Speaker #0Tu crois que ton verre de vin du soir ou ton apéro du week-end est forcément incompatible avec le kéto ? Eh bien pas si vite, ce que je vais t'expliquer aujourd'hui risque de changer ton regard sur l'alcool, ta perte de poids et surtout sur ton plaisir de vivre en cétogène. Salut à toi et bienvenue dans le podcast Kéto Autrement. Ici on parle de kéto, de jeûne intermittent, de liberté alimentaire et de transformation durable. Surtout si tu es une femme de plus de 40 ans qui en a marre des régimes à la con. Je suis François Bellé. J'enseigne aux femmes à perdre du poids grâce à l'alimentation cétogène et au jeûne intermittent. Je les aide également à en finir avec les envies de nourriture émotionnelle. Chaque mercredi, je te partage des conseils concrets, des idées simples, parfois des coups de gueule et surtout beaucoup de motivation pour que tu reprennes le pouvoir sur ton corps, ton énergie et ta vie. Installe-toi bien, on débarque. Juste avant de commencer, si tu m'écoutes sur Apple Podcast, prends 10 secondes pour me mettre 5 étoiles et écrire un petit avis. Ça fait une énorme différence pour faire découvrir le podcast à d'autres. Merci d'avance parce que ça me booste à fond. Alors aujourd'hui, on va répondre à une question qui revient tout le temps. Est-ce que je peux boire de l'alcool en keto ? Tu le sais, dans la vraie vie, on ne vit pas dans une bulle. Tu as des dîners, des sorties, des anniversaires, peut-être des verres de vin que tu aimes partager tout simplement. Et si à chaque fois tu devais dire « Ah non, je suis désolé, je suis keto, je bois juste mon eau gazeuse » , tu finirais par te sentir mis à l'égard. Alors, est-ce que l'alcool détruit tous tes efforts ? Ou existe-t-il une manière intelligente de l'intégrer sans saboter ta perte de poids ? Reste bien avec moi jusqu'au bout parce que je vais t'expliquer pourquoi l'alcool agit différemment quand tu es en keto, quels sont les alcools que tu peux boire sans ruiner tes résultats, ceux qui sont par contre de véritables pièges, et surtout, on va voir comment t'en sortir dans la vraie vie, à l'apéro, au resto ou même lors d'une soirée bien arrosée. Et crois-moi, Ce que je vais te dire risque de te surprendre. Commençons par un point clé que peu de gens connaissent. Quand tu bois de l'alcool, ton corps considère ça comme une toxine. Il met donc tout le reste en pause pour le traiter en priorité. Qu'est-ce que ça signifie ? Eh bien tout simplement que pendant que ton foie s'occupe de l'alcool, il ne brûle pas de graisse. Ton moteur à graisse est comme mis sur pause. Tu n'es pas forcément sorti de cette ose, mais ta paire de poids est suspendue le temps que ton corps évacue l'alcool. Et ça, ça peut durer. plusieurs heures. Alors, ce que ça veut dire que tu dois bannir l'alcool à Avdi, si tu es en keto ? Bien non, pas du tout. Mais ça veut dire qu'il faut être maligne dans tes choix. Et là, tu vas voir qu'il y a de très bonnes nouvelles. Parce que oui, tous les alcools ne se valent pas. Si tu prends une bière classique, tu bois en fait du pain liquide. Une seule canette, c'est l'équivalent de deux tranches de pain en glucides. Résultat, tu sors de cette dose directe. Pareil pour les cocktails sucrés. Un mojito ? Alors certes c'est délicieux, oui. mais c'est un bol de sucre liquide. Une piña colada, en compia, c'est quasiment un dessert. Et je ne parle même pas des liqueurs, des vins doux, du porto. Ça, c'est carrément un shoot de sucre dans les veines. Mais heureusement, il existe des alcools qu'on pourrait dire « keto-friendly » . Les spiritues, comme la vodka, le gin, la tequila, le whisky, le rhum sec, zéro glucides, tu peux les boire purs, sur glace ou avec un soda zéro, de l'eau gazeuse et du citron. Et si tu es une amatrice de vin, bonne nouvelle, un verre de vin rouge sec, un vin blanc sec ou un champagne brut, ça reste autour de 2 à 3 grammes de glucides. Autrement dit, ça rentre largement dans une journée keto si tu gères bien le reste de ton alimentation. Mais attends parce que je ne veux pas juste te donner une liste. Je veux que tu comprennes les effets concrets pour que tu sois autonome et que tu n'aies pas à stresser au resto. Il faut que tu saches un truc. En keto, ta tolérance à l'alcool baisse. Beaucoup. Pourquoi ? Parce que ton foie travaille différemment et que tu n'as pas les réserves de glycogène qui amortissent l'alcool. Résultat, deux verres peuvent te faire vraiment l'effet de quatre. Donc si tu bois comme avant, tu risques de finir pompette beaucoup plus vite et de dire oui à la pizza qui passe au gâteau d'anniversaire ou au pain posé sur la table. Et en réalité, c'est là que le vrai danger arrive. Pas forcément à l'alcool lui-même, mais tout ce qu'il peut déclencher derrière. Et puis, soyons honnêtes, combien de fois tu t'es déjà dit un petit verre, puis deux, puis trois, et le lendemain tu es crevé, déshydraté avec des envies de gras et de sucre énormes. Et ce fameux « je reprendrai lundi » qui vient un petit peu quand même casser la motivation. Tu vois ce que je veux dire ? Est-ce que c'est compréhensible ? Ce n'est pas l'alcool