Speaker #0Bonjour et bienvenue dans ce Mercredi Mémoire. Alors, les gestes simples. À problèmes complexes, on cherche des solutions complexes. Et le meilleur de la science nous montre que les gestes simples, bout en bout, avec constance, donnent des résultats exceptionnels. Et c'est là qu'est la transformation ou l'amélioration de notre mémoire, de notre cerveau, de notre vitalité, de notre bien-être. Bonjour et bienvenue dans le podcast Stimulez votre mémoire. et arrêtez de chercher vos mots. Je suis Patricia Spaans, coach en mémoire et longévité. Rejoignez-moi chaque semaine pour découvrir les secrets de la science et de l'alimentation, pouvant vous permettre de vivre en meilleure santé et en longévité. Je partagerai avec vous des conseils pratiques et des entrevues fascinantes avec des experts. Ensemble, nous explorerons les gestes simples et efficaces pour renforcer votre mémoire, parce que oui, il y a quelque chose à faire pour garder sa mémoire vive et gagnée. 20 ans de vie de qualité. Alors, souvent, on veut faire des gros changements et ça donne une action tout de suite, mais c'est là qu'on abandonne. Comme les résolutions d'une véla, aller dans une salle de sport, on s'abonne au gym, on arrête. En fait, il y a une expression en anglais que j'adore qui dit « small hinges swing big doors » , ce qui veut dire en français plus ou moins, dans le fond, c'est les petits gestes d'aujourd'hui qui ouvrent les grandes portes de demain. Donc, c'est la somme des petits gestes que je fais avec Constance. Vous le savez, j'en parle souvent du 1%. Et les actions les plus importantes et souvent les plus difficiles à mettre en place avec Constance, ce sont souvent des actions simples. Boire de l'eau, manger en conscience, ça, regarder mon téléphone, ça va être indistrait par tout ce qui se passe. Moi, ça, c'est une action qui est extrêmement difficile pour moi. On dirait que quand je suis seule à la table, j'ai tendance à vouloir lire ou regarder quelque chose. Et si on prenait ce temps-là pour... mastiquer lentement, pour manger en conscience, regarder les couleurs, les saveurs des superbes recettes de Stéphane et pouvoir faire ça, ça nous ramène ici maintenant dans le moment présent. Et dans le moment présent, plus je suis présente dans le moment, plus mon cerveau est actif. Tous les sens qui sont les portes d'entrée de notre cerveau sont accentués. Quand je mange une bouchée, je regarde, je touche les textures dans la bouche, je savoure, je sens toutes les odeurs de la cuisine et tout ça. C'est mon cerveau qui s'illumine, qui s'active pendant que je fais ça. Et pourtant, c'est simple. C'est simple en théorie, mais c'est difficile à mettre en place dans un monde qui va toujours vite, où on a plein de choses en tête. On a le hamster qui tourne. On est ici, mais on pense ailleurs. On est dans la nature, mais on ne prend pas vraiment conscience de tout ce qui se passe. Le vent sur mon visage, les odeurs et tout ça. Et quand on est dans le moment présent, évidemment, mon stress baisse. Donc, non seulement pendant que je suis dans le moment présent, Mon cerveau est davantage actif. Si je mange et je suis en train de penser à plein d'autres choses, mon cerveau n'est pas vraiment concentré sur ce que je fais. C'est beaucoup plus d'effort pour le cerveau de rester concentré. Et en plus, on le sait, la présence, la pleine conscience, ça abaisse notre taux de stress. Et le stress vient détruire nos neurones. Le stress est la cause racine de la plupart des grandes problématiques. Donc, en réduisant mon stress, je suis gagnante, je suis gagnante pas ma mémoire, je suis gagnante par ma longévité si on regarde les grands centenaires ce qu'on découvre en comprenant les grands centenaires c'est qu'ils ont un mode de vie ancestral c'est un mode de vie simple, connecté à la nature, connecté