- Speaker #0
Welkom bij een nieuwe aflevering van Be-Life talk. We zijn ondertussen aan de zesde aflevering. En vandaag hebben we het over een thema dat een beetje aansluit bij de periode van het jaar. We zitten in het voorjaar. Nogal wat mensen hebben hun tournée minerale achter de rug. Het is in de christelijke traditie de periode van het vasten. En daarover gaan we het onder andere ook even hebben. En we doen dat met iemand die daar aardig wat kan over vertellen. Uit de vorige afleveringen weet je waarschijnlijk dat Dirk van Overstraeten heel wat petjes kan opzetten, heel wat expertise heeft. Vandaag spreken we hem aan met het petje van intermittent coach, of beter gezegd, en ik kijk even naar hem. Dirk, jij bent een coach intermittent living en intermittent fasting heeft daar ook iets mee te maken.
- Dirk
Intermittent fasting is maar een deel van het intermittent living. En zoals jullie normaal gezien allemaal weten, je kan het ene niet loskoppelen van het andere. Het gaat allemaal samen. En een detail gaat nooit werken.
- Speaker #0
En wel nu, vandaag gaan we het een beetje over dat detailtje hebben, vasten. Maar we willen het niet alleen over vasten hebben. Iets wat daar wat bij aansluit is detox. Dat lijkt op elkaar... Zij het dat daar verschillen in zijn? Ik denk, vasten bestaat al eeuwenlang, in alle religies zit dat. En ik heb zo de indruk dat die detox eerder iets vrij recent is. Mag ik het plat zeggen? Is dat een rage, dat detoxen?
- Dirk
In het Duits zouden ze zeggen jein, ja en nee. Mensen hebben altijd gevast. In feite was de bedoeling een vastenkuur na de winter. Botten van de blaren zeiden de mensen. Dan kreeg je die lentemoeheid, want we hadden heel de winter binnen gezeten. We hadden voor Nieuwjaar en Kerstmis zwaar getafeld. Dus we hadden heel wat toxines opgeslagen, ook omdat we minder bewogen hadden. Intermittent living, het geheel weer. We bewogen minder, we hebben veel te veel gegeten met de feestdagen, wat meer gedronken, we zijn altijd binnen blijven zitten. En dan ga je wel wat toxines opslaan en in de huidige maatschappij heel veel toxines. En het lichaam, met Pasen deed vroeger iedereen de grote kuis. En nu, je lichaam doet dat ook.
- Speaker #0
In het voorjaar grote kuis en dan heel specifiek van je lever.
- Dirk
Van de lever. De grote kuis van de lever, maar je moet zeggen van heel je lichaam. De lever gaat biotransformeren, want we zeggen altijd detox, nu ben ik een beetje aan het muggenziften. Maar de lever gaat biotransformeren, stoffen omzetten. Wat is bruikbaar voor het lichaam en wat moet ik kwijt geraken? Maar als de uitscheidingsorganen (darm, nieren, longen) niet meedoen, dan mag de lever op zijn hoofd gaan staan, dan gebeurt er niks. Nu de mensen gaan dus, nu meer en meer omdat ze inzien, we moeten toch iets aan onze gezondheid doen, gaan ze gelukkig meer detoxen. Maar heel veel mensen spelen spijtig voetbal met de spelregels van een basket. En dan krijg je zo'n beetje die nevenverschijnselen, maar daar komen we straks op terug.
- Speaker #0
Nu, wat is dan eigenlijk het verschil tussen vasten en detoxen?
- Dirk
Vasten, heel de evolutie, hebben wij periodes gehad van overvloed en van schaarste. En tijdens de schaarste gingen we wat we te veel gegeten hadden in overvloed gaan opgebruiken. Dat was om te overleven. In de religies wisten we vroeger ook dat we op tijd het lichaam een beetje moesten ondersteunen. Dat is de vastenkuur. Natuurlijk krijg je daar allemaal verschillende stromingen in. Ik ben 40 jaar bezig zoals jullie weten en ik heb het ook allemaal uitgeprobeerd. En in wezen echt vasten vasten, buiten een keer af en toe een dag in het intermittent living, geen probleem. Maar ik ga nu vijf dagen vasten. En ik ga vijf dagen misschien maar 100, 200 calorieën eten. En ik wil ontgiften. Wat heeft mijn lever nodig om dat te kunnen doen? Vitaminen, mineralen en aminozuren. Als ik ze niet gegeten heb, hoe moet hij het doen?