en soi qui te fait grossir, c'est plus l'effet domino. Plus de fringales, plus de fatigue, plus de craquages. Alors la vraie question à te poser n'est pas Est-ce que je peux boire ? Mais plutôt comment je peux boire intelligemment ? Et là j'ai quelques stratégies concrètes pour toi. Première stratégie, choisis ton poison. Si tu aimes le vin, reste sur le vin sec. Un verre suffit. Si tu es plutôt cocktail, passe à la version keto. Une gin tonic avec un tonic sans sucre. Une vodka soda avec citron vert. Whisky sur glace, des choses comme ça. Deuxième stratégie, bois lentement. Le but n'est pas de suivre le rythme de ceux qui achètent les verres. C'est ton corps. C'est ta santé. Savoure, profite. Troisième stratégie, mange gras avant de boire. Si tu prends ton verre à jeun, c'est le crash assuré. Mais si tu as mangé un repas riche en bonne graisse, avocat, fromage, saumon, etc., ton corps amortira beaucoup mieux. Quatrième stratégie, alterne avec de l'eau, tout simplement. Tu veux un secret pour éviter la bulle de bois ? Un verre d'eau entre chaque verre d'alcool. Simple, mais tellement efficace. D'ailleurs, laissez-moi te raconter une petite anecdote. Moi, il y a quelques années, quand j'ai commencé le keto, je me suis dit, bon, je vais voir si je peux continuer mes apéros. Ok. Je me suis fait une soirée avec des amis, alors d'habitude je pouvais encaisser 3 à 4 verres sans trop de problème. Ce soir-là, 2 verres de vin et j'étais déjà bien, j'étais déjà vraiment comme si j'en avais bu peut-être 4 ou 5. Mais le pire, c'était pas ça. Le pire, c'était le lendemain. Je me suis réveillé avec la tête lourde, aucune énergie, comme si j'avais fait une nuit blanche. Et là, en fait, j'ai compris. Mon corps n'avait plus du tout la même tolérance. C'est là que j'ai commencé à être beaucoup plus stratégique. J'ai appris à choisir mes moments, à dire... Oui, un verre de champagne pour trinquer, mais non au deuxième ou à passer à de l'eau gazeuse, mais sans complexe. Et devine quoi ? Personne ne t'en veut quand tu dis non. Déjà ça c'est top. Les gens ne le remarquent même pas d'ailleurs. Et c'est vraiment dans ta tête que ça se joue. Et pour te montrer que ce n'est pas que du blabla, une étude publiée dans Alcool et alcoolisme en 2019 a montré que les régimes très bas en glucides augmentent la sensibilité à l'alcool et modifient la manière dont on folle le métabolisme. Autrement dit, ce n'est pas toi qui est faible, c'est ton métabolisme qui a changé. Et c'est une bonne chose parce que ça prouve que ton corps fonctionne différemment. Maintenant, parlons d'un point plus délicat. Est-ce que boire ralentit ta perte de poids ? La vérité, c'est vrai. Même si tu choisis les bons alcools, même si tu restes dans tes glucides, l'alcool met toujours ton poids en priorité. Pendant ce temps, la combustion des graisses est en pause, donc oui, ça ralentit. Mais attention, ralentir ne veut pas dire bloquer. Si tu bois un verre de temps en temps, ça ne changera rien à long terme. C'est l'excès régulier qui peut poser problème. Tu sais, beaucoup de femmes que j'accompagne avaient cette peur. Si je bois un verre de vin, je rime tout. Et quand elles ont vu qu'elles pouvaient garder leur habitude sociale, tout en perdant du poids, ça a littéralement changé leur vie. Parce que la vraie clé, c'est la durabilité. Un régime où tu ne peux jamais faire d'exception, c'est un régime qui ne tient pas. Et je pense que tu le sais. Et c'est exactement ça que je sais de t'apporter avec Keto autrement. Pas un dogme, pas des règles rigides, mais une façon de vivre qui s'intègre dans ta vraie vie. Donc si tu veux boire un verre de vin à un dîner, fais-le. Choisis bien ton vin, bois avec plaisir et reprends ton Keto dès le repas suivant. Pas de culpabilité, pas de drame. Alors pour résumer, oui, tu peux boire de l'alcool en Keto, mais choisis les bons alcools. Évite tout ce qui est sucré, bière, cocktail, liqueur. Favorise les spiritueux secs, les vins secs, le champagne brut. Fais attention à ta tolérance car elle est réduite. Et surtout, évite l'effet domino, pas de craquage derrière, pas de binge. Si tu appliques ça, tu vas voir, tu pourras tout simplement garder des moments de plaisir, tes apéros, tes dîners, sans sacrifier ta progression. Allez, abonne-toi sur Apple Podcasts, comme ça tu es sûr de ne pas rater le prochain épisode. Et si tu connais une amie à qui ce message ferait du bien, partage-lui cet épisode. C'est comme ça que le podcast grandit. Et si tu veux aller plus loin, va sur keto-autrement.fr, tu pourras télécharger gratuitement ma trousse anti-cracage et je te laisse regarder en description de ce podcast, tu as aussi l'accès à mon guide du débutant keto. Merci d'avoir été là avec moi aujourd'hui. Retiens, une seule chose, l'alcool ne doit pas être ton ennemi, mais un choix conscient. Tu n'as pas besoin d'être parfaite, tu as juste besoin d'être constante. Allez, on se retrouve mercredi prochain pour un nouvel épisode de Keto Autrement. Laisse-moi 5 étoiles et un petit mot gentil si l'épisode t'a aidé. Je les lis tous et ça me booste à fond. A très vite !
