LE STRESS fait-il vraiment GROSSIR ? ( la réponse va te surprendre ...) cover
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Sport Santé Nutrition Podcast

LE STRESS fait-il vraiment GROSSIR ? ( la réponse va te surprendre ...)

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31min |06/04/2025
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Description

Salut les sportifs intelligents !


Cette semaine, je voulais vous parler d’un ennemi silencieux qui pourrait bien saboter vos efforts : LE STRESS.

Vous avez peut-être déjà entendu dire que le stress fait grossir… mais est-ce vraiment le cas ?


Dans cet épisode, on plonge dans la science pour comprendre comment le cortisol influence votre poids, pourquoi votre corps libère du sucre en période de stress, et comment certains nutriments, comme le magnésium, peuvent vous aider à mieux gérer tout ça.


Vous allez enfin savoir si votre stress est un frein à votre perte de poids… et surtout, comment l’éviter !


Bonne écoute !


- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutrition


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Ok, bienvenue à tous, ici c'est le podcast Sports, Santé et Nutrition, je m'appelle Médéalus, je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prononçant de ta santé grâce au sport et à la nutrition. Si justement tu te sens stressé dans ton quotidien et que tu as l'impression de stocker plus de graisse les jours où tu es stressé, que tu craques aussi facilement sur du sucre, du gras après une journée difficile et stressante, et bien cet épisode il va vraiment t'intéresser puisque je vais essayer de répondre à cette question, le stress est-ce qu'il fait vraiment grossir C'est pas uniquement une impression, petit spoiler, évidemment que le stress joue un rôle sur la prise de poids, du coup sur la perte de poids en fonction de comment tu vois le verre bien sûr, mais de manière détournée en fait le stress il va te faire grossir et du coup pas de la manière dont tu penses, puisque probablement tu te dis que le stress fait manger plus etc, mais tu vas voir que c'est loin d'être la seule raison de pourquoi le stress fait grossir. En fait dans cet épisode on va voir plusieurs choses. On va voir premièrement ce qui se passe dans ton corps quand tu es stressé. Deuxièmement, pourquoi le stress te pousse à manger plus et à stocker plus de graisse. Et surtout, en fin d'épisode, on va voir mes astuces pour éviter que le stress ruine tes efforts pour perdre du poids. Donc on est parti pour cet épisode, on commence tout de suite. Alors déjà, ce qu'il faut bien comprendre, c'est pourquoi le stress... il existe. C'est vrai que c'est un réflexe qu'a le corps de stresser et c'est quelque chose justement qui nous a permis de survivre pendant des milliers d'années et c'est important d'abord de comprendre pourquoi on crée du stress, pourquoi l'être humain crée du stress. En fait, le stress c'est vraiment une réaction naturelle du corps face à un danger. Historiquement, c'est ce qui nous a permis de réagir rapidement en cas de menace. Ça peut être aigu le stress comme une frayeur soudaine ou chronique comme un stress permanent qui serait toujours là en lame de fond, comme le stress au travail ou dans la vie perso. Et en fait, historiquement, ce stress, par exemple, aigu, c'est, voilà, on voit une bête féroce qui arrive, forcément, on crée du stress pour pouvoir se mettre en activation, et du coup, on va voir, mais libérer des sucres, etc., pour pouvoir réaliser un effort qui est soit de combattre, soit de fuir, en fonction de la situation, il y a des milliers d'années. Et le stress, comme je t'ai dit, peut être aussi chronique. Et là, c'est plutôt un stress permanent et c'est plutôt un état de vigilance. Par exemple, si on sait que, justement, on va reprendre l'exemple de la chasse, si on voit qu'il y a des bêtes sauvages autour de nous, même si on ne la voit pas, en fait, on se met en état, on se prépare à un état de vigilance extrême pour pouvoir agir relativement rapidement. Donc, c'est pour ça que le corps sait créer du stress de manière aiguë et très, très rapide ou de manière... chronique où on va toujours produire une quantité beaucoup plus élevée que la normale, mais pas non plus aussi élevée que quand on a un pic de stress de manière aiguë, comme tu l'auras compris. Donc maintenant que tu as compris pourquoi le stress existe et pourquoi le corps crée du stress, on va voir pourquoi et ce qui se passe surtout dans ton corps quand tu stresses. Souvent, on a tendance à schématiser le stress et à le quantifier par une hormone qu'on appelle le cortisol, qui est, on va dire, l'hormone du stress. Ce qui n'est pas vraiment le cas, parce qu'en fait, comme tu l'as vu, c'est une hormone qui est activante et qui a... C'est plutôt une hormone stimulante et qui a une utilité. Mais effectivement, cette hormone est produite quand on stresse. C'est pour ça qu'on a tendance à la schématiser comme hormone du stress. Et du coup, cette hormone, elle va avoir un rôle dans ton corps qui va être principalement d'augmenter ta glycémie. La glycémie, c'est ton taux de sucre sanguin. C'est-à-dire que tu vas stresser, le corps va vider ses réserves de sucre qu'il a dans son corps, pas totalement vidé, mais en tout cas il va vider une petite partie des sucres que tu as dans ton corps, dans ton sang, pour pouvoir utiliser facilement des sucres et du coup pouvoir réaliser un mouvement, un geste, en tout cas d'être actif tout simplement. Donc ça sert à ça, le cortisol c'est vraiment... Il y a une production de cortisol, le corps envoie du sucre qu'il a en stockage dans ton sang et ce sucre dans ton sang va te permettre de réaliser du mouvement parce que le sucre c'est le carburant le plus facilement utilisable pour ton corps pour produire du mouvement. Et pour ceux qui aiment l'explication technique de ce qui se passe concrètement à l'intérieur de ton corps, en fait le foie va libérer une petite partie du glucose qu'il a en stockage pour justement l'envoyer dans le sang. Et même chose pour les muscles, qui vont libérer une petite fraction de ce qu'on appelle le glycogène. Donc c'est du sucre qui est stocké à l'intérieur des muscles, dans le sang également. Et le fait de cette action du foie et des muscles va permettre justement cette augmentation de ta glycémie à l'intérieur de ton sang. Et le problème, c'est quoi C'est qu'en fait, si tu stresses et que tu ne produis pas d'efforts juste après, ce qui est fort... probable, puisqu'on n'a plus trop des vies où on va courir après un petit gradant de sable tu vois, donc le truc c'est ce qui se passe souvent, c'est que du coup tu produis et tu augmentes ta glycémie donc ton taux de sucre dans le sang et le truc c'est qu'après tu fais pas d'effort t'es juste stressé parce que il t'arrive un truc au bureau ou un truc comme ça donc t'es derrière ton clavier d'ordinateur ou autre chose mais bon, je prends cet exemple Et en fait, tu ne vas pas utiliser cette source d'énergie. Donc, cette source d'énergie va devoir être restockée. Donc, il y en a une petite partie du sucre qui était présent dans ton foie et dans tes muscles qui va sortir pour aller dans ton sang par l'intermédiaire du cortisol. Tu ne vas pas réaliser d'effort. Donc, ton corps va comprendre que finalement, il n'aime pas trop avoir une glycémie élevée. Donc, il va se dire, je vais le stocker parce que finalement, j'ai beaucoup de sucre dans mon sang. Et je vais en redispatcher une partie dans le foie. et dans les muscles, mais il y a une autre partie qui va aller directement transformer sous forme de graisse. Et va être stockée sous forme de graisse, notamment sous forme de graisse abdominale, puisque quand tu as des niveaux de cortisol assez élevés, tu stockes aussi plus facilement au niveau abdominal. Bien sûr, dans tous les cas, tu stockes de manière globale dans ton corps, mais disons qu'il y a une plus grande partie qui devrait aller un petit peu dans les hanches, un petit peu dans les bras, un petit peu dans les cuisses, etc. Et là, il y a une plus grosse partie qui va se stocker au niveau abdominale qu'on appelle aussi la graisse viscérale. Voilà. Donc c'est pour ça que le cortisol, c'est une hormone qu'on n'a pas trop envie d'être produite en excès dans le corps puisque finalement, tu as bien vu que ça vide tes stocks qui sont sains, donc tes stocks musculaires, tes stocks de sucre musculaire donc glycogène, tes stocks au niveau hépatique, au niveau du foie et du coup ce stock-là, il va se transformer pour aller en plus sous forme de graisse viscérale qui est la pire graisse possible puisque ça va vraiment diminuer ton espérance de vie. Donc c'est pour ça que le stress c'est pas cool du tout et en plus de ça, comme si c'était pas suffisant, il y a des effets secondaires à la production de cortisol. Et les effets secondaires à la production de cortisol ça va être 1. Une augmentation de la gréline qui est l'hormone de la faim, ok Donc c'est une hormone qui est synthétisée pareil et qui va activer tes récepteurs de la faim pour te donner plus faim, donc t'as plus faim. Quand tu produis du cortisol, donc quand tu es stressé. En plus de ça, tu vas avoir une diminution d'une autre hormone qui est l'inverse, qui est la leptine, qui est l'hormone, elle, de la satiété. Donc en fait, tu vas avoir plus faim et tu vas être moins rassasié, enfin, tu vas avoir plus de mal à être rassasié, ok Donc finalement, tu vas manger plus, parce qu'en plus, tu ne vas pas avoir ces sensations de satiété. Et en plus de ça... tu vas avoir une augmentation de l'insuline, puisque comme on l'a dit, ton taux de glycémie va être vraiment beaucoup plus haut que la normale. Et comment le corps permet de stocker justement le sucre en excès dans ton sang Il va appeler une hormone qu'on appelle l'insuline, que j'ai déjà beaucoup beaucoup beaucoup parlé dans ces podcasts, et du coup qui permet en fait de stocker du sucre sous forme de gras. Donc la glycémie et surtout l'insuline, quand elle est vraiment produite... en excès, en excès, en excès, eh bien, ce qui va se passer, c'est qu'on va faire aussi ce qu'on appelle une hypoglycémie réactionnelle. Donc, c'est-à-dire que ta glycémie, elle est montée très haut parce que tu as eu un gros pic de cortisol. Et du coup, donc, tu es en hyperglycémie, ton corps va commencer à paniquer et va stocker tout le sucre et même un petit peu trop. Donc, du coup, tu vas te retrouver en hypoglycémie réactionnelle. Et du coup, quand tu es en hypoglycémie, tu as envie de quoi Tu as envie de choses sucrées. Donc, après, tu vas re... manger de sucre derrière pour faire remonter ton hypoglycémie qui n'est pas une hypoglycémie parce que tu n'as rien mangé depuis trois semaines, mais qui est une hypoglycémie parce que tu as eu une hyperglycémie juste avant, due à la production de cortisol, et du coup, tu vas avoir envie de sucrer. Qui dit envie de sucrer dit hyperglycémie, bon là ça va être dû à ta nourriture parce que tu vas manger trop sucré et en plus tu auras plus faim et tu vas être moins rassasié, donc ça va être beaucoup plus facile de déclencher une hyperglycémie. Comme ton hyperglycémie hypoglycémie réactionnelle juste après parce que l'insuline va être produite, etc. Et c'est comme ça qu'on se retrouve à avoir des pics de glycémie, donc d'hyperglycémie et d'hypoglycémie tout au long de la journée. Et c'est comme ça qu'on finit par grignoter beaucoup, beaucoup, beaucoup parce qu'on est stressé au quotidien. Donc c'est pour ça que le cortisol... Il joue vraiment un rôle crucial sur la perte de poids et sur la prise de poids. Et c'est pour ça qu'il faut le limiter. Donc, c'est vraiment très, très, très important. Et en plus de ça, ce qu'il faut savoir, c'est que, et ça va amener sur la troisième grande partie dont je voulais te parler aujourd'hui, c'est que le stress et les troubles du comportement alimentaire, c'est totalement lié. C'est même un des facteurs communs entre toutes les personnes qui ont des troubles du comportement alimentaire. Souvent, quand tu leur demandes... elles se sentent très stressées, en tout cas plus que normal. Tout le monde est stressé, tu vois, on a tous des trucs où on est stressé, etc. C'est normal. Puis des fois, on va être stressé dans certaines situations et pas dans d'autres, etc. En tout cas, quand on demande à des gens qui sont diagnostiqués comme ayant des troubles du comportement alimentaire, elles s'auto-justement disent qu'elles se sentent stressées dans leur quotidien. Et du coup, pourquoi il y a ce lien entre les deux Parce que, comme je te l'ai expliqué, Ça va aller vraiment avec la production de cortisol et aussi le système de récompense du cerveau. Je vais t'expliquer. Puisque tu te rends bien compte que quand tu es stressé, ce qui va diriger tes choix alimentaires, ça ne va pas être de te dire Ok, je suis stressé, j'ai envie de me taper une poêlée de brocoli parce que ça va me faire du bien, parce que je suis un petit peu stressé là Non, ce n'est pas ce qui va se passer. Ce qui va se passer, c'est que tu vas avoir envie de choses soit très sucrées, soit très grasses. Et du coup, tu vas plus te diriger vers une tablette de chocolat plutôt qu'une poêlée de brocoli. On est tous d'accord là-dessus. Pourquoi Parce qu'en fait, il y a aussi des choses qui se passent dans ton cerveau, comme je te l'ai dit. Comme tu es stressé, tu cherches du réconfort. Et comment créer du réconfort En libérant ce qu'on appelle la dopamine. La dopamine, c'est un neurotransmetteur. qui est l'hormone du bonheur et qui permet le réconfort. Parce que comme tu es un petit peu triste, tu ne te sens pas très bien, tu n'es pas dans un bon mood, tu as besoin de quelque chose qui favorise le bonheur. Et devine quoi Les aliments qui stimulent le plus cette hormone de la dopamine, ce neurotransmetteur, c'est les aliments qui sont très gras et très salés. Donc très gras et très sucrés, pardon. et du coup forcément et bien ça va activer ton circuit de récompense et les conséquences c'est quoi c'est que ça va légèrement te réconforter temporairement mais ça va pas durer longtemps ce qui va rester longtemps par contre c'est l'habitude l'habitude que tu prends suite à ce comportement alimentaire donc c'est à dire que je me sens pas très bien parce que je suis stressé pour me réconforter je prends des trucs très sucré ou très gras ça me réconforte temporairement et du coup je renforce mon habitude puisque j'ai envoyé un signal à mon cerveau qu'effectivement, je me sentais mieux quand je mangeais des choses très sucrées ou très grasses quand j'étais stressé. Donc finalement, tu envoies le message à ton cerveau que ton cerveau voulait recevoir. Et c'est comme ça qu'on crée des nourritures qu'on appelle émotionnelles, une alimentation émotionnelle, c'est-à-dire que ce n'est pas une alimentation qui est due à tes... à tes besoins vraiment physiologiques, en termes d'activité, etc. La nourriture vient combler des besoins que tu as en termes émotionnels, donc pour combler un vide psychologique qui est dû justement à un truc mécanique qui s'appelle le stress, comme tu l'as vu. Le stress, ce n'est pas un truc tiré par les cheveux, qui est un truc un peu bizarre que personne n'arrive à décrire. Non, le stress, ça se quantifie, comme je te l'ai dit, par l'intermédiaire du cortisol. Et du coup, forcément, plus tu vas produire de cortisol, moins tu vas bien te sentir, plus tu vas avoir envie de manger des choses sucrées et grasses. Et en plus, ton corps favorisera par exemple l'hormone de la gréline qui va te pousser à avoir plus faim et diminuer l'hormone leptine qui va te pousser à être moins rassasié, à être moins facilement rassasié. Donc forcément, ça va vraiment faire un combo et un cercle vicieux. de renforcement des habitudes et également d'apparition ou de renforcement des troubles du comportement alimentaire. Donc ça c'est vraiment très très très important, qu'on appelle aussi TCA, les troubles du comportement alimentaire. Et il y a un autre truc qui va amplifier ton stress, et là si tu cumules tout, c'est comme ça aussi que tu arrives à la fois à ne plus réussir à perdre du gras, et même s'il y a toujours des stratégies, mais disons que ça va être... plus compliquée. Et en plus de ça, le truc, c'est que tu peux aussi amplifier la production de cortisol par le mauvais sommeil. Et là, c'est l'autre point qui est très important à décrire, puisque c'est directement lié. Puisque quand on dort, on va produire... une hormone, en tout cas même avant qu'on dorme, même quand on commence à se relaxer un petit peu le soir, en fonction de la lumière du soleil, le corps va produire une hormone qu'on appelle la mélatonine, qui est une hormone relaxante et qui va favoriser l'endormissement. Et généralement, quand on a une production de mélatonine, plus on dort, plus on va la produire, puisque du coup on va être relaxé, etc. Et quand la lumière du jour va arriver, on va lentement de moins en moins produire de mélatonine et de plus en plus produire de cortisol. Puisqu'on va devoir être réactivé dans notre journée. Donc notre corps commence à se préparer à cet effort-là d'activation pendant la journée. Donc ça c'est important. Et le truc c'est que quand on dort, et bien du coup on va, quand on dort mal surtout, et bien on ne va pas produire suffisamment de mélatonine que ce qu'on aurait dû produire. Et du coup on va toujours avoir un niveau de cortisol qui va être un petit peu plus élevé que la normale. Donc finalement on va commencer sa journée au lieu d'avoir, je te dis, les grammages n'ont vraiment aucun... aucune importance et