- Speaker #0
Dus eigenlijk zeg je, dat detoxen is eigenlijk vasten met de surplus dat je extra producten inneemt?
- Dirk
In de eerste plaats voeding. Je ziet in de eerste plaats voeding, je kan dus perfect koken naar de lever, naar de hersenen, naar de pancreas. Dus naar de lever, naar de detox, kan je echt met kruiden, met plantjes gaan koken. Ik denk nu, het voorjaar, de jonge blaadjes van de paardenbloem zijn zeer goed voor de lever.
- Speaker #0
Tussen de regels door hoor ik jou zeggen dat detoxen toch wel een aantal surplussen heeft ten opzichte van het puur vasten, vasten, vasten. In de zin dat je je lichaam nog iets geeft.
- Dirk
In wezen moet ik zeggen, als je als menu zou eten zoals het zoogdier mens zou moeten eten, mensen eten vanalles, maar de vraag is, is dat menseneten? Ik ga geen merken en geen dingen noemen, maar iedereen weet wel dat fastfood en zo, dat dat geen menseneten is. Dus als je zou eten wat je moet eten, als zoogdier-mens, dan zou je alle dagen ontgiften. Dan hoef je zelf niet echt strikt genomen die detoxkuur te doen. Als we niet in zo'n vervuilende maatschappij leefden. Dus nu, op dit ogenblik, is het wel best dat we toch één of twee keer per jaar ons lichaam een beetje ondersteuning geven om van alle rotzooi af te geraken.
- Speaker #0
Daar gaan we het straks over hebben, over welke producten jij dan aanraadt en naar wat je kijkt. Ik ken twee mensen die dat deden, detoxen. En laat het mij plat zeggen, zij zeiden, ik ben daar soms mottig van. En mottig, ja, iedereen weet wat we onder mottig verstaan.
- Dirk
Mottig, hoofdpijn, spierpijn, dat zijn allemaal zaken die in feite, sorry voor die twee personen, met een verkeerde detox gebeuren. Nu, als jij op de juiste manier detoxt, mag je daar geen last van hebben. En dat is wat ik bedoelde, als je mottig bent, koppijn hebt, noem maar op. Dan wil dat zeggen dat je uitscheidingsorganen de rotzooi niet tijdig kunnen buitengooien. Of elimineren, moet ik beter zeggen. En dan krijg je die verschijnselen. Als je uitscheidingsorganen hun werk doen, heb je daar geen enkele last van.
- Speaker #0
Is het iets wat je op je eentje kunt doen? Of raad jij aan om je daar wat in te laten begeleiden?
- Dirk
Als dat de eerste keer is dat je dat doet, zou ik toch wat raad vragen. Maar natuurlijk ook wel bij mensen die ervaring hebben. Want ook daar weer, net zoals in alle beroepen, alle zaken, velen zijn geroepen, weinig uitverkoren. Ik zie soms detoxprogramma's waarvan ik denk, willen die een mens ziek maken of willen ze hem gezond maken? Dus er zijn wel een paar spelregels die je moet volgen.
- Speaker #0
Ja, goed. We gaan het straks hebben over die producten die je daarbij, laat het zeggen, de spelregels die we een beetje moeten volgen. Wat zijn de zaken die je wel moet opnemen in je lichaam? Ik keer even terug naar vasten. Ik hoor u zeggen, op zich heeft dat zeker zijn waarde. Dat wordt nu ook in groep aangeboden, begeleiding. Ik ken zelfs een reisbureau dat vastenkuren in het buitenland aanraadt. Is dat nodig? Kun je dat niet beter gewoon zelf thuis doen? En hoe kijk je naar vasten, naar het pure vasten?
