Transcription

• Speaker #0

  Je remplis mes micro-crèches à 100% et même à 115% avec le surnombre. Mais c'est pas ça le plus choquant. Le plus choquant, c'est que toi aussi, tu dois remplir tes places à bloc. Parce que si tu ne remplis pas toutes tes places, tu vas être obligé de faire exactement le contraire de ce que tu voulais quand t'as créé ta micro-crèche. Tu voulais faire de l'accueil de qualité, tu vas être obligé de faire du low-cost. Mais rassure-toi... dans cet épisode, je vais te montrer comment éviter ça. Si tu me découvres avec cette vidéo, je suis Amal Kosma et avec Aurélie Clément, on a créé Références Petite Enfance. C'est le premier podcast du secteur de la petite enfance. Avant ça, on a géré 10 micro-crèches et aujourd'hui, avec notre méthode Crèches Rentables, on aide les dirigeants de micro-crèches à entrer dans le cercle vertueux de la rentabilité. Parce que la rentabilité, c'est ce qui te permet de faire de la qualité. Et inversement. Alors je préfère te prévenir, oui tu peux continuer à gérer ton équipe la tête dans le guidon, à essayer de faire de la qualité d'accueil en mettant plus de salariés ou alors en mettant moins d'enfants, mais la réalité c'est que tu es censé offrir un maximum de place aux familles sans surcharger ta masse salariale. Et personne ne paiera plus cher parce que tu as décidé de rajouter des pros. Allez, je te montre ma machine à créer de la qualité d'accueil, celle qui génère du bouche à oreille chez les familles et de la rétention chez les salariés, celle qui rend heureux les enfants. C'est mon organisation du travail que tu peux copier-coller pour ton système. Si tu veux un système qui donne du sens au travail, qui crée de la qualité d'accueil et qui satisfait aussi les parents et les enfants, il va falloir une cascade pédagogique. Imagine une cascade d'eau, tu vois, ça ruisselle. Donc ça part en haut et ensuite ça vient ruisseler sur tout ton système de façon positive et vertueuse. Et là-haut, tout en haut de la cascade, il y a ton projet d'établissement. C'est le document fondateur de ton projet d'accueil, de ton entreprise, de ta crèche. Et le problème, c'est que souvent le projet d'établissement, il a été écrit au début, quand on était encore porteur de projet, on n'a pas encore de micro-crèche, on n'est pas encore dirigeant. On produit un document un peu pour cocher une case sur le dossier d'agrément, parce qu'on sait que la PMI attend ça dans le dossier, c'est une des pièces, on dit c'est une des pièces du dossier. Donc on prend ça un peu comme une formalité. Et dans le Code de la santé publique, il y a un article qui décrit le projet d'établissement. Donc c'est vraiment une pièce maîtresse du dossier, mais c'est surtout une pièce maîtresse de ton accueil. Alors dis-toi que si ton projet d'établissement n'est pas fiable, si tu l'as bâclé, si tu l'as écrit juste pour cocher une case, eh bien toute ta micro-crèche est fondée sur des sables mouvants. Parce que le projet d'établissement, c'est lui qui va donner la vision et le sens. Donc là, il faut être stratégique, tous les projets d'établissement ne se valent pas. Ton projet d'établissement, il doit te permettre de transmettre ta vision. Il doit te permettre de convaincre la PMI, mais aussi ensuite les parents et les professionnels dans la vie de ton entreprise. Alors commence par relire ton projet d'établissement. Est-ce que tout est utile ? Est-ce que tout a du sens pour toi ? Ou est-ce qu'il y a des parties que tu as peut-être copié-collé sur quelqu'un d'autre ou que tu as écrit juste pour faire du remplissage parce que tu trouvais que ça faisait bien pour ton dossier PMI ? Ensuite, demande-toi quels sont les principes fondateurs de ton projet d'établissement. Par exemple, moi dans mon projet éducatif, la valeur fondamentale c'est la... continuité du soin. Et la continuité du soin, je la mets en œuvre grâce au système de référence. Donc ces deux notions, système de référence et continuité de soin, vont être une partie importante de mon projet d'établissement. Et c'est parce que ces deux principes sont bien définis dans mon projet d'établissement