Transcription

• Speaker #0

  Salut à toi et bienvenue dans le podcast Keto Autrement. Ici on parle de Keto, de jeûne intermittent, de liberté alimentaire et de transformation durable, surtout si tu es une femme de plus de 40 ans qui en a marre des régimes à la con. Je suis François Bellé, j'enseigne aux femmes à perdre du poids, grâce à l'alimentation cétogène et au jeûne intermittent, et chaque dimanche, je te partage des conseils concrets, des idées simples, parfois des coups de gueule, et surtout beaucoup de motivation pour que tu reprennes le pouvoir sur ton corps, ton énergie et ta vie. Installe-toi bien, on démarre. Avant de commencer, si tu apprécies ce podcast, pense à t'y abonner ou à cliquer sur suivre pour ne pas manquer les prochains épisodes. Et si tu écoutes cet épisode sur Apple Podcasts et que tu apprécies ce que je fais, tu peux aussi me laisser une note de 5 étoiles. Et surtout, si tu connais une personne à qui cet épisode pourrait faire du bien, envoie-lui simplement cet épisode. Parce qu'aujourd'hui, on va parler d'un problème que je rencontre très souvent chez les personnes que j'accompagne et peut-être que tu vas te reconnaître. Alors tu sais quoi faire, tu connais le kéto, tu sais ce que tu... Tu peux manger, tu sais probablement aussi ce que tu dois éviter. Tu as peut-être déjà regardé des vidéos, lu des articles, téléchargé des listes d'aliments, récupéré des recettes, etc. Bref, tu as de l'information. Et pourtant, il y a des moments où tu le bloques. Tu vas au resto et tu ne sais pas quoi choisir. Tu es invité chez des amis et tu ne sais pas comment gérer le repas. Tu pars en week-end et tes habits, tu te sens complètement chargoulé. Tu as une envie de sucre, tu montes sur la balance et le chiffre a augmenté. Ou alors tu fais simplement un petit écart. Et là, il y a une petite phrase qui peut apparaître dans ta tête, du type, « Est-ce que je n'aurais pas tout gâché avec ce que je viens de faire ? » Et parfois, c'est à partir de là que tout dérave. Un repas devient une journée, une journée de craquage devient un week-end de craquage, et le lundi matin, tu te retrouves à te dire, « Bon, allez, je recommence. » Et si le problème, du coup, n'était pas forcément ton manque de volonté ? Parce que je voudrais te faire réfléchir à quelque chose. Il y a une différence énorme. entre savoir ce qu'il faut faire et savoir quoi faire quand la situation devient compliquée. Quand tout va bien, c'est facile. Tu as pris tes repas, ton frigo est rempli, tu es motivé, tu sais exactement ce que tu vas manger. Mais la vraie vie, elle, se passe pas toujours comme ça. La vevrie, c'est la vraie vie, pardon. C'est aussi un restaurant. C'est une invitation, c'est un apéro improvisé, c'est un week-end, c'est une journée stressante. C'est une dispute. C'est de la fatigue. C'est une envie de manger quelque chose alors que tu sais très bien que tu n'as probablement pas faim. Et c'est précisément dans ces moments-là que les belles résolutions du lundi matin peuvent commencer à s'effondrer. Prenons un exemple. Tu es invité au restaurant. Avant d'y aller, tu as parfaitement, vraiment, tu es parfaitement décidé à rester dans ton alimentation keto. Tu arrives, tu regardes la carte et là, tu commences un peu à hésiter. Alors du coup, est-ce que cette sauce contient du sucre ? Est-ce que ce plat, je peux le manger ? Est-ce que les légumes sont cuisinés avec quelque chose que je ne connais pas ? Alors tu poses une question au serveur, bon, la plupart du temps la réponse n'est pas très claire, ok. Alors tu commences à réfléchir, à douter, et peut-être même à regarder vite fait sur internet. Alors tu trouves une réponse, puis tu trouves une autre qui te dit l'inverse. Tu demandes à Liam, tu ne sais pas vraiment si sa réponse est bonne ou pas, parce que des fois elle se trompe. Bref, ben là tu es en fait plus vraiment en train de choisir ton repas. tu es en train d'essayer de savoir si tu vas faire une erreur. Et ça, ça change complètement ton état d'esprit. Et c'est quelque chose que je vois énormément. Une question toute simple qui peut devenir une espèce de casse-tête. Est-ce que je peux manger ça ? Est-ce que j'ai fait une erreur ? Pourquoi mon poids ne bouge pas ? Est-ce que je dois manger alors que je n'ai pas faim ? Pourquoi j'ai autant envie de sucre aujourd'hui ? Et quand tu n'as en fait personne à qui poser ta question, tu vas souvent chercher une réponse toute seule. On l'a dit, Google, Facebook, Tchad GPT, YouTube, les forums, etc. Les groupes sur Facebook. Et plus tu cherches, plus tu peux parfois te retrouver avec des réponses différentes. Et finalement, tu ne sais