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  Tu veux savoir le plus drôle ? Quand j'ai commencé le keto, j'étais persuadé qu'il fallait acheter des poudres un peu étranges, des produits hors de prix et des compléments miracles pour réussir. Et ouais. Et aujourd'hui, mes 4 super aliments préférés, tu les trouves dans n'importe quel supermarché du coin. Et pourtant, en réalité, ce sont eux qui font toute la différence. Salut à toi et bienvenue dans le podcast Keto Autrement. Ici, on parle de keto, de jeûne intermittent, de liberté alimentaire... et de transformation durable. Surtout si tu es une femme de plus de 40 ans qui en a marre des régimes à la con. Je suis François Bellé et j'enseigne aux femmes à perdre du poids grâce à l'alimentation, cétogène et au jeûne intermittent. Je les aide aussi à en finir avec les envies de nourriture émotionnelle. Chaque mercredi, je te partage des conseils concrets, des idées simples et parfois des coups de gueule et surtout beaucoup de motivation pour que tu reprennes le pouvoir sur ton corps, ton énergie et ta vie. Installe-toi bien. On débat. Ah ! Et juste avant qu'on commence, si tu m'écoutes sur Apple Podcast, j'aimerais, si tu le veux bien prendre, que tu prennes 10 secondes pour me mettre 5 étoiles et écrire un petit avis. Je les lis tous et je te jure, c'est ça qui me donne envie de continuer chaque semaine. Donc merci à toi. Tu sais, le mot super aliment, on en entend à toutes les sauces. Les graines de chia, la spiruline, l'açai, la poudre de yéti, etc. Mais la vérité, c'est que le keto a ses propres super aliments. Pas forcément des trucs extra-instagrammables, pas forcément des trucs exotiques, mais par contre incroyablement puissants quand tu veux retrouver ton énergie, ta santé, ta silhouette. Aujourd'hui, je vais te parler de mes 4 super aliments keto, préférés, ceux que je consomme quasiment tous les jours, et surtout, je vais t'expliquer pourquoi ils sont si efficaces, comment les utiliser concrètement, et les erreurs à éviter avec chacun. Et reste bien. Jusqu'à la fin parce que le dernier super aliment, celui dont je vais te parler en quatrième, est probablement le plus sous-estimé de tous et c'est aussi celui que mes clientes me remercient le plus de leur avoir fait découvrir. Tu es prête ? Alors on attaque. Alors le super aliment numéro 1 ce sont les œufs. Alors je t'arrête tout de suite. Oui c'est simple, oui c'est basique, mais les œufs sont une bombe nutritionnelle. Je me souviens d'une de mes coachées qui s'appelle Nathalie, et qui me disait, ben François, j'ai peur de manger des oeufs, j'ai du cholestérol, etc. Et ça, c'est, je veux dire, une peur typique. Pendant 40 ans, on nous a répété que le gras, c'est le mal, que les oeufs, c'est les artères, et que si tu en manges trop, tu finis chez le cardiologue. Résultat, des générations entières de femmes ont remplacé les oeufs par des céréales light, des yaourts 0% du jus d'orange industriel. Voilà. Et du coup, elles se sont retrouvées fatiguées, affamées et bien sûr frustrées. Mais la vérité, c'est que les œufs sont un super aliment keto absolu. Pourquoi ? Déjà parce qu'ils contiennent tous les acides aminés essentiels parfaitement assimilables. Et aussi parce qu'ils sont riches en choline, un nutriment clé pour ton foie et ton cerveau. Qui sont bien sûr deux organes essentiels dans ta transition cétogène. Tu veux booster la cétose ? Mange des œufs. Tu veux calmer tes fringales ? Mange des œufs. Tu veux des cheveux plus forts, une peau plus lumineuse ? Devine quoi ? Ben mange des œufs. Le combo parfait, deux œufs fermiers, un peu de beurre, du sel de mer et quelques légumes verts. Simple, rassasiant et