Transcription

• Speaker #0

  Bonjour, kia ora comme on dit en Nouvelle-Zélande, good day en Australie. Bienvenue dans le deuxième épisode du podcast Au bout du monde avec Antipode Travel. Je m'appelle Sandrine et j'habite en Océanie depuis plus de 20 ans et j'ai créé ce podcast pour vous aider à préparer votre séjour en Nouvelle-Zélande et en Australie. Dans chaque épisode, je vous fais découvrir une région, je vous emmène hors des sentiers battus et je partage avec mes invités l'actualité de ces deux destinations. Aujourd'hui, direction l'Australie. Alors, vous êtes prêts pour un grand voyage au bout du monde ? Dans cet épisode, je vous emmène dans la région du Top End, tout au nord de l'Australie, où j'ai rencontré Sébastien, qui organise des tours en français dans la région. Il guide notamment notre circuit de trois jours dans le parc national de Leachfield, où vous vous déplacez à pied, mais aussi... dans les rivières. Et promis, il n'y a pas de crocodile. L'Australie, c'est environ la taille de l'Europe, donc il faut tenir compte des saisons quand on prépare son voyage. Je vous donnerai des conseils pour bien choisir les régions à visiter en fonction de vos dates de voyage. Comme dans chaque épisode, Johan, guide photographe et cofondateur d'Antipode Travel, vous fait découvrir un animal natif. Alors, vous le reconnaissez ? Vous en saurez plus à la fin de l'émission. Le mot du jour, swag. Et pour terminer mon coup de cœur, on reste dans la région de Darwin et on passe la soirée au Mindill Beach Sunset Market, un marché haut en couleurs au bord de la plage avec un coucher de soleil magnifique. Alors c'est parti pour ce deuxième épisode ! Bonjour Spatien !

• Speaker #1

  Bonjour Sandrine !

• Speaker #0

  Écoute, on est là dans un café au Jardin botanique de Darwin et c'est la première fois qu'on fait connaissance. C'est un jardin botanique qui a l'air magnifique, luxuriant.

• Speaker #1

  C'est magnifique ici, vous pouvez vous promener pendant des heures entières, découvrir la flore tropicale d'Australie, des territoires du Nord et des autres pays, l'Indonésie.

• Speaker #0

  Et dans l'Indonésie, on n'est pas très loin de l'Indonésie quand on est à Darwin. On est plus proche de l'Indonésie que... que de Sydney ?

• Speaker #1

  Quand on est à Darwin, on est plus proche de Bali que d'Alice Spring, qui est la deuxième plus grande ville du territoire du Nord.

• Speaker #0

  C'est vrai que c'est vraiment tout au nord, Darwin.

• Speaker #1

  Totalement isolé.

• Speaker #0

  Et ça fait combien de temps que tu habites ici ?

• Speaker #1

  J'habite ici depuis 2015, mais je suis venu pour la première fois en 1998, à l'époque où je traversais l'Australie à vélo.

• Speaker #0

  À vélo ?

• Speaker #1

  Ça date, mais à cette époque-là, je passais mon temps sur des vélos, à traverser l'Amérique du Nord, la France. L'Alaska jusqu'à l'Australie que j'ai traversé cinq fois. Et au cours du troisième ou quatrième voyage, je me suis arrêté pour un mois à Darwin. Et de façon surprenante, je n'ai pas aimé. Souvent quand les gens me disaient Alors, où est-ce que tu voudras habiter plus tard si tu restes en Australie ? Je disais Je ne sais pas où je vais habiter, mais je sais où je ne veux pas habiter. Oui, ouf ! Je disais toujours À Darwin, je refuse, je déteste cette ville ! Alors que maintenant, pour moi, Darwin, c'est la ville idéale. J'adore cette ville, c'est encore l'Australie telle que je l'ai connue dans les années 90, c'est-à-dire très easy going, où on ne vous demande pas des papiers à tout bout de champ, où la police n'est pas à vous contrôler, contrôler la vitesse sans cesse. Les choses sont assez faciles, les gens sont souriants, on a un petit côté vacances, on a tous les avantages des grandes villes, les avantages des petites villes. Un certain anonymat que j'aime bien en tant qu'ancien parisien, c'est quelque chose dont j'ai besoin. Mais en même temps, on peut quand même rencontrer des copains au supermarché ou dans une petite fête. Et c'est une ville merveilleuse. Il fait tout le temps bouffe. Tout le temps qu'il pleut.

