- Speaker #0
Bonjour à tous et bienvenue dans Superdocteur, le podcast des soignants qui redonne de la noblesse à notre métier pour soigner mieux et différemment. Depuis toujours, l'homme cherche à repousser ses limites, vivre plus longtemps, être plus performant, plus résilient, plus épanoui. Mais comment transformer cette quête du potentiel humain en quelque chose de concret, applicable dans nos vies comme dans nos pratiques médicales ? Pour explorer cette question, j'ai le plaisir d'accueillir aujourd'hui David Nicolas, entrepreneur, podcaster... créateur de Féros et désormais auteur de la routine des audacieux, il mène depuis des années une véritable enquête personnelle et collective. Avec son super podcast Limitless Project, que je vous invite à écouter, il a rencontré chercheurs, scientifiques, médecins et athlètes pour comprendre ce qui fait la différence. À travers son parcours hors normes, David interroge sans cesse la frontière de la performance et cherche à concevoir une vision plus large de la santé et de la longévité. Un invité aspirant, un véritable explorateur du potentiel humain, dont l'expérience résonne directement avec notre mission de soignant, accompagner nos patients vers une vie plus longue, mais surtout pleine de sens. Salut David !
- Speaker #1
Salut Mathieu, merci pour cette magnifique présentation.
- Speaker #0
Merci à toi d'être mon invité aujourd'hui, je suis vraiment très content parce que je connais bien ton travail et vraiment j'en suis assez fan. Tu es à la fois entrepreneur, podcaster, tu as créé Féros dont on va parler. Aujourd'hui, tu es même auteur. Tu as écrit la routine des audacieux dans laquelle tu décris tous tes protocoles. Qu'est-ce qui relie tous ces projets, David ?
- Speaker #1
Cette volonté d'inspirer les hommes à vivre pleinement. J'ai l'impression qu'aujourd'hui, notre exubérance naturelle entre un petit peu en compétition avec des plaisirs simples et jetables, comme le fait de regarder Netflix, de scroller sur TikTok, etc. Au final, ça nous apporte des petites satisfactions dopaminergiques sur le moment, mais peu durables dans le temps. c'est-à-dire qu'on ne va pas engrammer des souvenirs qui, à mon point de vue, sont la véritable richesse de l'expérience humaine. Et je pense que de nourrir notre vitalité, notre énergie au quotidien nous donne suffisamment de motivation pour vivre des émotions un peu au-dessus de la moyenne, que ce soit par des défis sportifs, des explorations, des passions, des temps de qualité avec ceux qu'on aime.
- Speaker #0
Et oui, c'est vrai que je ne l'ai pas précisé, mais tu es aussi sportif, tu fais des événements comme la Spartam, je crois.
- Speaker #1
Je fais des ultra trails en ce moment, des ultra trails en autonomie dans des endroits extrêmes. Donc j'ai fait le désert, la jungle, là je vais faire la haute altitude et il me restera le cercle aére-arctique. C'est des ultra trails sur 5 jours qui font en général 250 km en autonomie. Donc je porte mon sac de couchage, ma tente, ma nourriture. Et heureusement le sac diminue en poids au fur et à mesure du temps. Et c'est à la fois une exploration géographique, physique, physiologique, mais aussi au niveau de la conscience, du mental. Quand tu cours aussi longtemps, il y a des choses qui se passent dans ta tête qui sont assez riches de perspectives et notamment qui m'aident à différencier ce qui est important de ce qui est utile, ce à quoi j'ai envie de dévier mon temps, ma mission profonde. Et ouais, c'est des belles aventures. Et puis, c'est aussi une façon de tester les routines. Tu parlais de mon podcast et de tout ce que les gens que je reçois me partagent. Le fait d'être obligé de marcher sur les lignes de crête me permet de rapidement constater ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.
- Speaker #0
Et du coup, comment est née cette obsession ? pour le potentiel humain ?
