Transcription

• Speaker #0

  Bonjour Laurence et bienvenue dans ce podcast "Au secours, je suis épuisée".

• Speaker #1

  Bonjour Perrine.

• Speaker #0

  Alors Laurence, on le sait, une alimentation variée et équilibrée joue un rôle clé au niveau de l'énergie. Pourquoi limiter les sucres est intéressant quand on cherche à éviter les coups de fatigue ?

• Speaker #1

  Ça dépend du type de sucre dont on parle, du type de glucides. Quand on parle de sucre rapide, qu'on va retrouver par exemple dans les viennoiseries, les pâtisseries, les boissons sucrées, et tous les produits transformés, y compris les produits qui sont salés, eh bien, on a en fait une glycémie qui va monter très vite. L'organisme va réagir en produisant de l'insuline pour faire redescendre le taux de glucose dans le sang, mais bien trop rapidement. Ensuite, il y a une chute. rapide de glycémie qui survient. Et donc, la glycémie est instable. C'est ce qui va provoquer les fameux coups de barre avec de la fatigue, les baisses de concentration et parfois même, ça a un effet sur l'humeur, l'irritabilité par exemple. Et ça, ça se passe en général une bonne heure après avoir consommé ces sucres rapides. Par contre, il faut privilégier les glucides complexes qu'on va retrouver dans les céréales complètes, les légumineuses, les fruits entiers. ce qui permet d'avoir une glycémie beaucoup plus stable et donc on va éviter les coups de fatigue.

• Speaker #0

  Est-ce qu'il y a des erreurs fréquentes dans le rythme ou la composition des repas qui peuvent entretenir cette fatigue au quotidien sans qu'on soit conscient de ça ?

• Speaker #1

  Oui, il y a des erreurs qui sont très fréquentes. D'abord, sauter des repas ou manger de manière irrégulière. Ça va déréguler la régulation de la glycémie et peut donc fatiguer l'organisme. Et les repas déséquilibrés qui sont trop riches. en sucre ou en mauvais gras et pauvre en bonnes protéines ou en fibres. Et donc, ça veut dire qu'on va manquer de nutriments essentiels pour pouvoir produire l'énergie. Enfin, on l'oublie souvent, une hydratation insuffisante peut aussi jouer un rôle important dans la fatigue, car elle va ralentir notre métabolisme. Donc,

• Speaker #0

  si on ne boit pas assez, on peut être fatigué.

• Speaker #1

  Tout à fait. Et c'est vraiment une des premières causes, même parfois, de la fatigue. Donc, les gens qui mangent équilibré, mais qui ont des coups de fatigue, Une des raisons peut être... une hydratation insuffisante. Encore une fois, c'est vraiment important. Penser à boire suffisamment d'eau tout au long de la journée est essentiel pour notre bonne santé et pour notre énergie.

• Speaker #0

  Alors le magnésium, il est souvent évoqué pour lutter contre la fatigue et le stress. Peux-tu nous rappeler son rôle dans l'organisme, notamment en lien avec la fatigue et le fonctionnement du système nerveux ?

• Speaker #1

  Le magnésium est effectivement un minéral qui est absolument essentiel puisqu'il va intervenir dans 300 réactions enzymatiques dans notre corps, notamment celles qui sont liées à la production d'énergie cellulaire. Ils jouent un rôle central dans la production d'une molécule qu'on appelle ATP, adénosine triphosphate, qui est en fait le carburant énergétique de nos cellules. Ils jouent également un rôle majeur dans le fonctionnement du système nerveux. Il aide notamment à réguler la réponse au stress, favoriser la détente musculaire, mais la détente générale aussi. Et c'est un cofacteur important pour la synthèse de nos neurotransmetteurs. Et donc une carence même légère peut se traduire par de la fatigue, de la nervosité, des troubles du sommeil aussi ou des tensions musculaires. Je rappelle qu'on est souvent dans un cercle vicieux quand on est stressé, car le stress provoque une fuite de magnésium via les urines et une carence de magnésium augmente le stress. Donc une des idées, c'est d'apprendre à gérer son stress au quotidien et aussi à se complémenter en magnésium de manière régulière.

• Speaker #0

  Donc on agit sur les deux niveaux ?

• Speaker #1

  Tout à fait, je pense que c'est très intéressant.

• Speaker #0

  Alors, on parle beaucoup de différentes formes de magnésium. Concrètement, qu'est-ce que ça change pour l'organisme, une forme ou une autre ?

• Speaker #1

  Toutes les formes de magnésium ne sont pas équivalentes. Certaines, comme l'oxyde de magnésium, sont très peu absorbées et provoquent en plus des inconforts intestinaux, donc des ballonnements, des douleurs, etc. Donc, ce n'est pas le but recherché. Ce n'est pas du tout le but recherché. D'autres formes sont beaucoup plus assimilables. Ces formes sont dites... qu'élatées. Donc, on va y retrouver les formes de magnésium qu'élatées au bisglycinate ou à l'acétylthorénate. Et ces formes sont bien mieux assimilées et reconnues par l'organisme et donc ne vont pas provoquer d'inconfort, notamment intestinaux. L'acétylthorénate de magnésium a un atout supplémentaire car il peut se retrouver dans le cerveau. Donc, il passe ce qu'on appelle la barrière hémato-encéphalique et donc il va agir directement sur notre système nerveux central. ce qui est un atout important pour diminuer le stress et la fatigue qui y est associée.

• Speaker #0

  Et ça, c'est scientifiquement documenté ?