que je vais pouvoir les faire ruisseler sur tout mon système d'accueil. Et c'est comme ça que je m'assure que dans mes crèches, j'ai bien la continuité de soin. Donc tu l'as compris, ton projet d'établissement, c'est vraiment la pièce maîtresse de ta cascade de pédagogie. Il doit être ton étoile du Nord et il doit te permettre de donner la vision et la direction à ton équipe. Il doit être là pour soutenir ton management, pour soutenir ton projet d'accueil. S'il n'est pas pensé de façon stratégique, tout ce qui va en découler, tout ce que tu vas essayer de construire pour organiser le travail de ton équipe, ça va partir dans tous les sens, ça va être complètement hétérogène, hétéroclite et tu vas perdre énormément de temps et d'énergie. Donc vérifie que ton projet d'établissement te donne la bonne direction et qu'il te permet de donner surtout du sens au travail à ton équipe. Deuxième étage, c'est l'organisation du travail. Elle fait partie de ma cascade pédagogique. Elle vient juste après le projet éducatif et donc c'est elle qui va me permettre de faire appliquer sur le terrain ce que j'ai mis comme principe éducatif. Donc tout à l'heure, je te disais que moi dans mon projet éducatif, le principe maître, c'est la continuité du soin. Bon, évidemment dans un projet éducatif, souvent il y a plusieurs principes mais inutiles dans Médecins 50. On va plutôt essayer de simplifier et de trouver l'essentiel. Et donc moi, si je pars du principe de continuité de soins, eh bien comment je vais faire dans mon organisation du travail pour que la continuité de soins ait lieu dans la réalité ? C'est-à-dire que ce ne soit pas simplement un principe écrit dans un document, dans un placard, mais que mon équipe puisse réellement mettre en œuvre la continuité de soins. Donc si tu m'as bien suivi, le projet d'établissement, on va dire que c'est à peu près 10% du boulot. que l'organisation du travail, c'est ce qui va permettre d'appliquer le projet d'établissement et ses principes. Donc là, on est plutôt sur 90% du travail. Et oui, parce que si tu as un super projet d'établissement, mais qu'en fait, il ne se passe rien sur le terrain de ce que tu as mis dedans, eh bien, ça ne sert à rien. Alors arrête de dire dans ton projet d'établissement qu'on va favoriser l'autonomie de l'enfant ou bien qu'on va lui apprendre les cours d'anglais, si en réalité, sur le terrain, ton équipe ne sait pas le faire. L'organisation de travail, si tu ne sais pas ce que c'est, imagine ton déroulé de journée. et généralement... On le voit sur beaucoup de sites de micro-crèches. Il fait à peu près en général une voire deux feuilles à quatre. Imagine que ce déroulement de journée va être vraiment très détaillé et qui va se transformer plutôt en douze pages dans lesquelles on va vraiment donner des directions aux salariés, donner du sens en expliquant ce que fait chaque personne à quelle heure et pourquoi elle le fait. Je le rappelle, le déroulé de journée, ce n'est pas quelque chose qu'on écrit juste pour informer les parents sur un site internet. À la base, ce n'est pas du marketing. Le déroulé de journée, ça devrait être une trame, un repère pour ton équipe, pour donner des repères elles-mêmes aux enfants. Donc on est vraiment dans cette cascade où on a des principes qui viennent se décliner dans une organisation du travail pour guider l'équipe et qui viennent donner des repères aux enfants dans la crèche et générer de la sérénité dans la crèche. Donc de toute façon, si dans ton projet d'établissement, tes principes éducatifs ne sont pas clairs, ça va être très compliqué ensuite pour toi de créer une organisation du travail. qui permet d'appliquer quelque chose de concret. Et si on organise le travail simplement autour des horaires, par exemple pour couvrir l'amplitude horaire, on se dit, j'ouvre de 8h à 19h, donc il faut que mon organisation de travail, elle permette de couvrir simplement cette plage horaire. Eh bien, dans ce cas, on donne très peu de sens au travail. On est simplement en train de faire de la garderie, d'une certaine manière. Cette absence de sens au travail et de