- Speaker #1
Le premier quart de ma vie, la première moitié de ma vie plutôt, a été caractérisé par des habitudes relativement délétères. J'étais fou de sédentaire, pas du tout de sport. Je buvais beaucoup trop d'alcool. J'avais une alimentation qui était déplorable. Je mettais deux heures à m'endormir le soir en regardant mon plafond et en cherchant désespérément le bouton off de mon cerveau. Je me réveillais le matin fatigué. Il me fallait trois cafés pour démarrer. Alors certes, je réussissais dans les affaires sur le plan entrepreneurial, mais je n'étais pas fondamentalement heureux ni totalement épanoui. Et puis, mon père est mort d'une cirrhose du foie non alcoolique, donc il buvait des sodas toute la journée. Et puis, lorsqu'on lui a dit que ce n'était peut-être pas très bien, il a remplacé par du jus de pomme, ce qui, dans sa perception, était des fruits. Mais en réalité, tu le sais comme moi, n'est que du fructose liquide. Et donc, ça a fait une espèce de déclic et je me suis dit que je n'avais pas envie de suivre son chemin. Et donc, j'ai commencé à m'intéresser à des choses comme la méthode Weave Off, par exemple, dont j'ai lu le livre de Scott Carney. Tout ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort. Donc, je me suis mis à respirer, à prendre des douches froides. Et en fait, ce n'est pas que ce petit acte ait littéralement changé ma vie, mais ça m'a permis de comprendre que le monde était plus large que ce que je pensais. Et en fait... petit à petit, c'est comme si j'avais pris un chemin qui était parallèle au premier, mais différent de quelques degrés. Et quelques années plus tard, je me retrouve à l'opposé de celui que j'étais il y a 10 ans.
- Speaker #0
Super intéressant. C'est marrant, tu viens de me citer la méthode Wim Hof, moi ça fait quelques temps que je la fais. Et j'ai recommencé à la pratiquer depuis la naissance de mon troisième enfant, il y a un mois en fait. Quand je me réveille crevé le matin, avec vraiment un déficit de sommeil important, je fais trois cycles d'hyperventilation Wim Hof que tu dois connaître. Et en fait, je retrouve de l'énergie. pour me lever, pour commencer la journée. Et c'est vraiment fascinant. Du coup, ça m'amène à ma prochaine question. Dans ton podcast Limited Project, tu as rencontré des chercheurs, tu as rencontré des médecins, des athlètes dans des discussions fleuves. Est-ce que je peux te demander, c'est peut-être une question difficile, mais quelles sont les rencontres qui t'ont le plus marqué ? Peut-être une, deux, trois rencontres capitales dans tout ton parcours. Est-ce que tu peux me dire qu'est-ce qui t'ont apporté et pourquoi ?
- Speaker #1
Écoute, c'est une question extrêmement difficile parce que je pense qu'ensemble, ils ont tous contribué à celui que je suis aujourd'hui. Tu vois, j'ai tendance à dire que l'Imitas Project a changé ma vie et c'est réellement le cas, tant par le terreau de réflexion qu'ils m'ont offert que par les expériences qu'ils m'ont amené à vivre parce que souvent, j'avais envie d'aller découvrir leur univers et ça m'a amené à aller faire du yoga tout mot en Italie par exemple. Donc, tu parlais de la méthode Wim Hof. Là, l'idée, c'est que le matin, tu fais une assise d'une heure par moins 10 degrés assis sur la neige, alors que le soleil n'est pas encore levé. Et sur les cinq dernières minutes, tu as le soleil qui se lève derrière les montagnes. Et là, tu as les rayons qui te touchent. Et je peux te dire qu'à ce moment-là, tu prends conscience de la chance qu'on a d'avoir un soleil. Et puis après, on allait marcher dans la montagne, pareil, en maillot de bain, et on terminait par un bain froid dans un lac gelé où on cassait la glace nous-mêmes. Et le dernier jour, on est resté 18 minutes à zéro degré. donc c'est une sacrée aventure Donc tu vois, et j'ai vécu plein plein d'expériences comme ça qui, bout à bout, ont changé vraiment les lunettes avec lesquelles je regardais le monde. Mais je dirais que dans les rencontres qui m'ont réellement marqué, il y en a une, c'est Nicolas Aignan, parce qu'il m'a permis de comprendre à quel point le fait de travailler et d'explorer tes zones de génie. Donc tes zones de génie, c'est la réunion entre... tes talents naturels, tes compétences et puis ta mission de vie ce qui te fait vibrer et ce dont tu as l'impression que le monde a besoin ça rejoint un peu l'ikigai d'une certaine façon et j'ai vraiment l'impression que c'est là où non seulement tu peux exprimer le maximum de ton potentiel mais en plus de quoi c'est extrêmement riche en énergie, il y a des tâches que tu fais et tu es capable de les faire, tu es potentiellement bon pour les faire mais elles drainent ton énergie et le soir tu es fatigué etc et il y en a d'autres qui te Merci. de rendre full power et le fait de comprendre ça et petit à petit de modifier et de prendre le pli en quittant mon poste de président d'une startup que j'avais créée pour fonder Feroz qui correspond beaucoup mieux à mon alignement personnel je me suis senti beaucoup mieux et beaucoup plus heureux au quotidien beaucoup plus satisfait de ma vie et de ce que je construis donc ça paraît bête mais on passe 50% de notre temps au travail Merci. et je pense que c'est capital qu'il soit bien utilisé et ce qui est génial c'est que mes zones de génie seront potentiellement différentes de celles de mon voisin et que je pense qu'il y a une place pour tout le monde et que tout le monde peut jouer avec les siennes donc voilà, Nicolas Aignan pardon vas-y tu voulais rebondir ?
