Speaker #0Tu veux la vérité ? Le keto, ce n'est pas dangereux. Ce qui est dangereux, c'est tout ce qu'on raconte à son sujet sans jamais prendre le soin de tout vérifier. Salut à toi et bienvenue dans le podcast Keto Autrement. Ici, on parle de keto, de jeûne intermittent, de liberté alimentaire et de transformation durable. Surtout si tu es une femme depuis le 40 ans qui en a marre des régimes à la con. Je suis François Bellé, j'enseigne aux femmes à perdre du poids grâce à l'alimentation cétogène et au jeûne intermittent. Chaque mercredi, je te partage des conseils concrets des idées simples, parfois des coups de gueule et surtout beaucoup de motivation pour que tu reprennes le pouvoir sur ton corps, ton énergie. Etade, installe-toi bien, on démarre. Mais avant de plonger dans le sujet du jour, comme d'habitude, j'ai une petite faveur à te demander. Si tu m'écoutes sur Apple Podcast, prends 10 secondes pour me mettre 5 étoiles et écrire un petit avis. Ça fait une énorme différence pour faire découvrir le podcast à d'autres personnes comme toi. Et je te le promets, je lis chacun de vos mots et ça me booste à fond. Alors aujourd'hui, on répond à une question que j'entends partout, tout le temps. Est-ce que le régime de l'alimentation keto est dangereuse pour la santé ? Tu as sûrement entendu mille réponses différentes à ce sujet. Ton médecin qui dit que ça flingue les reins, ton ami qui jure que c'est génial, ton voisin qui t'assure que tu as manqué de fibres. Et sur Internet, n'en parlons même pas, c'est une guerre d'opinion. Je vais t'apporter une réponse claire, honnête, basée sur la science, mais aussi sur l'expérience de centaines de femmes que j'ai pu accompagner. Parce qu'entre la théorie et la vraie vie, il y a un monde. Et crois-moi, on va balayer pas mal de mythes ensemble aujourd'hui. Commençons par le mythe du kéto dangereux. Quand on tape kéto dangereux ou kéto danger sur Google, on tombe sur des articles alarmistes. Avec des titres comme attention aux carences, ou risque pour le cœur, ou kéto acidose, et nanananana. La vérité, c'est que la plupart de ces peurs viennent de deux choses. Premièrement, une confusion entre la cétose nutritionnelle, celle que l'on recherche avec le régime cétogène, et la cétose pathologique, comme la cétose diabétique. Ce n'est pas du tout la même chose. Deuxièmement, on voit aussi des régimes kétos faits n'importe comment, avec de la charcuterie matin, midi et soir, et aucun légume. Le kéto, quand il est bien fait, n'est pas dangereux. En fait, il est utilisé depuis près d'un siècle en médecine. Donc un siècle, c'est dans les années 20 que c'est sorti. Il était déjà presque... prescrit à cette époque pour traiter l'épilepsie. Et aujourd'hui encore, des hôpitaux l'emploient. Il y a d'ailleurs une étude qui a été publiée dans The Lancet Neurology qui montre que le keto est efficace et sûr dans le traitement de certaines formes d'épilepsie résistantes aux médicaments. Alors si on l'utilise dans un cadre médical strict, tu t'imagines bien qu'il n'est pas intrinsèquement dangereux. Mais alors quels sont les vrais risques ? Soyons clairs. Aucun régime, aucune alimentation d'ailleurs, née 100% parfaite et née 100% faite pour toi. tout le monde. Le keto ne fait pas exception. Voici quelques points de vigilance à regarder. Premier point de vigilance à connaître, c'est les effets secondaires du début. Tu as déjà entendu parler de la grippe keto. C'est ce moment où après quelques jours sans sucre, tu te sens fatigué, mal à la tête et parfois un peu irritable. C'est normal, ton corps passe de « je brûle du sucre à je boule de riz S » et ça a beaucoup d'impact parce que ce n'est pas un petit changement. d'accord ? Heureusement ça se gère. avec du sel, du magnésium, du potassium et surtout un petit peu de patience. Ça dure quelques jours et pas plus. Deuxième chose sur laquelle il faut être attentif, c'est les carences possibles. Un keto mal fait, c'est charcuterie, fromage, viande et zéro légumes. Résultat, déconstipation, manque de fibres, déficit dans certaines vitamines. Un keto bien fait, c'est légumes pauvres en glucides à chaque repas, bonne graisse de qualité, protéines de qualité. Et là, non seulement tu n'as pas de carences, mais en plus tu manges... plus variés que ce que tu mangeais peut-être avant. Troisième chose sur laquelle il faut faire attention, c'est les contre-indications