nourrissant. Ah, et j'oublie un petit détail. Les études montrent que le cholestérol alimentaire n'a quasiment aucun impact sur le cholestérol sanguin. C'est ton foie en fait qui régule tout ça. donc si tu as peur du cholestérol ce n'est pas les oeufs qu'il faut accuser, c'est le sucre Moralité, les œufs c'est ton assurance vitalité et si tu en manges tous les jours tu vas sentir une vraie différence. Super aliment numéro 2, l'avocat. Celui-là tu t'en doutais, forcément c'est un grand classique. Mais laisse-moi t'expliquer pourquoi il est bien plus qu'un gras un peu à la mode. L'avocat c'est le symbole du lâcher prise quand tu passes au keto. C'est le moment où tu t'arrêtes en fait d'avoir peur du gras. Où tu comprends en fait que ton corps... Quand tu le nourris bien, il ne stocke plus, il se transforme. L'avocat, c'est 70 à 80% gras monoinsaturé, les mêmes que dans l'huile d'olive, et presque zéro glucide. Il contient du potassium, du magnésium, et surtout il aide à stabiliser la glycémie. Mais moi ce que j'adore, c'est surtout sa polyvalence. Tu peux en mettre partout, que ce soit en salade, en guacamole, sur une omelette, dans un smoothie. Et même juste comme ça à la cuillère avec un peu de sel rose et un peu d'huile d'olive. Et tu sais quoi, quand mes coachés commencent à manger des avocats régulièrement, elles me disent toutes la même chose. Ben François, j'ai moins faim et je grignote plus, tout simplement. Ce n'est pas magique, c'est physiologique. Le bon gras envoie un signal clair à ton cerveau. Il lui dit, c'est bon, j'ai ce qu'il faut. Tu n'as plus besoin de compenser avec du sucre. Attention néanmoins à un détail. Les avocats du supermarché sont souvent ramollis, sans goût. D'accord, si tu veux te régaler, choisis les variétés HASS, donc H-A-S-S, bien mûres, avec la peau noire et rugueuse. Et évite toutes ces versions écrasées, toutes prêtes, qui sont pleines d'additifs. Donc en clair, l'avocat, c'est ton allié satiété, ton allié beauté aussi. Et oui, parce qu'il te fait du bien à ta peau, parce que les acides gras viennent nourrir tes membranes cellulaires. Donc c'est l'un des rares aliments que tu peux d'ailleurs consommer tous les jours sans te lasser. Et franchement, si je devais en garder qu'un, je pense qu'il serait dans le top 2 et peut-être pas numéro 2. Le super aliment numéro 3, c'est le beurre. Et quand je dis le beurre, c'est le vrai beurre. Alors là, je t'entends d'ici. François, sérieux, le beurre, c'est pas un peu rétro, c'est pas un peu trop à l'ancienne ? Eh bien non, c'est même l'un des plus gras autour en grâce du siècle, en réalité. Le beurre, c'est le gras le plus injustement diabolisé de l'histoire. Et c'est aussi celui qui peut transformer ton kéto en machine à énergie. Moi, je me souviens encore de la tête d'une cliente qui s'appelle... Karine, quand je lui ai dit de remettre du beurre dans son café le matin. Ok ? Elle m'a regardé comme si j'étais fou. Trois semaines plus tard, elle m'écrit et puis elle me dit, François, je me rends compte que j'arrive à jeûner plus longtemps grâce à ça. J'ai de l'énergie jusqu'à 14h sans coup de barre, ni faim, etc. Je ne croyais pas ça possible. C'est possible grâce à ça. Intégrer dans une bonne stratégie, mais c'est possible. Alors pourquoi ? Tout simplement parce que le beurre contient des acides gras à chaîne courte et à chaîne moyenne. Donc facile à convertir en cétonne. En clair, c'est un carburant ultra rapide pour ton cerveau et ton corps. Mais attention, quand je parle de beurre, je ne parle pas de n'importe quel beurre, bien sûr. Il faut du beurre de qualité, idéalement fermier ou à base de lait de vache nourri à l'herbe. Tu le reconnais à