- Speaker #0
non super Nicolas Aignan, je crois que je l'avais entendu dans Génération de With Yourself, c'est lui qui parle des aquariums ?
- Speaker #1
exactement c'est ça,
- Speaker #0
j'allais trouver, alors pardon s'il m'écoute mais un peu perchés, mais j'aime ces gens parfois un peu perchés, qui en fait nous font faire un énorme pas de côté, nous font apprendre les choses de façon complètement différente. Je crois qu'on parle du même. Donc ok, Nicolas Aignan, est-ce qu'il y a d'autres personnes comme ça qui ont vraiment révolutionné ton approche ?
- Speaker #1
Écoute, un deuxième que j'aurais cité, c'est le docteur Mouton, dont l'approche de la médecine fonctionnelle m'a beaucoup inspiré. Cette idée selon laquelle la médecine allopathique classique revient un petit peu à... Tu as un tableau qui s'allume sur le tableau de bord de ta voiture pour te dire que tes pneus sont dégonflés. Et toi, plutôt que d'aller regonfler les pneus, tu tapes sur le voyant avec un marteau. Et donc lui, il a une approche beaucoup plus holistique des choses en essayant de comprendre quelles sont les causes profondes et plutôt que de traiter des symptômes, d'aller les dynamiter, ce qui nécessite un engagement du patient parce que généralement, ça... oblige à faire des changements dans tes habitudes de vie, dans ton alimentation, etc. Ce n'est pas anodin et ça nécessite vraiment un engagement réciproque, mais qui permet, à mon avis, d'avoir une qualité de vie qui est beaucoup plus importante. Et tu peux faire un parallèle d'ailleurs avec l'entrepreneuriat, où j'ai l'impression que tu peux assez facilement tomber dans le piège quand tu résous des problèmes, de résoudre des symptômes plutôt que des causes. Et donc d'avoir systématiquement... tu vois tu résouds un problème puis un mois après il revient et tu vas le re-résoudre et en fait c'est une perte de temps et d'énergie monstrueuse alors que si tu as une vision qui est plutôt focalisée sur les causes à chaque fois que tu vas traiter une cause en fait tu construis un asset et c'est la construction de ces assets successifs qui fait que petit à petit ta boîte elle progresse et elle progresse sur des bases de plus en plus solides qui la rendent forte et résilience et résiliente, tu me parlais de robustesse d'ailleurs avant qu'on démarre ce podcast ça la rend réellement robuste donc plus que de résoudre un problème, en fait les problèmes sont une chance de découvrir ce sur quoi tu dois focaliser ton attention pour passer à l'étape suivante donc voilà et puis peut-être un troisième sur une perspective plus sportive il y a mon ami Slim qui m'a introduit à la mobilité et euh Et je trouve que ce n'est pas forcément le plus grand expert du sujet, même s'il est évidemment très calé. Mais c'est une rencontre qui a particulièrement changé mon expérience de vie, parce que j'ai eu un accident de moto lorsque j'avais 18 ans, avec des handicaps à vie, notamment aux genoux, aux poignets, etc. Et si j'écoutais les kinés, il n'y avait rien à faire, c'était une fatalité. Et puis de toute façon, ce n'était pas très grave. parce que je n'étais pas skieur de haut niveau et que je ne jouais pas au tennis. Et donc, tant pis si au final, je suis