de toute façon ça ne se mesure pas en grammes les hormones mais bref et du coup si je te dis un seuil normal au réveil de cortisol qui va être de 10 grammes et bien si tu n'as pas bien dormi, si tu n'as pas dormi assez et que du coup tu n'as pas assez produit de mélatolines pour un petit peu éjecter tout le cortisol que tu devrais produire pendant la nuit Et bien tout simplement tu ne vas pas commencer ta journée à 10 grammes de cortisol mais tu vas commencer ta journée peut-être à 50 grammes de cortisol. Là où une personne qui aurait bien dormi, elle va peut-être avoir ses 50 grammes de cortisol par exemple à 10-11 heures du matin parce qu'elle a déjà fait beaucoup de choses dans sa journée qui lui ont mis en état d'activité et du coup elle a produit du cortisol de manière normale. Et ça c'est très important à comprendre. puisque le sommeil joue vraiment un rôle également dans ta production de cortisol et du coup dans les choix alimentaires que tu vas faire dans la suite de ta journée. On l'a tous vécu quand on a passé une mauvaise nuit, qu'on a fait même une nuit blanche ou quelque chose comme ça, on n'a pas envie d'une assiette de brocoli le lendemain. On a envie de quelque chose de très gras, très salé. Ça s'explique notamment par les choses que je t'ai dit précédemment, avec la gréline, la leptine, la dopamine qui vont être produites, qui vont te pousser à orienter tes choix alimentaires. Et toi tu vas croire que c'est des choix que tu fais de manière... consciente alors qu'en fait c'est juste une résultante de ta biochimique interne et que en fait c'est tes hormones qui te poussent à avoir ce type de comportement là. Donc c'est pour ça que c'est très important de bien dormir parce que ça te permet aussi d'être moins stressé au quotidien, en tout cas de produire l'hormone du stress dans une moindre mesure et du coup de pouvoir mieux agir sur ta perte de gras. Donc très très importante cette hormone du cortisol et c'est vraiment quelque chose de... centrale sur ta perte de poids. Et du coup, on en vient à la dernière partie de cet épisode de podcast de comment limiter l'impact du stress sur ton poids et comment limiter du coup la production de cortisol pour éviter qu'elle freine tes résultats en termes de perte de masse grasse, etc. Parce que, bonne nouvelle, oui, le cortisol agit vraiment sur ton poids et va diriger également tes choix alimentaires, mais bonne nouvelle, tu peux agir dessus. Il y a plein de choses à faire. pour limiter son stress. La première des choses pour limiter son stress, c'est de le gérer. Et pour gérer son stress, je ne vais pas trop entrer dans les considérations techniques. J'ai déjà fait pas mal de podcasts sur le sommeil où j'ai pu aborder les thèmes que sont la tonicité vagale, etc. Donc, je ne vais pas trop rentrer dans le détail. Mais disons qu'en gérant le nerf vague et la tonicité de ton nerf vague, tu vas pouvoir agir sur la... production de cortisol et donc agir sur ton stress et donc agir sur tes choix alimentaires et ta perte de poids. Donc pour ça, eh bien il y a plein de techniques qui permettent d'agir sur le nerval. La première des techniques et la plus facile à mettre en place c'est l'exercice de cohérence cardiaque. Ok C'est des petits exercices si tu connais pas, va sur Youtube, tu te laisses guider, c'est des exercices de respiration qui sont hyper simples à mettre en place. et qui sont accessibles même à un débutant. Donc ça veut dire que tu vas en ressentir les bénéfices, même si dès la première séance. Normalement, si c'est à cause de ton air vague que tu n'as pas de stress, je t'invite à faire ça plusieurs fois par jour, avant de te coucher, etc. et de voir si ça agit positivement sur ton stress et tes émotions dans ta journée. La deuxième chose, là, qui est un petit peu plus difficile à mettre en place parce que ça demande de l'expérience, c'est la méditation. et la méditation en pleine conscience. Ça permet vraiment également d'agir sur une mer vague. C'est évidemment prouvé scientifiquement, comme l'exercice de cohérence cardiaque, sauf que le problème de la méditation, c'est que ce n'est pas facile à réaliser. Parce que si tu n'as jamais essayé de méditer, essaye, tu vas voir que c'est compliqué. Et c'est compliqué d'avoir des résultats avec la méditation, mais c'est totalement possible. Mais ça demande des semaines, des mois, des années de pratique avant de maîtriser la discipline. C'est une discipline comme une autre, alors que l'exercice de cohérence cardiaque, c'est accessible même à un débutant, comme je te l'ai dit. Donc ça c'est la deuxième des choses que tu peux faire pour agir sur ton stress et sur ton air vague. La troisième chose c'est faire du sport régulièrement. Il faut savoir que le sport ça te permet de diminuer ton stress et de réguler ta glycémie. Donc c'est très important de faire du sport régulièrement à haute intensité et également de faire du sport à basse intensité. Par là j'entends de la marche, de marcher 10 000 pas par jour. C'est la base si tu veux gérer ton stress. Donc c'est très très très très très important. Là, tu as trois leviers pour agir sur ton stress et sur la tonicité vagale. Le deuxième pilier pour améliorer l'impact de ton stress sur la perte de poids, ça va être d'améliorer ton sommeil. J'ai fait encore une fois plein de podcasts sur le sommeil, donc je t'inviterai à aller regarder et à écouter surtout. Mais tu peux par exemple éviter les écrans une heure avant de dormir, te coucher à heure fixe, dormir dans une chambre fraîche. limiter justement tout ce qui est lumière dans ta pièce de vie, enfin dans ta chambre à coucher plutôt, donc tout ce qui est petites LED qui clignotent, la lumière du téléphone qui s'allume pendant la nuit, les petites veilleuses, etc., tout ça on oublie. On essaie d'avoir une chambre parfaitement bien isolée de la lumière du jour pour éviter que justement il y ait de la fausse lumière qui vienne perturber ton sommeil. Et si tu penses que ça ne perturbe pas ton sommeil, il y a des milliers d'études qui disent le contraire. Voilà, donc... Donc voilà, on évite aussi tout ce qui est café, thé, trop tard dans la journée, évidemment, tous les grands classiques. Je ne vais pas tout répéter puisque je te donne vraiment les bases comme ça, mais voilà, c'est très important. Et je sais surtout que je t'ai fait plein de podcasts sur ce sujet-là, qui vont plus loin que les simples petites recommandations que je te donne là. La troisième grosse catégorie, c'est d'éviter les fringales émotionnelles dues à la production de cortisol. Comment on va faire pour éviter tout ce qui est fringales, fringales émotionnelles, etc. On va déjà essayer de manger plus de protéines et plus de fibres. Pourquoi Parce que les fibres et les protéines, c'est des choses qui sont rassasiantes. Donc on évite tout ce qui est grosses quantités de féculents, des choses comme ça, parce que ça, ça ne cale pas du tout le corps. En deux secondes, c'est digéré. En deux secondes, tu vas avoir faim. Et après, tu vas avoir envie de prendre des collations entre les repas. C'est la pire chose à faire. Je sais que les féculents, on a l'impression d'avoir bien mangé une fois qu'on a pris, par exemple, un gros plat de pâtes. Mais sache que ça n'est pas le cas. Ton corps va vraiment le digérer super rapidement. Là où tout ce qui est riche en protéines, en graisse, en fibres, il va mettre très très très longtemps pour le digérer. Et donc, tu n'auras pas du tout faim pour le reste de ta journée. Et ça va te permettre de manger des repas réguliers et sans avoir envie de grignoter entre les repas. Ça, c'est la première des choses. Donc tu peux aussi boire du thé, mâcher un chewing-gum, etc. pour éviter tout ce qui est grignotage. Si vraiment t'en as envie, c'est quelque chose qui est... Alors le chewing-gum, c'est également sucré bien sûr, mais en tous les cas, ça va éviter si t'as des grosses compulsions alimentaires, d'avoir bien souvent quelque chose dans la bouche à grignoter, à mâcher, etc. Ça te permet, ou à boire, ça va te permettre de passer un petit peu cette envie. Donc ça c'est la deuxième des choses. Et... La troisième des choses, si c'est possible de mettre en place pour toi, c'est que quand tu commences à avoir cette idée de vouloir grignoter justement dans l'esprit, eh bien, essaye de faire autre chose. Essaye de sortir du lieu où tu te situes, de l'action que tu es en train de faire et de faire autre chose. Donc, si tu es sur ton canapé, tu vas marcher, tu vas appeler un ami, tu vas écouter pourquoi pas un podcast, tu vas regarder un truc, tu vas essayer de changer l'activité que tu es en train de faire. Parce que probablement... Si tu fais, par exemple si tu es en train de scroller sur ton téléphone dans ton canapé, probablement en fait c'est que tu as l'impression de te distraire, mais en fait tu t'ennuies et comme tu t'ennuies, tu grignotes. Donc l'idée c'est de ne pas s'ennuyer et de sortir aussi de son environnement. Donc déjà d'aller marcher c'est une super idée parce que, comme je te dis, ça va te permettre de faire tes 10 000 pas par jour, d'augmenter ton métabolisme, de mieux réguler ta glycémie, de diminuer ton stress, etc. Mais si tu ne veux pas aller marcher, tu peux aussi, je te dis, appeler un ami, écouter un podcast, etc. Vraiment te distraire, d'apprendre des choses, c'est souvent une bonne manière de se distraire également. Donc, c'est pour ça que je te fais des podcasts qui, je l'espère, sont instructifs. Voilà. En tout cas, c'est des podcasts que j'aime écouter. Donc, voilà pour tout ce qui est fringales émotionnelles. Et la dernière chose, c'est d'essayer d'adapter l'alimentation pour essayer de diminuer l'impact de ton stress. Donc, pour ça, on évite tout ce qui est caféine. Donc, on peut en prendre de la caféine, mais on en prend vraiment de manière assez modérée. Tu vois, une, deux tasses de café le matin, c'est bien. Enfin, tu n'es pas obligé, mais si tu veux le faire, tu peux totalement le faire. Au-dessus, en fait, ça va vraiment suractiver. Trois tâches, je pense que ça devrait être OK. Je regarde, je ne suis pas trop sûr, mais ça devrait être OK. Et après, au-dessus, en fait, tu vas vraiment sur-stimuler tes neurotransmetteurs et ça va favoriser, du coup, l'augmentation du cortisol. Donc, on évite. Tout ce qui est alcool, évidemment, on évite également. Et aussi, tu peux augmenter tes apports en magnésium qui ont un effet antistress naturel. Le magnésium, c'est vraiment un minéral que les gens ne consomment pas assez dans leur alimentation. On a plutôt une alimentation qui est pauvre en magnésium. Et il faut savoir que le magnésium aide à la régulation de la sécrétion de cortisol. parce que ça va agir sur l'hypothalamus et les glandes surrénales. Ça va aussi jouer un rôle clé dans la production de GABA, un neurotransmetteur. Il y a plein de choses comme ça. Et du coup, le magnésium, c'est vraiment très intéressant pour réguler la production de cortisol, donc ton hormone du stress. Le magnésium, on va en trouver où On va en trouver dans les amandes. Tout ce qui est fruits à coque de manière générale, amandes, noix, noisettes, etc. Dans le chocolat noir, quand il est très riche en chocolat, qu'il n'est pas sucré, donc le plus de 70%, il y en aura pas mal dedans. Il y en a un petit peu dans les légumineuses, dans les os aussi. Il y a certaines os qui sont riches en magnésium, comme l'épargne, le rosana, etc. Bien sûr, si tu veux être sûr d'avoir tous ces apports, tu prends des compléments alimentaires. Même si les compléments alimentaires viennent. compléter ton alimentation. Donc, l'idée, c'est quand même de voir si avec ton alimentation, tu ne peux pas modifier certaines choses pour arriver à ne pas être carencé en magnésium. Par contre, effectivement, si tu as du mal, ça peut vraiment aider. Dans ces cas-là, il y a des compléments alimentaires. Tu vois, moi, je suis sponsorisé par Nutripure depuis maintenant plus d'un an. Et c'est des très bons produits. Donc, tu peux y aller sans aucun souci. Mais ce n'est pas la seule des marques qui fait ça. Mais en tout cas, c'est des très bons produits. Donc, voilà. Si ça peut t'intéresser, ça peut. permettre justement d'augmenter tes taux en magnésium qui vont te permettre de mieux réguler ton hormone cortisol. Donc voilà, pour conclure, si je devrais résumer un petit peu l'ensemble du propos de mon épisode de podcast aujourd'hui, est-ce que le stress fait-il vraiment grossir Évidemment que la réponse est oui, pour vraiment beaucoup de raisons et qu'on a vues dans cet épisode. On a vu dans cet épisode notamment... pourquoi le stress existait. On a vu que c'est vraiment un réflexe ancestral qu'on a eu pour justement survivre, tout simplement. On aura vu ce qui se passe dans ton corps quand tu stresses, avec la production d'hormones du cortisol, mais pas que. On aura vu que le cortisol, souvent, produit également d'autres hormones, comme la gréline, la leptine, l'insuline, etc. On aura vu également pourquoi on mange plus sous stress, et du coup, comment les troubles du comportement alimentaire pouvaient arriver. si justement tu étais d'un tempérament très stressé de nature et qu'on a entré dans un cercle vicieux qui était très difficile à en sortir. Mais on aura vu surtout une petite lueur d'espoir en fin d'épisode, puisque le stress, tu peux agir dessus. Tu peux agir dessus par l'intermédiaire de choses mécaniques, comme la méditation, comme la respiration profonde, donc les exercices de cohérence cardiaque, comme le faire du sport régulièrement à haute ou basse intensité. On aura vu aussi que tu peux améliorer ton cortisol, ton sommeil, pour améliorer ta production de cortisol. On aura vu aussi comment éviter les fringales émotionnelles. Et on aura vu aussi comment... adapter ton alimentation pour éviter de trop stresser et de trop produire de cortisol. On a vraiment fait le tour, je pense avoir vraiment fait le tour sur ce sujet-là et j'espère que si tu as cliqué sur cet épisode pour la première fois, pour avoir une réponse de est-ce que le stress fait-il grossir, que tu as apprécié cet épisode. Si d'ailleurs tu as apprécié cet épisode, le meilleur moyen de le faire de façon gratuite, de soutenir mon entreprise, mon podcast, mon travail et le tout gratuitement et anonymement, c'est de le faire, savoir, aux applications de podcast sur lesquelles tu m'écoutes. Que ce soit Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, j'en ai oublié certainement plein. Tu as toujours une manière de dire, cet épisode est bien, pas bien, ce podcast est bien, pas bien. En tout cas, au moins, de façon générale, le podcast, qu'il est bien ou pas bien. Et sache que si tu mets 5 étoiles, c'est un soutien énorme pour justement mon travail, mon entreprise, etc. C'est... Donc vraiment, je t'invite à le faire. Si tu ne l'as pas déjà fait, si tu l'as déjà fait, c'est hyper, hyper cool de ta part. Je sais que globalement, on l'écoute tous, des contenus gratuits sur Internet et on ne pense pas forcément à soutenir. Mais voilà, là, sache que c'est vraiment anonyme, que c'est gratuit, que ça soutient de ouf. Donc vraiment, merci à toi si tu le prends deux secondes pour faire ce petit geste. Je t'en serais vraiment très reconnaissant. Dernière chose avant qu'on se quitte, pour ceux qui souhaiteraient... réussir leur transformation physique. Si tu as l'objectif de perdre du poids, perdre du gras, surtout dans les mois qui viennent et que tu es un petit peu perdu de comment réussir à faire tout ça et que tu sens que tu as peut-être 5, 10, 15, 20 kilos à perdre et peut-être même plus et que tu te dis que ça va être compliqué, etc. Je n'ai pas envie de faire de régime et je ne suis pas sûr de pouvoir le faire en autonomie. Sache que chez Sports Santé Nutrition, je propose des accompagnements ultra personnalisés. pour te permettre de réussir ta transformation physique. Tu es presque garanti, si tu veux, avec mes services. Comme je m'occupe absolument de tout, je te propose une solution clé en main pour que tu puisses réussir ta transformation physique et avoir le sport, ton alimentation, ton style de vie. Je t'accompagne aussi pour te motiver au quotidien. Donc, c'est vraiment un truc très, très personnalisé pour que tu réussisses ta transformation physique. Donc, si tu sens que ce type d'accompagnement peut t'intéresser et que c'est quelque chose qui te dirait, etc. sache que tu peux tout simplement cliquer sur le lien en description ou alors te rendre sur mon site sportcentrinutrition.com et sur mon site ou sur le lien en description, tu as la possibilité de prendre rendez-vous avec moi pour un premier bilan de forme offert. Tu auras juste un petit questionnaire, un petit questionnaire bilan qui va me permettre de préparer notre rendez-vous. Donc si ça t'intéresse, clique sur le lien en description ou va sur mon site pour voir un petit peu si c'est un type de choses qui peut t'intéresser. Voilà, c'est vraiment une solution clé en main si tu veux être pris par la main jusqu'à ce que tu arrives à ton poids de forme. Donc je te laisse avec ça et en tous les cas, c'était vraiment un plaisir de te faire cet épisode sur est-ce que le stress fait vraiment grossir Et on se retrouve quant à moi dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport de la santé et la nutrition. Ciao les sportifs intelligents

Chapters

  • Introduction

    00:59

  • Pourquoi on stress ?

    02:26

  • Ce qu'il se passe dans ton corps

    04:07

  • Les troubles du comportement alimentaire

    11:02

  • Cortisol et sommeil

    15:49

  • Comment limiter l'impact du stress ?

