Transcription

• Speaker #0

  T'avais oublié que Juliette était végétarienne et te voilà installée à l'entrecôte. Plus on attend, plus le flux est ralenti, voire stoppé. Le problème, c'est qu'ils ne se rendent pas toujours compte qu'ils sont les plus contraignants. Une campagne de rappel nationale, voire des accidents tragiques. Individuellement, c'est rien. Mais multiplié par 12, ça devient un vrai poids sur la journée. Oser l'efficacité passe en mode Summer Dailean. Tout l'été, 45 épisodes pour aborder le lean avec légèreté et en tongs. Le but, aiguiser ton esprit process pour attaquer la rentrée avec plein de bonnes idées. Allez ! C'est parti ! Partir en groupe, ça met ton process vacant sous haute pression. Et c'est pour ça qu'on continue notre plongée précise dans les gaspillages qui explosent quand on est nombreux. Pour cette troisième et dernière partie, on s'attaque au dernier Muda, les erreurs et l'attente. Parce que oui, les erreurs créent l'attente, et l'attente provoque souvent des erreurs. Deux gaspillages bien plus liés qu'on ne le croit. Plus on est nombreux, plus on aimerait trouver le compromis parfait qui convienne à tous. Du premier coup. Pas forcément la perfection, mais au moins éviter de s'y reprendre à 12 fois juste pour choisir un resto ou une activité. C'est là qu'entrent en scène nos deux Mudas. Muda numéro 6. Les erreurs. Imagine, t'avais oublié que Juliette était végétarienne et te voilà installée à l'entrecôte. À part une salade verte, y'a rien pour elle. Il faut trouver un plan B et vite. Mais trouver une table pour 12 en dernière minute, c'est juste la galère. On en a parlé dans le premier épisode de cette semaine d'ailleurs. Au boulot, les conséquences des erreurs sont multiples. Des reprises. qui font des pertes de temps, des pièces vendues au rabais qui font de la perte de chiffres, des retours clients qui font de la perte de confiance et de temps. Ou pire, si c'est découvert trop tard sur une pièce critique, une campagne de rappel national voire des accidents tragiques. Personne n'invite ça. Muda numéro 7, l'attente. C'est tout le temps perdu dans le process qui bloque la suite. En vacances, ça peut être l'interminable prise de commande au resto. Tu prends quoi toi Martin ? La salade de saison ? Ah ouais, ça a l'air bien. Ou peut-être le veau ? Bah je sais pas, je pourrais goûter tes frites. Ou les délais à la salle de bain. Ou encore le pote qui shoot le front de mer sous tous les angles, nouvelle passion photo oblige. Individuellement, c'est rien. Mais multiplié par 12, ça devient un vrai poids sur la journée. Au boulot, c'est tout ce qui fait qu'un process attend pour avancer. Une machine en panne, un opérateur occupé ailleurs, une validation manquante. Plus on attend, plus le flux est ralenti, voire stoppé. A l'opposé total d'un flux fluide et continu. L'un des piliers du Lean. Ce qui est rigolo, enfin, façon de parler, c'est que l'attente crée souvent l'erreur. Pour rattraper le retard, on bâcle et on fait n'importe quoi. Et l'erreur provoque l'attente. Le temps de réparer, d'annuler, de trouver un plan B. Deux Mudas qui vont super bien ensemble pour ruiner tes plans parfaits. Je te donne deux leviers faciles à activer pour tes vacances. Pour l'attente, privilégie les restos à carte courte quand vous êtes nombreux. Pas la pizzeria avec 50 pizzas ni le fourre-tout qui fait indien, créole et italien. Une carte courte... C'est gage de rapidité et souvent de qualité. Ouais, j'ai un peu trop regardé Cauchemar en cuisine. C'est qui le patron ? Pour éviter les erreurs, fais un check avant le départ des contraintes de chacun. Les allergies, les régimes alimentaires, voire même laisse les plus contraignants choisir. Le problème, c'est qu'ils ne se rendent pas toujours compte qu'ils sont les plus contraignants. À toi de le dire avec tact. Tu es au cœur du Summer Dailean. La semaine prochaine, on attaque les mariages. Parce que oui, c'est aussi la haute saison. Et dans ces événements qui n'arrivent qu'une fois, le Lean prend... tout son sens pour créer le plus beau jour de ta vie sans stress et vivre l'émotion à fond. Si tu veux aller plus loin, tu peux t'abonner au Summer Dailean Club. Chaque vendredi, tu reçois ton plan d'action de la semaine et un bonus surprise. Le lien est dans la description. J'ai faim. Si on mangeait chinois, je serais hyper content. Non, italien. Définitivement italien.