Pour ce quatrième épisode, je suis partie à la rencontre de Camille Laplace. Vignerons depuis 4 générations dans le village d’Aydie dans le Béarn, la famille Laplace produit du Madiran et du Pacherenc du Vic Bilh. Il y a trois ans, Camille a repris avec son frère Grégory et son cousin Bastien le domaine familial. Ce trio efficace a impulsé une nouvelle dynamique tout en faisant honneur à l’histoire familiale et à ses valeurs. Comme vous le découvrirez, le partage et la convivialité sont au cœur de leur démarche.  Camille raconte cette aventure familiale qui met en valeur le terroir du Sud-Ouest. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ce troisième épisode, je suis ravie de recevoir un apiculteur : Laurent Cazenave. Béarnais et installé dans les Landes depuis quelques années, Laurent a fait le choix de changer radicalement de vie pour sa passion : l’élevage des abeilles. Amoureux de la nature, il est intarissable sur son métier. Pour lui partager sa passion, c’est aussi l’occasion de sensibiliser le grand public à l’environnement et à la nécessité de le préserver. Son parcours est fait de rencontres qui lui permettent de créer des collaborations originales et savoureuses notamment avec des chefs cuisiniers. L'objectif est toujours de mettre en valeur les produits et le travail des abeilles. Laurent Cazenave est également un esthète et un épicurien. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ce deuxième épisode du podcast je suis ravie de recevoir l’autrice et illustratrice Mayana Itoïz. Depuis 2016, le grand public l’a découverte avec les aventures du personnage Le loup en slip. Elle réalise cette bande dessinée en collaboration avec Wilfrid Lupano et Paul Cauuet. Apprécié des petits comme des grands pour les sujets abordés, les albums sont publiés aux éditions Dargaud et rencontrent beaucoup de succès. En 2022, Mayana a publié son premier album en tant qu'autrice complète. “Léo en petits morceaux”. Un album hommage à sa grand-mère et au Pays Basque.  Engagée, Mayana met également son talent au service de l’association The Ink Link qui collabore avec l’OMS. Mayana est une artiste talentueuse et lumineuse. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ce premier épisode je reçois un artisan charcutier et chef d’entreprise : Sébastien Zozaya. En 2019, il obtient le plus haut niveau d’excellence dans son métier : le titre de meilleur ouvrier de France. Originaire du Pays Basque, il a forgé son expérience en France et à l’étranger, avant de revenir s’installer sur ses terres. Il nous partage sa vision du métier et ses projets. La transmission des savoirs et la convivialité sont des valeurs fortes qui l’animent au quotidien. Sébastien Zozaya est un ambassadeur du patrimoine gastronomique français et du Sud-Ouest. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.