• Speaker #0

  Alors, c'est vrai que le climat est un peu particulier à Darwin, puisqu'il y a plusieurs saisons. Mais en tout cas, une saison sèche et une saison humide. On peut dire que la meilleure période pour visiter Darwin, c'est quand pour toi ?

• Speaker #1

  C'est un petit peu comme en France. On a les mêmes saisons touristiques. C'est-à-dire que la meilleure période pour venir... à mon avis, c'est le mois d'avril. Juste à la fin de la saison des pluies, quand tout est luxuriant, quand tout est encore vert, les waterfalls, les cascades coulent, l'eau dans les bassins est encore turquoise, il n'y a pas trop de touristes, il commence à faire moins chaud dans la journée, les nuits sont un peu plus fraîches, on dort bien. C'est un moment pour moi très agréable. J'adore le mois d'avril. Je dirais que le mois de mai, c'est un peu pareil, mais peut-être plus agréable pour des Européens. pour des gens qui sont un petit peu moins habitués aux grosses chaleurs, mai, juin, après juillet, août, c'est un petit peu comme l'été en France. C'est la grosse saison touristique dans le nord de l'Australie. Après, ça commence à se gâter. Le mois de septembre, ça commence à faire un peu très humide. Ça peut être très désagréable. Au mois de novembre, c'est ce qu'on appelle le build-up. À ce moment-là, on se retrouve avec une saison où il fait très chaud. Il y a très peu de nuages et une humidité maximale de 100%. C'est un moment où on déteste ses voisins, où on divorce. Ça se finit très, très mal.

• Speaker #0

  C'est un bon résumé. Donc venez entre avril et septembre. Voilà.

• Speaker #1

  Si vous voulez découvrir le bush, moi je conseille le mois d'avril.

• Speaker #0

  Ce qu'il faut que les gens comprennent quand ils viennent dans cette partie de l'Australie, il faut être tolérant, il faut accepter que certaines choses soient fermées.

• Speaker #1

  Il faut être flexible et de la volonté de l'administration des parcs nationaux.

• Speaker #0

  Alors, ils font un travail quand même incroyable pour maintenir les parcs.

• Speaker #1

  Ils sont fantastiques.

• Speaker #0

  Parce que c'est bien organisé, je dois dire, tout est relativement bien indiqué, il y a quand même des infrastructures, il y a des toilettes régulièrement, il y a des visiteurs centers.

• Speaker #1

  C'est très bien organisé, tout ce qui est en Australie c'est très bien organisé, on sent quand même qu'il y a du travail qui est fait derrière. Il y a plusieurs niveaux. On peut avoir des campements avec des douches chaudes, des tables pique-nique, ou alors avoir la publicité d'aller se promener dans le bouche dans des campements sauvages. On a les deux. Je crois qu'à Litchfield, ils ont quatre niveaux de campement ABCD en fonction des infrastructures et de la qualité des équipes.

• Speaker #0

  Alors justement, Litchfield National Park, c'est là où tu emmènes tes clients avec ta société qui s'appelle No Trace. Et donc tu organises des tours en majorité dans le parc national de Litchfield qui se trouve à une heure et demie de Darwin.

• Speaker #1

  Voilà, c'est le grand parc national le plus proche de Darwin. Donc son accès est très facile puisqu'on a la Stuart Highway qui passe à côté, petite route qui nous mène à Litchfield National Park. On a même deux routes maintenant pour y aller.

• Speaker #0

  C'est godronné les deux.

• Speaker #1

  C'est très rare en Australie, généralement c'est un seul itinéraire. Et oui, j'organise des petits tours là-bas. J'organise plusieurs tours, des tours de 3 jours, 5 jours et 9 jours pour traverser toute la partie sud, la partie la plus sauvage. Il faut savoir que les tours que j'organise sont surtout des tours off-track, c'est-à-dire hors-sentier. Je commence mes tours là où la plupart des gens finissent le leur. Je garde la voiture à cet endroit-là, on marche un petit peu, on va à la fin d'un sentier. Et c'est là que commence vraiment le tour, quand on commence à quitter le sentier. et qu'on marche dans les hautes herbes, dans les spares, dans les spares grass, dans les herbes kangourous, quand on traverse les rivières, à gué. Et évidemment, on transporte toute notre nourriture, on campe au bord des rivières. On essaie de ne pas trop s'éloigner d'ailleurs des rivières, parce que la difficulté de ce genre de marche, de randonnée, c'est de transporter de l'eau. Donc on essaie de ne pas trop s'éloigner des rivières.