plus trop quoi penser. Moi, c'est ce que j'appelle personnellement la spirale du doute. C'est une question, puis un doute, tu cherches une réponse, tu trouves plusieurs réponses, tu doutes encore davantage, tu stresses, et tu finis par faire quelque chose que tu n'avais pas prévu. Puis, forcément. tu culpabilises. Et tu penses à penser « j'ai tout gâché » . Alors que parfois, au départ, il ne s'est presque rien passé. Tu as simplement mangé peut-être quelque chose de différent. Mais dans ta tête, l'histoire est devenue beaucoup plus grosse. Et c'est là que je trouve qu'il y a quelque chose de vraiment important à comprendre. Le problème n'est pas toujours de connaître davantage de règles. Parce que tu peux connaître énormément de choses sur le keto et continuer à rencontrer exactement les mêmes difficultés. Tu peux connaître par cœur les aliments autorisés et interdits. Mais ne pas savoir comment gérer un repas au restaurant ? Il y a quoi dont tu peux savoir qu'un écart, en fait, ça ne revient pas à toi en question ? mais te retrouver quand même à penser, puisque j'ai craqué, autant continuer. Tu vois ce que je veux dire ? Tu peux savoir qu'une variation de poids d'un jour à l'autre n'est pas forcément significative, mais avoir quand même le moral complètement plombé en regardant la balance. Tu vois ce que je veux dire encore une fois ? Le problème parfois n'est plus « qu'est-ce que je dois savoir ? » Le problème devient « qu'est-ce que je fais dans cette situation ? » Tu comprends ? Et c'est justement autour de cette idée que je te prépare quelque chose, je vais te le présenter là très bientôt, ça s'appelle le défi Keto Express. Je ne vais pas encore te dévoiler tous les détails aujourd'hui, mais l'idée de départ est assez simple. Le but c'est d'aider vraiment les personnes qui veulent avancer avec le Keto à ne plus rester seules face à leurs questions, leurs doutes et les difficultés d'abri. Parce que je pense qu'il y a énormément de personnes, énormément de femmes notamment, qui n'ont pas besoin qu'on leur explique encore une fois ce qu'est le Keto. Elles ont surtout besoin d'un cadre, elles ont besoin d'un accompagnement. d'un endroit où elles peuvent poser leurs questions et surtout de savoir quoi faire quand les choses ne se passent pas comme prévu. Je t'en dirais beaucoup plus dans les quelques jours qui arrivent, notamment si tu es sur le groupe Facebook que tu es autrement ou que tu me suis, bien à nos éditeurs. Parce que regarde ce qui se passe souvent. Tu commences quelque chose, tu es motivé, tu fais tout bien, puis arrive la première difficulté. Et cette difficulté te fait douter. Tu te demandes si tu fais correctement, tu commences à chercher des réponses. Tu changes peut-être quelque chose, puis une autre difficulté arrive, et progressivement, tu as l'impression de venir compliquer le cas tout. Tu vois, d'un coup, les choses deviennent compliquées à force de faire des changements par rapport aux doutes que tu as. Alors qu'au départ, tu avais simplement besoin, on va dire, d'aide pour traverser quelques situations précises, ok ? Et c'est là que je pense qu'être accompagné peut vraiment faire la différence parce que, enfin, pas parce que quelqu'un va faire les choses pour toi, bien sûr, mais parce que tu n'es plus obligé de tout comprendre de toi. tout résoudre seul. Il y a une chose d'ailleurs que je veux vraiment éditer avec ce que je prépare, je ne veux pas créer un programme où tu accumules encore des heures et des heures de vidéo, c'est pas le but. Parce que des infos, t'en as déjà énormément. Moi, je veux quelque chose de beaucoup plus concret, quelque chose qui puisse t'aider à répondre à des questions comme, ben voilà, je fais quoi ce soir, comment je gère ce restaurant, pourquoi on ne bouge plus, j'ai fait un écart, ben du coup je fais quoi maintenant ? Comment je gère telle ou telle envie de sucre ? Est-ce que je dois modifier quelque chose en fonction de ça, ça, ça et ça ? Tu vois, des questions simples, des situations que tu vis réellement, et des choses que tu rencontres vraiment dans ta vie, d'accord ? Et peut-être d'ailleurs que tu te reconnais dans une de ces situations, peut-être que tu es dégutante et que tu as peur de mal faire, peut-être que tu connais déjà très bien le kéto, mais que tu as du mal à tenir sur la durée, peut-être que tu as déjà perdu du poids, mais que maintenant tu es bloqué, peut-être que ce sont du coup les envies de sucre qui te font ce problème. Peut-être que tu gères aussi très bien la semaine mais que le week-end ça devient compliqué. Ou peut-être que tu en as simplement marre de devoir recommencer encore et