amoindri. Et donc, j'ai pris le pli de ce qu'il m'avait dit et j'ai pensé et je l'ai inscrit en moi comme une croyance. Et grâce à ce livre, j'ai compris qu'en travaillant ma mobilité tous les jours, ce n'était pas une fatalité. Et aujourd'hui, je suis capable de faire des ultra trails comme on en parlait précédemment, mais aussi de soulever des barres en musculation ou autre, de faire plein de mouvements, d'aller skier, etc. Plein de choses. qu'on m'avait dit qui serait impossible pour moi. Comme quoi, et si je m'étais arrêté au diagnostic qu'on m'avait donné, je n'aurais jamais consacré cette énergie à changer les choses parce que j'aurais été résigné. Et donc, il m'a sauvé de la résignation en me montrant que, non, le corps est quelque chose en mouvement et il suffit de lui donner les bons signaux. Et puis, à force de répétition et de petits pas, il peut se l'adapter. Et la preuve en est, aujourd'hui, je n'ai plus aucune imitation.
- Speaker #0
Merci David, c'est hyper intéressant et j'adore ta curiosité, ta passion et la flamme qui t'anime où tu ne considères jamais rien comme définitif, comme acquis et quand tu rencontres des soignants, des kinés, des médecins qui te disent quelque chose, tu te dis attendez, je vais explorer moi-même et je vais prendre vos informations, je vais prendre vos inputs, mais je vais aller au-delà et essayer peut-être moi-même de faire ma part du chemin, j'adore ça. Et tu me parlais, je te remercie, tu m'as parlé de Georges Mouton que je connais. que je respecte beaucoup, qui m'a appris beaucoup de choses. Et tu m'as mentionné la médecine fonctionnelle. Merci aussi d'avoir parlé de ça, parce que je me forme actuellement aux États-Unis à la médecine fonctionnelle. C'est très long. Et dans le contexte dans lequel on enregistre ce podcast, il y a actuellement beaucoup de critiques envers cette forme de médecine, notamment par des fact-checkers qui pullulent sur Internet, qui contrôlent un petit peu la pensée et qui nous disent ce qui est bon, ce qui est mauvais, et qui considèrent à tort, et je referai du contenu dessus, que c'est une médecine qui n'est pas scientifique, parce que ce n'est pas des rocos franco-français, de l'association française de thyroïdes ou de je ne sais quoi. Ils ne considèrent pas comme sérieux leurs papiers qui sont issus de Nature, de Cell, du Lancet ou que sais-je. C'est une médecine qui est robuste, qui est internationale, et je ne sais pas pourquoi nous, en France, on la prend pour cible, alors que, comme tu le dis, ça aide énormément de personnes et ça repose sur des données scientifiques internationales. On ne peut plus vérifier. Merci d'avoir réhabilité ça avec moi, mais je n'ai pas dit mon dernier mot là-dessus. Je te remercie d'avoir parlé de ces trois rencontres. Est-ce que du coup, tu peux me parler, si tu peux, des trois habitudes ou routines de tes invités que tu as réellement intégrées dans ta vie ? Parce que tu as rencontré des centaines de personnes, tu implémentes beaucoup, beaucoup de choses. Je sais encore une fois que ma question était un petit peu difficile, mais est-ce que tu as trois habitudes que tu fais vraiment que tu considères comme... indispensables à l'heure actuelle ?
