Pour cet épisode de notre podcast de rencontres, celle-ci ne sera pas dégustative mais sans aucun doute instructive ! Marc Médevielle qui arpente et déguste le Languedoc depuis des décennies nous raconte la longue histoire de la vigne dans la région et en Terrasses du Larzac en particulier. Bien que récemment reconnu en tant qu’ AOP, le terroir Terrasses du Larzac s’inscrit dans un héritage tissé depuis l’Antiquité. Marc Médevielle, en historien, nous en raconte les principales étapes et maille son récit d’anecdotes illustratrices d’un fait : ce terroir Terrasses du Larzac est de longue date connu pour ses qualités !

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