aux gens connecté au plaisir, connecté à soi dans le moment présent mais c'est pas complexe mais oui c'est vrai que c'est complexe à mettre dans notre mode de vie à tous les jours Et c'est aussi complexe quand on commence à faire les choses, parce que là, on a mille et une questions, et c'est ce qu'on adresse, en fait, dans notre membership. Par exemple, si je commence à cuisiner avec la cuisine de Stéphane, la cuisine Mémoire Longévité, qui est une cuisine anti-inflammatoire, donc qui nous aide à réduire notre inflammation, évidemment. En ce moment, ceux qui ont regardé les vidéos avec François Aubertin que j'ai faites, ils disaient que, globalement, on est dans une pandémie chronique d'inflammation. 97% des gens ont un taux d'inflammation élevé selon les statistiques qui nous partageaient. C'est énorme Autrement dit, on est tous dans le même bateau. Et un stress élevé, être déconnecté, cuisiner ou manger sur le pouce, c'est tous des éléments qui augmentent cette inflammation, qui réduisent notre bien-être et ainsi de suite. C'est ce qu'on voit dans la méthode SPAANS, dans l'arbre et ses racines. C'est des racines essentielles et dans notre mode de vie. qui sont déséquilibrés pour la majorité d'entre nous, malgré tous les efforts qu'on fait. D'ailleurs, moi, la première, j'ai fait les tests des indinos avec les huiles essentielles dont François vous a parlé, et j'ai été vraiment surprise parce que je fais beaucoup de choses. Et malgré tout ça... Mon taux d'inflammation était moindre que ce qu'on peut voir généralement, mais quand même beaucoup plus élevé que j'aurais pensé. Et c'est pour ça que je vous ai présenté François-Hébertin et tout ce qu'il fait, parce que je trouvais ça vraiment, vraiment important. Donc, si on revient aux grands centenaires, ils vivent de manière simple. Mais de mettre en place ce mode de vie dans notre quotidien, il y a mille et une questions. Ça fait des années et des années que je fais des formations, des recherches, des lectures. J'ai accompagné des milliers de personnes. Et je trouve toujours des nouveaux éléments à partager pour nous rapprocher toujours de plus en plus de ce qui est le plus naturel et le plus bénéfique pour nous. Et avec Stéphane, chacun de nos recettes, de ses recettes, mais avec lesquelles moi je contribue évidemment à regarder qu'est-ce qu'on met, qu'est-ce qu'on veut, les ingrédients, vers où on veut aller. Donc tout ce qu'on fait comme cuisine dans notre membership, dans nos accompagnements, est réfléchi pour justement abaisser cette inflammation-là. Mais cette inflammation... Bien pas, évidemment, que de la cuisine. Évidemment, la cuisine est un levier puissant pour réduire l'inflammation. Et ce que disait l'équipe du Dr. Bredesen, c'est aussi l'état dans lequel je suis qui est tout aussi important. Donc, c'est ce que j'ai dans mon assiette, mais si je mange dans un état de distraction, sans être présent, de stress, de frustration, en train de regarder la télé, lire les nouvelles, etc., je vais encore là créer de l'inflammation, créer de l'instabilité, tout ce que je ne veux pas. Et donc, avec Stéphane, on regarde toutes les recettes. Il y a toute l'air de vivre qui vient autour des recettes avec Stéphane et Fun Cuisine. Donc, ça va bien au-delà des ingrédients. Mais évidemment, tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés. Toutes les recettes pour vous apporter le meilleur, pour que vous puissiez cuisiner à tous les jours et abaisser cette inflammation. Et encore là, c'est des choses simples. Manger des ingrédients qu'on connaît, que notre grand-mère connaissait, qui poussent dans des champs. qu'on peut trouver, acheter, qu'il n'y a pas de chiffre dedans, on peut lire une étiquette, ou encore mieux, il n'y a pas d'étiquette. Et pour ça, on veut retrouver le plaisir de cuisiner, on veut savoir