- Dirk
Zoals ik daarstraks al zei, een keer een dag tussendoor. In de intermittent living hebben we het intermittent fasten. Dat je daar maar binnen bepaalde uren gaat eten en de rest in feite vast. En dat gaan we soms ook eens combineren, niet alle dagen, met dry fasting. Dan gaan we ook alleen maar drinken in de periode dat we eten en daarbuiten ook niet. Maar dat moet je niet alle dagen doen, want je staat te kijken hoe de bloedwaardes veranderen. Ik ga alleen maar zo'n dingen zeggen als we dat echt gecontroleerd hebben met bloedwaarden, met onderzoeken, analyses en zo verder. Want anders gaan we nog meer cowboy- en indianenverhalen de wereld insturen. Dus het is altijd onderbouwd. Omdat het te belangrijk is. En dus dat vasten, oké, dat kan. Maar doe het onder begeleiding. Maar zelf zou ik nooit zeggen, nu ga ik drie of vier of vijf dagen gaan vasten. Echt in de zin van vasten. Maar in het intermittent fasting gaan we zeggen, oké, nu gaan we eens gewoon drie, vier dagen van de week de calorieën eten die we altijd gemiddeld eten. En we gaan er eens één of twee dagen tussen steken waar we maar vijfhonderd calorieën bijvoorbeeld eten. Als we dan echt in detail gaan: vrouwen 500, mannen 600. En ik wil niet discrimineren, maar dat is nu eenmaal hoe het metabolisme in elkaar zit. En dan heb je toch altijd die 500-600 calorieën die je eet, zonder echt te gaan tellen. Als je dan gezonde voedingsmiddelen eet, krijg je toch nog de stoffen binnen die je lichaam nodig heeft.
- Speaker #0
In het gesprekje dat we vooraf hadden, zei je, doe dat niet boem patat in één keer, maar bouw dat een beetje af en bouw dat op het einde terug een beetje op.
- Dirk
Dat is bijvoorbeeld ook mensen die gaan diëten. Diëten is ook een vorm van vasten. Ik ken maar één dieet dat werkt. En dat is die-eet. Dus het zoogdier mens moet eten wat het moet eten en dan krijg jij jouw perfecte gewicht. Met vasten, dan zeggen je hersenen, we hebben dat juist gezegd. We hebben geleefd in periodes van overvloed, periodes van schaarste. 12% van je genen zijn hoogspaargenen. Dus ik ga nu van 2000 calorieën naar 1000 calorieën. Dan zeggen mijn hersenen, oh, het is hier crisis. Ik moet mij aanpassen. Spijtig genoeg voor de mensen die willen vermageren. Als je in goede gezondheid bent en je kan je goed aanpassen, val je na een week geen gram meer af. Zij die nog lang vermageren, moeten zich vragen stellen, want dat wil zeggen dat het lichaam zich niet meer kan aanpassen. Vroeger waren we dan dood, want je had niks. Dus je lichaam past zich aan om met die 1200 calorieën toe te komen in plaats van 2000. Dat kan je niet volhouden. Na een tijd zeg je, ik ga 1500 calorieën eten in plaats van die 2000. Dan zeggen je hersenen, ah, er is een beetje meer weelde. Maar ik ga dat toch sparen, want zie dat er nog zo'n crisis komt.
- Speaker #0
En dan wordt dat dan, is dat vet?
- Dirk
Dat wordt gewoon echt terug reserve opgenomen. Maar mijn lichaam denkt... Deze crisis was erg, maar zie dat er nog een ergere komt?
- Speaker #0
Nog een beetje vet. Dat verklaart inderdaad dat jojo-effect.
- Dirk
En ondertussen ga je dus in de hypothalamus, in de hersenen, een hele hoop zaken van de rails brengen, maar dat is nu vandaag niet het onderwerp. Maar het speelt mee. Daarom, alsjeblieft, ga nooit diëten.
- Speaker #0
Hoe vermijd je dan dat jojo-effect?
- Dirk
Door te eten wat je als zoogdier-mens moet eten. Intermittent living, maar ook eens warm hebben, een keer kou hebben. Want als ik altijd op dezelfde temperatuur zit, verlies ik mijn bruin vet. Wij hebben wit vet en bruin vet. En het bruine vet...