• Speaker #0

  Donc le tour qu'Antipode Travel organise avec toi, c'est un tour de trois jours et deux nuits qui part de Darwin. Donc on va juste le décrire brièvement, mais on ne va pas tout dire parce qu'évidemment, il faut laisser un peu de surprise. Mais en tout cas, nos clients te rencontrent la veille du tour à Darwin pour faire connaissance, pour avoir peut-être plus d'informations sur le tour à venir et s'équiper, puisque donc il y aura des sacs à dos. Et un petit peu de matériel à apporter, qu'est-ce que c'est exactement qu'ils doivent amener ? Mais tu le fournis.

• Speaker #1

  Voilà, donc le jour d'avant, on se retrouve pour une sorte de pre-meeting où j'explique un petit peu ce qu'on va faire, où je peux distribuer le matériel également. Alors le matériel, c'est du matériel classique, ça va être un sac à dos, une tente, un petit matelas pour dormir, éventuellement un petit oreiller, des couverts, des choses très très simples. Il faut le transporter, on n'a pas envie de le transporter trop lourd, on va au plus simple.

• Speaker #0

  Donc chacun portera ce sac à dos avec ce matériel ?

• Speaker #1

  Chacun portera son sac à dos avec un petit peu de nourriture, puisqu'autour de ce tour qu'on organise ensemble, le repas du matin, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont organisés par notre tracé et antipode.

• Speaker #0

  Donc après ce premier rencontre, le lendemain, le tour commence à peu près vers quelle heure ?

• Speaker #1

  Le plus tôt possible. Ça, c'est vraiment la clé en Australie. Si vous voyagez dans le nord de l'Australie, il faut partir le plus tôt possible pour éviter les chaleurs de l'après-midi. L'après-midi, c'est très sympa de les arder au bord de la cascade, d'aller se baigner dans les waterfalls, dans les bassins d'eau claire. Et le matin, c'est très agréable de marcher dans la forêt, dans le bush, dans la savane, de partir à la recherche des sikas, des sites d'arabes origines. et d'autres petits endroits où on peut se baigner. Moi, je me lève à 4h30 du matin. J'aime bien commencer à 6h30. Ça semble un petit peu tôt, comme ça, quand on en parle par rapport à l'horaire. Mais en fait, c'est quand on a les premières lumières du jour et c'est un moment magique parce qu'il ne fait pas trop chaud. La lumière est tamisée, on voit le lever du soleil. C'est à vivre.

• Speaker #0

  D'accord, donc un départ matinal de Darwin et puis direction le parc de Leachfield où là, tu laisses la voiture et ça y est. continue à pied, puisque c'est un tour à pied, vraiment hors des sentiers battus. Et le mot no traces de ta compagnie, c'est vraiment qu'il n'y a pas de traces quand vous êtes reparti.

• Speaker #1

  Quand on s'en va, on laisse juste les traces de nos pas. C'est quelque chose d'assez important pour moi. Et c'est très agréable quand on arrive sur le site. On arrive sur un site qui est entièrement vierge. On n'est pas les seuls à l'utiliser. d'autres tour opérateurs qui vont là-bas, on n'en a pas beaucoup, mais malheureusement, certaines personnes laissent les cendres de leur feu, ce qui n'est pas mon cas, moi j'enlève absolument tout. C'est-à-dire que quand on s'en va, même l'endroit où j'ai fait le feu, j'ai enlevé les cendres, j'ai absolument remis le site en état tel qu'il était quand on l'a retrouvé. Ça vient de la philosophie leave no traces leave no trace bien des États-Unis. parfois un petit peu extrême et qui donne une direction, un avis assez intéressant sur le plan écologique environnemental.

• Speaker #0

  Alors qu'est-ce qu'on peut voir pendant ces trois jours dans le parc de Litchfield ? Tu peux nous décrire un peu une des journées, on va dire.