    18:37

  • Récap + Avis

    28:21

  • Réussir sa transformation

    31:06

Description

Salut les sportifs intelligents !


Cette semaine, je voulais vous parler d’un ennemi silencieux qui pourrait bien saboter vos efforts : LE STRESS.

Vous avez peut-être déjà entendu dire que le stress fait grossir… mais est-ce vraiment le cas ?


Dans cet épisode, on plonge dans la science pour comprendre comment le cortisol influence votre poids, pourquoi votre corps libère du sucre en période de stress, et comment certains nutriments, comme le magnésium, peuvent vous aider à mieux gérer tout ça.


Vous allez enfin savoir si votre stress est un frein à votre perte de poids… et surtout, comment l’éviter !


Bonne écoute !


- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutrition


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Ok, bienvenue à tous, ici c'est le podcast Sports, Santé et Nutrition, je m'appelle Médéalus, je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prononçant de ta santé grâce au sport et à la nutrition. Si justement tu te sens stressé dans ton quotidien et que tu as l'impression de stocker plus de graisse les jours où tu es stressé, que tu craques aussi facilement sur du sucre, du gras après une journée difficile et stressante, et bien cet épisode il va vraiment t'intéresser puisque je vais essayer de répondre à cette question, le stress est-ce qu'il fait vraiment grossir C'est pas uniquement une impression, petit spoiler, évidemment que le stress joue un rôle sur la prise de poids, du coup sur la perte de poids en fonction de comment tu vois le verre bien sûr, mais de manière détournée en fait le stress il va te faire grossir et du coup pas de la manière dont tu penses, puisque probablement tu te dis que le stress fait manger plus etc, mais tu vas voir que c'est loin d'être la seule raison de pourquoi le stress fait grossir. En fait dans cet épisode on va voir plusieurs choses. On va voir premièrement ce qui se passe dans ton corps quand tu es stressé. Deuxièmement, pourquoi le stress te pousse à manger plus et à stocker plus de graisse. Et surtout, en fin d'épisode, on va voir mes astuces pour éviter que le stress ruine tes efforts pour perdre du poids. Donc on est parti pour cet épisode, on commence tout de suite. Alors déjà, ce qu'il faut bien comprendre, c'est pourquoi le stress... il existe. C'est vrai que c'est un réflexe qu'a le corps de stresser et c'est quelque chose justement qui nous a permis de survivre pendant des milliers d'années et c'est important d'abord de comprendre pourquoi on crée du stress, pourquoi l'être humain crée du stress. En fait, le stress c'est vraiment une réaction naturelle du corps face à un danger. Historiquement, c'est ce qui nous a permis de réagir rapidement en cas de menace. Ça peut être aigu le stress comme une frayeur soudaine ou chronique comme un stress permanent qui serait toujours là en lame de fond, comme le stress au travail ou dans la vie perso. Et en fait, historiquement, ce stress, par exemple, aigu, c'est, voilà, on voit une bête féroce qui arrive, forcément, on crée du stress pour pouvoir se mettre en activation, et du coup, on va voir, mais libérer des sucres, etc., pour pouvoir réaliser un effort qui est soit de combattre, soit de fuir, en fonction de la situation, il y a des milliers d'années. Et le stress, comme je t'ai dit, peut être aussi chronique. Et là, c'est plutôt un stress permanent et c'est plutôt un état de vigilance. Par exemple, si on sait que, justement, on va reprendre l'exemple de la chasse, si on voit qu'il y a des bêtes sauvages autour de nous, même si on ne la voit pas, en fait, on se met en état, on se prépare à un état de vigilance extrême pour pouvoir agir relativement rapidement. Donc, c'est pour ça que le corps sait créer du stress de manière aiguë et très, très rapide ou de manière... chronique où on va toujours produire une quantité beaucoup plus élevée que la normale, mais pas non plus aussi élevée que quand on a un pic de stress de manière aiguë, comme tu l'auras compris. Donc maintenant que tu as compris pourquoi le stress existe et pourquoi le corps crée du stress, on va voir pourquoi et ce qui se passe surtout dans ton corps quand tu stresses. Souvent, on a tendance à schématiser le stress et à le quantifier par une hormone qu'on appelle le cortisol, qui est, on va dire, l'hormone du stress. Ce qui n'est pas vraiment le cas, parce qu'en fait, comme tu l'as vu, c'est une hormone qui est activante et qui a... C'est plutôt une hormone stimulante et qui a une utilité. Mais effectivement, cette hormone est produite quand on stresse. C'est pour ça qu'on a tendance à la schématiser comme hormone du stress. Et du coup, cette hormone, elle va avoir un rôle dans ton corps qui va être principalement d'augmenter ta glycémie. La glycémie, c'est ton taux de sucre sanguin. C'est-à-dire que tu vas stresser, le corps va vider ses réserves de sucre qu'il a dans son corps, pas totalement vidé, mais en tout cas il va vider une petite partie des sucres que tu as dans ton corps, dans ton sang, pour pouvoir utiliser facilement des sucres et du coup pouvoir réaliser un mouvement, un geste, en tout cas d'être actif tout simplement. Donc ça sert à ça, le cortisol c'est vraiment... Il y a une production de cortisol, le corps envoie du sucre qu'il a en stockage dans ton sang et ce sucre dans ton sang va te permettre de réaliser du mouvement parce que le sucre c'est le carburant le plus facilement utilisable pour ton corps pour produire du mouvement. Et pour ceux qui aiment l'explication technique de ce qui se passe concrètement à l'intérieur de ton corps, en fait le foie va libérer une petite partie du glucose qu'il a en stockage pour justement l'envoyer dans le sang. Et même chose pour les muscles, qui vont libérer une petite fraction de ce qu'on appelle le glycogène. Donc c'est du sucre qui est stocké à l'intérieur des muscles, dans le sang également. Et le fait de cette action du foie et des muscles va permettre justement cette augmentation de ta glycémie à l'intérieur de ton sang. Et le problème, c'est quoi C'est qu'en fait, si tu stresses et que tu ne produis pas d'efforts juste après, ce qui est fort... probable, puisqu'on n'a plus trop des vies où on va courir après un petit gradant de sable tu vois, donc le truc c'est ce qui se passe souvent, c'est que du coup tu produis et tu augmentes ta glycémie donc ton taux de sucre dans le sang et le truc c'est qu'après tu fais pas d'effort t'es juste stressé parce que il t'arrive un truc au bureau ou un truc comme ça donc t'es derrière ton clavier d'ordinateur ou autre chose mais bon, je prends cet exemple Et en fait, tu ne vas pas utiliser cette source d'énergie. Donc, cette source d'énergie va devoir être restockée. Donc, il y en a une petite partie du sucre qui était présent dans ton foie et dans tes muscles qui va sortir pour aller dans ton sang par l'intermédiaire du cortisol. Tu ne vas pas réaliser d'effort. Donc, ton corps va comprendre que finalement, il n'aime pas trop avoir une glycémie élevée. Donc, il va se dire, je vais le stocker parce que finalement, j'ai beaucoup de sucre dans mon sang. Et je vais en redispatcher une partie dans le foie. et dans les muscles, mais il y a une autre partie qui va aller directement transformer sous forme de graisse. Et va être stockée sous forme de graisse, notamment sous forme de graisse abdominale, puisque quand tu as des niveaux de cortisol assez élevés, tu stockes aussi plus facilement au niveau abdominal. Bien sûr, dans tous les cas, tu stockes de manière globale dans ton corps, mais disons qu'il y a une plus grande partie qui devrait aller un petit peu dans les hanches, un petit peu dans les bras, un petit peu dans les cuisses, etc. Et là, il y a une plus grosse partie qui va se stocker au niveau abdominale qu'on appelle aussi la graisse viscérale. Voilà. Donc c'est pour ça que le cortisol, c'est une hormone qu'on n'a pas trop envie d'être produite en excès dans le corps puisque finalement, tu as bien vu que ça vide tes stocks qui sont sains, donc tes stocks musculaires, tes stocks de sucre musculaire donc glycogène, tes stocks au niveau hépatique, au niveau du foie et du coup ce stock-là, il va se transformer pour aller en plus sous forme de graisse viscérale qui est la pire graisse possible puisque ça va vraiment diminuer ton espérance de vie. Donc c'est pour ça que le stress c'est pas cool du tout et en plus de ça, comme si c'était pas suffisant, il y a des effets secondaires à la production de cortisol. Et les effets secondaires à la production de cortisol ça va être 1. Une augmentation de la gréline qui est l'hormone de la faim, ok Donc c'est une hormone qui est synthétisée pareil et qui va activer tes récepteurs de la faim pour te donner plus faim, donc t'as plus faim. Quand tu produis du cortisol, donc quand tu es stressé. En plus de ça, tu vas avoir une diminution d'une autre hormone qui est l'inverse, qui est la leptine, qui est l'hormone, elle, de la satiété. Donc en fait, tu vas avoir plus faim et tu vas être moins rassasié, enfin, tu vas avoir plus de mal à être rassasié, ok Donc finalement, tu vas manger plus, parce qu'en plus, tu ne vas pas avoir ces sensations de satiété. Et en plus de ça... tu vas avoir une augmentation de l'insuline, puisque comme on l'a dit, ton taux de glycémie va être vraiment beaucoup plus haut que la normale. Et comment le corps permet de stocker justement le sucre en excès dans ton sang Il va appeler une hormone qu'on appelle l'insuline, que j'ai déjà beaucoup beaucoup beaucoup parlé dans ces podcasts, et du coup qui permet en fait de stocker du sucre sous forme de gras. Donc la glycémie et surtout l'insuline, quand elle est vraiment produite... en excès, en excès, en excès, eh bien, ce qui va se passer, c'est qu'on va faire aussi ce qu'on appelle une hypoglycémie réactionnelle. Donc, c'est-à-dire que ta glycémie, elle est montée très haut parce que tu as eu un gros pic de cortisol. Et du coup, donc, tu es en hyperglycémie, ton corps va commencer à paniquer et va stocker tout le sucre et même un petit peu trop. Donc, du coup, tu vas te retrouver en hypoglycémie réactionnelle. Et du coup, quand tu es en hypoglycémie, tu as envie de quoi Tu as envie de choses sucrées. Donc, après, tu vas re... manger de sucre derrière pour faire remonter ton hypoglycémie qui n'est pas une hypoglycémie parce que tu n'as rien mangé depuis trois semaines, mais qui est une hypoglycémie parce que tu as eu une hyperglycémie juste avant, due à la production de cortisol, et du coup, tu vas avoir envie de sucrer. Qui dit envie de sucrer dit hyperglycémie, bon là ça va être dû à ta nourriture parce que tu vas manger trop sucré et en plus tu auras plus faim et tu vas être moins rassasié, donc ça va être beaucoup plus facile de déclencher une hyperglycémie. Comme ton hyperglycémie hypoglycémie réactionnelle juste après parce que l'insuline va être produite, etc. Et c'est comme ça qu'on se retrouve à avoir des pics de glycémie, donc d'hyperglycémie et d'hypoglycémie tout au long de la journée. Et c'est comme ça qu'on finit par grignoter beaucoup, beaucoup, beaucoup parce qu'on est stressé au quotidien. Donc c'est pour ça que le cortisol... Il joue vraiment un rôle crucial sur la perte de poids et sur la prise de poids. Et c'est pour ça qu'il faut le limiter. Donc, c'est vraiment très, très, très important. Et en plus de ça, ce qu'il faut savoir, c'est que, et ça va amener sur la troisième grande partie dont je voulais te parler aujourd'hui, c'est que le stress et les troubles du comportement alimentaire, c'est totalement lié. C'est même un des facteurs communs entre toutes les personnes qui ont des troubles du comportement alimentaire. Souvent, quand tu leur demandes... elles se sentent très stressées, en tout cas plus que normal. Tout le monde est stressé, tu vois, on a tous des trucs où on est stressé, etc. C'est normal. Puis des fois, on va être stressé dans certaines situations et pas dans d'autres, etc. En tout cas, quand on demande à des gens qui sont diagnostiqués comme ayant des troubles du comportement alimentaire, elles s'auto-justement disent qu'elles se sentent stressées dans leur quotidien. Et du coup, pourquoi il y a ce lien entre les deux Parce que, comme je te l'ai expliqué, Ça va aller vraiment avec la production de cortisol et aussi le système de récompense du cerveau. Je vais t'expliquer. Puisque tu te rends bien compte que quand tu es stressé, ce qui va diriger tes choix alimentaires, ça ne va pas être de te dire Ok, je suis stressé, j'ai envie de me taper une poêlée de brocoli parce que ça va me faire du bien, parce que je suis un petit peu stressé là Non, ce n'est pas ce qui va se passer. Ce qui va se passer, c'est que tu vas avoir envie de choses soit très sucrées, soit très grasses. Et du coup, tu vas plus te diriger vers une tablette de chocolat plutôt qu'une poêlée de brocoli. On est tous d'accord là-dessus. Pourquoi Parce qu'en fait, il y a aussi des choses qui se passent dans ton cerveau, comme je te l'ai dit. Comme tu es stressé, tu cherches du réconfort. Et comment créer du réconfort En libérant ce qu'on appelle la dopamine. La dopamine, c'est un neurotransmetteur. qui est l'hormone du bonheur et qui permet le réconfort. Parce que comme tu es un petit peu triste, tu ne te sens pas très bien, tu n'es pas dans un bon mood, tu as besoin de quelque chose qui favorise le bonheur. Et devine quoi Les aliments qui stimulent le plus cette hormone de la dopamine, ce neurotransmetteur, c'est les aliments qui sont très gras et très salés. Donc très gras et très sucrés, pardon. et du coup forcément et bien ça va activer ton circuit de récompense et les conséquences c'est quoi c'est que ça va légèrement te réconforter temporairement mais ça va pas durer longtemps ce qui va rester longtemps par contre c'est l'habitude l'habitude que tu prends suite à ce comportement alimentaire donc c'est à dire que je me sens pas très bien parce que je suis stressé pour me réconforter je prends des trucs très sucré ou très gras ça me réconforte temporairement et du coup je renforce mon habitude puisque j'ai envoyé un signal à mon cerveau qu'effectivement, je me sentais mieux quand je mangeais des choses très sucrées ou très grasses quand j'étais stressé. Donc finalement, tu envoies le message à ton cerveau que ton cerveau voulait recevoir. Et c'est comme ça qu'on crée des nourritures qu'on appelle émotionnelles, une alimentation émotionnelle, c'est-à-dire que ce n'est pas une alimentation qui est due à tes... à tes besoins vraiment physiologiques, en termes d'activité, etc. La nourriture vient combler des besoins que tu as en termes émotionnels, donc pour combler un vide psychologique qui est dû justement à un truc mécanique qui s'appelle le stress, comme tu l'as vu. Le stress, ce n'est pas un truc tiré par les cheveux, qui est un truc un peu bizarre que personne n'arrive à décrire. Non, le stress, ça se quantifie, comme je te l'ai dit, par l'intermédiaire du cortisol. Et du coup, forcément, plus tu vas produire de cortisol, moins tu vas bien te sentir, plus tu vas avoir envie de manger des choses sucrées et grasses. Et en plus, ton corps favorisera par exemple l'hormone de la gréline qui va te pousser à avoir plus faim et diminuer l'hormone leptine qui va te pousser à être moins rassasié, à être moins facilement rassasié. Donc forcément, ça va vraiment faire un combo et un cercle vicieux. de renforcement des habitudes et également d'apparition ou de renforcement des troubles du comportement alimentaire. Donc ça c'est vraiment très très très important, qu'on appelle aussi TCA, les troubles du comportement alimentaire. Et il y a un autre truc qui va amplifier ton stress, et là si tu cumules tout, c'est comme ça aussi que tu arrives à la fois à ne plus réussir à perdre du gras, et même s'il y a toujours des stratégies, mais disons que ça va être... plus compliquée. Et en plus de ça, le truc, c'est que tu peux aussi amplifier la production de cortisol par le mauvais sommeil. Et là, c'est l'autre point qui est très important à décrire, puisque c'est directement lié. Puisque quand on dort, on va produire... une hormone, en tout cas même avant qu'on dorme, même quand on commence à se relaxer un petit peu le soir, en fonction de la lumière du soleil, le corps va produire une hormone qu'on appelle la mélatonine, qui est une hormone relaxante et qui va favoriser l'endormissement. Et généralement, quand on a une production de mélatonine, plus on dort, plus on va la produire, puisque du coup on va être relaxé, etc. Et quand la lumière du jour va arriver, on va lentement de moins en moins produire de mélatonine et de plus en plus produire de cortisol. Puisqu'on va devoir être réactivé dans notre journée. Donc notre corps commence à se préparer à cet effort-là d'activation pendant la journée. Donc ça c'est important. Et le truc c'est que quand on dort, et bien du coup on va, quand on dort mal surtout, et bien on ne va pas produire suffisamment de mélatonine que ce qu'on aurait dû produire. Et du coup on va toujours avoir un niveau de cortisol qui va être un petit peu plus élevé que la normale. Donc finalement on va commencer sa journée au lieu d'avoir, je te dis, les grammages n'ont vraiment aucun... aucune importance et de toute façon ça ne se mesure pas en grammes les hormones mais bref et du coup si je te dis un seuil normal au réveil de cortisol qui va