médicales. Certaines personnes, en fait, ne devraient pas faire de kéto, ça suffit médical, tout simplement. Je parle des personnes qui ont des maladies de foie, qui ont des maladies rénales, qui ont des troubles alimentaires, ou encore qui sont sous certains traitements, notamment par rapport au diabète, où forcément il va falloir venir adapter le traitement à mesure qu'on avance dans ce type d'alimentation. Donc si tu es concerné par ce type de choses, ne pars pas comme ça la fleur au fusil et parle-en à ton médecin avant tout, afin que tu puisses mettre en place cette alimentation tout en ayant la certitude que c'est bien adapté à ton traitement et à ton suivi médical. Alors le vrai problème, c'est quoi exactement ? Le vrai danger. Le vrai danger, il n'est pas dans le keto, il est dans les croyances. Dans le fait de penser qu'on peut se lancer tête baissée, copier une recette trouvée sur Instagram et que tout ira bien. Moi j'ai vu des femmes faire keto en buvant du café au beurre toute la journée, sans manger un seul légume. Ben résultat, c'est une énergie en montagne russe, des constipations, fringales, découragement. Pas de perte de poids bien entendu, et forcément... Elles disent ensuite que le keto c'est dangereux. Non, c'est pas le keto qui est dangereux, c'est la façon dont elles l'ont appliqué. Regardons un petit peu ce que dit la science. Il y a une étude qui a été publiée dans Nutrition et Métabolisme en 2008 qui montre que le keto améliore la glycémie et la sensibilité à l'insuline chez les personnes en surpoids. Une autre étude de 2019 qui conclut que le keto réduit les triglycérides et augmente le HDL, donc le bon cholestérol. Et concernant la perte de poids, il y a une méta-analyse de 13 études. qui a été publié dans le British Journal of Nutrition, qui montre que le keto est plus efficace qu'un régime faible en graisse pour perdre du poids sur 6 mois à 1 an. Et ça, ce sont des faits. Alors tout ça, qu'est-ce que ça veut dire pour toi ? Si tu es une femme qui a plus de 40 ans, qui a un surpoids, que tu as déjà testé 1000 régimes, sans résultat durable, ni même sans résultat tout court, le keto peut être une vraie opportunité. Mais, et c'est un grand mais, il faut le faire intelligent. Pas de dogme. Pas de recette miracle, mais une stratégie adaptée à ton corps et à ta vie. Parce que tu as peut-être de l'hypertension, tu prends peut-être des médicaments, peut-être que tu as des envies de sucre incontrôlables à ces heures. Et tout ça, il faut le savoir pour pouvoir l'intégrer en fait. Alors, répondons à cette question. Est-ce que le keto est dangereux pour la santé ? La vraie réponse est non, le keto n'est pas dangereux. Ce qui est dangereux, c'est de continuer à croire au régime hypocalorique à 1200 kcal. qui te détruisent le métabolisme et te font reprendre du poids juste après. Ce qui est dangereux, c'est aussi de laisser ton corps sombrer dans la fatigue, dans l'inflammation et dans le diabète de type 2, qui te guettent forcément. Le keto, quand il est bien fait, est un outil puissant, pas à démunir. Alors voilà ce que je voudrais que tu retiennes de cet épisode. Le keto n'est pas dangereux en soi. Mal fait, il peut poser le problème. Bien fait, il peut transformer ta santé, ton poids et ton énergie. Et surtout, tu n'as pas besoin d'avoir peur des rumeurs. Si tu veux commencer en toute sécurité, moi ce que je t'invite à faire, c'est en regarder d'ailleurs en description de ce podcast, tu as le lien vers mon guide « Tu débutes en Keto » , ça te donnera pas mal d'infos pour bien démarrer. Tu peux bien sûr aussi rejoindre mon groupe gratuit sur Facebook, le groupe « Grète Keto » autrement, sur lequel tu peux même poser toutes les questions que tu veux par rapport à ton profil, etc. Je suis dessus pour y répondre, d'accord ? Et si tu connais bien sûr une amie qui calère avec son poids et qui entend partout que le Keto c'est dangereux, partage-lui cet épisode, tu pourras lui rendre peut-être un vrai service. Et enfin, dernière chose avant de te laisser, abonne-toi sur Apple Podcasts, clique sur le bouton « Suivre » , comme ça tu n'auras pas le prochain épisode et prendre, allez, 10 secondes, tout au plus, pour me mettre 5 étoiles et un petit mot gentil. Vraiment, ça m'aide énormément. Et moi, je te dis à mercredi prochain et d'ici là, n'oublie pas, ton corps mérite mieux que des régimes à la con.