- Speaker #0
Bruin vet en wit vet, nee, dat moet je uitleggen.
- Dirk
Dus het beste is om het te vertellen aan de hand van baby's of kinderen. Je gaat met de kleine mannen van een jaar of 7, 8 naar de zee. Die zitten in dat water, jij staat aan de waterkant te bibberen en te rillen. Die kinderen komen uit dat water en die staan ook te bibberen. Ze hebben blauwe lippen. En dan zeg je, kom eruit, want je hebt kou. En dan zeggen die kinderen, nee, ik heb geen kou. En die hebben geen kou, want als ze kou hebben, zullen ze er wel uitkomen. Dus die hebben nog bruin vet. En dat is in feite een systeem dat wij opgebouwd hebben om de lichaamstemperatuur te behouden. Dus als het goed werkt, ga ik nu buiten. Je ziet mij ook altijd zo lopen.
- Speaker #0
Dirk zit hier met een polootje, korte mouwen. We zijn maart. Het was buiten daarnet twee graden. Maar hij zit... Dus je hebt bruin vet.
- Dirk
Ik heb bruin vet. Ik kom buiten en zeg oeh, het is fris. En dan is daar zo'n intern verwarmingsketeltje dat aanschiet. En ze noemen dat non-shivering, dus zonder te rillen ga je temperatuur maken. En je kan direct wit vet verbranden dat dan gebruikt wordt om warm te hebben. Maar als ik altijd in dezelfde temperatuur zit zoals de meeste mensen, dan ja, if you don't use it, you lose it. Denk dan aan de spier bij een botbreuk, maar voor dat vet ook. En daardoor kunnen mensen altijd maar minder en minder tegen die temperatuurschommeling. Hoe moeten ze dan hun wit vet verbranden?
- Speaker #0
We komen tot dat wit en bruin vet, omdat je zegt, in intermittent living, intermittent fasting moet je periodes van aan en dan periodes van af, moet je eigenlijk afwisselen.
- Dirk
We raden aan, niet alle dagen die ijskoude douche of dat bad met ijsblokjes dat nu ook in is. Ik heb dat ook gedaan in de opleiding. Ik heb dat nadien niet meer gedaan. Een keer een koude douche twee keer op de week is goed. In aanvang, als je niet kan thermoreguleren, moet je wel even doorbijten tot je bibbert. Dat je echt zegt, nu is het genoeg. En we moeten afwisselen, je gaat in de koude douche of het koude water. Je bibbert een beetje, je warmt op door zelf te bewegen. En dan ga je dat bruin vet terug gaan activeren. Maar we hebben meer koudereceptoren dan warmtereceptoren. Dus alle dagen kou is ook niet goed. We hebben 30 keer meer koudereceptoren. Het is zelfs zo dat mensen die alle dagen zo'n kou bad nemen, dat hun microbioom zelfs achteruitgaat. Maar we hebben minder hittereceptoren. Dus ik kan gerust drie, vier keer per week een lekkere infraroodsauna nemen. Maar dat koud bad maar twee keer. Maar het is die afwisseling die mijn lichaam wakker houdt, paraat houdt, om in alle situaties te kunnen veranderen.
- Speaker #0
Ja, en om het terug te trekken naar het vasten, wil je daarmee ook zeggen, het is die afwisseling die belangrijk is?
- Dirk
Nee. Je kan zeggen: ik ga nu zoveel dagen vasten. Maar ik zie gewoon uit de praktijk, dat is niet echt aan te raden. Zo af en toe eens een vastendag inbouwen, een minimum aan calorieën nemen, ja. Want anders ben je weer aan het diëten hè. En dan ga je heel je leptinehuishouding verstoren en dan zit je pas echt in dat jojo-effect. Dat moet je niet doen.
- Speaker #0
Ja, dat is duidelijk. Ik keer even terug naar waar we gestart waren, detoxen. En je zegt bij detoxen, ondersteun dat door wat extra voedingsstoffen. En een van die dingen waar je het daarnet al even over had bij het voorgesprek dat we hadden: berkensap.