encore. Si c'est ton cas, garde bien ça en tête le défi Keto Express arrive dans quelques jours et je vais très rapidement te dévoiler exactement ce que je t'ai préparé. Parce que moi mon objectif c'est pas que tu deviennes une experte du Keto. À la limite on s'en fout un petit peu ça. Moi mon objectif c'est que tu puisses vivre normalement. Que tu puisses aller au resto sans passer deux heures à te demander si tu as fait le bon choix. que tu puisses avoir un week-end différent, ça veut dire que tout est foutu, que tu puisses voir ton poids remonter ponctuellement sans paniquer, que tu puisses avoir une habit de sucre sans immédiatement conclure que tu n'as aucune volonté, et surtout que lorsqu'une difficulté arrive, tu puisses te dire, ok là, je sais quoi faire. Ça pour moi, c'est en fait beaucoup plus important que de connaître par cœur une liste de 150 aliments. Et justement, c'est peut-être ce qui manque à beaucoup de personnes, elles ont appris le keto, mais elles n'ont pas forcément appris à gérer leur kéto dans la vraie vie. Tu vois ? Parce que la vraie vie n'aura jamais ressemblé à une journée parfaite dans un exemple de menu. Il y a les enfants, il y a le travail, des vacances, des restos, des invites, des émotions, de la fatigue, des imprévus. Et évidemment, les journées où tu n'as juste pas envie de cuisiner. Et ça, c'est la vie normale de tout le monde. C'est juste normal de vivre tout ça. Et si ton alimentation ne peut fonctionner que lorsque tout est bon ? parfaitement organisées, ça va être juste impossible à tenir sur le long terme. Alors plutôt que de chercher à être parfaite, moi je préfère te proposer une autre idée. Apprends à gêner les moments imparfaits. Parce qu'ils vont arriver. Tu vas forcément avoir un repas différent, une envie, une journée compliquée, un week-end, etc. Et la vraie question du coup c'est pas comment faire pour que ces choses n'arrivent jamais. La vraie question à te poser c'est qu'est-ce que je vais faire quand ça arrivera. Parce que c'est ce qui se passera. C'est ce qui arrivera. D'accord, et c'est vraiment cette question-là que je veux mettre au cœur de ce défi. Je ne vais pas t'en dire davantage aujourd'hui, bien sûr, parce que je vais prendre quelques jours pour te présenter tout ça correctement. Mais retiens simplement ceci, le défi Keto Express arrive la semaine prochaine. Je vais te dévoiler très rapidement les détails. Comment il va fonctionner ? Est-ce que j'ai prévu ? Pour qui je l'ai créé ? Donc si ce que je viens de te raconter te parle, garde un oeil sur tes emails. Surveille aussi le groupe Facebook et toi autrement parce que dans quelques jours, je peux ouvrir les portes et tout te présenter. En attendant, j'aimerais que tu fasses une petite chose. Pense à la dernière fois où tu as eu l'impression d'avoir craqué. Ok, réfléchis. Et demande-toi, est-ce que le problème était vraiment ce que tu avais mangé ou est-ce que le problème était ce qui s'est passé après ? Tu vois, la culpabilité, le doute, le fameux foutu pour foutu. OK. Et peut-être cette impression, voilà, que justement tout était foutu. Parce que si tu arrives à identifier ce moment-là, tu viens peut-être de mettre le doigt sur quelque chose de beaucoup plus important que ton dernier record. Et c'est au final ce que j'aimerais que tu retiennes de cet épisode. Tu peux savoir quoi faire. Et malgré tout avoir du mal à le faire dans certaines situations. Ça ne veut pas forcément dire que tu manques de volonté. Ça ne veut pas dire que tu es incapable. Et ça ne veut surtout pas dire que le Keto n'est pas fait pour toi. Ça veut peut-être simplement dire que tu as besoin d'apprendre à gérer certaines situations différemment. Et parfois, ne plus être seul face à la situation peut tout changer. Donc dans quelques jours, je vais te présenter le défi Keto Express. Je vais te montrer exactement ce que j'ai préparé. Et si tu as déjà pensé des choses du type « j'aimerais bien faire le Keto, mais j'aurais besoin d'être accompagné » , je pense que tu vas vraiment avoir envie de te découvrir. Si tu veux démarrer le Keto simplement, bien sûr, tu peux toujours. récupérer le pack Keto Autrement, tu trouveras le lien en description, dedans tu trouveras un guide du début de temps clair, 7 jours de menu Keto avec la version végétarienne, l'adresse de course complète tout est prêt dedans, tu n'as plus qu'à suivre et voilà, si tu veux aller un petit peu plus loin, tu peux aussi me rejoindre sur le groupe Facebook Keto Autrement, tous les liens sont dans la description, donc je t'invite vraiment à jeter un oeil à tout ça, et moi je te dis à très vite, pour un prochain podcast