• Speaker #1

  Tout à fait, c'est scientifiquement documenté. Donc, on peut vraiment se fier à l'effet de cette forme particulière de magnésium.

• Speaker #0

  Alors, quand on est fatigué, mais qu'on n'arrive pas vraiment à se détendre ni à récupérer, est-ce que le système nerveux peut être en cause ? Et est-ce que les vitamines B ont un rôle à jouer ici avec ce système nerveux ?

• Speaker #1

  Oui, quand on se sent fatigué mais incapable de relâcher, donc on est vraiment sous tension, ça évoque un système nerveux qui est un peu surchauffé. Les vitamines B jouent un rôle central car elles participent à la production d'énergie, mais aussi à la synthèse des neurotransmetteurs comme la sérotonine, qui est l'hormone de la zénitude, j'en ai déjà parlé pas mal, et donc ça la permet de mieux se relâcher. Elles sont donc à la fois essentielles pour l'énergie physique, mais aussi pour l'équilibre nerveux.

• Speaker #0

  Et parmi les vitamines du groupe B, comment on sait lesquelles il faut privilégier ?

• Speaker #1

  En pratique, il faut savoir qu'elles fonctionnent en synergie. Donc, c'est toujours mieux de prendre l'ensemble des vitamines B parce qu'elles jouent des rôles qui sont vraiment complémentaires. Et donc, moi, il y a trois petites vitamines B que j'adore, qui sont les vitamines B6, B9 et B12. Donc, c'est un trio qui fonctionne. Mais pourquoi celle-là ? Parce qu'elles fonctionnent vraiment bien ensemble et qu'elles vont être beaucoup plus impliquées dans la gestion du stress car ces trois vitamines B sont des cofacteurs pour la synthèse de neurotransmetteurs et notamment la B9 et la B12, en plus de ça, sont essentiels pour l'énergie et la réduction de la fatigue, mais aussi pour la santé hépatique et cardiovasculaire. Il faut savoir que quand notre foie est fatiguée, quand notre foie doit trop fonctionner, ça va augmenter la fatigue. Donc ces vitamines B6, B9 et B12 sont vraiment très intéressantes.

• Speaker #0

  Alors, on entend parfois parler du GABA comme levier pour mieux gérer le stress et la récupération. Qu'est-ce que c'est exactement et dans quel cas peut-il avoir du sens ?

• Speaker #1

  Alors, le GABA, pour Acide Gamma Aminobutyrique, c'est un neurotransmetteur inhibiteur. Concrètement, il va agir comme un frein dans le cerveau. Donc, il va ralentir l'activité nerveuse excessive et donc favoriser un état de calme. Il va travailler en collaboration avec le magnésium et la vitamine B6. Toutes ces molécules travaillent en général en synergie. Le GABA peut être intéressant chez les personnes qui sont stressées, tendues ou qui ont du mal à se détendre malgré la fatigue. Donc, ces personnes dont on vient de parler il y a deux minutes. Cela dit, son efficacité en complémentation peut varier selon les individus, notamment en raison de sa capacité à atteindre le cerveau ou de l'état de notre microbiote.

• Speaker #0

  Donc, si on ne l'assimile pas correctement.

• Speaker #1

  Voilà, mais j'aimerais quand même souligner qu'une revue scientifique récente qui a été publiée en 2020, qui regroupe en fait les résultats de plusieurs études cliniques sur les effets du GABA en complémentation, montre une certaine efficacité, notamment pour améliorer l'endormissement ou en cas de situation stressante ou anxieuse. Donc même si on ne sait pas encore si ce GABA peut être vraiment bien assimilé, les études montrent qu'il y a une efficacité relative.

• Speaker #0

  Et du côté des plantes, tu voulais nous parler de la mélisse. Pourquoi ce choix en particulier de la mélisse ?

• Speaker #1

  La mélisse, déjà, c'est une plante qui pousse dans nos jardins. Donc, c'est vraiment... Oui, oui, tout à fait. J'en ai dans le mien, par ailleurs. Elle est même parfois très invasive. Donc, c'est une plante très intéressante pour ce type de situation, car elle a des propriétés à la fois apaisantes et digestives. Et elle va aussi faciliter l'endormissement. Donc, c'est vraiment une espèce de pack complet. Elle agit sur le système nerveux en favorisant la détente. tout en aidant à calmer les tensions digestives qui sont souvent liées au stress. C'est une plante qui est douce, bien tolérée, donc la plupart des personnes peuvent le consommer et qui peut en plus de ça être utilisée sur des périodes prolongées.

• Speaker #0

  Est-ce qu'il y a d'autres plantes que tu affectionnes particulièrement pour ces situations de fatigue et de surmenage ?

• Speaker #1

  Alors j'en ai déjà beaucoup parlé, moi j'adore la shwagandha parce que c'est une plante qui est vraiment efficace pour diminuer le stress en régulant les taux de cortisol. Je l'ai d'ailleurs associé à la mélisse dans notre nouvelle formule d'Ashwagandha+, car ces deux plantes sont vraiment complémentaires. J'aime aussi beaucoup la passiflore, très intéressante en cas de nervosité ou de trouble du sommeil. Ces plantes peuvent se prendre soit en infusion, soit en complémentation. Le choix, évidemment, comme toujours, va dépendre du profil de la personne. Donc, si on est plutôt en fatigue physique, en fatigue mentale, si on est stressé ou si on a des troubles du sommeil ou... ces ingrédients combinés, on peut choisir différents types de combinaisons ou de plantes isolées.

• Speaker #0

  Merci Laurence.

• Speaker #1

  Merci Périne.

• Speaker #0

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