- Dirk
Berkensap, vroeger deden mensen dat al, het is nu echt het seizoen om berkensap af te tappen. En dat was een echte voorjaarsreiniger. Berkensap, als je het vers aftapt, is zo goed als smaakloos. Maar er zitten heel veel mineralen in, veel micronutriënten die heel veel in ons lichaam nodig zijn. Natuurlijk de hoeveelheid in dat berkensap is miniem, maar het is allemaal heel goed opneembaar. In de lessen of als ik reiniging en detox uitleg, dan zeg ik altijd thuis moet je wassen, voorwas, hoofdwas. Uw berkensap is de voorwas, die echt heel mooi al alle systemen een beetje gaat ondersteunen. En dan nadien ga ik echt de detox doen. Het berkensap kan je nu zelf aftappen. Jij doet dat thuis? Ik doe dat zelf ook. Ik probeer dat allemaal uit. En dat is gewoon, je boort een gaatje van 10 millimeter of zo. Het mag iets dikker zijn. In de bast, niet te diep. Twee, drie centimeter. Natuurlijk, als je onderaan bij een heel oude berk zit, dan is die schors al heel dik en je moet je een beetje aanpassen. En dan steek je daar een darm in, natuurlijk eentje voor voeding. Niet zomaar een, ik weet niet welke darm. Ja, nee, dus een zuivere slang. Het is ook belangrijk qua bacteriën enzo dat je het niet contamineert. En dan ga je zorgen dat je dat opvangt in een fles. Ik ga zorgen dat echt zo weinig mogelijk zuurstof eraan komt. Want dan krijg ik oxidatie en dan verandert de smaak toch lichtjes van het berkensap. Als ik dat aftap en ik plaats dat in de koelkast, kan ik dat toch vier, vijf dagen houden. Maar als de volle sapstroom bezig is, kan je op een uur anderhalf liter, twee liter sap aftappen.
- Speaker #0
Het is dan in de lente waarschijnlijk, nu ongeveer.
- Dirk
Ja, nu. Daarom dat mensen denken, berkensap, een berkenkuur, dat is het voorjaar. Maar wat moet ik dan doen met mijn patiënten die in augustus komen? Dan moet ik zeggen, meneer, mevrouw, jij moet wachten tot in maart voor we kunnen gaan detoxen of uw leveren gaan ondersteunen. Gelukkig bestaat dat nu in flessen. En Be-Life heeft dan een berkensap.
- Speaker #0
Ik sta hier inderdaad met zo'n fles bij mij. Om eerlijk te zijn, ik heb dat nog nooit gedronken. We gaan dat eens proeven. Je zei dat dat smaakloos was. Mag ik daar zoveel van drinken als ik wil?
- Dirk
Jij mag dat. Oké.
- Speaker #0
Ik ga eens proeven. Ja, het is vrij smaakloos.
- Dirk
Neutraal van smaak, dus het is geen straf om dat te moeten drinken.
- Speaker #0
Nee, nee.
- Dirk
En mensen denken, ik moet daar ik weet niet hoeveel van drinken. Dat mag natuurlijk, dat is goed voor de verkoop, maar dat is niet de bedoeling. Dus thuis als ik zelf aftap, dan kan het zijn dat ik daar twee, drie volle glazen van drink na elkaar. Maar in een kuur is 7 cl of 70 ml al voldoende.
- Speaker #0
Dat is het onderste deeltje van een glas.
- Dirk
Dus met zo'n fles van een halve liter doe je een week.
- Speaker #0
Ja, ik neem hier die fles. Dit is een van Be-Life. Daar staat op 'uit Finse bossen'. En dat is belangrijk.
- Dirk
Ja, van oudsher drinken de mensen dat daar al. En dat wordt aanzien als bijna een reguliere behandeling. En daar heb je natuurlijk nog heel veel mooie natuur. Het systeem dat zij hanteren is van boom rechtstreeks in fles, niet dat het eerst in tanks gedaan wordt en dan moet het gepastoriseerd worden, er moeten eventueel bewaarmiddelen bij gedaan worden.