comment les utiliser. Si je parle de psyllium, si je parle de topinambour, de radis, de pousses, il y en a tellement d'ingrédients qui sont riches, la nature, elle est généreuse, et de savoir les assembler dans notre assiette, que ce soit savoureux, simple, facile à cuisiner, qu'on les choisisse correctement. La cuisson lente, pourquoi la cuisson lente est importante, qu'est-ce que ça fait, pourquoi on ajoute des micro-pouces. C'est toutes des choses qu'on adresse dans le membership et qui finalement sont des choses simples. Ce n'est pas d'ajouter des nouvelles choses constamment, de faire plus, mais c'est de faire différemment. C'est ça qui est important. C'est de faire les choses différemment. Et en faisant différemment, je crée quelque chose de complètement nouveau. Par exemple, au lieu d'aller prendre un café avec des amis, je peux aller prendre une marche. Et ça, c'est un exemple. différemment dans ce que je mets dans mon assiette, différemment dans les activités que je fais. Dans nos memberships, à chaque rencontre, on a une période où on fait ce que j'appelle des jeux de mémoire vivants. Oui, les plateformes, les tablettes, les jeux de mémoire, c'est génial. Mais c'est encore plus puissant de retrouver le pouvoir de notre cerveau qui peut mémoriser tellement, tellement, tellement plus que ce qu'on lui laisse mémoriser. On sous-estime et on sous-utilise notre cerveau, tous et chacun. Et quand on commence à apprendre les techniques et les jeux de mémoire vivants, pour apprendre nos plaques d'immatriculation, pour apprendre un discours, pour apprendre une liste par cœur, ça devient tellement facile. Et c'est impressionnant, on l'a vécu encore à notre retraite la semaine dernière. On était 24 participants le lendemain. La première journée, tout le monde se rappelait des noms parce qu'on a fait un jeu de mémoire. Après, je leur ai partagé les 20 essentiels de la mémoire et longévité. Un autre jeu de mémoire, on les savait tous. On a regardé 10 ingrédients. Pour la cuisine, on a pratiqué une autre technique de mémorisation. Les huiles essentielles, pareil. Tout ce qu'on a appris, on l'a appris à travers les techniques de mémorisation et on apprend tout en un seul coup. Et en plus, un bénéfice coloreltéral de tout ça. Tout est dans tout. Ce qui est génial, c'est qu'en ce moment, ça va de plus en plus vite. On a cherché à penser à l'intelligence artificielle, aux outils qu'on utilise, aux applications. Ça bouge vite. Ça bouge tellement plus vite que par le passé. Donc, notre capacité à toujours apprendre plus, apprendre plus rapidement, retenir et retenir sans avoir toujours des listes, des outils, des téléphones, mais utiliser notre cerveau. Plus on utilise notre cerveau, plus on le protège du vieillissement, plus on améliore son utilisation, plus il va nous servir. Il est là pour nous servir pour toujours. Il n'est pas supposé décliner. C'est ce que la science nous dit. C'est notre mode de vie qui fait que notre cerveau décline. Les grands centenaires, ils vivent jusqu'à 100 ans, mais en plus, il n'y a presque pas de perte de mémoire. Donc, c'est de revenir à tout ça en rajoutant les jeux de mémoire vivant, la cuisine, d'utiliser notre cerveau. pour davantage et différemment dans les mêmes actions du quotidien. Non seulement je change du temps, je connecte plus facilement avec les gens parce que je me rappelle de ce qu'ils m'ont dit, je me rappelle qui ils sont, je me rappelle leur prénom. Et en plus de ça, je protège mon cerveau, je l'active. Donc, je le fais bouger, je l'ai comme un muscle et il devient de plus en plus performant, même si j'avance en âge. Alors, c'est tout ça. C'est vraiment dans la simplicité. des gestes, mais dans une démarche structurée. C'est pour ça que j'ai créé la méthode Spaans et les memberships, les accompagnements. Tous nos