Speaker #0La nouvelle année pointe le bout de son nez et tu veux savoir comment repartir en keto en 2026 sans t'écrouler au bout de 10 jours ? Alors reste là parce que je vais te donner le plan exact que j'utilise avec mes coachés. Et ce plan, il va à l'encontre de tout ce que tu crois devoir faire. Surtout si tu as plus de 40 ans, que tu traînes de la fatigue, des envies émotionnelles et peut-être une bonne dose de « j'en ai marre de me battre avec mon poids » . Salut à toi et bienvenue dans le podcast Keto Autrement. Ici, on parle de kéto, de jeûne intermittent, de liberté alimentaire et de transformation durable. Surtout si tu es une femme de plus de 40 ans qui en a marre des régimes à la con. Je suis François Bellet, j'enseigne aux femmes à perdre du poids grâce à l'alimentation cétogène et au jeûne intermittent. Je les aide également à finir avec les envies de nourriture émotionnelle. Chaque mercredi, je te partage des conseils concrets, des idées simples, parfois des coups de gueule et surtout beaucoup de motivation pour que tu reprennes le pouvoir sur ton corps, ton énergie et ta vie. Installe-toi bien, on démarre. Si tu m'écoutes sur Apple Podcast, je t'invite à prendre simplement 10 secondes pour me mettre 5 étoiles et écrire un petit avis. Ça change vraiment la visibilité du podcast. Et je t'invite également à cliquer sur le bouton suivre pour ne rien rater. Et si tu connais quelqu'un que ça peut aider, partage-lui cet épisode. Donc aujourd'hui, je vais t'offrir le plan complet que je donne à mes coachés pour repartir sur des bases solides. Un plan conçu pour une femme réelle, une femme occupée, une femme fatiguée, une femme qui a déjà essayé, une femme peut-être qui doute d'elle-même parfois. Et si tu restes jusqu'à la fin, sache que je te révélerai une règle que j'enseigne à toutes mes coachées, une règle tellement simple qu'elle paraît ridicule, mais qui débloque quasi systématiquement la perte de poids. Et c'est souvent LE déclic, je te donne ça juste avant la conclusion. Allez, on commence. Imagine que 2026 est une page planche, une nouvelle année qui ne te juge pas. Pas de « tu as échoué l'année dernière » , pas de « tu n'as pas tenu » , pas de « mais tu es trop nul » . Juste une page sur laquelle tu peux réécrire ton keto intelligemment. Maintenant la question essentielle. Comment repartir sur de bonnes bases quand on a 40 ans, 50 ans, parfois 60 ans ou plus, et des années de régime derrière soi ? On va le faire en trois phases, simple, efficace et tenable. Et surtout, surtout, adapté à ton âge, à ton stress, à ta vie, à tes hormones, à ton sommeil et bien sûr à ton énergie. Première phase, on va stabiliser ton environnement métabolique. C'est LA phase que tout le monde zappe et c'est celle qui conditionne tout le reste. Pourquoi ? Parce qu'un corps stressé stocke. Tout simplement, un corps stressé résiste. Un corps stressé ne veut pas perdre de poids. Et ça, ce n'est pas une image. Le cortisol élevé augmente la résistance à l'insuline de 20 à 40%. Donc tu peux faire le meilleur keto du monde. Si ton cortisol est en l'air, ça ne bougera pas ou peu. Donc première règle du plan 2026, on ne commence pas par tout serrer. On commence d'abord par ta paix. Et tu vas voir que je vais te donner dans quelques minutes un exercice tout simple de 60 secondes que mes coachés font tous les matins. C'est scientifiquement prouvé et ça change énormément de choses. Garde ça en tête, c'est la première boucle. Ensuite, deuxième phase, simplifier ton alimentation. Et quand je dis simplifier, je veux dire vraiment simplifier. Au début, la variété est ton ennemi. Parce que la variété, c'est plus de décisions, c'est plus de tentations, c'est aussi plus de charges mentales. Jusqu'à risque de se lâcher, en fait. OK ? Et les études montrent qu'on prend plus de 200 décisions alimentaires par jour. Je ne sais pas si tu te rends compte, mais c'est gigantesque. Donc, dans la première semaine, je donne à mes coachés un menu ultra simple. Trois options de