- Speaker #0
Dus dit komt echt rechtstreeks uit de boom?
- Dirk
Ja, en daarom is het ook zo, eens het open is, moet het in de koelkast. Want anders gaat het heel snel beginnen te gisten, wat logisch is.
- Speaker #0
Maar wacht nu even, we weten nu al hoe we het moeten maken, hoe moet je het in de frigo leggen, je kunt het kopen in de winkel. Wat doet het nu precies met je lichaam?
- Dirk
Ik zeg altijd... Een beetje kort door de bocht, ik geef het toe. Je gaat in feite alle vloeistoffen in het lichaam, de lymfenbanen enzo, die ga je een beetje uitkuisen. Maar lymfe is ook heel je immuunsysteem. Dus je gaat al zorgen dat daar een heel deel toxines weg zijn. Het bevat heel veel micronutriënten, dus vitaminen, mineralen, andere polyfenolen, andere stofjes. En die hebben wij allemaal zo nodig, want als je naar het gewone voedingspatroon kijkt, we zitten allemaal met tekorten. Dus het is een hele mooie oplader van micronutriënten, niettegenstaande dat het heel laag gedoseerd is. Het gaat ondertussen een goed reinigingssysteem, de voorwas, in gang zetten. En vooral, het is zacht, dus de mensen zijn niet mottig zoals je straks zei.
- Speaker #0
Het proeft als water.
- Dirk
En dan is het een beetje kijken, hoe lang gaan we dat doen. Ik zeg meestal, neem dat 14 dagen. Bij mensen die echt heel zware leverbelasting hebben, die echt een vervette lever hebben, ga ik misschien zeggen, doe dat drie weken. En dan gaan we straks uitleggen wat dan de volgende stap is om dieper naar die lever te gaan, die echt te ondersteunen, maar die moet ook zijn stofjes krijgen om het te kunnen doen.
- Speaker #0
Dus nu gaan we het berkensap afsluiten en dan hebben we, hier staat dan wilde knoflook, brandnetel. Brandnetel als broodbeleg. Is dat gewoon brandnetel?
- Dirk
Dat is een pesto die je maakt. Nee, nee, dat is een pesto. Dat ga ik zo niet direct aanraden. Dat is iets dat mijn collega daarin gezet heeft. Ik ga het eerder in soep gebruiken, in een puree gebruiken. In een thee, dat is beter. Maar niet echt om te gaan beleggen. Als je er een pesto van maakt, wel. Dat wel. Maar mensen hebben daar schrik van, zeker?
- Speaker #0
Ja, ik dacht dat al als ik dat zag staan. Dus nu gaan we naar de planten en dan eindigen we met supplementen. Wat zijn de plantenextracten? Aan welke planten denk je om daar die voorwas aan te vullen?
- Dirk
Als we typisch naar de lever gaan kijken, heb je de natuur. Die heeft ons echt voorzien van tal van planten voor de lever. Iedereen kent paardenbloem, artisjok, kurkuma, brandnetel, lindebast Roussillon. Dat zijn allemaal kruiden en ik vergeet er nog een heel deel.
- Speaker #0
Ja, ik neem nu paardenbloem er even uit. Zijn dat de blaadjes of de gele bloemetjes van de paardenbloem?
- Dirk
Je kan de bloem ook eten. Maar nu in het voorjaar, de jonge blaadjes. Maar als je de blaadjes te groot laat worden, worden ze bitterder. En dat is niet zo lekker. Maar de jonge blaadjes, eventueel kan je er een bloempot even over zetten. Als die begint uit te schieten, dan blijven die blaadjes ook witter. Want het is de groene kleur, de chlorofyl, die de bittere smaak geeft. En dan blijft het dus zachter van smaak en dat is heel goed voor de lever. Maar je kan ook de wortel gebruiken en die wassen, in stukjes hakken en er thee van maken. Ook in het voorjaar zeer goed voor de lever, maar in het najaar goed voor de pancreas. Zo kan je ermee spelen. Nu zijn we over detox bezig. Die bloemen en de bladeren, de jonge blaadjes, zeer lekker in een salade. En je lichaam is er blij mee. En daar zitten ook weer zoveel andere stofjes in die we nu niet gaan belichten, maar dan zie je, de natuur zorgt dat we alles hebben.
