Description

Les productions régionales françaises sculptent nos paysages et reflètent nos cultures, nos climats et notre histoire agricole. Pour nous inviter à contempler sous un regard nouveau ces paysages agricoles, les éditions Quae donnent la parole à Marc Benoît, docteur en sciences agronomiques.

Quae Vox : paroles de sciences, un podcast des éditions Quae.

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Transcription

• Présentatrice

  Les productions régionales françaises sculptent nos paysages et reflètent nos cultures, nos climats et notre histoire agricole. Pour nous inviter à contempler sous un regard nouveau ces paysages agricoles, les éditions Quae donnent la parole à Marc Benoît, docteur en sciences agronomiques.

• Marc Benoît

  L'occupation romaine a fortement modifié nos paysages antérieurs qui étaient structurés sous forme de petits habitats, regroupés de temps en temps sous forme de tribus. Il fallait bien maintenir un peu les frontières territoriales pour faire vite. Et la colonisation romaine a modifié trois éléments. D'abord, la toponymie. On parle, nous, une langue qui vient des colons, enfin, des romains. Enfin, on a un peu modifié, mais c'est quand même le latin qui est la base de beaucoup de nos expressions. Le deuxième point, c'est que les romains ont modifié énormément les voies et chemins. Alors que ce soit par la navigation ou par les voies terrestres, les voies romaines sont encore visibles dans les paysages. Alors c'est assez amusant parce que souvent, c'est sous forme de petits traits. On voit un petit chemin, puis après on voit une limite communale, puis après on voit une route, puis après on voit un petit chemin. Et tout ça finit à la fin par nous représenter ce qu'était le lacis des voies romaines. Enfin, plutôt bien droite, contrairement aux chemins celtes, qui, eux, avaient des pentes pas trop fortes, parce que les soldats romains, ils étaient salariés, donc on pouvait les faire avancer vite. Les habitants du territoire, il fallait plutôt des pentes douces, parce qu'on le faisait tous les jours, le chemin. Et la troisième modification, ça a été une modification très importante des systèmes agraires, parce que la construction des villas romaines induit des productions, qui était en fait des productions d'exportation. C'est-à-dire que notre Gaule était une colonie qui produisait beaucoup de céréales pour Rome et les autres villes romaines. Et donc, ces premières vagues de modification de paysages, on peut dire que les Romains sont les premiers à avoir structuré un paysage dont on trouve encore pas mal de traces à l'heure actuelle.

• Présentatrice

  Vous venez d'écouter une interview de Marc Benoît. Pour en apprendre plus sur le sujet, découvrez Paysages de campagne, paru aux éditions Quae en 2025.