Speaker #0Bienvenue sur le podcast Minute Santé, le podcast pour prendre soin de votre santé où l'on décrypte différents sujets santé en misant avant tout sur la prévention. Car comme le dit l'adage, mieux vaut prévenir que guérir. Je suis Nadia, blogueuse santé sur ponceauxmuslim.com et médecin. Je suis passionnée par la médecine et les alternatives naturelles. J'espère vous aider au travers de ce podcast à prendre soin de votre santé en prenant en compte toutes les sphères de votre vie. N'hésitez pas à vous abonner au podcast pour ne rater aucun épisode et prendre votre santé en main dès aujourd'hui. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Minute Santé. Aujourd'hui, on va aborder ensemble le sujet de l'eau. Quel est le meilleur choix pour notre consommation quotidienne ? Et en profiter pour répondre à une question qui m'a été posée sur YouTube par Ninja Déserteur et qui me demandait s'il fallait privilégier l'eau en bouteille ou celle du robinet. Donc, au programme aujourd'hui, on va parler des différents types d'eau, les besoins en eau de notre corps, les avantages... et les inconvénients de chaque option et enfin voir ensemble des solutions de filtration pour améliorer la qualité de votre eau. Sans plus attendre, je vous laisse avec l'épisode du jour et je vous souhaite une bonne écoute. Avant de parler des différentes sortes d'eau, voyons ensemble déjà pourquoi l'eau est si importante pour notre santé. Notre corps est composé en grande partie d'eau, de 60 à 70% chez l'adulte. L'eau, c'est la vie, comme disait Baraka Siti. En effet, l'eau, elle est... indispensables pour de nombreuses fonctions vitales de notre corps, comme par exemple la régulation de notre température, le transport des nutriments apportés par l'alimentation, ça sert aussi à l'élimination des toxines, etc. Chaque jour, on perd de l'eau via la transpiration, la respiration, les urines et les sels. Du coup, ces pertes doivent être compensées pour maintenir l'équilibre dans notre corps. On parle de balance hydrique. Donc les entrées d'eau doivent être égales aux sorties d'eau. Les besoins en eau vont varier. en fonction de l'âge, en fonction du sexe, du niveau d'activité physique et même du climat. Donc en général, on recommande de boire 1,5 à 1,2 litres par jour pour un adulte, mais c'est une valeur repère parce que bien entendu, ces besoins y varient et y peuvent augmenter. Par exemple, avec l'activité physique, la chaleur, la fièvre, une gastro, etc. Donc il existe plusieurs catégories d'eau, chacune a ses particularités qui vont influencer notre santé, et le choix... va vraiment dépendre de vos besoins spécifiques. Donc premièrement, on a l'eau de source. Comme son nom l'indique, elle provient d'une source. Donc elle provient d'une source souterraine et naturellement pure. Elle est pour la plupart du temps faiblement minéralisée, ce qui va la rendre idéale pour une consommation quotidienne. Donc sa composition en minéraux, elle peut varier d'une source à l'autre et cette eau, elle est commercialisée telle qu'elle, sans subir aucun traitement. Deuxièmement, l'eau minérale. Elle provient également d'une source souterraine, mais elle se caractérise par... sa composition en certains sels minéraux et oligo-éléments. Par exemple, on a des eaux riches en calcium, d'autres en magnésium ou encore en sodium. Elles sont recommandées seulement en cas de besoin spécifique. Par exemple, vous avez une carence en magnésium, vous allez vous diriger vers une eau riche en magnésium pendant un certain temps. Mais attention, leur consommation quotidienne, en dehors de ces besoins spécifiques, elle n'est pas recommandée. Troisièmement, l'eau de table. Ça peut être soit de l'eau de source, soit de l'eau du robinet qui va être traitée, parfois reminéralisée. et elle est généralement vendue en bouteille, mais n'a pas la même réglementation stricte que l'eau minérale et l'eau de source. Quatrièmement, l'eau du robinet, ou encore qu'on appelle eau de distribution, qui est normalement accessible à toutes et à tous, qui est contrôlée régulièrement pour répondre aux normes sanitaires, et sa composition va varier en fonction de là où vous habitez. Elle peut contenir des résidus de chlore, des métaux lourds, et d'autres contaminants comme les pesticides, les nitrates, même en faible quantité. Donc normalement pour chaque ville, Vous pouvez trouver sur internet l'analyse de la qualité de l'eau du robinet. Alors maintenant, entrons dans le vif du sujet et répondons à Sasuke. Je voulais dire Ninja Deserter, pardon. Petit appel. Sa question c'était, faut-il privilégier l'eau du robinet ou bien celle en bouteille ? Donc on va voir ensemble les points forts et les limites de chacune d'elles. Donc on va commencer par l'eau en bouteille. Son avantage, c'est qu'elle est stable au niveau de sa composition. Et concernant l'eau minérale, elle peut être adaptée à des besoins spécifiques, comme on l'a vu tout à l'heure. Donc vous vous rappelez, riche