Transcription

• Speaker #0

  Les éditions Quae vous présentent 40 idées fausses sur les requins, ouvrage de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Dans cette série d'épisodes, les éditions Quae vous invitent à décrypter les fausses croyances qui circulent sur les requins.

• Speaker #1

  Les requins deviennent fous à l'odeur du sang. Faux. Le sang humain a la réputation d'attirer un requin à des kilomètres. Depuis les terribles films sur les requins tels que les Dents de la mer, le requin traîne derrière lui la réputation d'un tueur assoiffé de sang humain. Mythe ou réalité ? Une goutte de sang sentie à plusieurs kilomètres ? On attribue souvent au requin un sens de l'odorat presque surnaturel. Théoriquement, certains requins peuvent détecter du sang à raison d'une partie par million, soit dans un rayon d'environ 400 mètres, ordre de grandeur à pondérer selon la profondeur de l'eau. Les requins ont en effet un odorat aigu dû à un système olfactif sensible. Leurs narines sont, contrairement aux narines humaines, utilisées uniquement pour sentir et non pour respirer. Elles sont tapissées de cellules spécialisées qui constituent l'épithélium olfactif. L'eau s'écoule dans les narines et les composés chimiques dissous entrent en contact avec les tissus, stimulant ainsi les récepteurs de ces cellules. Ces signaux sont ensuite transmis au cerveau et interprétés comme des odeurs. Grâce à l'extrême sensibilité de ces cellules et à un bulbe olfactif très développé dans le cerveau, les requins peuvent détecter des quantités infimes de certaines substances. Des capacités qui peuvent varier en fonction des espèces de requins et du composé chimique en question. Certains requins peuvent repérer une proie avec une seule goutte de sang dans une piscine olympique. Cependant, un requin à plus de 400 mètres ne sentira pas le sang d'une blessure légère, car le sang se dissout très rapidement dans l'eau, devenant indétectable. C'est pourquoi les opérateurs de plongée en cage utilisent des matières grasses, comme de l'huile de poisson, pour appâter les grands requins blancs, car ces composés forment une flaque qui ne se dissout pas, est dispersée en surface au gré des courants et peut attirer des requins sur de grandes distances. Si l'on commence à saigner en nageant dans l'océan, il est donc possible d'atteindre le rivage en toute sécurité avant qu'un requin qui rôderait dans les parages décide d'attaquer. Le mythe du cycle menstruel féminin. Bien qu'il existe de nombreux mythes et malentendus sur le cycle menstruel chez la femme, l'idée que le sang provenant des règles puisse exciter les requins et rendre les femmes en période de menstru plus vulnérables aux attaques de requins n'est qu'une légende. Si les requins peuvent sentir le sang grâce au composé chimique, acide aminé, qu'il contient, ils ne l'interprètent pas comme une source potentielle de nourriture. Au contraire. Ils sont plus intéressés par les acides aminés provenant du sang et des intestins de leur proie de prédilection, c'est-à-dire d'animaux marins, comme les mammifères marins ou les poissons. De plus, le sang menstruel n'est pas constitué que de sang, mais aussi de différents éléments issus de la muqueuse de l'utérus et d'autres sécrétions. Tout au plus, le temps d'une plongée, une femme perdra 80 ml de sang, environ 6 cuillères à soupe, et ceci en plusieurs fois. Si le sang se mêle à l'eau de la mer, il n'en restera qu'une trace infime. Une acuité sensorielle complexe. Les requins doivent en grande partie leur efficacité de prédateur à leur bon système sensoriel. Efficaces chacun à différentes échelles, leur sens se complètent et fournissent des informations fiables. L'ouïe opère à grande distance, permettant au requin de capter un bruit à une dizaine de kilomètres, le son se propageant particulièrement bien sous l'eau. Vient ensuite l'odorat, qui est efficace jusqu'à plusieurs centaines de mètres. La ligne latérale, qui détecte les vibrations émises par les organismes dans l'eau, ainsi que la vision, renseignent un requin jusqu'à une cinquantaine de mètres. Enfin, grâce à une multitude de petits pores disposés autour du museau et appelés "ampoules de Lorenzini", les requins sont capables de percevoir les champs électriques générés par leur proie à de très faibles distances. Cette faculté est utile pour capturer une proie à proximité, notamment quand ils chassent lorsque la vision est limitée dans l'obscurité. Le goût et le toucher, quant à eux, ne sont utilisés que lors du contact avec la proie.

• Speaker #0

  Vous venez d'écouter un extrait de 40 idées fausses sur les requins, publié aux éditions Quae en 2020, de Johann Mourier, lu par Jordan Hachet. Retrouvez ce titre et nos ouvrages au format papier et numérique sur www.quae.com.