technique de travail, on va essayer de la combler en mettant... plein de fioritures. Comme je disais, ça peut être des choses très compliquées comme apprendre l'anglais aux enfants. Ça peut être aussi une multiplicité. Parfois, on va voir des crèches où il va y avoir une quantité de valeurs éducatives qui sont impossibles en fait à appliquer parce qu'il y en a beaucoup trop. Donc, on va cumuler... le snozellen, le baby sign, le yoga, la musique, etc. Et donc l'équipe va être complètement perdue dans tous ces principes pédagogiques et éducatifs. Si je résume, le projet éducatif, il énonce les grands principes éducatifs que je veux appliquer et mon organisation du travail, elle guide mon équipe dans l'application de ce principe tout au long de la journée. Troisième étage, c'est le planning parfait de ma micro-crèche. Là où la plupart des dirigeants de micro-crèche me disent y passer 20 heures par mois, voire plus, et moi j'y passe une demi-heure par mois. Si je te parle de planning fixe, je suis sûre que ça te fait peur parce qu'en général, les plannings fixes ont mauvaise presse. On a l'impression qu'il faut être plus flexible pour attirer les professionnels et pour les fidéliser dans nos crèches. Et du coup, on génère un système ingérable avec des changements tout le temps pour s'adapter aux demandes des uns et des autres. Résultat des courses, il n'y a plus de repères pour les enfants. Alors sache que si un de tes principes éducatifs, c'est la continuité du soin, c'est ça qui va donner de la valeur à tes salariés, c'est ça qui va donner du sens au travail. Et de toute façon, si tu as un autre principe éducatif que le mien et que tu veux le mettre en œuvre dans ton planning, eh bien, ton planning, normalement, devra appliquer ton principe éducatif. Donc, en aucun cas, il ne peut être le résultat des demandes de tout le monde de vouloir satisfaire les besoins de congé de l'une ou de l'autre, les besoins de modification de planning de l'une ou de l'autre. Donc, de toute façon, ton planning parfait, ton planning idéal, il doit tourner tout seul, il doit être assez disons invariables, plutôt très stables et les demandes de modification doivent être vraiment l'exception. Donc si tu m'as bien suivi, en haut de ma cascade j'ai mon projet d'établissement qui donne une valeur clé, la valeur maître de tout mon projet. Dans mon cas je t'ai dit c'est la continuité du soin. Juste en dessous tu as l'organisation du travail qui va venir appliquer mes principes éducatifs, mon projet d'établissement qui va venir garantir que ce projet d'établissement n'est pas l'être morte, mais qu'il est bien le fondement de tout mon système d'accueil. Et en troisième niveau, en dessous, j'ai le planning, le planning de l'équipe qui vient lui aussi appliquer mon principe éducatif et mon organisation du travail. C'est-à-dire que le planning permet à l'organisation du travail de se dérouler tous les jours, du début jusqu'à la fin de la journée et en appliquant toujours mes valeurs éducatives fondamentales, celles que j'ai inscrites dans mon projet éducatif. C'est pour ces valeurs... que mes salariés ont décidé de travailler pour moi. Et ça, je ne l'oublie pas. Parce que quand j'ai mis mes annonces en ligne pour recruter du personnel, eh bien, j'ai parlé de mon projet d'accueil. Et ensuite, en entretien de recrutement, là aussi, j'ai parlé de nos valeurs éducatives. J'ai dit que c'était très important pour moi de répondre aux besoins des enfants, de respecter le rythme des enfants. J'ai parlé de la continuité de soins. Et toi, tu as peut-être parlé de l'autonomie de l'enfant. Alors tu dois faire en sorte que le salarié, une fois que tu l'as recruté, retrouve bien ces principes que tu lui as énoncés dans son travail, dans son quotidien et donc dans son organisation du travail, celle qu'il va devoir appliquer tous les jours à la micro-crèche. Pareil pour les parents, tu les as convaincus grâce à ton projet d'établissement de venir s'inscrire dans... ta crèche plutôt que dans celle du voisin. Ce sont les valeurs que tu as mises dans ton projet d'établissement, qu'en toute logique tu as aussi