en calcium ou en magnésium, par exemple, si vous avez des carences. Les inconvénients, bien sûr, déjà, c'est l'impact sur l'environnement. Le plastique des bouteilles, c'est une source de pollution. Son coût aussi, elle est souvent beaucoup plus chère que l'eau du robinet. Et enfin, certaines bouteilles en plastique, elles peuvent libérer des microplastiques. Donc vous allez vous retrouver avec des microplastiques dans votre eau. Et surtout si les bouteilles, elles sont exposées à la chaleur. Et oups ! conserver longtemps. Donc l'idéal, si vous êtes toujours dans cette étape-là de consommer de l'eau en bouteille, plutôt les mettre dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière, et ne pas faire trop de stock. Donc en fait, l'idéal, vraiment, ça serait qu'on retourne au système, on va faire une pétition, peut-être qu'il y a quelqu'un qui va nous entendre qui va remettre ça au goût du jour, au système des bouteilles consignées et avoir de l'eau dans des bouteilles en verre comme ça pouvait se faire à l'époque. On en trouve des fois dans les restaurants, etc., mais ce n'est pas la généralité dans les supermarchés. Concernant l'eau du robinet, ses avantages, c'est qu'elle est plus économique, qu'elle est facilement disponible, pas la peine de faire la queue au supermarché. elle est quand même soumise à des contrôles réguliers en France et donc elle a un meilleur impact environnemental. Par contre, parce que oui, il y a un par contre, elle peut parfois avoir un goût chloré, on peut avoir une présence possible de résidus de médicaments, de pesticides, de métaux lourds, de nitrates, même si ça, ça reste en quantité infime. Par contre, dans certaines régions, elle peut nécessiter le recours à une filtration si la qualité de l'eau est douteuse. Enfin bref, elle n'est pas dangereuse si vous en buvez de temps en temps, mais consommez un peu. en excès sans filtration, j'entends. Donc, en gros, en faire sa boisson quotidienne sans la filtrer, c'est pas forcément bon sur le long terme. Et ça peut même être dangereux, notamment chez la femme enceinte, les nouveaux-nés, où il faut privilégier l'eau minérale et de l'eau faiblement minéralisée. Alors, je réponds pas vraiment à la question, vous me direz. Alors oui, chacune a ses avantages et ses inconvénients. Et comme l'idéal que je prône... n'existent pas en tout cas de façon généralisée, à savoir de l'eau faiblement minéralisée en bouteilles de verre, je vais vous toucher deux mots sur les différentes options de filtration. Ces options vous permettent de consommer de l'eau du robinet, mais en améliorant sa qualité. Première option qui existe, ce sont les carottes filtrantes. Elles utilisent un système de charbon actif pour réduire le chlore, les pesticides et certains métaux lourds. Par contre, il faut changer le filtre régulièrement, sinon ça ne sert à rien. Donc si vous êtes discipliné, ça peut être une solution pour vous. Personnellement, j'ai déjà utilisé ce système à l'époque, une carafe filtrante Birita, pour ne pas citer de marque. Alors bon, déjà la carafe, elle est en plastique, mais bon, ça on peut très bien transvaser dans une bouteille en verre. Mais je vous avoue qu'après un certain temps, flemme de changer les filtres, qui représentent aussi un déchet, soit dit en passant. Mais bon, ça c'est une autre histoire. Et du coup, j'ai pour ma part abandonné cette option. Mais voilà, si vous n'êtes pas de la team flemite, chronique, n'hésitez pas, ça peut être une bonne solution pour vous qui n'est pas trop chère. Ensuite, il y a les filtres en argile, sous forme de perles d'argile souvent. C'est naturel, c'est écologique. Ils peuvent être utilisés pour adoucir l'eau et même améliorer le goût. Alors, c'est l'option que je suis censée tester depuis plus d'un an. J'ai le sachet avec mes perles d'argile. Je me suis acheté deux bouteilles en verre, mais comme il faut les faire bouillir avant la première utilisation. Encore une fois, flémite chronique et procrastination, mais je vais le faire un jour, tchadla. Troisième option, le charbon actif. On place un morceau de charbon actif dans une carafe d'eau et il va absorber certaines impuretés et donner un goût agréable à l'eau. J'ai encore testé cette option. Je n'ai pas tout testé, mais presque. J'ai testé cette option et franchement, c'était pratique. Mais la flemme a encore eu raison de moi. Si mes souvenirs sont bons, le morceau de filtre, il filtrait pendant six mois. C'est quand même mieux que les carafes filtrantes. Mais après, il faut le faire bouillir. Je ne sais plus combien de temps il fallait le faire bouillir. Mais après, il était de nouveau efficace pendant six mois. Mais après, la durée de vie, c'était un an. On le recomposte et on en achète un autre et on recommence. Alors franchement, le fait que ça dure longtemps, c'est pratique. Mais les inconvénients, en tout cas pour ma part, je vous partage ma propre expérience. J'avais qu'une bouteille en verre déjà, parce que