être de 10 grammes et bien si tu n'as pas bien dormi, si tu n'as pas dormi assez et que du coup tu n'as pas assez produit de mélatolines pour un petit peu éjecter tout le cortisol que tu devrais produire pendant la nuit Et bien tout simplement tu ne vas pas commencer ta journée à 10 grammes de cortisol mais tu vas commencer ta journée peut-être à 50 grammes de cortisol. Là où une personne qui aurait bien dormi, elle va peut-être avoir ses 50 grammes de cortisol par exemple à 10-11 heures du matin parce qu'elle a déjà fait beaucoup de choses dans sa journée qui lui ont mis en état d'activité et du coup elle a produit du cortisol de manière normale. Et ça c'est très important à comprendre. puisque le sommeil joue vraiment un rôle également dans ta production de cortisol et du coup dans les choix alimentaires que tu vas faire dans la suite de ta journée. On l'a tous vécu quand on a passé une mauvaise nuit, qu'on a fait même une nuit blanche ou quelque chose comme ça, on n'a pas envie d'une assiette de brocoli le lendemain. On a envie de quelque chose de très gras, très salé. Ça s'explique notamment par les choses que je t'ai dit précédemment, avec la gréline, la leptine, la dopamine qui vont être produites, qui vont te pousser à orienter tes choix alimentaires. Et toi tu vas croire que c'est des choix que tu fais de manière... consciente alors qu'en fait c'est juste une résultante de ta biochimique interne et que en fait c'est tes hormones qui te poussent à avoir ce type de comportement là. Donc c'est pour ça que c'est très important de bien dormir parce que ça te permet aussi d'être moins stressé au quotidien, en tout cas de produire l'hormone du stress dans une moindre mesure et du coup de pouvoir mieux agir sur ta perte de gras. Donc très très importante cette hormone du cortisol et c'est vraiment quelque chose de... centrale sur ta perte de poids. Et du coup, on en vient à la dernière partie de cet épisode de podcast de comment limiter l'impact du stress sur ton poids et comment limiter du coup la production de cortisol pour éviter qu'elle freine tes résultats en termes de perte de masse grasse, etc. Parce que, bonne nouvelle, oui, le cortisol agit vraiment sur ton poids et va diriger également tes choix alimentaires, mais bonne nouvelle, tu peux agir dessus. Il y a plein de choses à faire. pour limiter son stress. La première des choses pour limiter son stress, c'est de le gérer. Et pour gérer son stress, je ne vais pas trop entrer dans les considérations techniques. J'ai déjà fait pas mal de podcasts sur le sommeil où j'ai pu aborder les thèmes que sont la tonicité vagale, etc. Donc, je ne vais pas trop rentrer dans le détail. Mais disons qu'en gérant le nerf vague et la tonicité de ton nerf vague, tu vas pouvoir agir sur la... production de cortisol et donc agir sur ton stress et donc agir sur tes choix alimentaires et ta perte de poids. Donc pour ça, eh bien il y a plein de techniques qui permettent d'agir sur le nerval. La première des techniques et la plus facile à mettre en place c'est l'exercice de cohérence cardiaque. Ok C'est des petits exercices si tu connais pas, va sur Youtube, tu te laisses guider, c'est des exercices de respiration qui sont hyper simples à mettre en place. et qui sont accessibles même à un débutant. Donc ça veut dire que tu vas en ressentir les bénéfices, même si dès la première séance. Normalement, si c'est à cause de ton air vague que tu n'as pas de stress, je t'invite à faire ça plusieurs fois par jour, avant de te coucher, etc. et de voir si ça agit positivement sur ton stress et tes émotions dans ta journée. La deuxième chose, là, qui est un petit peu plus difficile à mettre en place parce que ça demande de l'expérience, c'est la méditation. et la méditation en pleine conscience. Ça permet vraiment également d'agir sur une mer vague. C'est évidemment prouvé scientifiquement, comme l'exercice de cohérence cardiaque, sauf que le problème de la méditation, c'est que ce n'est pas facile à réaliser. Parce que si tu n'as jamais essayé de méditer, essaye, tu vas voir que c'est compliqué. Et c'est compliqué d'avoir des résultats avec la méditation, mais c'est totalement possible. Mais ça demande des semaines, des mois, des années de pratique avant de maîtriser la discipline. C'est une discipline comme une autre, alors que l'exercice de cohérence cardiaque, c'est accessible même à un débutant, comme je te l'ai dit. Donc ça c'est la deuxième des choses que tu peux faire pour agir sur ton stress et sur ton air vague. La troisième chose c'est faire du sport régulièrement. Il faut savoir que le sport ça te permet de diminuer ton stress et de réguler ta glycémie. Donc c'est très important de faire du sport régulièrement à haute intensité et également de faire du sport à basse intensité. Par là j'entends de la marche, de marcher 10 000 pas par jour. C'est la base si tu veux gérer ton stress. Donc c'est très très très très très important. Là, tu as trois leviers pour agir sur ton stress et sur la tonicité vagale. Le deuxième pilier pour améliorer l'impact de ton stress sur la perte de poids, ça va être d'améliorer ton sommeil. J'ai fait encore une fois plein de podcasts sur le sommeil, donc je t'inviterai à aller regarder et à écouter surtout. Mais tu peux par exemple éviter les écrans une heure avant de dormir, te coucher à heure fixe, dormir dans une chambre fraîche. limiter justement tout ce qui est lumière dans ta pièce de vie, enfin dans ta chambre à coucher plutôt, donc tout ce qui est petites LED qui clignotent, la lumière du téléphone qui s'allume pendant la nuit, les petites veilleuses, etc., tout ça on oublie. On essaie d'avoir une chambre parfaitement bien isolée de la lumière du jour pour éviter que justement il y ait de la fausse lumière qui vienne perturber ton sommeil. Et si tu penses que ça ne perturbe pas ton sommeil, il y a des milliers d'études qui disent le contraire. Voilà, donc... Donc voilà, on évite aussi tout ce qui est café, thé, trop tard dans la journée, évidemment, tous les grands classiques. Je ne vais pas tout répéter puisque je te donne vraiment les bases comme ça, mais voilà, c'est très important. Et je sais surtout que je t'ai fait plein de podcasts sur ce sujet-là, qui vont plus loin que les simples petites recommandations que je te donne là. La troisième grosse catégorie, c'est d'éviter les fringales émotionnelles dues à la production de cortisol. Comment on va faire pour éviter tout ce qui est fringales, fringales émotionnelles, etc. On va déjà essayer de manger plus de protéines et plus de fibres. Pourquoi Parce que les fibres et les protéines, c'est des choses qui sont rassasiantes. Donc on évite tout ce qui est grosses quantités de féculents, des choses comme ça, parce que ça, ça ne cale pas du tout le corps. En deux secondes, c'est digéré. En deux secondes, tu vas avoir faim. Et après, tu vas avoir envie de prendre des collations entre les repas. C'est la pire chose à faire. Je sais que les féculents, on a l'impression d'avoir bien mangé une fois qu'on a pris, par exemple, un gros plat de pâtes. Mais sache que ça n'est pas le cas. Ton corps va vraiment le digérer super rapidement. Là où tout ce qui est riche en protéines, en graisse, en fibres, il va mettre très très très longtemps pour le digérer. Et donc, tu n'auras pas du tout faim pour le reste de ta journée. Et ça va te permettre de manger des repas réguliers et sans avoir envie de grignoter entre les repas. Ça, c'est la première des choses. Donc tu peux aussi boire du thé, mâcher un chewing-gum, etc. pour éviter tout ce qui est grignotage. Si vraiment t'en as envie, c'est quelque chose qui est... Alors le chewing-gum, c'est également sucré bien sûr, mais en tous les cas, ça va éviter si t'as des grosses compulsions alimentaires, d'avoir bien souvent quelque chose dans la bouche à grignoter, à mâcher, etc. Ça te permet, ou à boire, ça va te permettre de passer un petit peu cette envie. Donc ça c'est la deuxième des choses. Et... La troisième des choses, si c'est possible de mettre en place pour toi, c'est que quand tu commences à avoir cette idée de vouloir grignoter justement dans l'esprit, eh bien, essaye de faire autre chose. Essaye de sortir du lieu où tu te situes, de l'action que tu es en train de faire et de faire autre chose. Donc, si tu es sur ton canapé, tu vas marcher, tu vas appeler un ami, tu vas écouter pourquoi pas un podcast, tu vas regarder un truc, tu vas essayer de changer l'activité que tu es en train de faire. Parce que probablement... Si tu fais, par exemple si tu es en train de scroller sur ton téléphone dans ton canapé, probablement en fait c'est que tu as l'impression de te distraire, mais en fait tu t'ennuies et comme tu t'ennuies, tu grignotes. Donc l'idée c'est de ne pas s'ennuyer et de sortir aussi de son environnement. Donc déjà d'aller marcher c'est une super idée parce que, comme je te dis, ça va te permettre de faire tes 10 000 pas par jour, d'augmenter ton métabolisme, de mieux réguler ta glycémie, de diminuer ton stress, etc. Mais si tu ne veux pas aller marcher, tu peux aussi, je te dis, appeler un ami, écouter un podcast, etc. Vraiment te distraire, d'apprendre des choses, c'est souvent une bonne manière de se distraire également. Donc, c'est pour ça que je te fais des podcasts qui, je l'espère, sont instructifs. Voilà. En tout cas, c'est des podcasts que j'aime écouter. Donc, voilà pour tout ce qui est fringales émotionnelles. Et la dernière chose, c'est d'essayer d'adapter l'alimentation pour essayer de diminuer l'impact de ton stress. Donc, pour ça, on évite tout ce qui est caféine. Donc, on peut en prendre de la caféine, mais on en prend vraiment de manière assez modérée. Tu vois, une, deux tasses de café le matin, c'est bien. Enfin, tu n'es pas obligé, mais si tu veux le faire, tu peux totalement le faire. Au-dessus, en fait, ça va vraiment suractiver. Trois tâches, je pense que ça devrait être OK. Je regarde, je ne suis pas trop sûr, mais ça devrait être OK. Et après, au-dessus, en fait, tu vas vraiment sur-stimuler tes neurotransmetteurs et ça va favoriser, du coup, l'augmentation du cortisol. Donc, on évite. Tout ce qui est alcool, évidemment, on évite également. Et aussi, tu peux augmenter tes apports en magnésium qui ont un effet antistress naturel. Le magnésium, c'est vraiment un minéral que les gens ne consomment pas assez dans leur alimentation. On a plutôt une alimentation qui est pauvre en magnésium. Et il faut savoir que le magnésium aide à la régulation de la sécrétion de cortisol. parce que ça va agir sur l'hypothalamus et les glandes surrénales. Ça va aussi jouer un rôle clé dans la production de GABA, un neurotransmetteur. Il y a plein de choses comme ça. Et du coup, le magnésium, c'est vraiment très intéressant pour réguler la production de cortisol, donc ton hormone du stress. Le magnésium, on va en trouver où On va en trouver dans les amandes. Tout ce qui est fruits à coque de manière générale, amandes, noix, noisettes, etc. Dans le chocolat noir, quand il est très riche en chocolat, qu'il n'est pas sucré, donc le plus de 70%, il y en aura pas mal dedans. Il y en a un petit peu dans les légumineuses, dans les os aussi. Il y a certaines os qui sont riches en magnésium, comme l'épargne, le rosana, etc. Bien sûr, si tu veux être sûr d'avoir tous ces apports, tu prends des compléments alimentaires. Même si les compléments alimentaires viennent. compléter ton alimentation. Donc, l'idée, c'est quand même de voir si avec ton alimentation, tu ne peux pas modifier certaines choses pour arriver à ne pas être carencé en magnésium. Par contre, effectivement, si tu as du mal, ça peut vraiment aider. Dans ces cas-là, il y a des compléments alimentaires. Tu vois, moi, je suis sponsorisé par Nutripure depuis maintenant plus d'un an. Et c'est des très bons produits. Donc, tu peux y aller sans aucun souci. Mais ce n'est pas la seule des marques qui fait ça. Mais en tout cas, c'est des très bons produits. Donc, voilà. Si ça peut t'intéresser, ça peut. permettre justement d'augmenter tes taux en magnésium qui vont te permettre de mieux réguler ton hormone cortisol. Donc voilà, pour conclure, si je devrais résumer un petit peu l'ensemble du propos de mon épisode de podcast aujourd'hui, est-ce que le stress fait-il vraiment grossir Évidemment que la réponse est oui, pour vraiment beaucoup de raisons et qu'on a vues dans cet épisode. On a vu dans cet épisode notamment... pourquoi le stress existait. On a vu que c'est vraiment un réflexe ancestral qu'on a eu pour justement survivre, tout simplement. On aura vu ce qui se passe dans ton corps quand tu stresses, avec la production d'hormones du cortisol, mais pas que. On aura vu que le cortisol, souvent, produit également d'autres hormones, comme la gréline, la leptine, l'insuline, etc. On aura vu également pourquoi on mange plus sous stress, et du coup, comment les troubles du comportement alimentaire pouvaient arriver. si justement tu étais d'un tempérament très stressé de nature et qu'on a entré dans un cercle vicieux qui était très difficile à en sortir. Mais on aura vu surtout une petite lueur d'espoir en fin d'épisode, puisque le stress, tu peux agir dessus. Tu peux agir dessus par l'intermédiaire de choses mécaniques, comme la méditation, comme la respiration profonde, donc les exercices de cohérence cardiaque, comme le faire du sport régulièrement à haute ou basse intensité. On aura vu aussi que tu peux améliorer ton cortisol, ton sommeil, pour améliorer ta production de cortisol. On aura vu aussi comment éviter les fringales émotionnelles. Et on aura vu aussi comment... adapter ton alimentation pour éviter de trop stresser et de trop produire de cortisol. On a vraiment fait le tour, je pense avoir vraiment fait le tour sur ce sujet-là et j'espère que si tu as cliqué sur cet épisode pour la première fois, pour avoir une réponse de est-ce que le stress fait-il grossir, que tu as apprécié cet épisode. Si d'ailleurs tu as apprécié cet épisode, le meilleur moyen de le faire de façon gratuite, de soutenir mon entreprise, mon podcast, mon travail et le tout gratuitement et anonymement, c'est de le faire, savoir, aux applications de podcast sur lesquelles tu m'écoutes. Que ce soit Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, j'en ai oublié certainement plein. Tu as toujours une manière de dire, cet épisode est bien, pas bien, ce podcast est bien, pas bien. En tout cas, au moins, de façon générale, le podcast, qu'il est bien ou pas bien. Et sache que si tu mets 5 étoiles, c'est un soutien énorme pour justement mon travail, mon entreprise, etc. C'est... Donc vraiment, je t'invite à le faire. Si tu ne l'as pas déjà fait, si tu l'as déjà fait, c'est hyper, hyper cool de ta part. Je sais que globalement, on l'écoute tous, des contenus gratuits sur Internet et on ne pense pas forcément à soutenir. Mais voilà, là, sache que c'est vraiment anonyme, que c'est gratuit, que ça soutient de ouf. Donc vraiment, merci à toi si tu le prends deux secondes pour faire ce petit geste. Je t'en serais vraiment très reconnaissant. Dernière chose avant qu'on se quitte, pour ceux qui souhaiteraient... réussir leur transformation physique. Si tu as l'objectif de perdre du poids, perdre du gras, surtout dans les mois qui viennent et que tu es un petit peu perdu de comment réussir à faire tout ça et que tu sens que tu as peut-être 5, 10, 15, 20 kilos à perdre et peut-être même plus et que tu te dis que ça va être compliqué, etc. Je n'ai pas envie de faire de régime et je ne suis pas sûr de pouvoir le faire en autonomie. Sache que chez Sports Santé Nutrition, je propose des accompagnements ultra personnalisés. pour te permettre de réussir ta transformation physique. Tu es presque garanti, si tu veux, avec mes services. Comme je m'occupe absolument de tout, je te propose une solution clé en main pour que tu puisses réussir ta transformation physique et avoir le sport, ton alimentation, ton style de vie. Je t'accompagne aussi pour te motiver au quotidien. Donc, c'est vraiment un truc très, très personnalisé pour que tu réussisses ta transformation physique. Donc, si tu sens que ce type d'accompagnement peut t'intéresser et que c'est quelque chose qui te dirait, etc. sache que tu peux tout simplement cliquer sur le lien en description ou alors te rendre sur mon site sportcentrinutrition.com et sur mon site ou sur le lien en description, tu as la possibilité de prendre rendez-vous avec moi pour un premier bilan de forme offert. Tu auras juste un petit questionnaire, un petit questionnaire bilan qui va me permettre de préparer notre rendez-vous. Donc si ça t'intéresse, clique sur le lien en description ou va sur mon site pour voir un petit peu si c'est un type de choses qui peut t'intéresser. Voilà, c'est vraiment une solution clé en main si tu veux être pris par la main jusqu'à ce que tu arrives à ton poids de forme. Donc je te laisse avec ça et en tous les cas, c'était vraiment un plaisir de te faire cet épisode sur est-ce que le stress fait vraiment grossir Et on se retrouve quant à moi dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport de la santé et la nutrition. Ciao les sportifs intelligents

Chapters

  • Introduction

    00:59

  • Pourquoi on stress ?

    02:26

  • Ce qu'il se passe dans ton corps

    04:07

  • Les troubles du comportement alimentaire

    11:02

  • Cortisol et sommeil

    15:49

  • Comment limiter l'impact du stress ?