• Speaker #1

  Je vais décrire la deuxième journée qui est la journée complète dans le parc national. Donc ça va être une journée où on va se lever à 6h30. enfin non, plus tôt même, on va partir à 6h30 avec les petits sacs à dos, c'est juste des petits sacs où on va mettre notre appareil photo, la crème solaire, le déjeuner, et on va partir dans la savane, explorer la savane, chercher, regarder la flore, explorer les rochers, chercher des sites d'arabe origine, il y en a quelques-uns, il n'y en a pas beaucoup mais il y en a quelques-uns, assez intéressants, et on va faire ça toute la matinée, se promener comme ça. off-track, hors sentier, un petit peu en suivant notre instinct, nos envies, jusqu'à une petite rivière qu'on descendra. Et quand on arrivera à l'embouchure de cette petite rivière, de ce petit side creek, on sera dans une plus grosse rivière qui, elle, nous ramènera au camp. Et pour retourner au camp pendant l'après-midi, au lieu de marcher sur les hauteurs d'une gorge, ce qu'on va faire, on va mettre notre petit sac à dos dans des sacs étanches. On va mettre les sacs étanches dans l'eau. On va nager avec les sacs étanches qui sont attachés derrière nous. Comme ça, on n'aura même pas besoin de pousser le sac étanche. Et on rentrera au camp en nageant. Il y a quatre gorges à faire comme ça à la suite. C'est assez magique. Le but de cette randonnée, c'est de découvrir l'Australie d'une façon assez naturelle, assez pure, hors des sentiers battus, hors sentiers. Un petit peu l'Australie telle que vous pouvez la voir dans les reportages. Et quand vous venez en Australie, souvent cette Australie-là, vous ne pouvez pas la voir. Parce qu'il y a trop de touristes autour de vous. C'est des sites qui sont trop touristiques. Alors que là, sur un tour tel que le mien, on est peinard. Il n'y a que nous. Et on est vraiment dans la nature. Il n'y a pas de sentier. On revient à la nage. Et le soir, quand on arrive au camp, moi, je prépare le dîner pendant que vous allez vous baigner.

• Speaker #0

  Ça me va très, très bien. Mais dis-moi, quand on s'approche des rivières, ici, il y a des panneaux partout. Attention aux crocodiles. Je peux en attester, on en a vu, mais là tu nous fais nager dans des rivières où il n'y a pas de crocodiles ?

• Speaker #1

  Oui, j'en suis sûr pour deux raisons. La première, c'est que les rangers viennent vérifier en bas de General Falls s'il y a des crocodiles ou pas. Il peut y en avoir pendant la saison humide, mais nous, on va sur les hauteurs de General Falls, c'est-à-dire à 50 mètres au-dessus. Et ça crée une barrière naturelle qui fait que les crocodiles, même s'ils venaient là, ils viennent très rarement dans cet endroit-là, mais s'ils venaient là, ils ne pourraient pas aller plus loin. C'est-à-dire que là où nous, on va aller voyager, aller visiter, nager et camper, c'est sûr à 100% qu'il n'y a pas de crocodiles.

• Speaker #0

  Bon, alors je viens.

• Speaker #1

  Tu es la bienvenue.

• Speaker #0

  Sébastien, tes tours s'adressent à des francophones, à des Français qui aiment bien manger. Donc je pense qu'ils veulent être rassurés sur ce qu'ils vont manger pendant ces trois jours. Est-ce que tu peux nous donner un petit peu des trucs ?

• Speaker #1

  Même les Australiens aiment bien manger. Et ils adorent mes repas qui ont une petite touche française. Donc je fais un repas complet pour le dîner. C'est-à-dire entrée, plat, dessert. Exactement comme on m'a dit de le faire à l'UNESCO. Et l'entrée, c'est du classique quand même, c'est du hummus, c'est des soupes, des soupes qui sont excellentes paraît-il.

• Speaker #0

  Pour le plat principal, qu'est-ce que ça va être ?

• Speaker #1

  Le plat principal, ça va être essentiellement des pâtes, du riz, du couscous, du bourlou, de la purée. Et tout ça, c'est agrémenté de légumes. Alors je fais sécher tous mes légumes pendant la saison humide, donc avant la saison sèche.

• Speaker #0

  Je les déshydrate.

• Speaker #1

  Je les déshydrate totalement et je les réhydrate. au moment de la cuisson. Donc, on peut avoir 2, 3, 4, 5 légumes et toujours avoir cette source de minéraux et de vitamines.

• Speaker #0

  Et tu as mentionné un dessert. Tu arrives à faire un dessert au milieu du parc de l'Occident ?

