On parle beaucoup de protéines, de glucides et de lipides, presque jamais de micronutriments. Pourtant, ce sont eux qui déterminent si le corps récupère, performe et vieillit bien. David Dhondt (Ozon-2000) explique pourquoi la micronutrition est essentielle pour qui souhaite se remettre en forme, reprendre le sport ou simplement améliorer sa condition physique.

Dans cet épisode, David explique pourquoi on peut être carencé même en mangeant "assez", quelles carences sont les plus fréquentes aujourd'hui (magnésium, vitamine D, oméga 3, fer, zinc), et comment les besoins évoluent après 40-50 ans.

On y parle aussi de ce qui se passe vraiment quand on reprend le sport après un long arrêt : pourquoi la plupart des reprises échouent, pourquoi "reprendre comme à 25 ans" est la meilleure façon de se blesser, et ce qu'il faut réellement faire les 3 premiers mois.

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