J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚  La tradition des bières de Noël Dans ce hors-série, intéressons-nous à cette bière de Noël, ou plutôt à ces bières de Noël, car si toutes les brasseries n’en proposent pas, on retrouve quand même beaucoup de brasseurs qui ne dérogent pas à la tradition, ou qui au contraire en profitent pour innover.  Avec : Dorothée Van Agt, spécialiste bière, Allegoria (https://allegoria-bieres.fr/) (Paris, 75) Olivier Marais, Brasserie de Mai (https://brasseriedemai.fr/) (Carvin, 59) Romain, barman du BeerChope (https://www.facebook.com/BeerChopeLille/) (Lille, 59) Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Quel retour sur investissement pour le tourisme gourmand ? Vincent Bogaert, président du Syndicat des brasseurs Hauts-de-France (https://terredebrasseurs.com/)   Paméla Boittiaux, directrice adjointe (jusque 2019) chargée de la Médiation, Musée de la Chartreuse (http://www.museedelachartreuse.fr/), Douai  Karim Dubois, président de la Paris Beer Week (http://parisbeerweek.fr/) Edouard Haag, directeur général de la Brasserie Meteor (https://www.brasserie-meteor.fr/) Laure Renaud, responsable oenotourisme, marketing et communication pour Champagne Pannier Rencontre animée par Olivier Faure, L'Échappée Bière Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Fédérer les acteurs, pourquoi, comment ? Vincent Bogaert, président du Syndicat des brasseurs Hauts-de-France (https://terredebrasseurs.com/)   Frédéric Motte, ancien président du MEDEF Hauts-de-France 2016-2019, Brasseries Motte-Cordonnie (https://bieresmottecordonnier.fr/)r  Sophie Beauclair, chargée de projet Fan de Chenin (https://fandechenin.com/fr/fan-de-chenin)  Hélène Ziegelbaum, secrétaire générale de Brasseurs d’Alsace (https://www.facebook.com/brasseursdalsace/)   Marie-Jo Simon, responsable démarche qualité, marques et labels de Alsace Destination Tourisme Rencontre animée par Olivier Faure, L'Échappée Bière Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 J'ai déjà payé deux tournées. A vous d'offrir la troisième !  🍻 Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Damien Froment et Maxime Clasquin, Brasserie L'Opercule (Senones, 88) Les Vosges : des forêts à perte de vue, la verdure, la nature, l’air frais... A Senones, j’ai rencontré Damien et Maxime, deux amis d’enfance devenus brasseurs. C’est encore une jeune brasserie, mais qui a déjà une belle vitesse de croisière. J’ai voulu en savoir plus sur leur spécificité d’apiculteurs-brasseurs.  Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Edouard Minart, Brasserie BAPBAP (Paris 11) BAPBAP (https://www.bapbap.paris/) : Brassée à Paris, Bue à Paris. Cette jeune brasserie qui a démarré son activité en avril 2015, devrait atteindre les 5.500 hectolitres à la fin de l’année. Un résultat d’autant plus bluffant que la quasi totalité de la production est "Bue à Paris", c’est à dire ne pars jamais au-delà du périphérique parisien. Rencontre avec Edouard Minart, l'un des fondateurs de BAPBAP. Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Quand les collectivités se convertissent au tourisme brassicole   Aline Resch, Musée de la bière (https://museedelabiere.com/) de Stenay Florence Bariseau, vice-présidente de la Région Hauts-de-France (https://www.hautsdefrance.fr/) en charge du Tourisme Jean-Baptiste Mignien, chargé de mission Tourisme, Métropole Européenne de Lille (https://www.lillemetropole.fr/) Paméla Boittiaux, directrice adjointe (jusque 2019) chargée de la Médiation, Musée de la Chartreuse (http://www.museedelachartreuse.fr/), Douai Xavier Lorandeau, Route ardennaise de la bière (https://www.visitardenne.com/fr/les-routes-touristiques/la-route-de-la-biere#/) Vincent Dubois, Route lorraine de la bière Rencontre animée par Olivier Faure, L'Échappée Bière Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole,  État des lieux du tourisme brassicole, ici et ailleurs    Laurence Cogan, responsable de la spécialisation wine tourism à la Burgundy School of Business  (https://www.bsb-education.com/) Clémentine Dufour, L’Échappée Bière Paris (https://www.echappee-biere.fr/) Jan Lichota, consultant en Tourisme Brassicole Rencontre animée par Nicolas Lescieux, L'Échappée Bière Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Bonus : 2e Assises nationales du tourisme brassicole, Introduction Olivier Faure, co-fondateur de l’agence de tourisme brassicole L’Echappée Bière (https://www.echappee-biere.fr/) François Navarro, directeur général de l'agence d’attractivité Hello Lille (http://www.hellolille.eu/) Florence Bariseau, vice-présidente de la Région Hauts-de-France (https://www.hautsdefrance.fr/) en charge du Tourisme Mathias Fekl, président du syndicat des Brasseurs de France (http://www.brasseurs-de-france.com/), ex-secrétaire d’Etat chargé de la promotion du Tourisme  Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Benoît Ritzenthaler, Brasserie de la Pleine Lune (Chabeuil, 26) C’est un brasseur original et décalé que nous rencontrons aujourd’hui. Benoît Ritzenthaler a fondé la Brasserie de la Pleine Lune (https://www.brasserie-pleinelune.fr/) en 2011. Ce drômois originaire d’Alsace au parcours singulier nous retrace son aventure qui débute en 2000. En presque 20 ans d’expérience, il a réussi à imposer son style bien à lui. Un style reconnu par ses pairs. Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur iTunes. #BeerConnected !   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le BrauBeviale 2019 Depuis 1957, le BrauBeviale (https://www.braubeviale.de/) (Nuremberg, DE) est devenu un rendez-vous incontournable. C’est le plus grand salon professionnel européen des professionnels de la boisson : vin, eau, lait, alcools et… bière ! Du 12 au 14 novembre, le BrauBeviale réunit 1 100 exposants. L'an dernier, quelques 40 000 visiteurs ont déambulé dans les allées… et parmi eux, environ 850 français.   Rencontre avec Sibylle Courtois, directrice générale de OTSA, représentant français de Nürnberg Messe (https://www.nuernbergmesse.de/) qui organise le BrauBeviale. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.