    18:37

  • Récap + Avis

    28:21

  • Réussir sa transformation

    31:06

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Description

Salut les sportifs intelligents !


Cette semaine, je voulais vous parler d’un ennemi silencieux qui pourrait bien saboter vos efforts : LE STRESS.

Vous avez peut-être déjà entendu dire que le stress fait grossir… mais est-ce vraiment le cas ?


Dans cet épisode, on plonge dans la science pour comprendre comment le cortisol influence votre poids, pourquoi votre corps libère du sucre en période de stress, et comment certains nutriments, comme le magnésium, peuvent vous aider à mieux gérer tout ça.


Vous allez enfin savoir si votre stress est un frein à votre perte de poids… et surtout, comment l’éviter !


Bonne écoute !


- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutrition


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Ok, bienvenue à tous, ici c'est le podcast Sports, Santé et Nutrition, je m'appelle Médéalus, je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prononçant de ta santé grâce au sport et à la nutrition. Si justement tu te sens stressé dans ton quotidien et que tu as l'impression de stocker plus de graisse les jours où tu es stressé, que tu craques aussi facilement sur du sucre, du gras après une journée difficile et stressante, et bien cet épisode il va vraiment t'intéresser puisque je vais essayer de répondre à cette question, le stress est-ce qu'il fait vraiment grossir C'est pas uniquement une impression, petit spoiler, évidemment que le stress joue un rôle sur la prise de poids, du coup sur la perte de poids en fonction de comment tu vois le verre bien sûr, mais de manière détournée en fait le stress il va te faire grossir et du coup pas de la manière dont tu penses, puisque probablement tu te dis que le stress fait manger plus etc, mais tu vas voir que c'est loin d'être la seule raison de pourquoi le stress fait grossir. En fait dans cet épisode on va voir plusieurs choses. On va voir premièrement ce qui se passe dans ton corps quand tu es stressé. Deuxièmement, pourquoi le stress te pousse à manger plus et à stocker plus de graisse. Et surtout, en fin d'épisode, on va voir mes astuces pour éviter que le stress ruine tes efforts pour perdre du poids. Donc on est parti pour cet épisode, on commence tout de suite. Alors déjà, ce qu'il faut bien comprendre, c'est pourquoi le stress... il existe. C'est vrai que c'est un réflexe qu'a le corps de stresser et c'est quelque chose justement qui nous a permis de survivre pendant des milliers d'années et c'est important d'abord de comprendre pourquoi on crée du stress, pourquoi l'être humain crée du stress. En fait, le stress c'est vraiment une réaction naturelle du corps face à un danger. Historiquement, c'est ce qui nous a permis de réagir rapidement en cas de menace. Ça peut être aigu le stress comme une frayeur soudaine ou chronique comme un stress permanent qui serait toujours là en lame de fond, comme le stress au travail ou dans la vie perso. Et en fait, historiquement, ce stress, par exemple, aigu, c'est, voilà, on voit une bête féroce qui arrive, forcément, on crée du stress pour pouvoir se mettre en activation, et du coup, on va voir, mais libérer des sucres, etc., pour pouvoir réaliser un effort qui est soit de combattre, soit de fuir, en fonction de la situation, il y a des milliers d'années. Et le stress, comme je t'ai dit, peut être aussi chronique. Et là, c'est plutôt un stress permanent et c'est plutôt un état de vigilance. Par exemple, si on sait que, justement, on va reprendre l'exemple de la chasse, si on voit qu'il y a des bêtes sauvages autour de nous, même si on ne la voit pas, en fait, on se met en état, on se prépare à un état de vigilance extrême pour pouvoir agir relativement rapidement. Donc, c'est pour ça que le corps sait créer du stress de manière aiguë et très, très rapide ou de manière... chronique où on va toujours produire une quantité beaucoup plus élevée que la normale, mais pas non plus aussi élevée que quand on a un pic de stress de manière aiguë, comme tu l'auras compris. Donc maintenant que tu as compris pourquoi le stress existe et pourquoi le corps crée du stress, on va voir pourquoi et ce qui se passe surtout dans ton corps quand tu stresses. Souvent, on a tendance à schématiser le stress et à le quantifier par une hormone qu'on appelle le cortisol, qui est, on va dire, l'hormone du stress. Ce qui n'est pas vraiment le cas, parce qu'en fait, comme tu l'as vu, c'est une hormone qui est activante et qui a... C'est plutôt une hormone stimulante et qui a une utilité. Mais effectivement, cette hormone est produite quand on stresse. C'est pour ça qu'on a tendance à la schématiser comme hormone du stress. Et du coup, cette hormone, elle va avoir un rôle dans ton corps qui va être principalement d'augmenter ta glycémie. La glycémie, c'est ton taux de sucre sanguin. C'est-à-dire que tu vas stresser, le corps va vider ses réserves de sucre qu'il a dans son corps, pas totalement vidé, mais en tout cas il va vider une petite partie des sucres que tu as dans ton corps, dans ton sang, pour pouvoir utiliser facilement des sucres et du coup pouvoir réaliser un mouvement, un geste, en tout cas d'être actif tout simplement. Donc ça sert à ça, le cortisol c'est vraiment... Il y a une production de cortisol, le corps envoie du sucre qu'il a en stockage dans ton sang et ce sucre dans ton sang va te permettre de réaliser du mouvement parce que le sucre c'est le carburant le plus facilement utilisable pour ton corps pour produire du mouvement. Et pour ceux qui aiment l'explication technique de ce qui se passe concrètement à l'intérieur de ton corps, en fait le foie va libérer une petite partie du glucose qu'il a en stockage pour justement l'envoyer dans le sang. Et même chose pour les muscles, qui vont libérer une petite fraction de ce qu'on appelle le glycogène. Donc c'est du sucre qui est stocké à l'intérieur des muscles, dans le sang également. Et le fait de cette action du foie et des muscles va permettre justement cette augmentation de ta glycémie à l'intérieur de ton sang. Et le problème, c'est quoi C'est qu'en fait, si tu stresses et que tu ne produis pas d'efforts juste après, ce qui est fort... probable, puisqu'on n'a plus trop des vies où on va courir après un petit gradant de sable tu vois, donc le truc c'est ce qui se passe souvent, c'est que du coup tu produis et tu augmentes ta glycémie donc ton taux de sucre dans le sang et le truc c'est qu'après tu fais pas d'effort t'es juste stressé parce que il t'arrive un truc au bureau ou un truc comme ça donc t'es derrière ton clavier d'ordinateur ou autre chose mais bon, je prends cet exemple Et en fait, tu ne vas pas utiliser cette source d'énergie. Donc, cette source d'énergie va devoir être restockée. Donc, il y en a une petite partie du sucre qui était présent dans ton foie et dans tes muscles qui va sortir pour aller dans ton sang par l'intermédiaire du cortisol. Tu ne vas pas réaliser d'effort. Donc, ton corps va comprendre que finalement, il n'aime pas trop avoir une glycémie élevée. Donc, il va se dire, je vais le stocker parce que finalement, j'ai beaucoup de sucre dans mon sang. Et je vais en redispatcher une partie dans le foie. et dans les muscles, mais il y a une autre partie qui va aller directement transformer sous forme de graisse. Et va être stockée sous forme de graisse, notamment sous forme de graisse abdominale, puisque quand tu as des niveaux de cortisol assez élevés, tu stockes aussi plus facilement au niveau abdominal. Bien sûr, dans tous les cas, tu stockes de manière globale dans ton corps, mais disons qu'il y a une plus grande partie qui devrait aller un petit peu dans les hanches, un petit peu dans les bras, un petit peu dans les cuisses, etc. Et là, il y a une plus grosse partie qui va se stocker au niveau abdominale qu'on appelle aussi la graisse viscérale. Voilà. Donc c'est pour ça que le cortisol, c'est une hormone qu'on n'a pas trop envie d'être produite en excès dans le corps puisque finalement, tu as bien vu que ça vide tes stocks qui sont sains, donc tes stocks musculaires, tes stocks de sucre musculaire donc glycogène, tes stocks au niveau hépatique, au niveau du foie et du coup ce stock-là, il va se transformer pour aller en plus sous forme de graisse viscérale qui est la pire graisse possible puisque ça va vraiment diminuer ton espérance de vie. Donc c'est pour ça que le stress c'est pas cool du tout et en plus de ça, comme si c'était pas suffisant, il y a des effets secondaires à la production de cortisol. Et les effets secondaires à la production de cortisol ça va être 1. Une augmentation de la gréline qui est l'hormone de la faim, ok Donc c'est une hormone qui est synthétisée pareil et qui va activer tes récepteurs de la faim pour te donner plus faim, donc t'as plus faim. Quand tu produis du cortisol, donc quand tu es stressé. En plus de ça, tu vas avoir une diminution d'une autre hormone qui est l'inverse, qui est la leptine, qui est l'hormone, elle, de la satiété. Donc en fait, tu vas avoir plus faim et tu vas être moins rassasié, enfin, tu vas avoir plus de mal à être rassasié, ok Donc finalement, tu vas manger plus, parce qu'en plus, tu ne vas pas avoir ces sensations de satiété. Et en plus de ça... tu vas avoir une augmentation de l'insuline, puisque comme on l'a dit, ton taux de glycémie va être vraiment beaucoup plus haut que la normale. Et comment le corps permet de stocker justement le sucre en excès dans ton sang Il va appeler une hormone qu'on appelle l'insuline, que j'ai déjà beaucoup beaucoup beaucoup parlé dans ces podcasts, et du coup qui permet en fait de stocker du sucre sous forme de gras. Donc la glycémie et surtout l'insuline, quand elle est vraiment produite... en excès, en excès, en excès, eh bien, ce qui va se passer, c'est qu'on va faire aussi ce qu'on appelle une hypoglycémie réactionnelle. Donc, c'est-à-dire que ta glycémie, elle est montée très haut parce que tu as eu un gros pic de cortisol. Et du coup, donc, tu es en hyperglycémie, ton corps va commencer à paniquer et va stocker tout le sucre et même un petit peu trop. Donc, du coup, tu vas te retrouver en hypoglycémie réactionnelle. Et du coup, quand tu es en hypoglycémie, tu as envie de quoi Tu as envie de choses sucrées. Donc, après, tu vas re... manger de sucre derrière pour faire remonter ton hypoglycémie qui n'est pas une hypoglycémie parce que tu n'as rien mangé depuis trois semaines, mais qui est une hypoglycémie parce que tu as eu une hyperglycémie juste avant, due à la production de cortisol, et du coup, tu vas avoir envie de sucrer. Qui dit envie de sucrer dit hyperglycémie, bon là ça va être dû à ta nourriture parce que tu vas manger trop sucré et en plus tu auras plus faim et tu vas être moins rassasié, donc ça va être beaucoup plus facile de déclencher une hyperglycémie. Comme ton hyperglycémie hypoglycémie réactionnelle juste après parce que l'insuline va être produite, etc. Et c'est comme ça qu'on se retrouve à avoir des pics de glycémie, donc d'hyperglycémie et d'hypoglycémie tout au long de la journée. Et c'est comme ça qu'on finit par grignoter beaucoup, beaucoup, beaucoup parce qu'on est stressé au quotidien. Donc c'est pour ça que le cortisol... Il joue vraiment un rôle crucial sur la perte de poids et sur la prise de poids. Et c'est pour ça qu'il faut le limiter. Donc, c'est vraiment très, très, très important. Et en plus de ça, ce qu'il faut savoir, c'est que, et ça va amener sur la troisième grande partie dont je voulais te parler aujourd'hui, c'est que le stress et les troubles du comportement alimentaire, c'est totalement lié. C'est même un des facteurs communs entre toutes les personnes qui ont des troubles du comportement alimentaire. Souvent, quand tu leur demandes... elles se sentent très stressées, en tout cas plus que normal. Tout le monde est stressé, tu vois, on a tous des trucs où on est stressé, etc. C'est normal. Puis des fois, on va être stressé dans certaines situations et pas dans d'autres, etc. En tout cas, quand on demande à des gens qui sont diagnostiqués comme ayant des troubles du comportement alimentaire, elles s'auto-justement disent qu'elles se sentent stressées dans leur quotidien. Et du coup, pourquoi il y a ce lien entre les deux Parce que, comme je te l'ai expliqué, Ça va aller vraiment avec la production de cortisol et aussi le système de récompense du cerveau. Je vais t'expliquer. Puisque tu te rends bien compte que quand tu es stressé, ce qui va diriger tes choix alimentaires, ça ne va pas être de te dire Ok, je suis stressé, j'ai envie de me taper une poêlée de brocoli parce que ça va me faire du bien, parce que je suis un petit peu stressé là Non, ce n'est pas ce qui va se passer. Ce qui va se passer, c'est que tu vas avoir envie de choses soit très sucrées, soit très grasses. Et du coup, tu vas plus te diriger vers une tablette de chocolat plutôt qu'une poêlée de brocoli. On est tous d'accord là-dessus. Pourquoi Parce qu'en fait, il y a aussi des choses qui se passent dans ton cerveau, comme je te l'ai dit. Comme tu es stressé, tu cherches du réconfort. Et comment créer du réconfort En libérant ce qu'on appelle la dopamine. La dopamine, c'est un neurotransmetteur. qui est l'hormone du bonheur et qui permet le réconfort. Parce que comme tu es un petit peu triste, tu ne te sens pas très bien, tu n'es pas dans un bon mood, tu as besoin de quelque chose qui favorise le bonheur. Et devine quoi Les aliments qui stimulent le plus cette hormone de la dopamine, ce neurotransmetteur, c'est les aliments qui sont très gras et très salés. Donc très gras et très sucrés, pardon. et du coup forcément et bien ça va activer ton circuit de récompense et les conséquences c'est quoi c'est que ça va légèrement te réconforter temporairement mais ça va pas durer longtemps ce qui va rester longtemps par contre c'est l'habitude l'habitude que tu prends suite à ce comportement alimentaire donc c'est à dire que je me sens pas très bien parce que je suis stressé pour me réconforter je prends des trucs très sucré ou très gras ça me réconforte temporairement et du coup je renforce mon habitude puisque j'ai envoyé un signal à mon cerveau qu'effectivement, je me sentais mieux quand je mangeais des choses très sucrées ou très grasses quand j'étais stressé. Donc finalement, tu envoies le message à ton cerveau que ton cerveau voulait recevoir. Et c'est comme ça qu'on crée des nourritures qu'on appelle émotionnelles, une alimentation émotionnelle, c'est-à-dire que ce n'est pas une alimentation qui est due à tes... à tes besoins vraiment physiologiques, en termes d'activité, etc. La nourriture vient combler des besoins que tu as en termes émotionnels, donc pour combler un vide psychologique qui est dû justement à un truc mécanique qui s'appelle le stress, comme tu l'as vu. Le stress, ce n'est pas un truc tiré par les cheveux, qui est un truc un peu bizarre que personne n'arrive à décrire. Non, le stress, ça se quantifie, comme je te l'ai dit, par l'intermédiaire du cortisol. Et du coup, forcément, plus tu vas produire de cortisol, moins tu vas bien te sentir, plus tu vas avoir envie de manger des choses sucrées et grasses. Et en plus, ton corps favorisera par exemple l'hormone de la gréline qui va te pousser à avoir plus faim et diminuer l'hormone leptine qui va te pousser à être moins rassasié, à être moins facilement rassasié. Donc forcément, ça va vraiment faire un combo et un cercle vicieux. de renforcement des habitudes et également d'apparition ou de renforcement des troubles du comportement alimentaire. Donc ça c'est vraiment très très très important, qu'on appelle aussi TCA, les troubles du comportement alimentaire. Et il y a un autre truc qui va amplifier ton stress, et là si tu cumules tout, c'est comme ça aussi que tu arrives à la fois à ne plus réussir à perdre du gras, et même s'il y a toujours des stratégies, mais disons que ça va être... plus compliquée. Et en plus de ça, le truc, c'est que tu peux aussi amplifier la production de cortisol par le mauvais sommeil. Et là, c'est l'autre point qui est très important à décrire, puisque c'est directement lié. Puisque quand on dort, on va produire... une hormone, en tout cas même avant qu'on dorme, même quand on commence à se relaxer un petit peu le soir, en fonction de la lumière du soleil, le corps va produire une hormone qu'on appelle la mélatonine, qui est une hormone relaxante et qui va favoriser l'endormissement. Et généralement, quand on a une production de mélatonine, plus on dort, plus on va la produire, puisque du coup on va être relaxé, etc. Et quand la lumière du jour va arriver, on va lentement de moins en moins produire de mélatonine et de plus en plus produire de cortisol. Puisqu'on va devoir être réactivé dans notre journée. Donc notre corps commence à se préparer à cet effort-là d'activation pendant la journée. Donc ça c'est important. Et le truc c'est que quand on dort, et bien du coup on va, quand on dort mal surtout, et bien on ne va pas produire suffisamment de mélatonine que ce qu'on aurait dû produire. Et du coup on va toujours avoir un niveau de cortisol qui va être un petit peu plus élevé que la normale. Donc finalement on va commencer sa journée au lieu d'avoir, je te dis, les grammages n'ont vraiment aucun... aucune importance et de toute façon ça ne se mesure pas en grammes les hormones mais bref et du coup si je te dis un seuil normal au réveil de cortisol qui va être de 10 grammes et bien si tu n'as