Speaker #0Bienvenue dans Tips de santé, la série d'épisodes où je vous donne des conseils rapides et pratiques pour améliorer votre bien-être et votre santé au quotidien. Toutes les deux semaines, entre deux épisodes classiques, retrouvez-moi pour un mini conseil santé conçu pour s'intégrer facilement à votre routine. Que vous cherchiez à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, à améliorer votre forme physique ou à trouver des astuces pour réduire votre stress, cette série de tips vous fournira des conseils simples et efficaces. Bienvenue à bord ! et préparez-vous à découvrir des conseils qui auront un impact positif sur votre santé et votre bien-être à chaque épisode. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Tips Santé. Aujourd'hui, on va voir ensemble un geste qui permettra de faire du bien à la fois à votre santé et à l'environnement, à savoir choisir les circuits les plus courts possibles pour vos aliments. On a vu dans l'épisode de la semaine dernière l'importance de ce qu'on met dans nos assiettes pour notre santé à moyen et à long terme. Cette semaine, je vous propose une action dans le prolongement de cet épisode, à savoir être encore plus consommateur et toujours sans discours culpabilisant. Vous faites vraiment à votre portée. C'est pour ça qu'aujourd'hui, je vais utiliser plutôt l'expression les circuits les plus courts possibles que circuit court ou court. Ce ne sera vraiment pas la même chose d'une personne à l'autre, encore une fois adaptée à vous-même. Sinon, en théorie, on parle de circuit court quand les aliments passent par peu ou pas d'intermédiaires entre le producteur et vous. Déjà, c'est mieux pour vous. Déjà de une, quand vous connaissez le producteur, vous pouvez savoir s'il y a utilisation de pesticides ou pas, parce que vous pouvez lui demander directement. Parce qu'il faut faire la distinction, il y a un bon nombre de petits producteurs qui n'ont pas la certification bio pour des raisons de budget, mais qui n'utilisent pas pour autant de pesticides en fait. Donc voilà, en optant pour des circuits courts, vous avez plus de traçabilité, plus de transparence. Et ça vous permet aussi d'avoir des produits plus frais, moins stockés, et du coup souvent moins retraités, puisqu'ils n'ont pas à subir de long transport. Donc, privilégier des circuits courts, c'est plus respectueux pour Vente Santé, pour la planète et pour les petits producteurs. Alors attention, ça ne garantit pas forcément du zéro pesticide, mais c'est quand même un levier intéressant pour réduire cette fameuse charge toxique cumulée dont on a évoqué dans l'épisode de la semaine dernière. Donc maintenant qu'on a vu un peu de théorie, on va passer à l'action, comme d'habitude. Parce que vous savez, c'est le but des épisodes et surtout des petits tips de santé. Vous allez pouvoir agir. Quel que soit votre niveau actuel, je vais vous donner quelques exemples et puis vous allez choisir dans un premier temps ce qui est plus facile et accessible pour vous, puis après vous progressez petit à petit. Donc premièrement, vous pouvez par exemple repérer un producteur ou une structure locale ou un chèche qui vous donne des fruits et légumes de son potager. Ça peut être un marché de producteurs, une ferme à proximité de chez vous, enfin vraiment peu importe, un système de paniers locaux comme les AMAP aussi. et en essayant encore une fois de privilégier le sans-traitement chimique. Il existe aussi des cueillettes, il y en a presque dans toutes les villes, renseignez-vous, où vous pouvez aller directement cueillir vos fruits et légumes. En plus, ça, c'est sympa à faire avec vos enfants. Ça leur donne conscience de la production de la nourriture, de la sacralité de la terre, et puis que le fait, voilà, ça ne tombe pas du ciel dans les supermarchés. Je trouve que les cueillettes, c'est idéal pour leur donner aussi des petites notions d'écologie. Puis ça crée de jolis souvenirs en plus de ça. Enfin, moi, à mon grand âge, je m'en rappelle encore des cueillettes de pommes de terre avec mes parents. et mes cousines, franchement, je regarde de bons souvenirs. Donc, trêve de digression. Donc, si vous voulez y aller tout doucement, vous pouvez choisir un seul produit à essayer, de vous procurer via un circuit court. Par exemple, des oeufs, du miel, un légume, un fruit, bref, comme vous voulez. Et vraiment, le minimum que vous puissiez faire, même si vous achetez en supermarché ou dans les marchés, bref, c'est de lire les provenances. Ça, c'est très important, parce que je vois qu'il y en a qui achètent sans faire ça. Je ne vous juge pas, mais c'est quand même important. Déjà, c'est de privilégier la France, si vous êtes en France, la Belgique, si vous êtes en Belgique, le pays où vous habitez. Vous avez compris le principe, donc le local. Et de prendre le moins loin possible quand ce que vous voulez, il n'y a pas d'alternative en France. Par exemple, vous avez le choix entre un légume d'Espagne et un légume du Pérou. Et si vous habitez en France, vous prenez celui d'Espagne et ainsi de suite. Et n'oubliez pas, entre parenthèses, de boycotter les provenances de pays spoliateurs pour soutenir nos frères et sœurs opprimés. L'idée, ça va être de faire des changements petit à petit pour en faire... un nouveau réflexe de consommation. Donc je récapitule. En choisissant un circuit court, vous réduisez potentiellement l'exposition aux molécules chimiques, les pesticides et compagnie. Vous soutenez une agriculture respectueuse, ce qui va dans le sens d'une éthique de soins, soins de soi, mais aussi soins de l'environnement, des sols, etc. Ce qui va être très en cohérence avec notre foi. Vous vous reconnectez à votre alimentation, vraiment à ses origines, vous la valorisez. Et vous remettez de la conscience dans cet acte de consommation qui peut paraître banal, mais justement qu'on a banalisé dans cette société de surconsommation. Et je vous le rappelle encore une fois, pour les bris-ventes de copes d'entre vous, pas besoin d'être parfait, d'être parfaite. Comme je vous dis à chaque fois, chaque petit pas ça compte. Même si c'est un seul produit que vous allez changer cette semaine, c'est déjà très très bien. Puis après vous augmentez petit à petit. Puis laissez personne vous faire croire le contraire. Alors voilà pour le tips santé du jour. Maintenant, il ne reste plus qu'à passer à l'action. Merci d'avoir écouté cet épisode de tips santé. Pour d'autres conseils santé, abonnez-vous. Prenez soin de vous, de votre santé et à bientôt.