- Speaker #0
En alles, onder andere look. Binnen de lookgroep zitten er heel wat interessante producten voor detox.
- Dirk
Ja, dus nu is de daslook volop aan het uitkomen. Als die een beetje op een beschutte plaats staat, gaat die zelfs al bloemtoppen hebben. Zowel de bloemetjes zijn eetbaar als de bladeren. Ik denk maar iets... Een lekker daslooksoepje met wat grijze garnaaltjes of een klein beetje gerookte paling, ik kan u verzekeren, superlekker. En ondertussen ben je dus je lever aan het ondersteunen. Dus je ziet, je moet niet, ik weet niet hoe ver gaan om... Ik ga detoxen. Ik ga ik weet niet welke studies doen. Met gewone voeding kan je lekker detoxen.
- Speaker #0
Ik ga er nog eentje uitpikken, omdat het bijzonder is. De brandnetel. Jij eet brandnetels en we weten ondertussen allemaal dat brandnetelsoep lekker en gemakkelijk te maken is. Het heeft veel voordelen.
- Dirk
Brandnetel is in feite een superplant. Daar zitten zoveel stofjes in. Het gaat ook bloedreinigend zijn. Het gaat ook de urinekwaliteit verbeteren. Het is echt zuiverend. De vloeistoffen zijn ook weer zuiver. Werkt ook op de lever. Maar bevat ook veel calcium. Tegen mensen die zeggen, ik begin toch een beetje osteoporose te krijgen, dan zeg ik neem brandnetel, neem brandnetelsoep, brandnetelstoemp, brandnetelpannenkoek. Overal waar je het maar kan in doen. De thee gaat minder die calcium geven, maar die geeft dan weer die andere stofjes. In de praktijk ga ik dan brandnetel met heermoes combineren naar bijvoorbeeld osteoporose. Ik zal dat eerder gebruiken dan echt een calciumproduct, alhoewel dat die ook goed zijn, je mag dat niet afbreken, maar de natuur weet het altijd veel beter dan wij.
- Speaker #0
Voilà Dirk, de voorwas en de hoofdwas, eigenlijk haal jij alles uit je tuin. Is er dan eigenlijk nog wel nood aan extra supplementen die worden aangeboden?
- Dirk
Als we in een ideale wereld zouden leven, dan zou dat in wezen niet nodig zijn. Ik ga nu heel oncommercieel zijn, bij wijze van spreken. In wezen zou er geen enkele bedrijf in voedingssupplementen mogen bestaan. En toch worden we met de dag belangrijker. Daaraan zie je hoe het achteruitgaat met onze gemiddelde voeding. Als je echt gezond eet en als je dan supplementen wilt gebruiken, gaat dat maar kortdurend zijn en eventjes.
- Speaker #0
Aan wat denk je dan?
