduire le sucre au quotidien ? Pour ma part, ça fait très très longtemps que j'ai supprimé le sucre de mon existence. Je n'ai pas chez moi de boîte de sucre, de sucre en poudre, de sucre en morceaux, car j'utilise les produits bruts tels qu'ils sont. J'ai habitué progressivement mon corps et habitué mes papilles à la réduction du sucre. Et dès que je mange quelque chose de trop sucré chez des amis ou quoi, eh bien là, je suis un petit peu même très écœurée. Je ne suis plus du tout habituée à ce goût sucré et c'est tant mieux. Ça se fait évidemment progressivement. D'abord, il faut poser l'intention et ensuite, il faut s'y tenir. Il faut se décocaïniser en quelque sorte. On ne peut pas couper tout d'un coup le sucre. On y va en conscience, en douceur, en curiosité, on fait des recherches. Et voici pour toi quelques pistes pour t'accompagner. D'abord, observer sans juger. Commence par noter quand tu manges du sucre. Est-ce que c'est par habitude, par parfum réel, par émotion ? Ou le simple fait de regarder change déjà beaucoup ? Il faut déshabituer ton palais. Réduis petit à petit. Moins de sucre dans le café, moins de desserts industriels, moins de soda. Pas du tout même. Tu verras au bout de quelques jours, ton goût s'affine. Et manger du vrai. Plus tu cuisines, plus tu choisis. Et fruits entiers plutôt que du jus. Du chocolat noir plutôt que des confiseries. Des céréales complètes, des légumes racines. Et tu dois surtout soutenir ton corps dans cette transition. Donc tu bois beaucoup d'eau, manges plus de fibres, de bonnes graisses. Fais de l'exercice doux, comme de la marche, du yoga, car le mouvement libère l'énergie naturellement et remplace plutôt que supprimer. Le sucre apaise, oui, alors trouve d'autres sources de douceur, un bain chaud, une promenade au soleil, un câlin, une musique douce, une infusion, et tu connaîtras les bienfaits d'une vie moins sucrée. Les bienfaits, c'est quand tu réduis le sucre, Tu gagnes beaucoup de choses. Tu gagnes une énergie plus stable, sans coup de pompe, un meilleur sommeil, plus profond, une peau plus nette, un esprit plus clair, une relation plus saine à ton corps, à ton appétit, à la douceur. Et surtout, tu retrouves la vraie saveur des aliments. Une pomme devient une pomme. Une pomme délicieuse. Une carotte paraît sucrée. Et tu réapprends en fait à aimer le goût brut, vivant, le vrai goût des choses. Donc nous allons passer maintenant à notre rendez-vous méditation. On commence déshabitué en douceur. Donc installe-toi, viens confortablement, ferme les yeux, respire doucement, souris, même un peu, et laisse ton corps se poser. Inspire par le nez, et expire lentement par la bouche. Fais-le encore deux fois. Laisse ton souffle t'adoucir. Imagine un arbre devant toi. Il porte des fruits en forme de bonbons, de gâteaux, de sodas. Tu tends la main. Mais au lieu de les cueillir, tu observes. Tu prends une inspiration et tu décides de ne pas cueillir. Tu les laisses là. Peu à peu, l'arbre se transforme. Les bonbons tombent doucement au sol, se dissolvent. À leur place naissent des fruits simples, pommes, figues, baies, sauvages. Tu tends la main. Tu goûtes et là tu découvres un autre goût, un goût subtil, vivant, profond. Ressens dans ton ventre, ressens ton ventre, ressens ce calme nouveau dans ton ventre, plus léger, moins stimulé, plus tranquille. Répète doucement en toi. Je choisis la douceur qui me fait du bien. Je me libère de ce qui m'agite. Je retrouve le goût simple des choses vraies. Mon corps sait, mon corps aime la paix. Remue doucement tes doigts, tes épaules. Étire-toi si besoin. Et quand tu es prêt, prête, rouvre les yeux. Et respire, respire encore une fois profondément. Et garde cette douceur avec toi. Merci d'avoir partagé ce moment avec moi. Aujourd'hui, je t'invite à une chose simple. Remplace un sucre industriel par une douceur naturelle. Une pomme, une date, une tisane cannelle, un geste de tendresse. Observe ce que cela change dans ton palais, dans ton humeur, dans ton énergie. Et si cet épisode t'a plu, partage-le avec quelqu'un qui lui aussi a besoin de retrouver le vrai goût de la vie. On se retrouve très bientôt pour un prochain épisode de moi. Et d'ici là, souviens-toi, moins de sucre, c'est plus de saveur. Merci d'avoir pris cette pause avec moi dans Moins. Si cet épisode t'a inspiré à repenser tes priorités et à alléger ton quotidien, je t'invite à t'abonner, à partager ce podcast avec tous ceux qui, comme toi, aspirent à plus de sérénité et à me laisser un mot ou un avis sur ta plateforme d'écoute préférée. Nous poursuivrons ce chemin vers l'essentiel tous les 15 jours et d'ici là, souviens-toi, c'est souvent en faisant moins. Qu'on découvre ce qui compte le plus. A très bientôt !