• Speaker #1

  Même des desserts. Alors, les desserts, ce sont des mousses au chocolat, des flans, du riz, du black rice, du riz noir, du tapioca. Et tout ça, c'est à nouveau agrémenté, mais cette fois-ci, non pas de légumes, mais de mangue, de bananes, de fruits tropicaux que j'ai séchés à la période où je les ai achetés au marché de Rapid Creek, qui est juste à côté d'ici d'ailleurs.

• Speaker #0

  Je crois bientôt qu'il y aura un restaurant à ouvrir, je suis sûre.

• Speaker #1

  Bush Restaurant, oui.

• Speaker #0

  Par rapport à l'âge des participants, est-ce qu'il y a un minimum d'âge ?

• Speaker #1

  Il n'y a pas vraiment de minimum d'âge. On peut faire le voyage avec des enfants de 1 an. Ça m'est arrivé de faire des randonnées de 6 jours avec des enfants de 1 an, 3 ans, 4 ans. C'est un petit peu compliqué, il faut une organisation. Je dirais que 3-4 ans, c'est plus difficile qu'un an, parce qu'il faut quand même marcher. Mais il n'y a pas vraiment d'âge. Sur ce genre de tour, c'est quand même sympa de pouvoir savoir nager, puisque le retour est à la nage. Mais même si la personne ne sait pas nager, il y a toujours une solution.

• Speaker #0

  Et la difficulté des marches, quand on marche pendant ces trois jours, combien de kilomètres à peu près et quel est le niveau physique qui est demandé ?

• Speaker #1

  Je dirais que le deuxième jour... Le premier jour, il y a 3 km, donc 2 sur un sentier. Là, c'est facile parce que le début, pour aller à General Falls, c'est un sentier. Ensuite, on le quitte pour aller off-track. Le deuxième jour, c'est complètement off-track. Hors sentier, je dirais 6 km. kilomètres peut-être 5 c'est pas énorme c'est relativement plat si on prend l'itinéraire que j'aime suivre donc physiquement c'est abordable pour toute personne assez active oui ça l'est pour moi je vois ce tour comme une introduction une introduction à la randonnée hors sentier une introduction à la nage avec son sac à dos une introduction à camper c'est vraiment un tour qui est ouvert à tout le monde qu'on ait une expérience ou qu'on n'en est pas et si Si jamais ça ne vous plaisait pas, si les gens ne sont pas tellement intéressés, ils peuvent parfois simplement dire, Sébastien, moi je suis très content sur ce campement, je vous laisse partir faire votre petite balade et je vais rester au bord de la cascade à lézarder et à me baigner dans les bassins au-dessus et en dessous de la cascade où il n'y a toujours pas de crocodiles, des crocodiles des deux côtés. Et profiter.

• Speaker #0

  Profiter, oui, parce que les deux nuits sont au même endroit.

• Speaker #1

  Oui, toutes sont au même endroit.

• Speaker #0

  Il n'y a pas à se déplacer trop au niveau du...

• Speaker #1

  C'est fait. Que ça soit tranquille.

• Speaker #0

  Très bien. Eh bien, écoute, ça me donne vraiment envie. Donc, je te dis à très bientôt pour faire cette excursion. Et si vous souhaitez partir avec Sébastien, contactez-nous, bien sûr. Et puis, on peut aussi faire d'autres durées et d'autres lieux, puisque tu commences aussi à guider dans le parc de Kakadu.

• Speaker #1

  Kakadu National Park. Je guide aussi dans le Kimberley, qui est la région absolument... extraordinaire en Australie au nord-ouest et je vais dans les parcs nationaux les plus isolés du Kimberley. J'emmène même des australiens. Dans le Kimberley c'est la vraie aventure puisque là on fait du rafting sur des rivières qui sont au bout du monde, on fait des randonnées qui sont à peu près du même académie. où on est totalement indépendant pendant une semaine, voire deux semaines, on ne rencontre personne, on voyage à pied, on est tout le temps hors sentier, et on se déplace de cascade en basse. en sites d'arabe origène en cascade en campement c'est c'est une expérience j'aime pas j'aime pas trop le mot aventure parce qu'il souvent galvaudé maintenant tout le monde fait de l'aventuré qui met le nez dehors mais peut-être que le mot aventure dans l'écriture c'est ces expéditions pourrait à peu près s'appliquer