- Dirk
Ik heb vroeger met kurkuma gewerkt, met mariadistel of met een combinatie kurkuma met mariadistel. Dat is zeer goed. Maar, weer kort door de bocht, met een plantje zeg ik tegen de motor van mijn wagen: allee jong, start eens. Maar als er geen benzine in zit, vertrekt hij niet. En dat zijn dan weer allemaal die cofactoren, omdat we zo'n slechte voeding hebben. Algemeen tekort aan nutriënten. Een voorbeeld over magnesium. In de industriewortelen zit momenteel 80% minder magnesium ten opzichte van 1982. Ik kan zo een hele tijd doorgaan, dat gaan we nu niet doen. Als ik dat niet binnen krijg, hoe moet de lever het doen? Dan mag ik met plantjes zeggen, komaan jong, komaan jong, komaan jong, maar ik heb geen cofactoren. Dus zelf ga ik met een product werken, Phytodrene. Daar zit artisjok in, daar zit mariadistel in, daar zit desmodium in, daar zit lindebast Roussillon in. Dat is eerder galwerking, want die vergeten we altijd in een detox. Maar daar zitten ook alle stofjes bij die die lever nodig heeft om het te kunnen doen. Dus mijn choline, mijn zwavelhoudende aminozuren, look, daslook. Maar look zelf, je kan het niet genoeg eten. En dan ook de B-vitamines die mijn lever nodig heeft om dat te kunnen doen. En door dat geheel weer te bekijken, is het zelden of nooit dat mijn patiënten ontgiftingsverschijnselen hebben. Mottig zijn, koppijn hebben, noem maar op. Want dan haken ze af. Je moet mensen gemotiveerd houden. Natuurlijk is er een onderscheid. En zoals wij, vrij gezond, als wij een detox doen, een maand, een potje, dat gaat mee voor een maand. Maar iemand die een verleden heeft van hepatitis, van beginnende cirrose of echt een vervette lever. Misschien goed om weten, maar de lever heeft negen maanden nodig om alle cellen één keer te vernieuwen. Als ik dan al een verrotte lever heb, sorry dat ik het zo zeg, en ik moet die dan herstellen, dan ben ik minimum negen maanden bezig. Dan zou ik al geluk moeten hebben dat die eerste nieuwe cel, de vernieuwing van die cel, dat het al direct de perfecte cel zou zijn. Dus in praktijk, bij die mensen zijn we in het begin serieuze detox aan het doen, iets hoger gedoseerd. Nadien gaan we naar onderhoud, we gaan de lifestyle aanpakken. En dan kunnen die heel mooi herstellen, want een lever is een van de beste regenereerbare organen die we hebben.
- Speaker #0
Dirk, een laatste vraag om af te sluiten. Veronderstel, iemand die gezond is, die gaat detoxen, neemt wat natuurproducten uit de tuin, eventueel wat aangevuld met supplementen. Hoe lang moet je dat eigenlijk doen voor je wat effect daarvan begint te zien? Ik hoor je daarnet een maandje zeggen.
- Dirk
Als je dus al gezond eet en als het kan zoveel mogelijk bio of zelfs permacultuur, is nog een stapje beter, dan ga je nog meer naar de basisvoeding, dan ontgift je normaal gezien altijd. En als je dan toch zo eens een kuur wilt doen, want ik kom uit de winter, ik heb gefeest en gedaan, dan begin ik 14 dagen met dat berkensap, 7 centiliter per dag. Na een week start je dan met Phytodrene, eentje, na een paar dagen ga je naar twee. En dat neem je tot dat potje leeg is. Er zitten 60 capsules in. Dus dan weet je ongeveer een maand en het is leeg. Iets langer. Heb je natuurlijk die mensen die een verleden hebben van hepatitis, vervette lever, ben je langer bezig. Dan ga ik dus datzelfde starten. Maar ik ga naar drie capsules gedurende drie maanden. En dan ga ik naar twee. En dan ga ik nog een tijdje naar 1 afbouwen. Maar dan ben je in totaal minstens 9 maanden bezig. Ervanuit gegaan dat de mensen ook hun lifestyle aanpassen. En dan durf ik echt zeggen, de lever is een van de meest makkelijk regenereerbare organen. En dan moet je je de vraag stellen, 9% van de 8-jarigen zit momenteel al met een non-alcoholic fatty liver disorder, een vervette lever. Dus we zijn ergens iets niet goed aan het doen. Dus die kinderen zouden nu ook al zo'n behandeling bijna moeten doen.
- Speaker #0
Oké, ik weet wat ons te doen staat. En in elk geval, ik weet ook wat mij te doen staat. Want ik ga zo dadelijk eens mijn berkenboom in de tuin gaan bezoeken. Hiermee sluiten we trouwens deze podcast van Be-Life talk af rond vasten en detox. Bedankt dat je erbij was. Je bent weer bijgepraat. Trouwens, mocht u zelf nog vragen hebben rond de producten of meer informatie willen rond detoxen en vasten of rond supplementen, wel, bezoek ook eens de website van Be-Life. Daar vind je nog altijd meer informatie. Hier sluiten we af. Wie weet, tot de volgende keer.