pas bien dormi, si tu n'as pas dormi assez et que du coup tu n'as pas assez produit de mélatolines pour un petit peu éjecter tout le cortisol que tu devrais produire pendant la nuit Et bien tout simplement tu ne vas pas commencer ta journée à 10 grammes de cortisol mais tu vas commencer ta journée peut-être à 50 grammes de cortisol. Là où une personne qui aurait bien dormi, elle va peut-être avoir ses 50 grammes de cortisol par exemple à 10-11 heures du matin parce qu'elle a déjà fait beaucoup de choses dans sa journée qui lui ont mis en état d'activité et du coup elle a produit du cortisol de manière normale. Et ça c'est très important à comprendre. puisque le sommeil joue vraiment un rôle également dans ta production de cortisol et du coup dans les choix alimentaires que tu vas faire dans la suite de ta journée. On l'a tous vécu quand on a passé une mauvaise nuit, qu'on a fait même une nuit blanche ou quelque chose comme ça, on n'a pas envie d'une assiette de brocoli le lendemain. On a envie de quelque chose de très gras, très salé. Ça s'explique notamment par les choses que je t'ai dit précédemment, avec la gréline, la leptine, la dopamine qui vont être produites, qui vont te pousser à orienter tes choix alimentaires. Et toi tu vas croire que c'est des choix que tu fais de manière... consciente alors qu'en fait c'est juste une résultante de ta biochimique interne et que en fait c'est tes hormones qui te poussent à avoir ce type de comportement là. Donc c'est pour ça que c'est très important de bien dormir parce que ça te permet aussi d'être moins stressé au quotidien, en tout cas de produire l'hormone du stress dans une moindre mesure et du coup de pouvoir mieux agir sur ta perte de gras. Donc très très importante cette hormone du cortisol et c'est vraiment quelque chose de... centrale sur ta perte de poids. Et du coup, on en vient à la dernière partie de cet épisode de podcast de comment limiter l'impact du stress sur ton poids et comment limiter du coup la production de cortisol pour éviter qu'elle freine tes résultats en termes de perte de masse grasse, etc. Parce que, bonne nouvelle, oui, le cortisol agit vraiment sur ton poids et va diriger également tes choix alimentaires, mais bonne nouvelle, tu peux agir dessus. Il y a plein de choses à faire. pour limiter son stress. La première des choses pour limiter son stress, c'est de le gérer. Et pour gérer son stress, je ne vais pas trop entrer dans les considérations techniques. J'ai déjà fait pas mal de podcasts sur le sommeil où j'ai pu aborder les thèmes que sont la tonicité vagale, etc. Donc, je ne vais pas trop rentrer dans le détail. Mais disons qu'en gérant le nerf vague et la tonicité de ton nerf vague, tu vas pouvoir agir sur la... production de cortisol et donc agir sur ton stress et donc agir sur tes choix alimentaires et ta perte de poids. Donc pour ça, eh bien il y a plein de techniques qui permettent d'agir sur le nerval. La première des techniques et la plus facile à mettre en place c'est l'exercice de cohérence cardiaque. Ok C'est des petits exercices si tu connais pas, va sur Youtube, tu te laisses guider, c'est des exercices de respiration qui sont hyper simples à mettre en place. et qui sont accessibles même à un débutant. Donc ça veut dire que tu vas en ressentir les bénéfices, même si dès la première séance. Normalement, si c'est à cause de ton air vague que tu n'as pas de stress, je t'invite à faire ça plusieurs fois par jour, avant de te coucher, etc. et de voir si ça agit positivement sur ton stress et tes émotions dans ta journée. La deuxième chose, là, qui est un petit peu plus difficile à mettre en place parce que ça demande de l'expérience, c'est la méditation. et la méditation en pleine conscience. Ça permet vraiment également d'agir sur une mer vague. C'est évidemment prouvé scientifiquement, comme l'exercice de cohérence cardiaque, sauf que le problème de la méditation, c'est que ce n'est pas facile à réaliser. Parce que si tu n'as jamais essayé de méditer, essaye, tu vas voir que c'est compliqué. Et c'est compliqué d'avoir des résultats avec la méditation, mais c'est totalement possible. Mais ça demande des semaines, des mois, des années de pratique avant de maîtriser la discipline. C'est une discipline comme une autre, alors que l'exercice de cohérence cardiaque, c'est accessible même à un débutant, comme je te l'ai dit. Donc ça c'est la deuxième des choses que tu peux faire pour agir sur ton stress et sur ton air vague. La troisième chose c'est faire du sport régulièrement. Il faut savoir que le sport ça te permet de diminuer ton stress et de réguler ta glycémie. Donc c'est très important de faire du sport régulièrement à haute intensité et également de faire du sport à basse intensité. Par là j'entends de la marche, de marcher 10 000 pas par jour. C'est la base si tu veux gérer ton stress. Donc c'est très très très très très important. Là, tu as trois leviers pour agir sur ton stress et sur la tonicité vagale. Le deuxième pilier pour améliorer l'impact de ton stress sur la perte de poids, ça va être d'améliorer ton sommeil. J'ai fait encore une fois plein de podcasts sur le sommeil, donc je t'inviterai à aller regarder et à écouter surtout. Mais tu peux par exemple éviter les écrans une heure avant de dormir, te coucher à heure fixe, dormir dans une chambre fraîche. limiter justement tout ce qui est lumière dans ta pièce de vie, enfin dans ta chambre à coucher plutôt, donc tout ce qui est petites LED qui clignotent, la lumière du téléphone qui s'allume pendant la nuit, les petites veilleuses, etc., tout ça on oublie. On essaie d'avoir une chambre parfaitement bien isolée de la lumière du jour pour éviter que justement il y ait de la fausse lumière qui vienne perturber ton sommeil. Et si tu penses que ça ne perturbe pas ton sommeil, il y a des milliers d'études qui disent le contraire. Voilà, donc... Donc voilà, on évite aussi tout ce qui est café, thé, trop tard dans la journée, évidemment, tous les grands classiques. Je ne vais pas tout répéter puisque je te donne vraiment les bases comme ça, mais voilà, c'est très important. Et je sais surtout que je t'ai fait plein de podcasts sur ce sujet-là, qui vont plus loin que les simples petites recommandations que je te donne là. La troisième grosse catégorie, c'est d'éviter les fringales émotionnelles dues à la production de cortisol. Comment on va faire pour éviter tout ce qui est fringales, fringales émotionnelles, etc. On va déjà essayer de manger plus de protéines et plus de fibres. Pourquoi Parce que les fibres et les protéines, c'est des choses qui sont rassasiantes. Donc on évite tout ce qui est grosses quantités de féculents, des choses comme ça, parce que ça, ça ne cale pas du tout le corps. En deux secondes, c'est digéré. En deux secondes, tu vas avoir faim. Et après, tu vas avoir envie de prendre des collations entre les repas. C'est la pire chose à faire. Je sais que les féculents, on a l'impression d'avoir bien mangé une fois qu'on a pris, par exemple, un gros plat de pâtes. Mais sache que ça n'est pas le cas. Ton corps va vraiment le digérer super rapidement. Là où tout ce qui est riche en protéines, en graisse, en fibres, il va mettre très très très longtemps pour le digérer. Et donc, tu n'auras pas du tout faim pour le reste de ta journée. Et ça va te permettre de manger des repas réguliers et sans avoir envie de grignoter entre les repas. Ça, c'est la première des choses. Donc tu peux aussi boire du thé, mâcher un chewing-gum, etc. pour éviter tout ce qui est grignotage. Si vraiment t'en as envie, c'est quelque chose qui est... Alors le chewing-gum, c'est également sucré bien sûr, mais en tous les cas, ça va éviter si t'as des grosses compulsions alimentaires, d'avoir bien souvent quelque chose dans la bouche à grignoter, à mâcher, etc. Ça te permet, ou à boire, ça va te permettre de passer un petit peu cette envie. Donc ça c'est la deuxième des choses. Et... La troisième des choses, si c'est possible de mettre en place pour toi, c'est que quand tu commences à avoir cette idée de vouloir grignoter justement dans l'esprit, eh bien, essaye de faire autre chose. Essaye de sortir du lieu où tu te situes, de l'action que tu es en train de faire et de faire autre chose. Donc, si tu es sur ton canapé, tu vas marcher, tu vas appeler un ami, tu vas écouter pourquoi pas un podcast, tu vas regarder un truc, tu vas essayer de changer l'activité que tu es en train de faire. Parce que probablement... Si tu fais, par exemple si tu es en train de scroller sur ton téléphone dans ton canapé, probablement en fait c'est que tu as l'impression de te distraire, mais en fait tu t'ennuies et comme tu t'ennuies, tu grignotes. Donc l'idée c'est de ne pas s'ennuyer et de sortir aussi de son environnement. Donc déjà d'aller marcher c'est une super idée parce que, comme je te dis, ça va te permettre de faire tes 10 000 pas par jour, d'augmenter ton métabolisme, de mieux réguler ta glycémie, de diminuer ton stress, etc. Mais si tu ne veux pas aller marcher, tu peux aussi, je te dis, appeler un ami, écouter un podcast, etc. Vraiment te distraire, d'apprendre des choses, c'est souvent une bonne manière de se distraire également. Donc, c'est pour ça que je te fais des podcasts qui, je l'espère, sont instructifs. Voilà. En tout cas, c'est des podcasts que j'aime écouter. Donc, voilà pour tout ce qui est fringales émotionnelles. Et la dernière chose, c'est d'essayer d'adapter l'alimentation pour essayer de diminuer l'impact de ton stress. Donc, pour ça, on évite tout ce qui est caféine. Donc, on peut en prendre de la caféine, mais on en prend vraiment de manière assez modérée. Tu vois, une, deux tasses de café le matin, c'est bien. Enfin, tu n'es pas obligé, mais si tu veux le faire, tu peux totalement le faire. Au-dessus, en fait, ça va vraiment suractiver. Trois tâches, je pense que ça devrait être OK. Je regarde, je ne suis pas trop sûr, mais ça devrait être OK. Et après, au-dessus, en fait, tu vas vraiment sur-stimuler tes neurotransmetteurs et ça va favoriser, du coup, l'augmentation du cortisol. Donc, on évite. Tout ce qui est alcool, évidemment, on évite également. Et aussi, tu peux augmenter tes apports en magnésium qui ont un effet antistress naturel. Le magnésium, c'est vraiment un minéral que les gens ne consomment pas assez dans leur alimentation. On a plutôt une alimentation qui est pauvre en magnésium. Et il faut savoir que le magnésium aide à la régulation de la sécrétion de cortisol. parce que ça va agir sur l'hypothalamus et les glandes surrénales. Ça va aussi jouer un rôle clé dans la production de GABA, un neurotransmetteur. Il y a plein de choses comme ça. Et du coup, le magnésium, c'est vraiment très intéressant pour réguler la production de cortisol, donc ton hormone du stress. Le magnésium, on va en trouver où On va en trouver dans les amandes. Tout ce qui est fruits à coque de manière générale, amandes, noix, noisettes, etc. Dans le chocolat noir, quand il est très riche en chocolat, qu'il n'est pas sucré, donc le plus de 70%, il y en aura pas mal dedans. Il y en a un petit peu dans les légumineuses, dans les os aussi. Il y a certaines os qui sont riches en magnésium, comme l'épargne, le rosana, etc. Bien sûr, si tu veux être sûr d'avoir tous ces apports, tu prends des compléments alimentaires. Même si les compléments alimentaires viennent. compléter ton alimentation. Donc, l'idée, c'est quand même de voir si avec ton alimentation, tu ne peux pas modifier certaines choses pour arriver à ne pas être carencé en magnésium. Par contre, effectivement, si tu as du mal, ça peut vraiment aider. Dans ces cas-là, il y a des compléments alimentaires. Tu vois, moi, je suis sponsorisé par Nutripure depuis maintenant plus d'un an. Et c'est des très bons produits. Donc, tu peux y aller sans aucun souci. Mais ce n'est pas la seule des marques qui fait ça. Mais en tout cas, c'est des très bons produits. Donc, voilà. Si ça peut t'intéresser, ça peut. permettre justement d'augmenter tes taux en magnésium qui vont te permettre de mieux réguler ton hormone cortisol. Donc voilà, pour conclure, si je devrais résumer un petit peu l'ensemble du propos de mon épisode de podcast aujourd'hui, est-ce que le stress fait-il vraiment grossir Évidemment que la réponse est oui, pour vraiment beaucoup de raisons et qu'on a vues dans cet épisode. On a vu dans cet épisode notamment... pourquoi le stress existait. On a vu que c'est vraiment un réflexe ancestral qu'on a eu pour justement survivre, tout simplement. On aura vu ce qui se passe dans ton corps quand tu stresses, avec la production d'hormones du cortisol, mais pas que. On aura vu que le cortisol, souvent, produit également d'autres hormones, comme la gréline, la leptine, l'insuline, etc. On aura vu également pourquoi on mange plus sous stress, et du coup, comment les troubles du comportement alimentaire pouvaient arriver. si justement tu étais d'un tempérament très stressé de nature et qu'on a entré dans un cercle vicieux qui était très difficile à en sortir. Mais on aura vu surtout une petite lueur d'espoir en fin d'épisode, puisque le stress, tu peux agir dessus. Tu peux agir dessus par l'intermédiaire de choses mécaniques, comme la méditation, comme la respiration profonde, donc les exercices de cohérence cardiaque, comme le faire du sport régulièrement à haute ou basse intensité. On aura vu aussi que tu peux améliorer ton cortisol, ton sommeil, pour améliorer ta production de cortisol. On aura vu aussi comment éviter les fringales émotionnelles. Et on aura vu aussi comment... adapter ton alimentation pour éviter de trop stresser et de trop produire de cortisol. On a vraiment fait le tour, je pense avoir vraiment fait le tour sur ce sujet-là et j'espère que si tu as cliqué sur cet épisode pour la première fois, pour avoir une réponse de est-ce que le stress fait-il grossir, que tu as apprécié cet épisode. Si d'ailleurs tu as apprécié cet épisode, le meilleur moyen de le faire de façon gratuite, de soutenir mon entreprise, mon podcast, mon travail et le tout gratuitement et anonymement, c'est de le faire, savoir, aux applications de podcast sur lesquelles tu m'écoutes. Que ce soit Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, j'en ai oublié certainement plein. Tu as toujours une manière de dire, cet épisode est bien, pas bien, ce podcast est bien, pas bien. En tout cas, au moins, de façon générale, le podcast, qu'il est bien ou pas bien. Et sache que si tu mets 5 étoiles, c'est un soutien énorme pour justement mon travail, mon entreprise, etc. C'est... Donc vraiment, je t'invite à le faire. Si tu ne l'as pas déjà fait, si tu l'as déjà fait, c'est hyper, hyper cool de ta part. Je sais que globalement, on l'écoute tous, des contenus gratuits sur Internet et on ne pense pas forcément à soutenir. Mais voilà, là, sache que c'est vraiment anonyme, que c'est gratuit, que ça soutient de ouf. Donc vraiment, merci à toi si tu le prends deux secondes pour faire ce petit geste. Je t'en serais vraiment très reconnaissant. Dernière chose avant qu'on se quitte, pour ceux qui souhaiteraient... réussir leur transformation physique. Si tu as l'objectif de perdre du poids, perdre du gras, surtout dans les mois qui viennent et que tu es un petit peu perdu de comment réussir à faire tout ça et que tu sens que tu as peut-être 5, 10, 15, 20 kilos à perdre et peut-être même plus et que tu te dis que ça va être compliqué, etc. Je n'ai pas envie de faire de régime et je ne suis pas sûr de pouvoir le faire en autonomie. Sache que chez Sports Santé Nutrition, je propose des accompagnements ultra personnalisés. pour te permettre de réussir ta transformation physique. Tu es presque garanti, si tu veux, avec mes services. Comme je m'occupe absolument de tout, je te propose une solution clé en main pour que tu puisses réussir ta transformation physique et avoir le sport, ton alimentation, ton style de vie. Je t'accompagne aussi pour te motiver au quotidien. Donc, c'est vraiment un truc très, très personnalisé pour que tu réussisses ta transformation physique. Donc, si tu sens que ce type d'accompagnement peut t'intéresser et que c'est quelque chose qui te dirait, etc. sache que tu peux tout simplement cliquer sur le lien en description ou alors te rendre sur mon site sportcentrinutrition.com et sur mon site ou sur le lien en description, tu as la possibilité de prendre rendez-vous avec moi pour un premier bilan de forme offert. Tu auras juste un petit questionnaire, un petit questionnaire bilan qui va me permettre de préparer notre rendez-vous. Donc si ça t'intéresse, clique sur le lien en description ou va sur mon site pour voir un petit peu si c'est un type de choses qui peut t'intéresser. Voilà, c'est vraiment une solution clé en main si tu veux être pris par la main jusqu'à ce que tu arrives à ton poids de forme. Donc je te laisse avec ça et en tous les cas, c'était vraiment un plaisir de te faire cet épisode sur est-ce que le stress fait vraiment grossir Et on se retrouve quant à moi dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport de la santé et la nutrition. Ciao les sportifs intelligents

Chapters

  • Introduction

    00:59

  • Pourquoi on stress ?

    02:26

  • Ce qu'il se passe dans ton corps

    04:07

  • Les troubles du comportement alimentaire

    11:02

  • Cortisol et sommeil

    15:49

  • Comment limiter l'impact du stress ?

    18:37

  • Récap + Avis

    28:21

  • Réussir sa transformation

    31:06

Description

Salut les sportifs intelligents !