sa couleur, plus il est jaune, plus il est riche en nutriments. Le beurre contient aussi de la vitamine A, de la vitamine K2, qui est super importante pour les os et les dents. et des antioxydants naturels. Mais surtout, et ça c'est une de ses grandes qualités, il rend tout meilleur. Des oeufs brouillés, meilleur avec du beurre. Des légumes vapeurs, bien meilleur avec du beurre. Une journée difficile, mais meilleur avec un peu de beurre aussi. Si tu vois ce que je veux dire. Et non, je t'arrête tout de suite et si tu me suis, tu le sais, ce n'est pas le beurre qui te fait grossir, c'est le mélange gras plus sucre. Donc tant que tu restes keto, le beurre devient ton. Super aliment numéro 4, les sardines. Et oui, je t'avais prévenu, il n'est pas glamour, il n'est pas sexy, mais pourtant, et c'est pour ça que je l'ai gardé pour la fin, il est terriblement puissant ce super aliment. Les sardines, c'est le genre d'aliments qu'on sous-estime gravement. Et pourtant, elles sont un trésor nutritionnel pour les femmes de plus de 40 ans notamment. Pourquoi ? Parce qu'elles contiennent des oméga-3, d'accord ? qui sont essentiels pour ton cœur, ton cerveau, et ton humeur, et à cet âge, la carence en oméga-3 est presque systématique. Les sardines, c'est aussi du calcium naturel, du fer, du magnésium, et beaucoup de protéines de qualité. Et contrairement à ce qu'on pense, elles ne font pas grossir, elles coupent la faim, et elles nourrissent profondément. Moi je dis souvent, si tu veux une peau lumineuse, un moral stable, et une silhouette tonique, ben mange des sardines, clairement. Mais encore une fois, il faut bien les choisir. Sardines entières, avec les arêtes. En conserve à l'huile d'olive, on va éviter l'huile de tournesol qui est très inflammatoire. Et vérifie bien aussi qu'elle soit sans sucre ajouté et sans additif. Petite astuce perso très rapide, écrase-les sur des tranches d'avocat avec un peu de citron, du poivre, et tu as un super petit en-cas ou même repas keto ultra nourrissant. D'accord ? Et si tu veux varier, tu peux aussi les remplacer par du macro, mais vraiment les sardines elles restent imbattables côté rapport qualité-prix. Donc tu vois, pas besoin d'acheter des poudres miracle ni des barres keto à 5 euros pièce. Ces 4 super aliments, oeufs, avocats, beurre et sardines, peuvent à eux seuls transformer ton énergie, ta satiété et ton métabolisme. Mais surtout, ils t'apprennent à faire confiance à ton corps. Parce que manger keto, ce n'est pas une punition, c'est une réconciliation. Et c'est ça, moi, que j'aime dans ces aliments-là. Ils sont simples, ils sont naturels, ils sont nourrissants. Et ils te reconnectent à l'essentiel et ils reconnectent ton corps. à l'essentiel. Si tu veux aller plus loin, je t'invite à regarder la description de ce podcast. je t'ai mis le lien vers mon guide du débutant keto, dedans tu trouveras plein d'astuces pour bien débuter en keto, gérer les fringales si tu veux aller un peu plus loin, aller chercher des nouvelles recettes et du soutien, tu as mon groupe le groupe keto autrement sur facebook idem tu as le lien en description et si cet épisode t'a plu, abonne-toi maintenant à keto autrement le podcast pour ne rien rater les prochains épisodes et surtout, laisse-moi 5 étoiles sur Apple podcast avec un petit mot gentil je te jure ça me booste à fond et si tu codais une amie Qui galère avec sa perte de poids par ta genouille cet épisode ? C'est comme ça que le mouvement qu'est autrement grandi. Merci à toi d'avoir écouté jusqu'au bout. Prends soin de toi, dourris ton corps et souviens-toi, tu n'as pas besoin d'être parfaite, tu as juste besoin d'être cohérente. à la semaine prochaine