• Speaker #0

  les différentes saisons en Australie. Quand j'organise un voyage pour mes clients en Australie, une des premières questions que je demande c'est à quelle période de l'année vous voulez venir ? Car il faut bien choisir les régions qu'on veut visiter en fonction des saisons. L'Australie a la taille de l'Europe, donc il y a une grande différence entre le nord et le sud. Pour vous donner une idée, si on plaçait Darwin, qui est situé au nord de l'Australie, à la place de Paris, le sud de l'Australie arriverait en Mauritanie et au Niger. Et de même si on plaçait Perth, qui se trouve tout à l'ouest de l'Australie, Si on le plaçait à la pointe de la Bretagne, Sydney se situerait alors au-delà de l'Ukraine. C'est vous dire combien le pays est immense. Et donc comme l'Australie est située au sud, les saisons sont inversées par rapport à l'hémisphère nord. Donc en plein décembre, alors qu'on fête Noël au coin du feu en Europe et en Amérique du Nord, ici c'est autour d'un barbecue en plein été. Il y a trois types de climat en Australie suivant les régions. Dans le nord du pays, C'est un climat tropical avec une saison sèche et une saison des pluies. La saison sèche va environ d'avril à octobre, avec des températures chaudes mais qui restent agréables et peu de précipitations. La saison des pluies, elle, elle va de novembre à mars environ, avec une chaleur humide et parfois qui est difficilement supportable, comme dans la région du Top End. Dans le centre, il fait chaud. C'est un climat de type semi-aride avec des températures très chaudes de novembre à mars. et agréable le reste de l'année. En hiver, de mars à août, les nuits peuvent être glaciales. Et si vous ne supportez pas la chaleur, alors évitez le cœur de l'été, c'est-à-dire novembre à février à peu près. Et si vous venez quand même à cette période-là, faites les balades dans les parcs nationaux tôt le matin et apportez suffisamment d'eau avec vous, parce qu'il fait vraiment très chaud. Dans le sud de l'Australie, c'est un climat tempéré avec quatre saisons distinctes. Le printemps, de septembre à novembre, L'été de décembre à février, l'automne de mars à mai et l'hiver de juin à août. Plus on descend vers le sud et plus il fera frais en hiver. Et alors vous allez me dire si je vais sur la côte est par exemple de Brisbane à Cairns dans le Queensland, je recommande d'éviter la saison des pluies qui d'ailleurs a tendance un peu à se décaler et c'est plus vers novembre décembre jusqu'à mars avril à peu près. Et si vous voyagez dans la côte ouest, donc région de Perth et toute la côte, Il vaut mieux privilégier l'intersaison, entre avril et juin, et entre septembre et novembre, en fonction d'où vous voulez aller, parce que comme vous l'avez compris, le pays est immense, que ce soit au nord ou au sud de la côte ouest. Je n'oublie pas bien sûr la Tasmanie, dont le climat se rapproche assez de celui de Nouvelle-Zélande, avec quatre saisons bien marquées, pas de grosses chaleurs et des hivers frais, avec parfois de la neige. Quoi ? Il neige en Australie, vous allez me dire ? Eh oui ! Pas souvent, mais ça arrive. Alors, rarement dans les grandes villes. A peu près une fois par décennie à Hobart, la ville principale de Tasmanie. Mais il y a plusieurs stations de ski dans le pays. En Tasmanie, en Nouvelle-Galle du Sud et dans le Victoria. Alors, vous l'avez compris, l'Australie peut se visiter toute l'année. Tout dépend des lieux que vous avez envie de voir. Évitez si possible quand même la période de la mi-décembre à la fin janvier. Ça correspond aux grandes vacances ici en Australie. Il y a beaucoup de monde et les tarifs sont plus élevés. Donc, à part cette période-là, vous pouvez venir quand vous voulez. Bonjour Johan.

• Speaker #1

  Bonjour.

• Speaker #0

  Merci d'être à nouveau mon invité dans cet épisode consacré à l'Australie. Et tu vas nous parler d'un animal natif de cette destination.

• Speaker #2

  Quand tu m'as demandé justement de préparer quelque chose sur un animal emblématique de l'Australie, j'ai forcément pensé aux kangourous ou aux koalas et puis m'est venue l'idée d'en faire un autre, qui est peut-être un petit peu moins connu mais qui est quand même très intéressant, c'est le Laughing Kokaboura.