Cette semaine, je voulais vous parler d’un ennemi silencieux qui pourrait bien saboter vos efforts : LE STRESS.

Vous avez peut-être déjà entendu dire que le stress fait grossir… mais est-ce vraiment le cas ?


Dans cet épisode, on plonge dans la science pour comprendre comment le cortisol influence votre poids, pourquoi votre corps libère du sucre en période de stress, et comment certains nutriments, comme le magnésium, peuvent vous aider à mieux gérer tout ça.


Vous allez enfin savoir si votre stress est un frein à votre perte de poids… et surtout, comment l’éviter !


Bonne écoute !


- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutrition


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Transcription

  • Speaker #0

    Ok, bienvenue à tous, ici c'est le podcast Sports, Santé et Nutrition, je m'appelle Médéalus, je suis coach sportif et tous les dimanches je te permets de te remettre en forme et de te transformer physiquement tout en prononçant de ta santé grâce au sport et à la nutrition. Si justement tu te sens stressé dans ton quotidien et que tu as l'impression de stocker plus de graisse les jours où tu es stressé, que tu craques aussi facilement sur du sucre, du gras après une journée difficile et stressante, et bien cet épisode il va vraiment t'intéresser puisque je vais essayer de répondre à cette question, le stress est-ce qu'il fait vraiment grossir C'est pas uniquement une impression, petit spoiler, évidemment que le stress joue un rôle sur la prise de poids, du coup sur la perte de poids en fonction de comment tu vois le verre bien sûr, mais de manière détournée en fait le stress il va te faire grossir et du coup pas de la manière dont tu penses, puisque probablement tu te dis que le stress fait manger plus etc, mais tu vas voir que c'est loin d'être la seule raison de pourquoi le stress fait grossir. En fait dans cet épisode on va voir plusieurs choses. On va voir premièrement ce qui se passe dans ton corps quand tu es stressé. Deuxièmement, pourquoi le stress te pousse à manger plus et à stocker plus de graisse. Et surtout, en fin d'épisode, on va voir mes astuces pour éviter que le stress ruine tes efforts pour perdre du poids. Donc on est parti pour cet épisode, on commence tout de suite. Alors déjà, ce qu'il faut bien comprendre, c'est pourquoi le stress... il existe. C'est vrai que c'est un réflexe qu'a le corps de stresser et c'est quelque chose justement qui nous a permis de survivre pendant des milliers d'années et c'est important d'abord de comprendre pourquoi on crée du stress, pourquoi l'être humain crée du stress. En fait, le stress c'est vraiment une réaction naturelle du corps face à un danger. Historiquement, c'est ce qui nous a permis de réagir rapidement en cas de menace. Ça peut être aigu le stress comme une frayeur soudaine ou chronique comme un stress permanent qui serait toujours là en lame de fond, comme le stress au travail ou dans la vie perso. Et en fait, historiquement, ce stress, par exemple, aigu, c'est, voilà, on voit une bête féroce qui arrive, forcément, on crée du stress pour pouvoir se mettre en activation, et du coup, on va voir, mais libérer des sucres, etc., pour pouvoir réaliser un effort qui est soit de combattre, soit de fuir, en fonction de la situation, il y a des milliers d'années. Et le stress, comme je t'ai dit, peut être aussi chronique. Et là, c'est plutôt un stress permanent et c'est plutôt un état de vigilance. Par exemple, si on sait que, justement, on va reprendre l'exemple de la chasse, si on voit qu'il y a des bêtes sauvages autour de nous, même si on ne la voit pas, en fait, on se met en état, on se prépare à un état de vigilance extrême pour pouvoir agir relativement rapidement. Donc, c'est pour ça que le corps sait créer du stress de manière aiguë et très, très rapide ou de manière... chronique où on va toujours produire une quantité beaucoup plus élevée que la normale, mais pas non plus aussi élevée que quand on a un pic de stress de manière aiguë, comme tu l'auras compris. Donc maintenant que tu as compris pourquoi le stress existe et pourquoi le corps crée du stress, on va voir pourquoi et ce qui se passe surtout dans ton corps quand tu stresses. Souvent, on a tendance à schématiser le stress et à le quantifier par une hormone qu'on appelle le cortisol, qui est, on va dire, l'hormone du stress. Ce qui n'est pas vraiment le cas, parce qu'en fait, comme tu l'as vu, c'est une hormone qui est activante et qui a... C'est plutôt une hormone stimulante et qui a une utilité. Mais effectivement, cette hormone est produite quand on stresse. C'est pour ça qu'on a tendance à la schématiser comme hormone du stress. Et du coup, cette hormone, elle va avoir un rôle dans ton corps qui va être principalement d'augmenter ta glycémie. La glycémie, c'est ton taux de sucre sanguin. C'est-à-dire que tu vas stresser, le corps va vider ses réserves de sucre qu'il a dans son corps, pas totalement vidé, mais en tout cas il va vider une petite partie des sucres que tu as dans ton corps, dans ton sang, pour pouvoir utiliser facilement des sucres et du coup pouvoir réaliser un mouvement, un geste, en tout cas d'être actif tout simplement. Donc ça sert à ça, le cortisol c'est vraiment... Il y a une production de cortisol, le corps envoie du sucre qu'il a en stockage dans ton sang et ce sucre dans ton sang va te permettre de réaliser du mouvement parce que le sucre c'est le carburant le plus facilement utilisable pour ton corps pour produire du mouvement. Et pour ceux qui aiment l'explication technique de ce qui se passe concrètement à l'intérieur de ton corps, en fait le foie va libérer une petite partie du glucose qu'il a en stockage pour justement l'envoyer dans le sang. Et même chose pour les muscles, qui vont libérer une petite fraction de ce qu'on appelle le glycogène. Donc c'est du sucre qui est stocké à l'intérieur des muscles, dans le sang également. Et le fait de cette action du foie et des muscles va permettre justement cette augmentation de ta glycémie à l'intérieur de ton sang. Et le problème, c'est quoi C'est qu'en fait, si tu stresses et que tu ne produis pas d'efforts juste après, ce qui est fort... probable, puisqu'on n'a plus trop des vies où on va courir après un petit gradant de sable tu vois, donc le truc c'est ce qui se passe souvent, c'est que du coup tu produis et tu augmentes ta glycémie donc ton taux de sucre dans le sang et le truc c'est qu'après tu fais pas d'effort t'es juste stressé parce que il t'arrive un truc au bureau ou un truc comme ça donc t'es derrière ton clavier d'ordinateur ou autre chose mais bon, je prends cet exemple Et en fait, tu ne vas pas utiliser cette source d'énergie. Donc, cette source d'énergie va devoir être restockée. Donc, il y en a une petite partie du sucre qui était présent dans ton foie et dans tes muscles qui va sortir pour aller dans ton sang par l'intermédiaire du cortisol. Tu ne vas pas réaliser d'effort. Donc, ton corps va comprendre que finalement, il n'aime pas trop avoir une glycémie élevée. Donc, il va se dire, je vais le stocker parce que finalement, j'ai beaucoup de sucre dans mon sang. Et je vais en redispatcher une partie dans le foie. et dans les muscles, mais il y a une autre partie qui va aller directement transformer sous forme de graisse. Et va être stockée sous forme de graisse, notamment sous forme de graisse abdominale, puisque quand tu as des niveaux de cortisol assez élevés, tu stockes aussi plus facilement au niveau abdominal. Bien sûr, dans tous les cas, tu stockes de manière globale dans ton corps, mais disons qu'il y a une plus grande partie qui devrait aller un petit peu dans les hanches, un petit peu dans les bras, un petit peu dans les cuisses, etc. Et là, il y a une plus grosse partie qui va se stocker au niveau abdominale qu'on appelle aussi la graisse viscérale. Voilà. Donc c'est pour ça que le cortisol, c'est une hormone qu'on n'a pas trop envie d'être produite en excès dans le corps puisque finalement, tu as bien vu que ça vide tes stocks qui sont sains, donc tes stocks musculaires, tes stocks de sucre musculaire donc glycogène, tes stocks au niveau hépatique, au niveau du foie et du coup ce stock-là, il va se transformer pour aller en plus sous forme de graisse viscérale qui est la pire graisse possible puisque ça va vraiment diminuer ton espérance de vie. Donc c'est pour ça que le stress c'est pas cool du tout et en plus de ça, comme si c'était pas suffisant, il y a des effets secondaires à la production de cortisol. Et les effets secondaires à la production de cortisol ça va être 1. Une augmentation de la gréline qui est l'hormone de la faim, ok Donc c'est une hormone qui est synthétisée pareil et qui va activer tes récepteurs de la faim pour te donner plus faim, donc t'as plus faim. Quand tu produis du cortisol, donc quand tu es stressé. En plus de ça, tu vas avoir une diminution d'une autre hormone qui est l'inverse, qui est la leptine, qui est l'hormone, elle, de la satiété. Donc en fait, tu vas avoir plus faim et tu vas être moins rassasié, enfin, tu vas avoir plus de mal à être rassasié, ok Donc finalement, tu vas manger plus, parce qu'en plus, tu ne vas pas avoir ces sensations de satiété. Et en plus de ça... tu vas avoir une augmentation de l'insuline, puisque comme on l'a dit, ton taux de glycémie va être vraiment beaucoup plus haut que la normale. Et comment le corps permet de stocker justement le sucre en excès dans ton sang Il va appeler une hormone qu'on appelle l'insuline, que j'ai déjà beaucoup beaucoup beaucoup parlé dans ces podcasts, et du coup qui permet en fait de stocker du sucre sous forme de gras. Donc la glycémie et surtout l'insuline, quand elle est vraiment produite... en excès, en excès, en excès, eh bien, ce qui va se passer, c'est qu'on va faire aussi ce qu'on appelle une hypoglycémie réactionnelle. Donc, c'est-à-dire que ta glycémie, elle est montée très haut parce que tu as eu un gros pic de cortisol. Et du coup, donc, tu es en hyperglycémie, ton corps va commencer à paniquer et va stocker tout le sucre et même un petit peu trop. Donc, du coup, tu vas te retrouver en hypoglycémie réactionnelle. Et du coup, quand tu es en hypoglycémie, tu as envie de quoi Tu as envie de choses sucrées. Donc, après, tu vas re... manger de sucre derrière pour faire remonter ton hypoglycémie qui n'est pas une hypoglycémie parce que tu n'as rien mangé depuis trois semaines, mais qui est une hypoglycémie parce que tu as eu une hyperglycémie juste avant, due à la production de cortisol, et du coup, tu vas avoir envie de sucrer. Qui dit envie de sucrer dit hyperglycémie, bon là ça va être dû à ta nourriture parce que tu vas manger trop sucré et en plus tu auras plus faim et tu vas être moins rassasié, donc ça va être beaucoup plus facile de déclencher une hyperglycémie. Comme ton hyperglycémie hypoglycémie réactionnelle juste après parce que l'insuline va être produite, etc. Et c'est comme ça qu'on se retrouve à avoir des pics de glycémie, donc d'hyperglycémie et d'hypoglycémie tout au long de la journée. Et c'est comme ça qu'on finit par grignoter beaucoup, beaucoup, beaucoup parce qu'on est stressé au quotidien. Donc c'est pour ça que le cortisol... Il joue vraiment un rôle crucial sur la perte de poids et sur la prise de poids. Et c'est pour ça qu'il faut le limiter. Donc, c'est vraiment très, très, très important. Et en plus de ça, ce qu'il faut savoir, c'est que, et ça va amener sur la troisième grande partie dont je voulais te parler aujourd'hui, c'est que le stress et les troubles du comportement alimentaire, c'est totalement lié. C'est même un des facteurs communs entre toutes les personnes qui ont des troubles du comportement alimentaire. Souvent, quand tu leur demandes... elles se sentent très stressées, en tout cas plus que normal. Tout le monde est stressé, tu vois, on a tous des trucs où on est stressé, etc. C'est normal. Puis des fois, on va être stressé dans certaines situations et pas dans d'autres, etc. En tout cas, quand on demande à des gens qui sont diagnostiqués comme ayant des troubles du comportement alimentaire, elles s'auto-justement disent qu'elles se sentent stressées dans leur quotidien. Et du coup, pourquoi il y a ce lien entre les deux Parce que, comme je te l'ai expliqué, Ça va aller vraiment avec la production de cortisol et aussi le système de récompense du cerveau. Je vais t'expliquer. Puisque tu te rends bien compte que quand tu es stressé, ce qui va diriger tes choix alimentaires, ça ne va pas être de te dire Ok, je suis stressé, j'ai envie de me taper une poêlée de brocoli parce que ça va me faire du bien, parce que je suis un petit peu stressé là Non, ce n'est pas ce qui va se passer. Ce qui va se passer, c'est que tu vas avoir envie de choses soit très sucrées, soit très grasses. Et du coup, tu vas plus te diriger vers une tablette de chocolat plutôt qu'une poêlée de brocoli. On est tous d'accord là-dessus. Pourquoi Parce qu'en fait, il y a aussi des choses qui se passent dans ton cerveau, comme je te l'ai dit. Comme tu es stressé, tu cherches du réconfort. Et comment créer du réconfort En libérant ce qu'on appelle la dopamine. La dopamine, c'est un neurotransmetteur. qui est l'hormone du bonheur et qui permet le réconfort. Parce que comme tu es un petit peu triste, tu ne te sens pas très bien, tu n'es pas dans un bon mood, tu as besoin de quelque chose qui favorise le bonheur. Et devine quoi Les aliments qui stimulent le plus cette hormone de la dopamine, ce neurotransmetteur, c'est les aliments qui sont très gras et très salés. Donc très gras et très sucrés, pardon. et du coup forcément et bien ça va activer ton circuit de récompense et les conséquences c'est quoi c'est que ça va légèrement te réconforter temporairement mais ça va pas durer longtemps ce qui va rester longtemps par contre c'est l'habitude l'habitude que tu prends suite à ce comportement alimentaire donc c'est à dire que je me sens pas très bien parce que je suis stressé pour me réconforter je prends des trucs très sucré ou très gras ça me réconforte temporairement et du coup je renforce mon habitude puisque j'ai envoyé un signal à mon cerveau qu'effectivement, je me sentais mieux quand je mangeais des choses très sucrées ou très grasses quand j'étais stressé. Donc finalement, tu envoies le message à ton cerveau que ton cerveau voulait recevoir. Et c'est comme ça qu'on crée des nourritures qu'on appelle émotionnelles, une alimentation émotionnelle, c'est-à-dire que ce n'est pas une alimentation qui est due à tes... à tes besoins vraiment physiologiques, en termes d'activité, etc. La nourriture vient combler des besoins que tu as en termes émotionnels, donc pour combler un vide psychologique qui est dû justement à un truc mécanique qui s'appelle le stress, comme tu l'as vu. Le stress, ce n'est pas un truc tiré par les cheveux, qui est un truc un peu bizarre que personne n'arrive à décrire. Non, le stress, ça se quantifie, comme je te l'ai dit, par l'intermédiaire du cortisol. Et du coup, forcément, plus tu vas produire de cortisol, moins tu vas bien te sentir, plus tu vas avoir envie de manger des choses sucrées et grasses. Et en plus, ton corps favorisera par exemple l'hormone de la gréline qui va te pousser à avoir plus faim et diminuer l'hormone leptine qui va te pousser à être moins rassasié, à être moins facilement rassasié. Donc forcément, ça va vraiment faire un combo et un cercle vicieux. de renforcement des habitudes et également d'apparition ou de renforcement des troubles du comportement alimentaire. Donc ça c'est vraiment très très très important, qu'on appelle aussi TCA, les troubles du comportement alimentaire. Et il y a un autre truc qui va amplifier ton stress, et là si tu cumules tout, c'est comme ça aussi que tu arrives à la fois à ne plus réussir à perdre du gras, et même s'il y a toujours des stratégies, mais disons que ça va être... plus compliquée. Et en plus de ça, le truc, c'est que tu peux aussi amplifier la production de cortisol par le mauvais sommeil. Et là, c'est l'autre point qui est très important à décrire, puisque c'est directement lié. Puisque quand on dort, on va produire... une hormone, en tout cas même avant qu'on dorme, même quand on commence à se relaxer un petit peu le soir, en fonction de la lumière du soleil, le corps va produire une hormone qu'on appelle la mélatonine, qui est une hormone relaxante et qui va favoriser l'endormissement. Et généralement, quand on a une production de mélatonine, plus on dort, plus on va la produire, puisque du coup on va être relaxé, etc. Et quand la lumière du jour va arriver, on va lentement de moins en moins produire de mélatonine et de plus en plus produire de cortisol. Puisqu'on va devoir être réactivé dans notre journée. Donc notre corps commence à se préparer à cet effort-là d'activation pendant la journée. Donc ça c'est important. Et le truc c'est que quand on dort, et bien du coup on va, quand on dort mal surtout, et bien on ne va pas produire suffisamment de mélatonine que ce qu'on aurait dû produire. Et du coup on va toujours avoir un niveau de cortisol qui va être un petit peu plus élevé que la normale. Donc finalement on va commencer sa journée au lieu d'avoir, je te dis, les grammages n'ont vraiment aucun... aucune importance et de toute façon ça ne se mesure pas en grammes les hormones mais bref et du coup si je te dis un seuil normal au réveil de cortisol qui va être de 10 grammes et bien si tu n'as pas bien dormi, si tu n'as pas dormi assez