- Speaker #1
Écoute, je pense qu'au final, les routines, c'est comme une boîte à outils. Elles sont contextuelles, elles dépendent d'un environnement et je vais jouer avec certaines en fonction de si je suis chez moi, dans mes montagnes, ou bien si je suis dans une semaine à Paris hyper intense. Si, comme tu l'évoquais tout à l'heure avec la méthode Vimof, ma fille a ses dents qui poussent et que je dors moins bien la nuit, ben... Typiquement, je vais aussi faire ces trois cycles qui me permettent de rentrer dans un tunnel de concentration le matin et un petit yoga Nidra slash NSDR après le déjeuner qui va recharger mes voies d'open énergie pendant une dizaine de minutes et me permettre de profiter correctement de l'après-midi. et le soir je suis crevé mais en fait j'ai eu une journée qui a été aussi productive que si j'avais bien dormi alors que j'étais dormi que 3h donc ça c'est vraiment des petits hacks qui sont des game changers et c'est vraiment chouette de les connaître parce que quand on a cette boîte à outils à disposition on sait toujours lequel utiliser pour fixer un problème donné et exprimer au maximum notre potentiel. Après, pour autant, il y a des impondérables, des choses qui ne changent jamais et que je fais absolument tous les jours, quoi qu'il arrive, 365 jours par an, même si je suis malade, même si je n'ai pas envie, même s'il pleut dehors, qu'il y a du vent. que je sois en vacances, au travail, peu importe. Peut-être que ça va être déceptif parce que c'est des choses extrêmement simples, mais pour autant, ça me semble être les plus importantes et c'est vraiment les piliers de l'expression de la vitalité. Le premier, c'est de m'exposer au soleil le matin. Je vais systématiquement marcher le matin. Je me réveille très tôt, donc généralement avant le soleil. Mais dès qu'il se lève, j'y vais. Et donc ça, ça permet de synchroniser le noyau supracasmatique. Je pense que... Le corps humain est régi par tout un balai hormonal qui lui permet d'être dans un état de disponibilité parfait pour la tâche qu'il a à accomplir. Et donc par exemple, tu vois, quand tu vas être en train de digérer, c'est le système nerveux parasympathique. Le matin, tu vas plutôt être sur une dominance dopaminergique qui va t'aider à travailler sur des projets moyens long terme et avoir de la motivation. L'après-midi, tu vas peut-être être un petit peu plus sur la sérotonine qui favorise la pensée divergente et puis les interactions sociales. Le soir, tu vas avoir la sécrétion de mélatonine, etc. Et j'en ai cité que quelques-unes, on peut en citer des centaines d'autres. Évidemment, j'ai pris les plus classiques. Mais juste pour comprendre que je pense que l'objectif de l'évolution, c'est de rendre un organisme le plus fitness possible à son environnement. Et cet environnement, il varie au cours de la journée. Et l'une des façons que le corps a de comprendre dans quel moment il est, à quel objectif il doit répondre, c'est de lui envoyer les bons signaux. Pour moi, le premier d'entre eux, c'est justement cette synchronisation des rythmes circadiens avec la lumière du soleil. J'ai la sensation que ça m'aide à avoir plus de concentration et d'énergie le matin, d'être dans de meilleures dispositions pour digérer le midi et puis de mieux dormir la nuit. Donc ça, c'est le premier. Le second, ça va être le mouvement, le mouvement régulier, notamment la marche. La marche, c'est probablement le truc le moins instagrammable qui existe. Et pour autant, s'il y avait un seul sport, et pourtant je suis un fan de sport, qui devait rester, si j'avais une seule qualité physique que je pouvais garder, ça serait celle-là. Je trouve que c'est absolument merveilleux, tant d'un point de vue santé, pour l'oxygénation des tissus, pour tous les problèmes qui sont liés à la sédentarité, etc. Mais aussi pour son impact mental sur l'équilibre émotionnel. On est tellement submergé d'informations à longueur de journée. Tu écoutes des podcasts, tu parles avec des gens, tu lis des documents, etc. Merci. on a une myriade, une quantité de data qui est absolument colossale. C'est presque le big data dans notre cerveau. Et au bout d'un moment, il faut que tu puisses mettre tout ça en lien, les trier dans les bons tiroirs, faire émerger de nouvelles idées de cette matière brute. Ça, pour moi, ça arrive quand tu laisses à ton cerveau le temps de fonctionner sans avoir une finalité