• Speaker #0

  Avec vraiment un son qui a l'air de quelqu'un en train de rigoler.

• Speaker #2

  C'est ça ce qui le caractérise. Il n'est pas particulièrement joli comme oiseau, il faut le dire. Mais c'est vrai que son cri est particulièrement étonnant et très caractéristique. A ma connaissance, c'est le seul oiseau qui a ce même cri qui ressemble à un rire.

• Speaker #0

  On dirait qu'il se moque de nous, il faut être clair.

• Speaker #2

  Oui, surtout si on est seul dans la forêt, qu'on est perdu et qu'on l'entend, on se dit oui, il y a quelqu'un qui se moque de nous, c'est le kookaburra.

• Speaker #0

  Alors il a quelle taille à peu près, si on peut le comparer avec d'autres oiseaux qu'on connaît ?

• Speaker #2

  Le kookaburra est un oiseau de la famille des martin-pêcheurs ou martin-chasseurs. Il est en Europe, le martin-pêcheur d'Europe. Il est deux ou trois fois plus grand que le martin-pêcheur en Europe. Et lui, ce n'est pas un oiseau qui va tellement pêcher, mais plutôt chasser. Il va se nourrir de petits lézards, de petits mammifères et même de serpents. Et on l'appelle donc un martin chasseur. Son nom français d'ailleurs, c'est le martin chasseur géant, parce qu'il est quand même assez gros. Il fait à peu près 40 cm comme longueur. Et comme tous les martins pêcheurs et chasseurs, Ils ont aussi une morphologie assez drôle parce qu'ils ont un bec assez démesuré, une petite tête et un corps qui semble être parattaché par un coup. Alors on a l'impression qu'ils vont perdre l'équilibre. Quand ils se posent sur une branche, on a l'impression qu'ils vont tomber bec en avant. Et le kookaburra n'échappe pas à la règle, il a vraiment un très gros bec pour chasser.

• Speaker #0

  Et on en trouve dans toute l'Australie ?

• Speaker #2

  Pas partout, non. On le trouve surtout sur la côte Est de l'Australie. Un petit peu du côté de Perth, donc côté ouest, mais on ne l'en trouve pas dans le centre. Il est mis dans l'extrême nord du côté de Darwin. Mais il a un cousin dans l'extrême nord, c'est le martin chasseur à ailes bleues. Et lui n'a pas ce cri caractéristique. Il a la même taille, mais il n'est pas aussi drôle.

• Speaker #0

  Est-ce qu'il est facile à observer ce kookaburra ?

• Speaker #2

  Il est assez facile à observer parce qu'on l'entend facilement, donc on le repère très vite sur un arbre. Et en plus, il n'est pas très craintif. On peut s'approcher facilement du kookaburra.

• Speaker #0

  Alors, quand est-ce qu'on peut l'entendre chanter ?

• Speaker #2

  Le kookaburra, il est surtout actif au crépuscule et à l'aube, et un petit peu la nuit aussi. Mais le matin, quand on l'entend au réveil, je trouve que c'est amusant, et on se dit, la journée va bien commencer. Et d'ailleurs, il y a une chanson d'un artiste australien que j'aime bien, qui s'appelle Xavier Rhodes, et dans sa chanson Come, let go la chanson commence par le rire du kookaburra. et c'est plutôt style de reggae comme musique. Et quand on l'entend, on se dit, ouais, ça va être une bonne chanson.