et que du coup tu n'as pas assez produit de mélatolines pour un petit peu éjecter tout le cortisol que tu devrais produire pendant la nuit Et bien tout simplement tu ne vas pas commencer ta journée à 10 grammes de cortisol mais tu vas commencer ta journée peut-être à 50 grammes de cortisol. Là où une personne qui aurait bien dormi, elle va peut-être avoir ses 50 grammes de cortisol par exemple à 10-11 heures du matin parce qu'elle a déjà fait beaucoup de choses dans sa journée qui lui ont mis en état d'activité et du coup elle a produit du cortisol de manière normale. Et ça c'est très important à comprendre. puisque le sommeil joue vraiment un rôle également dans ta production de cortisol et du coup dans les choix alimentaires que tu vas faire dans la suite de ta journée. On l'a tous vécu quand on a passé une mauvaise nuit, qu'on a fait même une nuit blanche ou quelque chose comme ça, on n'a pas envie d'une assiette de brocoli le lendemain. On a envie de quelque chose de très gras, très salé. Ça s'explique notamment par les choses que je t'ai dit précédemment, avec la gréline, la leptine, la dopamine qui vont être produites, qui vont te pousser à orienter tes choix alimentaires. Et toi tu vas croire que c'est des choix que tu fais de manière... consciente alors qu'en fait c'est juste une résultante de ta biochimique interne et que en fait c'est tes hormones qui te poussent à avoir ce type de comportement là. Donc c'est pour ça que c'est très important de bien dormir parce que ça te permet aussi d'être moins stressé au quotidien, en tout cas de produire l'hormone du stress dans une moindre mesure et du coup de pouvoir mieux agir sur ta perte de gras. Donc très très importante cette hormone du cortisol et c'est vraiment quelque chose de... centrale sur ta perte de poids. Et du coup, on en vient à la dernière partie de cet épisode de podcast de comment limiter l'impact du stress sur ton poids et comment limiter du coup la production de cortisol pour éviter qu'elle freine tes résultats en termes de perte de masse grasse, etc. Parce que, bonne nouvelle, oui, le cortisol agit vraiment sur ton poids et va diriger également tes choix alimentaires, mais bonne nouvelle, tu peux agir dessus. Il y a plein de choses à faire. pour limiter son stress. La première des choses pour limiter son stress, c'est de le gérer. Et pour gérer son stress, je ne vais pas trop entrer dans les considérations techniques. J'ai déjà fait pas mal de podcasts sur le sommeil où j'ai pu aborder les thèmes que sont la tonicité vagale, etc. Donc, je ne vais pas trop rentrer dans le détail. Mais disons qu'en gérant le nerf vague et la tonicité de ton nerf vague, tu vas pouvoir agir sur la... production de cortisol et donc agir sur ton stress et donc agir sur tes choix alimentaires et ta perte de poids. Donc pour ça, eh bien il y a plein de techniques qui permettent d'agir sur le nerval. La première des techniques et la plus facile à mettre en place c'est l'exercice de cohérence cardiaque. Ok C'est des petits exercices si tu connais pas, va sur Youtube, tu te laisses guider, c'est des exercices de respiration qui sont hyper simples à mettre en place. et qui sont accessibles même à un débutant. Donc ça veut dire que tu vas en ressentir les bénéfices, même si dès la première séance. Normalement, si c'est à cause de ton air vague que tu n'as pas de stress, je t'invite à faire ça plusieurs fois par jour, avant de te coucher, etc. et de voir si ça agit positivement sur ton stress et tes émotions dans ta journée. La deuxième chose, là, qui est un petit peu plus difficile à mettre en place parce que ça demande de l'expérience, c'est la méditation. et la méditation en pleine conscience. Ça permet vraiment également d'agir sur une mer vague. C'est évidemment prouvé scientifiquement, comme l'exercice de cohérence cardiaque, sauf que le problème de la méditation, c'est que ce n'est pas facile à réaliser. Parce que si tu n'as jamais essayé de méditer, essaye, tu vas voir que c'est compliqué. Et c'est compliqué d'avoir des résultats avec la méditation, mais c'est totalement possible. Mais ça demande des semaines, des mois, des années de pratique avant de maîtriser la discipline. C'est une discipline comme une autre, alors que l'exercice de cohérence cardiaque, c'est accessible même à un débutant, comme je te l'ai dit. Donc ça c'est la deuxième des choses que tu peux faire pour agir sur ton stress et sur ton air vague. La troisième chose c'est faire du sport régulièrement. Il faut savoir que le sport ça te permet de diminuer ton stress et de réguler ta glycémie. Donc c'est très important de faire du sport régulièrement à haute intensité et également de faire du sport à basse intensité. Par là j'entends de la marche, de marcher 10 000 pas par jour. C'est la base si tu veux gérer ton stress. Donc c'est très très très très très important. Là, tu as trois leviers pour agir sur ton stress et sur la tonicité vagale. Le deuxième pilier pour améliorer l'impact de ton stress sur la perte de poids, ça va être d'améliorer ton sommeil. J'ai fait encore une fois plein de podcasts sur le sommeil, donc je t'inviterai à aller regarder et à écouter surtout. Mais tu peux par exemple éviter les écrans une heure avant de dormir, te coucher à heure fixe, dormir dans une chambre fraîche. limiter justement tout ce qui est lumière dans ta pièce de vie, enfin dans ta chambre à coucher plutôt, donc tout ce qui est petites LED qui clignotent, la lumière du téléphone qui s'allume pendant la nuit, les petites veilleuses, etc., tout ça on oublie. On essaie d'avoir une chambre parfaitement bien isolée de la lumière du jour pour éviter que justement il y ait de la fausse lumière qui vienne perturber ton sommeil. Et si tu penses que ça ne perturbe pas ton sommeil, il y a des milliers d'études qui disent le contraire. Voilà, donc... Donc voilà, on évite aussi tout ce qui est café, thé, trop tard dans la journée, évidemment, tous les grands classiques. Je ne vais pas tout répéter puisque je te donne vraiment les bases comme ça, mais voilà, c'est très important. Et je sais surtout que je t'ai fait plein de podcasts sur ce sujet-là, qui vont plus loin que les simples petites recommandations que je te donne là. La troisième grosse catégorie, c'est d'éviter les fringales émotionnelles dues à la production de cortisol. Comment on va faire pour éviter tout ce qui est fringales, fringales émotionnelles, etc. On va déjà essayer de manger plus de protéines et plus de fibres. Pourquoi Parce que les fibres et les protéines, c'est des choses qui sont rassasiantes. Donc on évite tout ce qui est grosses quantités de féculents, des choses comme ça, parce que ça, ça ne cale pas du tout le corps. En deux secondes, c'est digéré. En deux secondes, tu vas avoir faim. Et après, tu vas avoir envie de prendre des collations entre les repas. C'est la pire chose à faire. Je sais que les féculents, on a l'impression d'avoir bien mangé une fois qu'on a pris, par exemple, un gros plat de pâtes. Mais sache que ça n'est pas le cas. Ton corps va vraiment le digérer super rapidement. Là où tout ce qui est riche en protéines, en graisse, en fibres, il va mettre très très très longtemps pour le digérer. Et donc, tu n'auras pas du tout faim pour le reste de ta journée. Et ça va te permettre de manger des repas réguliers et sans avoir envie de grignoter entre les repas. Ça, c'est la première des choses. Donc tu peux aussi boire du thé, mâcher un chewing-gum, etc. pour éviter tout ce qui est grignotage. Si vraiment t'en as envie, c'est quelque chose qui est... Alors le chewing-gum, c'est également sucré bien sûr, mais en tous les cas, ça va éviter si t'as des grosses compulsions alimentaires, d'avoir bien souvent quelque chose dans la bouche à grignoter, à mâcher, etc. Ça te permet, ou à boire, ça va te permettre de passer un petit peu cette envie. Donc ça c'est la deuxième des choses. Et... La troisième des choses, si c'est possible de mettre en place pour toi, c'est que quand tu commences à avoir cette idée de vouloir grignoter justement dans l'esprit, eh bien, essaye de faire autre chose. Essaye de sortir du lieu où tu te situes, de l'action que tu es en train de faire et de faire autre chose. Donc, si tu es sur ton canapé, tu vas marcher, tu vas appeler un ami, tu vas écouter pourquoi pas un podcast, tu vas regarder un truc, tu vas essayer de changer l'activité que tu es en train de faire. Parce que probablement... Si tu fais, par exemple si tu es en train de scroller sur ton téléphone dans ton canapé, probablement en fait c'est que tu as l'impression de te distraire, mais en fait tu t'ennuies et comme tu t'ennuies, tu grignotes. Donc l'idée c'est de ne pas s'ennuyer et de sortir aussi de son environnement. Donc déjà d'aller marcher c'est une super idée parce que, comme je te dis, ça va te permettre de faire tes 10 000 pas par jour, d'augmenter ton métabolisme, de mieux réguler ta glycémie, de diminuer ton stress, etc. Mais si tu ne veux pas aller marcher, tu peux aussi, je te dis, appeler un ami, écouter un podcast, etc. Vraiment te distraire, d'apprendre des choses, c'est souvent une bonne manière de se distraire également. Donc, c'est pour ça que je te fais des podcasts qui, je l'espère, sont instructifs. Voilà. En tout cas, c'est des podcasts que j'aime écouter. Donc, voilà pour tout ce qui est fringales émotionnelles. Et la dernière chose, c'est d'essayer d'adapter l'alimentation pour essayer de diminuer l'impact de ton stress. Donc, pour ça, on évite tout ce qui est caféine. Donc, on peut en prendre de la caféine, mais on en prend vraiment de manière assez modérée. Tu vois, une, deux tasses de café le matin, c'est bien. Enfin, tu n'es pas obligé, mais si tu veux le faire, tu peux totalement le faire. Au-dessus, en fait, ça va vraiment suractiver. Trois tâches, je pense que ça devrait être OK. Je regarde, je ne suis pas trop sûr, mais ça devrait être OK. Et après, au-dessus, en fait, tu vas vraiment sur-stimuler tes neurotransmetteurs et ça va favoriser, du coup, l'augmentation du cortisol. Donc, on évite. Tout ce qui est alcool, évidemment, on évite également. Et aussi, tu peux augmenter tes apports en magnésium qui ont un effet antistress naturel. Le magnésium, c'est vraiment un minéral que les gens ne consomment pas assez dans leur alimentation. On a plutôt une alimentation qui est pauvre en magnésium. Et il faut savoir que le magnésium aide à la régulation de la sécrétion de cortisol. parce que ça va agir sur l'hypothalamus et les glandes surrénales. Ça va aussi jouer un rôle clé dans la production de GABA, un neurotransmetteur. Il y a plein de choses comme ça. Et du coup, le magnésium, c'est vraiment très intéressant pour réguler la production de cortisol, donc ton hormone du stress. Le magnésium, on va en trouver où On va en trouver dans les amandes. Tout ce qui est fruits à coque de manière générale, amandes, noix, noisettes, etc. Dans le chocolat noir, quand il est très riche en chocolat, qu'il n'est pas sucré, donc le plus de 70%, il y en aura pas mal dedans. Il y en a un petit peu dans les légumineuses, dans les os aussi. Il y a certaines os qui sont riches en magnésium, comme l'épargne, le rosana, etc. Bien sûr, si tu veux être sûr d'avoir tous ces apports, tu prends des compléments alimentaires. Même si les compléments alimentaires viennent. compléter ton alimentation. Donc, l'idée, c'est quand même de voir si avec ton alimentation, tu ne peux pas modifier certaines choses pour arriver à ne pas être carencé en magnésium. Par contre, effectivement, si tu as du mal, ça peut vraiment aider. Dans ces cas-là, il y a des compléments alimentaires. Tu vois, moi, je suis sponsorisé par Nutripure depuis maintenant plus d'un an. Et c'est des très bons produits. Donc, tu peux y aller sans aucun souci. Mais ce n'est pas la seule des marques qui fait ça. Mais en tout cas, c'est des très bons produits. Donc, voilà. Si ça peut t'intéresser, ça peut. permettre justement d'augmenter tes taux en magnésium qui vont te permettre de mieux réguler ton hormone cortisol. Donc voilà, pour conclure, si je devrais résumer un petit peu l'ensemble du propos de mon épisode de podcast aujourd'hui, est-ce que le stress fait-il vraiment grossir Évidemment que la réponse est oui, pour vraiment beaucoup de raisons et qu'on a vues dans cet épisode. On a vu dans cet épisode notamment... pourquoi le stress existait. On a vu que c'est vraiment un réflexe ancestral qu'on a eu pour justement survivre, tout simplement. On aura vu ce qui se passe dans ton corps quand tu stresses, avec la production d'hormones du cortisol, mais pas que. On aura vu que le cortisol, souvent, produit également d'autres hormones, comme la gréline, la leptine, l'insuline, etc. On aura vu également pourquoi on mange plus sous stress, et du coup, comment les troubles du comportement alimentaire pouvaient arriver. si justement tu étais d'un tempérament très stressé de nature et qu'on a entré dans un cercle vicieux qui était très difficile à en sortir. Mais on aura vu surtout une petite lueur d'espoir en fin d'épisode, puisque le stress, tu peux agir dessus. Tu peux agir dessus par l'intermédiaire de choses mécaniques, comme la méditation, comme la respiration profonde, donc les exercices de cohérence cardiaque, comme le faire du sport régulièrement à haute ou basse intensité. On aura vu aussi que tu peux améliorer ton cortisol, ton sommeil, pour améliorer ta production de cortisol. On aura vu aussi comment éviter les fringales émotionnelles. Et on aura vu aussi comment... adapter ton alimentation pour éviter de trop stresser et de trop produire de cortisol. On a vraiment fait le tour, je pense avoir vraiment fait le tour sur ce sujet-là et j'espère que si tu as cliqué sur cet épisode pour la première fois, pour avoir une réponse de est-ce que le stress fait-il grossir, que tu as apprécié cet épisode. Si d'ailleurs tu as apprécié cet épisode, le meilleur moyen de le faire de façon gratuite, de soutenir mon entreprise, mon podcast, mon travail et le tout gratuitement et anonymement, c'est de le faire, savoir, aux applications de podcast sur lesquelles tu m'écoutes. Que ce soit Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, j'en ai oublié certainement plein. Tu as toujours une manière de dire, cet épisode est bien, pas bien, ce podcast est bien, pas bien. En tout cas, au moins, de façon générale, le podcast, qu'il est bien ou pas bien. Et sache que si tu mets 5 étoiles, c'est un soutien énorme pour justement mon travail, mon entreprise, etc. C'est... Donc vraiment, je t'invite à le faire. Si tu ne l'as pas déjà fait, si tu l'as déjà fait, c'est hyper, hyper cool de ta part. Je sais que globalement, on l'écoute tous, des contenus gratuits sur Internet et on ne pense pas forcément à soutenir. Mais voilà, là, sache que c'est vraiment anonyme, que c'est gratuit, que ça soutient de ouf. Donc vraiment, merci à toi si tu le prends deux secondes pour faire ce petit geste. Je t'en serais vraiment très reconnaissant. Dernière chose avant qu'on se quitte, pour ceux qui souhaiteraient... réussir leur transformation physique. Si tu as l'objectif de perdre du poids, perdre du gras, surtout dans les mois qui viennent et que tu es un petit peu perdu de comment réussir à faire tout ça et que tu sens que tu as peut-être 5, 10, 15, 20 kilos à perdre et peut-être même plus et que tu te dis que ça va être compliqué, etc. Je n'ai pas envie de faire de régime et je ne suis pas sûr de pouvoir le faire en autonomie. Sache que chez Sports Santé Nutrition, je propose des accompagnements ultra personnalisés. pour te permettre de réussir ta transformation physique. Tu es presque garanti, si tu veux, avec mes services. Comme je m'occupe absolument de tout, je te propose une solution clé en main pour que tu puisses réussir ta transformation physique et avoir le sport, ton alimentation, ton style de vie. Je t'accompagne aussi pour te motiver au quotidien. Donc, c'est vraiment un truc très, très personnalisé pour que tu réussisses ta transformation physique. Donc, si tu sens que ce type d'accompagnement peut t'intéresser et que c'est quelque chose qui te dirait, etc. sache que tu peux tout simplement cliquer sur le lien en description ou alors te rendre sur mon site sportcentrinutrition.com et sur mon site ou sur le lien en description, tu as la possibilité de prendre rendez-vous avec moi pour un premier bilan de forme offert. Tu auras juste un petit questionnaire, un petit questionnaire bilan qui va me permettre de préparer notre rendez-vous. Donc si ça t'intéresse, clique sur le lien en description ou va sur mon site pour voir un petit peu si c'est un type de choses qui peut t'intéresser. Voilà, c'est vraiment une solution clé en main si tu veux être pris par la main jusqu'à ce que tu arrives à ton poids de forme. Donc je te laisse avec ça et en tous les cas, c'était vraiment un plaisir de te faire cet épisode sur est-ce que le stress fait vraiment grossir Et on se retrouve quant à moi dimanche prochain à midi pour un prochain épisode sur le sport de la santé et la nutrition. Ciao les sportifs intelligents

Chapters

  • Introduction

    00:59

  • Pourquoi on stress ?

    02:26

  • Ce qu'il se passe dans ton corps

    04:07

  • Les troubles du comportement alimentaire

    11:02

  • Cortisol et sommeil

    15:49

  • Comment limiter l'impact du stress ?

    18:37

  • Récap + Avis

    28:21

  • Réussir sa transformation

    31:06

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