petit-déj, trois déjeuners, trois dîners. Et basta. Pourquoi ça marche ? Parce que ça diminue la fatigue mentale. Et une femme moins fatiguée perd plus facilement du poids. C'est aussi dans cette phase-là qu'on recadre un peu les quantités. Mais là, je vais te dire un truc important. Le kéto ne fonctionne pas avec le mode, tu vois, « Oh, je mange plus ou moins kéto » . Il fonctionne quand tes lipides et tes protéines sont calibrés. Donc les erreurs classiques, trop peu de protéines, stagnation. Trop de lipides ajoutés, stagnation. Trop d'oléagineux, stagnation. Trop de café gras, stagnation. Trop de snacks kéto, stagnation. Et pourtant, là, ça... ce sont les erreurs que je bois le plus fréquemment. D'ailleurs, tout à l'heure, je te donnerai la fameuse règle des lipides que j'impose à tous mes côtiers dans les 30 premiers jours. Et on y reviendra tout à l'heure. Troisième point de la phase 2, stabiliser ta fenêtre alimentaire. Et là aussi, les gens se trompent. Ils veulent attaquer direct en 16-8 ou en 18-6 step ou du jeu intermittent. Erreur. En 2026, on commence avec un 12-12. Simple, tenable, sans stress, sans faim, sans craquage. Puis on ajoute plus tard seulement quand ton corps est prêt. A ce stade, tu as stabilisé ton métabolisme. Tu as simplifié ton assiette, tu as maîtrisé tes quantités, et tu as une fenêtre alimentaire saine et tenable. Mais il reste le point le plus important. Celui qui sabote tout chez la plupart des femmes. Les envies émotionnelles. Surtout le soir. Surtout quand tu es fatigué, surtout quand tu as besoin de souffler un peu. Et je comprends, tu n'es pas une machine. Tu es une femme avec une vie, des responsabilités, un mental chargé. Et l'étude est claire, plus de la moitié des femmes depuis 40 ans mangent pour réguler une émotion, pas pour satisfaire une faim réelle. Et en réalité c'est normal, tu n'es pas faible, tu n'es pas nul, tu n'es pas sans volonté, tu es juste humaine. Et c'est ici que j'ai introduit la troisième phase, la gestion des envies émotionnelles. Ça c'est un vrai pilier du plan 2026, pas un bonus, pas un truc à côté, un pilier. Parce que si tu peux gérer tes envies, même les soirs compliqués, tu gagnes. Tu reprends le contrôle, tu avances. Et tout à l'heure, je te donnerai d'ailleurs la technique anti-cracage que j'enseigne à toutes mes coachées. 90 secondes, ça prend par 5 minutes. Et ça coupe les envies émotionnelles très rapidement. Je te la donne dans un instant. Pour l'instant, on continue. Une fois que tu as baissé ton stress, simplifié ton alimentation et stabilisé tes envies, tu vas voir apparaître quelque chose. ton énergie qui revient. Et quand ton énergie revient, tout devient plus simple. Le keto devient plus simple. Le jeûne intermittent devient plus simple. Les repas deviennent plus simples, la gestion des craquages aussi. Donc dans le plan 2026, je mets la priorité sur trois leviers d'énergie. La lumière, les minéraux et la charge mentale. La lumière c'est simple, 5 minutes dehors le matin. D'études sur le rythme circadien le montrent, ça peut améliorer ton énergie de 30 à 50%. Et ça baisse ton cortisol et ça stabilise la faim. Ensuite, les minéraux. Les minéraux, c'est le cœur du kéto. S'il y a bien un truc qui sabote les kétos, ce n'est pas les glucides, ce sont les minéraux. Sodium, magnésium, potassium. Quand ça manque, tu as faim, alors que ce n'est pas de la faim. Tu es fatigué, tu es nerveuse, tu as la tête un peu dans le coton, tu as des maux de tête. Et tu penses que c'est le kéto qui ne marche pas, alors que non. C'est juste que ton corps crie, il me manque du sel. Ok ? Du coup, je recommande toujours 4 à 5 grammes de sel par jour, magnésium glycinate ou citrate, et du potassium via l'alimentation. Simple, efficace et souvent miraculeux. Et enfin, le dernier pilier d'énergie, la charge mentale. Plus elle est haute, plus tu manges. C'est mécanique. Le cerveau, lui, ce qu'il cherche, c'est de la dopamine rapide. Alors dans le plan, j'intègre une routine anti-stress de 1 minute. Pas