Transcription

• Speaker #0

  Hallo en welkom bij de Fyto & Nutri-rubriek van Be-Life talk. Zoals steeds is Ann Broché onze gasten. Zij is kinesiën-therapeute en orthomoleculair-therapeute. Ann, we hebben het vandaag over menopauze, perimenopauze. En we kijken naar hoe kun je dat best aanpakken. En als we praten over planten, waar denk jij dan aan?

• Speaker #1

  Wel, vrouwen in perimenopause of menopause krijgen nogal eens te maken met angst of stemmingstoornissen. Stemmingswisselingen is een klacht die heel vaak naar boven komt. Vanuit het orto-moleculair perspectief kijken we altijd goed wat is de trigger daar. Maar als een vrouw in perimenopause is, en dat is vaak al vanaf 45 jaar, dan zien we dat het progesteron daar vaak gaat halen. En progesteron speelt eigenlijk inmiddellijk in op het... Simplist is uit te drukken het kalmeringssysteem van het lichaam, de GABA-receptoren. We hebben het daar al eens over gehad in andere podcasts. GABA is het rempedaal, iets wat rust brengt. En als die progesteron begint te dalen in die perimenopause, dan zie je dat die GABA-receptoren vaak minder actief zijn. En zie je dat glutamaat een stukje de overhand krijgt. En dan zie je vrouwen beginnen piekeren, angst te krijgen over al wat zaken. En een stofje waar ik dan heel gemakkelijk naar kijk is... safraan.

• Speaker #0

  Het keukensafraan.

• Speaker #1

  Ik wist dat die vraag ging komen van Jan. Wel, het is inderdaad wel zo dat dat uit de crocus sativus plant komt. Als je daar naar kijkt op een fotootje, dan ziet dat er echt uit als een crocus plant, zo'n paars plantje met oranje stampertjes. Maar het is echt wel een andere plant. En daarin zit safraan, waarin een aantal biologische stoffen actief zijn, die echt bewezen, er zijn studies rond, bewezen invloed hebben op angst- en stemmingstoornissen bij vrouwen. Ze hebben daar echt dubbelblinded studies gedaan. En gezien dat vrouwen in menopause echt wel een daling kregen van hun psychologische klachten ten opzichte van de mensen die die stof niet kregen.

• Speaker #0

  Maar zeg je dan dat het kan helpen om veel te koken met safraan? Of is die dosering dan gewoon te laag?

• Speaker #1

  Dat is echt wel een goeie vraag. Want je zou kunnen kijken naar hoeveel milligram en vaak kijk je naar een... 25 à 30 milligram. Maar dan kijk je naar gestandardiseerde doses. Dus dat zijn echt extracten die eruit gemaakt zijn en die echt die dosering en die werking dan gaan ondersteunen. Dus safraan, het kan geen kwaad houden om het in jouw voeding te doen. In tegendeel, ik ben een grote fan van koken met kruiden en met plantenstoffen. Maar die dosering gaat nooit helpen om therapeutisch in te werken. Je kan dan beter kijken naar een supplement waar dat die dosering is in verwerkt. En dan zie je, ik zeg maar iets, Producten zoals een safraline, waar 14 milligram in zit.

• Speaker #0

  Dan spreek je over het supplement.

• Speaker #1

  Het is een supplement, ja. En dan neem je gewoon in een pilvorm, of in een capsulevorm in. En die zijn gestandardiseerd en die hebben die werking.

• Speaker #0

  Ja, oké. Dan spreek je echt over supplementen. Zijn er gewoon andere voedingsmiddelen die we wel in de voeding kunnen? Dagdagelijkse voeding kunnen vinden?

• Speaker #1

  Ja. En zoals je weet, daar begint het allemaal mee. Voor mij is er geen plaats voor een supplement. als er niet meer gezonde voeding begonnen wordt. Dat je echt in situaties zit waar je het niet uit je voeding kan krijgen. En dat is een vraag die ik heel vaak krijg van vrouwen in perimenopause en menopause. Wat moet ik precies eten? Moet ik iets veranderen aan mijn eetpatroon? Want vaak komen vrouwen bij. Dat is ook een klacht die heel vaak voorkomt. Vrouwen komen bij zonder dat ze het weten, vinden niet meer de energie om te eten. En een van de zaken waar ik naast groenten, en dat blijft nog altijd de eerste insteek, Altijd naar kijken hoeveel... eiwitten krijgt die vrouw binnen. Want in perimenopause en menopause is het echt superbelangrijk om aan goeie hoeveelheden eiwitten namen te komen. En er zijn een aantal argumenten voor om daar naar te kijken. Het eerste argument is oestrogeen. Een van die hormonen die wegvalt tijdens perimenopause en menopause helemaal weg is, zorgt eigenlijk dat je spier kan aanmaken. Dus als je buiten die periode bent, maak je eigenlijk spier aan door oestrogeen. Dat valt weg. Dus wat zie je? Die vrouwtjes worden allemaal fijner ook aan armen en benen, gewoon omdat die spieren weggaan. Dus daar krachttraining doen en echt voldoende eiwitten namen, is een superbelangrijke. Het tweede argument om eiwitten te gaan eten is... We horen nogal eens dat vrouwen last hebben van insulineresistentie, die bloedsuikerspiegels die veel schommelen, door eiwitten en vetten in te nemen. bij jou eten en zelfs voordat je koolhydraten gaat nemen, zorg je dat er een vertraagde absorptie is van die koolhydraten, waardoor die bloedsuikerspiegels stabieler blijven. En tot slot, misschien wel de belangrijkste, we hebben het gehad over slaap ook en angst, heel veel processen in ons lichaam worden opgezet vanuit een omzetting vanuit aminozuren. We hebben het daar al vaak over gehad. Aminozuren zijn de kleine bouwstenen van eiwitten. En vanuit aminozuren, zoals bijvoorbeeld een... tryptofaan, dat is een heel typisch aminozuur, maak je serotonin aan, het gelukshormoon, en van daaruit wordt dat omgezet naar melatonine. Dus als je al echt je basis eiwit goed insteekt, dan kan je bepaalde processen toch al wat meer ondersteunen.

• Speaker #0

  Ja, eiwitten dus, maak het nog eens heel concreet, over welke voedingsmiddelen spreek je dan?

• Speaker #1

  Misschien beginnen we met hoeveel eiwitten, dat is een heel gemakkelijk regeltje voor. We kijken bij vrouwen in perimenopause menopauze, naar minstens 1 gram eiwitten per kilogram lichaamsgewicht per dag. Stel een vrouw weegt 60 kilo, dan mag die echt 60 gram eiwitten per dag gaan innemen. En dat lijkt, vaak in de geneeskunde wordt nogal eens gezegd, als je gezond eet, dan kom je daar wel aan. Wel, om daaraan te komen, dan moet je ook kijken naar 2 eitjes, dat is ongeveer 13 à 15 gram. Zalm, 100 gram zalm is 20 gram. 100 gram kipfilet is 30 gram. Dus er zijn wel heel wat zaken die je daar moet gaan eten. Bijvoorbeeld 200 gram skir is 20 gram eiwitten. Dus je moet echt wel heel bewust tijdens voeding gaan bezig zijn van hoe krijg ik die eiwitten in name tot op dat pijl waar ik voor mijn lichaamsgewicht voldoende eiwitten binnen krijg.