j'avais qu'un seul morceau de charbon. Donc du coup, ça ne couvrait pas forcément les besoins de toute la famille. et en plus, il faut laisser agir un petit peu. Donc, quand la bouteille se vidait et que j'avais besoin de boire de l'eau, je remplissais la bouteille et je n'attendais pas. Je ne sais plus combien c'était, une heure ou deux heures, il fallait que ça filtre. Je n'attendais pas forcément ce timing-là pour boire parce que j'avais soif, tout simplement. Donc, au final, je me retrouvais à boire de l'eau du robinet sans filtrer. Enfin, du coup, c'est un peu contre-productif parfois. Mais je trouve quand même que c'est moins contraignant que les caraves filtrantes. Et en fait, pour ce système-là, il faudrait avoir, je pense, plusieurs bouteilles d'eau. plusieurs charbons et puis bien s'organiser pour avoir toujours de l'eau à disposition. Quatrième option, ce sont les filtres qu'on met directement sur les robinets ou sous l'évier. Donc ça filtre l'eau à chaque utilisation et c'est souvent plus efficace que les carafes filtrantes. Et enfin cinquièmement, il y a le système de filtration gravitaire type Berkey. C'est un budget, ça prend de la place aussi. Perso, moi c'est ce qui me bloque, je ne saurais pas où la mettre, mais je pense que je vais quand même finir par opter pour cette option de charbon. Voilà, donc pour l'instant... Je suis malheureusement retournée à l'eau minérale. Mais bref, ce système, il est vraiment très complet. Ça filtre l'eau en profondeur en éliminant les métaux lourds, les résidus chimiques et même certaines bactéries et virus. Alors selon moi, et ça n'engage que moi, c'est la solution idéale. mais ça représente un investissement important qui n'est pas forcément accessible à tout le monde. Donc, c'est vraiment à vous de voir, en fait, vos pours, vos contres, et de faire un choix éclairé avec toutes ces informations, sachant que parfois, on passe par différentes phases. J'en suis la preuve vivante. J'ai eu la période bouteille, puis carafe, puis rebouteille, puis charbon, puis rebouteille. Et là, je vais finir par sauter le pas pour la berquer, mais il faut juste que je trouve un endroit et que je procrastine pas. Et enfin, avant de finir, trêve de blabla, Comment choisir son eau au-delà de tout ça, en fonction de vos besoins ? Il faut que vous reteniez que les eaux riches en sel minéraux, par exemple riches en calcium ou en magnésium, elles sont idéales pour des personnes qui ont des besoins spécifiques en ces minéraux à un instant T. Mais elles ne sont pas recommandées pour une consommation quotidienne, car un excès de ces minéraux peut surcharger votre organisme, etc. Les eaux faiblement minéralisées, elles, par contre, sont... adaptées à une consommation régulière. Elles permettent justement d'éviter cette surcharge minérale, surtout chez les nourrissons, les personnes âgées, les femmes enceintes, ou par exemple les personnes qui suivent un régime pauvre en sodium, c'est-à-dire en sel. Donc vous voyez, toutes les personnes un peu vulnérables, il vaut mieux privilégier ce type d'eau. Alors vous allez me dire, Nadia, comment on fait pour savoir si l'eau est faiblement minéralisée ? J'y viens justement. Pour cela, il suffit de lire les valeurs nutritionnelles qui figurent sur l'étiquette de la bouteille d'eau. Et après, vous regardez les résidus à sec. S'ils sont inférieurs à 500 mg par litre, l'eau est faiblement minéralisée. Si c'est entre 500 et 1500 mg par litre, l'eau est moyennement minéralisée. Et si c'est supérieur à 1500 mg par litre, c'est une eau fortement minéralisée. Donc il n'y a plus qu'à lire vos étiquettes. En résumé, quelle eau choisir ? L'eau du robinet, c'est souvent une bonne option économique et écologique, surtout si elle est filtrée. L'eau en bouteille, elle peut être utile pour des besoins spécifiques, femmes enceintes, enfants, nourrissons, carences en minéraux, personnes âgées, etc. Mais a un impact sur l'environnement et sur notre santé à cause du plastique. Pour une eau optimale, on a vu que des solutions de filtration comme le charbon actif, les filtres sous-évier ou encore les systèmes gravitaires type Berkey peuvent transformer l'eau du robinet en une eau de bonne qualité. Je profite de cet épisode pour vous encourager encore une fois à bien vous hydrater tout au long de la journée. et à choisir l'eau qui correspond le mieux à vos besoins et votre mode de vie. Et l'essentiel, c'est vraiment de rester à l'écoute de votre corps, mais aussi de ce que vous êtes capable de faire à un instant T par rapport à votre charge mentale. Merci d'avoir écouté cet épisode jusqu'au bout. N'hésitez pas vous aussi, comme ninja déserteur, à me poser vos questions. Je me ferai un plaisir de vous répondre dans un prochain épisode. Si cet épisode vous a été utile, partagez-le avec vos proches qui se posent aussi des questions sur l'eau. Et je vous dis à la semaine prochaine pour un nouvel épisode, et d'ici là, prenez soin de vous et de votre santé !