clients, après quelques semaines, voient leur mémoire s'améliorer de 400 %. S'ils mettent en place les actions, ils mémorisent beaucoup plus facilement des listes, des noms, etc. Et tous nos clients disent que si j'avais fait la démarche par moi-même, j'aurais jamais eu tous les mêmes résultats. Notre cerveau, c'est notre outil le plus puissant, c'est notre levier, c'est ce qui gère notre quotidien et qui nous permet de rester autonome. de profiter de la vie, de continuer à créer des souvenirs. Et on veut tout ça. C'est vraiment notre richesse la plus importante. C'est pour ça que je fais ce que je fais. Après avoir vu mes deux parents perdre la mémoire et moi, à l'âge de 46 ans, avoir eu un blanc de mémoire, j'ai dit non, moi, je ne suis pas ce chemin-là. Personne ne devrait suivre ce chemin-là. Et quand on voit que c'est possible, si on suit les bonnes étapes, c'est pour ça que j'ai créé tout ce que j'ai créé, que je continue à enrichir, toujours. Il y a des clients qui étaient là au début, il y a trois ans, ils me disent, Patricia, c'est fou comment. à chaque année, ce que tu nous offres est bonifié, est amélioré, ça nous permet d'aller toujours plus loin. Et ça, c'est la puissance d'un groupe, d'un accompagnement, de tout ce que je fais, des démarches, des étapes structurées. Alors là, je sais que vous m'écoutez et que vous êtes curieux, on veut tout ça, on veut profiter de la vie à chaque instant, on veut créer un futur différent, on veut cuisiner pour nourrir notre cerveau, notre corps, pour bien vieillir, on veut... avoir un cerveau qui nous soutient toujours pour ne pas avoir quelqu'un d'autre qui finisse par décider où j'habite, qu'est-ce que je mange, qu'est-ce que je fais de ma journée, puis oublier les gens autour de nous. On va tous faire ce qu'on peut pour poursuivre ce chemin-là. Ça, ça n'a pas de prix. Alors, mon invitation pour vous aujourd'hui, c'est de venir dans une rencontre 15 minutes avec mon équipe et moi-même. Venez participer à une rencontre. Ça ne vous engage à rien, mais ça va vous permettre de voir toutes ces possibilités-là qui sont tellement essentielles. Mes parents n'ont pas eu cette chance-là. La science n'était pas où elle est aujourd'hui. On ne savait pas quoi faire, mais maintenant, on le sait. Tous les chercheurs nous le disent maintenant, les scientifiques. On sait maintenant comment prévenir cette perte de mémoire-là. On sait comment protéger notre cerveau. Et ça demande beaucoup d'action, mais c'est là que de les faire dans le bon ordre, les bonnes actions, celles qui ont le plus d'impact, mais aussi, comme je disais, de remplacer une par une autre. Donc, on reste dans la simplicité d'un quotidien. mais où on est motivé et inspiré et on suit les bonnes étapes pour faire un changement. Alors sur ce, je vous souhaite une super belle fin de journée. Ça va être un grand plaisir d'échanger avec vous lors de nos prochaines rencontres de 15 minutes ensemble. C'est gratuit, ça n'engage à rien, mais ça vous permet de voir toutes les possibilités. Moi, je ne savais pas tout ce qui était possible quand j'ai commencé ce chemin-là il y a une dizaine d'années. Et c'est grâce à tous les gens qui me suivent, tous les accompagnements qu'on a faits, tous les programmes qu'on a montés. que maintenant, on a des résultats rapidement, efficacement et des commentaires à tous les jours de gens qui disent, j'aurais jamais pu faire ça par moi-même. Et oui, maintenant, mon cerveau est protégé. Je me sens protégée. J'ai mis en place les bonnes actions pour créer un futur différent. Et ça, c'est notre richesse la plus importante. On ne veut pas attendre de la perdre pour se rendre compte à quel point on aurait pu agir avant et se dire, j'aurais donc dû. Alors sur ce, on se revoit la semaine prochaine pour un prochain Mercredi Mémoire. Merci tout le monde.