des minutes de méditation, pas un truc compliqué, non, 1 minute. Et ça marche. Tu vas voir pourquoi, notamment, je vais t'expliquer ça juste après. On arrive justement à cette partie-là, le moment clé, la bascule, la partie où tout se rejoint. On va parler d'abord de la première boucle que je t'ai ouverte, qui est l'exercice du matin pour baisser le cortisol. Cet exercice est le suivant. Tu inspires 4 secondes par le nez, tu bloques 2 secondes. Tu souffles 6 secondes par la bouche et tu fais ça 5 fois d'affilée. C'est scientifiquement prouvé à l'université de Stanford en 2021. La respiration avec expiration prolongée entraîne une chute mesurable du cortisol en quelques minutes. Moi je le vois avec tous les coachs qui ont l'a fait, ils disent souvent que c'est la première fois que leur soirée ne se termine pas avec un craquage. D'accord, quand elles pratiquent cet exercice au bout de quelques temps. Deuxième chose, la fameuse règle des lipides dont je t'ai parlé un peu plus tôt. Là voici, tu utilises des lipides pour cuisiner, pas pour en rajouter. Pourquoi ? Parce que quand tu mets trop de gras dans ton café, dans ton assiette, dans tes sauces, ton corps éboule le gras que tu ajoutes, pas celui que tu veux perdre. Donc ça c'est vraiment l'une des causes majeures de stagnation. Donc dans les 30 premiers jours, pas de huile ajoutée dans les cafés, pas de surdosage dans les assiettes. juste ce qu'il faut pour cuisiner. D'accord ? Et tu verras, le corps va rechercher dans tes réserves et la perte de poids redémarre. Pour aller un peu plus loin dans cette règle, si tu peux avoir... Voilà une petite chose pour pouvoir te repérer. Dis-toi simplement que le gras est là pour rendre ton plat gourmand. Tout simplement. Si tu sens que ce que tu manges est un peu fade, c'est que tu n'en mets pas assez. Si tu sens que c'est un peu trop gras, pas très bon, c'est que tu en mets trop. Tout simplement. Et enfin, dernière chose, la troisième, la technique anti-cracage de 90 secondes, ça s'appelle la dérivation sensorielle. Quand tu sens une envie monter, change de pièce. change de posture, change de stimulation. Exemple, tu te lèves, tu vas à la salle de bain et tu te passes de l'eau froide sur tes avant-bras ou sur ton visage. Ça, ça dure 90 secondes. 90 secondes, ton cerveau redémarre et ton envie chute. Et les études sont très claires sur ça. Les dérivations sensorielles réduisent la compulsion alimentaire de 50 à 80%. Et ça marche même si tu penses que chez moi c'est plus fort que moi. Vraiment, je t'invite à... tester ça, la dérivation sensorielle. À ce stade du plan, tu as un stress plus bas, une alimentation simple, des quantités claires, une fenêtre alimentaire stable, moins d'envie émotionnelle, plus d'énergie et une technique anti-cracage. Il reste la dernière étape, l'ajustement progressif. Quand ton corps est prêt, quand ton mental est prêt, quand tes bases sont solides, alors seulement à ce moment-là, on ajuste les paramètres. On réduit la fenêtre alimentaire. On augmente légèrement les protéines, on va rien faire. Si les repas, on introduit du mouvement, on rajoute des outils. Pas avant, jamais avant d'être prêt. Parce que quand tu fais ça, tu finis par avancer sans forcer, sans faire guerre mentale, sans montagne russe, sans aussi te dire, bon ben là j'ai craqué, ok allez je recommence lundi. Et ça, c'est ce qui fait toute la différence entre un keto fragile et un keto durable. Voici donc le plan exact que j'utilise avec mes coachés pour 2026. Il est simple, il est humain, il est réaliste et il est efficace. Bien sûr, il y a encore plein d'autres choses qu'il y a dedans dont je ne vais pas parler aujourd'hui. Ils sont bien sûr réservés à mes coachés. Bien entendu, des outils puissants qui viennent supporter tout ça. Mais déjà, ça donne vraiment une excellente base pour pouvoir t'y mettre. Si cet épisode t'a aidé, pense à me laisser 5 étoiles sur Apple Podcasts. Ça m'aide énormément et abonne-toi. Pour les prochains épisodes, je te dis à très vite.
