Description

Découvrez le troisième podcast « PAROLES DE PROS » de la section bovine d'INTERBEV, l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes.

Dans ce 3ème épisode, gros plan sur la contractualisation entre un éleveur en organisation de producteurs et un négociant-abatteur. 

Vous allez entendre un retour d’expérience de 2 professionnels de la filière, qui ont contractualisé dans le cadre de la loi EGAlim 2 : 

• Emmanuel DILLY, naisseur-engraisseur depuis 2009 sur une exploitation de polyculture-élevage de 80 vêlages, située à Avroult dans le Pas-de-Calais. Emmanuel est également vice-Président d’ELVEA Hauts-de-France, Elvea est une Organisation de Producteurs.
• Philippe PRUVOST, responsable des achats vifs chez Pruvost-Leroy, entreprise familiale basée à Saint-Hilaire-Cottes dans le Pas-de-Calais.Avec ses frères et ses enfants, Philippe gère cette société de commerce, d’abattage et de distribution d’animaux.  

Bonne écoute et rendez-vous sur le site Interbev.fr pour retrouver des outils pratiques (modèles de contrat, notes juridiques) et indicateurs de prix de marché et de coûts de production, afin de vous approprier la démarche et la mise en place de vos contrats.   

Les comités régionaux Interbev sont également à disposition pour toute information complémentaire.  

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