directe avec un espace visuel qui est en mode dézoom, qui n'est pas concentré et focalisé sur quelque chose, mais qui regarde de façon large. Un mouvement qui est cyclique parce que tu es en train de marcher, qui t'engage suffisamment pour ne pas être passif, mais en même temps qui est suffisamment facile pour ne pas qu'il focalise et qu'il te fasse rentrer dans un état de stress hyper sympathique. Donc voilà, c'est vraiment un acte qui, de mon point de vue, améliore toutes les autres parcelles de ta vie, que ce soit les tensions musculaires, la qualité de ton sommeil, ta disponibilité aux autres, d'écoute, ta capacité de résolution de problèmes et de... prise de bonnes décisions. Et le troisième, ça serait l'alimentation. Avec une alimentation, tu vois, j'ai plein d'amis entrepreneurs parisiens qui me disent qu'ils n'ont pas le temps de cuisiner, etc. Et après avoir testé plein de régimes et plein de choses, je m'aperçois et ma conclusion, c'est que la nutrition peut être extrêmement simple et en même temps parfaitement adaptée à la philologie humaine et extrêmement variée. Et moi, mon alimentation, c'est des légumes de saisons que j'achète dans un magasin bio. Comme c'est des légumes de saison et bio, ils changent toutes les semaines. Donc au final, il n'y a pas trop de redondance. Je les cuis au vitaliseur de Marion qui est un cuit vapeur. Je les coupe juste en morceaux, je ne les dépuche même pas, je les mets dedans. Dix minutes après, quel que soit le légume, je n'ai même pas besoin de regarder les temps de cuisson. Dix minutes après, ils sont cuits, mais ils conservent leurs nutriments d'une part, mais surtout leur goût. Et donc, contrairement à des haricots que tu aurais fait cuire à l'eau bouillante, ils restent bons naturellement. Donc tu as juste à rajouter une excellente huile d'olive, un peu de gros sel non raffiné et puis quelques herbes. tu as déjà la moitié de ton assiette qui est faite, qui est super bonne. Et de l'autre côté, simplement une viande ou un poisson ou des œufs, donc des protéines animales d'excellente qualité également, qui permettent à la fois d'avoir des protéines, mais aussi toute une quantité de vitamines et minéraux. Pendant longtemps, j'ai cru que les meilleures sources de vitamines et minéraux étaient les légumes. J'ai constaté que ce n'était pas le cas en faisant des tableaux d'analyse comparative. Même si les légumes sont très intéressants pour leur teneur en fibres, en antioxydants, en polyphénols, etc. Je pense sincèrement que les protéines animales sont la meilleure source de calories d'une part parce qu'il y a des protéines mais souvent des graisses qui vont avec naturellement et également de micronutriments. Et là avec ça j'ai une assiette qui est savoureuse, qui est parfaitement équilibrée, qui ne va pas faire fluctuer ma glycémie donc qui va me permettre de garder une énergie stable toute la journée. Je fais du jeûne intermittent, je ne mange pas le matin, donc je n'ai que deux repas par jour, ce qui facilite aussi le temps à consacrer à tout ça. Et voilà, je me sens hyper énergique toute la journée, je n'ai aucun problème digestif, aucun ballonnement, des selles qui sont toujours parfaites. Et puis je vois qu'en termes de récupération, que ce soit musculaire, physique, je suis vraiment au top. Et donc voilà, tu n'as pas besoin d'un livre de recettes, tu n'as pas besoin d'ingrédients spécifiques, de matériel, etc. Sur ma cuisinière, il y a juste le Vitalizer, une poêle 18-10 en inox de la viande de qualité, des légumes de saison, une bonne huile d'olive, et c'est fini.
- Speaker #0
Magnifique, je suis tout à fait aligné avec toi sur ce côté-là. Tu m'as parlé de la lumière, tu m'as parlé de la marche, donc de l'alimentation, des produits bruts, des produits de saison, qu'on cuisine simplement, et je crois que ça peut correspondre pour la majorité d'entre nous. Merci beaucoup, David, pour cette première partie passionnante, ce qui nous a plongé dans ta quête du potentiel humain. Et c'est une quête qui fait résonner beaucoup de choses chez nous, soignants. Et vous, chers auditeurs, qu'en pensez-vous ? Quelle est selon vous la frontière entre performance et obsession ? Dites-le-moi en commentaire sur YouTube ou sur vos plateformes de podcast. On se retrouve très vite pour la suite de cet entretien avec David, où nous parlerons cette fois de nutrition, d'innovation et de longévité. Salut !