• Speaker #1

  Come slowly,

• Speaker #0

  come easy,

• Speaker #1

  my friend, come my friend,

• Speaker #0

  come my sister,

• Speaker #1

  come my sister

• Speaker #0

  Swag Si vous me dites que vous avez envie de découvrir l'Australie en mode aventurier et partir dans l'outback, je vais certainement vous proposer de dormir dans un swag. Qu'est-ce que c'est qu'un swag ? C'est une sorte de sac de couchage en toile résistante avec à l'intérieur un matelas. C'est pour une personne. Alors vous mettez quand même votre propre socle de couchage dedans pour avoir un peu plus chaud et vous le fermez entièrement, donc c'est une sorte de mini-tente. Il y a même une fenêtre où vous pouvez voir l'extérieur tout en étant protégé. Donc c'est idéal pour dormir à la belle étoile, mais avec un peu de confort quand même. Et au réveil, il vous suffit de rouler ce swag et de le ranger dans votre véhicule. C'est très pratique, beaucoup plus facile et rapide à monter qu'une tente et c'est moins encombrant. Et quoi de mieux que de s'endormir en regardant les étoiles à côté du feu de camp, en pleine immersion dans l'outback. Alors ce mot swag, il a d'abord été utilisé pour décrire le baluchon que transportaient les travailleurs saisonniers dans les années 1800, dans le bouche australien. Donc ces personnes se déplaçaient à pied sur de longues distances, ils n'avaient pas de véhicule pour transporter une tente, et ils dormaient où ils trouvaient du travail. Ils n'avaient qu'une couverture et quelques affaires. Donc après avoir dormi sur leur couverture, ils enroulaient leurs affaires dans la couverture. Et la couverture, ils la mettaient sur le dos, une sorte de baluchon. Et c'est ça qu'on appelle un swag. Mon coup de cœur pour cet épisode, c'est le Mindil Beach Sunset Market à Darwin. J'ai eu l'occasion d'y aller en mai dernier en famille et je me suis ré-ga-lée. Un peu d'histoire, au milieu des années 80, six entrepreneurs ont eu l'idée de ramener à Darwin un peu des saveurs des marchés de nuit d'Asie. Il faut dire que Darwin se trouve qu'à seulement 1800 km de Bali en Indonésie. Pour comparer, Cairns c'est 2800 km en voiture et Sydney 3100 km. Donc c'est vrai que l'Asie est vraiment très proche de Darwin. Quelques échoppes d'un premier marché se sont installées dans le centre-ville, mais les commerçants n'ont pas vu ça d'un bon oeil. Du coup, les organisateurs ont emménagé sous les cocotiers de la réserve de Mindill Beach. Et aujourd'hui, le Mindill Beach Sunset Market est un des lieux emblématiques de Darwin et du Top End. Vraiment à ne pas manquer lorsque vous séjournez dans la région. Alors attention, il est ouvert seulement les jeudis et dimanches, et uniquement pendant la saison sèche d'avril à octobre. Il est à peu près 3 km du centre-ville, donc c'est très facile d'y aller à pied si vous logez au centre. Et si vous venez en voiture, il y a un parking gratuit à l'entrée. Je vous conseille d'y aller vers 17h et de commencer à vous balader tranquillement au milieu des stands. Il y a à peu près 200 stands dans une allée ombragée juste à côté de la plage. L'ambiance multiculturelle est très relaxe, assurée. Ce qui résume d'ailleurs tout à fait la vie à Darwin. Il y a des stands de nourriture internationale. Il paraît qu'on trouve le meilleur laksa de la ville. Laissez-vous aussi tenter par du poulpe mariné au charbon de bois. Vous trouverez aussi des stands d'artisanat, notamment aborigènes, ainsi que des bijoux et des vêtements. Il y a même des lassos et des chapeaux de stockmen, des cow-boys d'Australie. On a d'ailleurs vu une démonstration de lasso impressionnante. Et après manger, vers 18h-18h30, vient le moment d'aller sur la plage, juste à côté. pour admirer le coucher du soleil. Tout le monde se retrouve là, sur le sable, avec un verre à la main, pour admirer le cercle de feu qui disparaît d'aille à l'horizon et la mer de Timor. Il est aussi possible d'ailleurs de faire une croisière, si ça vous dit. Une fois la nuit tombée, vous pouvez encore profiter du marché, écouter de la musique et profiter des artistes de rue. Vous l'avez compris, c'est un vrai coup de cœur que j'ai eu récemment et vraiment c'est à découvrir en amoureux ou en famille, pour tous les âges. C'est une bonne façon de commencer ou de terminer votre séjour dans la région de Darwin. Ce deuxième épisode consacré à l'Australie se termine. Merci beaucoup d'avoir voyagé en ma compagnie. Vous pouvez retrouver les références de cet épisode dans les notes. Si vous voulez profiter de mon expertise et celle de Johan et de toute l'équipe d'Antipode Travel pour organiser votre séjour en Australie ou en Nouvelle-Zélande, ou pourquoi d'ailleurs ne pas combiner les deux pays, rendez-vous sur notre site www.antipod.com Ce podcast vous a plu ? Alors n'hésitez pas à vous abonner et à le partager autour de vous. Et puis, laissez-moi une note ou un commentaire, ça me fera plaisir. A très bientôt pour un prochain épisode !