défendu sur ton site internet ou sur tes flyers et dans tes entretiens avec les familles. Ces principes, le parent, il a choisi ta crèche pour eux. Donc c'est très important que quand il arrive dans ta crèche, le planning ne soit pas juste fait pour boucher les trous et que le parent n'ait pas l'impression d'arriver dans une garderie. Il a signé pour une crèche dans laquelle il y avait des valeurs bien précises. Maintenant, je vais te parler du bonus de tout ça. Parce que dans ta micro-crèche, peut-être que tu as peur aussi de remplir tes places. Normalement, dans une micro-crèche, on peut accueillir jusqu'à 13 voire 14 enfants par jour. Moi, personnellement, je restais en général à 13 enfants tous les jours. Mais je vois énormément de dirigeants de micro-crèche qui, eux, vont accueillir beaucoup moins d'enfants ou alors embaucher une personne ou deux de plus pour accueillir à plein. En principe, tu dois rester à masse salariale égale et remplir tes places. Donc si ton organisation du travail et ton planning ne te permettent pas de remplir ta crèche, si tu as l'impression que ton équipe va être débordée ou qu'elle va se braquer, si tu te dis ah bah oui j'aimerais bien accueillir un enfant de plus mais bon franchement là je sais pas comment le dire aux filles, c'est probablement que tu as un problème d'organisation du travail. Soit dans la façon dont elle est rédigée ou soit dans la façon dont tu la présentes à ton équipe parce que ton équipe doit bien comprendre ce projet et y adhérer. et l'équipe. doit savoir qu'une crèche, eh bien, ça doit être rempli. Sinon, c'est la clé sous la porte ou alors la crèche low cost. Mais personne n'a envie de ça. Donc pense bien à ton système comme un cercle vertueux. Ton projet d'établissement annonce tes valeurs éducatives. Elles vont donner envie aux parents de venir s'inscrire chez toi, aux professionnels de venir travailler dans ta micro crèche. Ensuite, tu vas les décliner dans ton projet d'accueil, dans ton organisation du travail, dans ton planning. Et c'est comme ça que tu vas donner du sens au travail et des repères aux enfants. Donc ça va créer de la rétention à la fois chez tes salariés et chez les parents. Et ça, ça va te permettre d'avoir du bouche à oreille pour attirer à la fois de nouvelles familles et de nouveaux salariés. Et tout ça va te permettre aussi d'accueillir une crèche bien remplie, ce qui va faire que tu auras une crèche rentable parce que 100% de tes classes vont être remplies et parce que tu n'auras pas à générer de nouvelles embauches, tu n'auras pas à augmenter ta masse salariale. pour remplir ta crèche donc tu gardes le bon niveau de masse salariale tu remplis toutes tes places ça te permet d'être rentable ça te permet de mieux payer tes salariés ça te permet aussi d'investir dans ta qualité d'accueil et ça va venir alimenter ton cercle vertueux créer de nouveau de la satisfaction famille de la satisfaction salarié et ainsi de suite Et c'est toute la beauté de notre méthode crèche rentable. Voilà, donc au début, quand j'ai commencé dans les micro-crèches, je passais des heures à essayer de satisfaire tout le monde, à répondre aux demandes de chaque professionnel, de chaque parent et à changer sans arrêt mes organisations du travail et mes plannings. Et ensuite, j'ai trouvé l'organisation de travail modèle, celle qui m'a permis d'attirer un maximum de familles et de professionnels, de remplir mes crèches sans rajouter de surcoût de masse salariale, d'avoir une équipe. concentré sur les besoins des enfants et sur la continuité du soin. Et cette organisation du travail modèle, je te propose de te la donner pour que tu puisses la copier-coller pour ton système dans tes micro-crèches. Donc rejoins-nous à nos webinaires mensuels, les webinaires Crèches Rentables. Le prochain, c'est le 26 juin. Le lien est dans les notes de l'épisode. Et pour ce webinaire du 26 juin, je vais te concocter un petit agent et à surprise qui va diagnostiquer ton projet d'établissement et qui te permettra de le modifier pour qu'il soit enfin le pilier de ta cascade pédagogique. D'ici là, porte-toi bien. Ciao !